1樓：乙小甲
響螺肉的功效與作用
1、響螺肉的功效
響螺肉中含有大量的蛋白質和無機鹽，以及多種維生素，而且它還具有一定的藥用價值，從中醫的角度上看，它味甘，性涼，能明目，也能緩解心虛熱痛，平時食用能起到開胃消滯和美容養顏的重要功效。
2、響螺肉能滋補身體
響螺肉是一種滋補功效特別出色的食材，平時把它與雞肉或者瘦肉一起煲湯，味道十分鮮美，而且能起到滋陰補肌和強壯身體的重要功效，平時多食用一些海螺肉煲制的湯品，能讓人們的身體健康水平明顯提高。
3、響螺肉能鎮靜安神
響螺肉還是一種能鎮靜安神的特色食材，它含有多種微量元素和維生素，平時人們食用以後，這些營養成分能直接作用於人類的神經系統和大腦，能讓人們的緊張的神經放鬆，也能減少焦慮和煩躁等不良情緒的出現，平時多食用一些，還能鎮靜安神，預防人類失眠。
響螺肉一般的吃法是煲湯。
擴充套件資料
響螺肉《黃帝內經》認為“秋冬養陰”。所謂秋冬養陰，是指在秋冬養收氣、養藏氣，不應耗精而傷陰氣，從而為來年陽氣生髮打好基礎。響螺肉和響螺片是有名的滋陰海產品。
氣味香潤可口，功效則滋陰、強筋骨，既美味，又滋陰養生。
中文名：響螺肉
主要營養成分：肉類蛋白，礦物質
營養價值
功效: 養肝明目，溫中補腎。
適應症: 脾胃虛弱，神經衰弱，視物不清等症。
2樓：西南三味
響螺片煲湯滋陰養燥，對熬夜少眠者有護胃護脾，定安睡眠有輔助療效；常喝響螺片煲湯，對滋腎養脾有特效！今天西南三味教大家做響螺肉淮杞滋陰養顏湯。
用響螺片煲湯對人有什麼好處?
3樓：逃
1、淮杞雞腳螺片湯：
中藥淮山杞子配以雞腳煲響螺湯其氣味香潤可口，功效則滋陰、強筋骨，既是家庭靚湯，又滋陰養生。湯中響螺片是有名的滋陰海產品；雞腳是補腳力的禽畜品；淮山則有補脾肺、固腸胃的功效；杞子則有潤肝、清肝、明目之力。
材料：淮山、杞子各20克，雞腳10只、幹響螺片60克，排骨500克，生薑2片。
烹製：各藥材洗淨、稍浸泡；響螺用清水浸2小時；雞腳去甲、皮，洗淨；排骨洗淨、斬件。響螺、雞腳、排骨放進鍋中，並加入少許蔥、姜和清水煮5分鐘，撈起。
再一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），先武火煲沸改文火煲3個小時，調入適量食鹽和生油便可。
2、絲瓜荷花響螺湯：
配料: 絲瓜一斤，新鮮荷花三朵，響螺片（幹品）一兩，生薑一片，紅棗兩枚，鹽少許。
特色： 本品養陰清熱，美容去雀斑。若溼熱蘊結、小便短少、疲倦、食慾不振，**痕癢，感受暑熱，口乾口渴，可用本品作食療
操作: ①幹響螺片浸透，洗乾淨。絲瓜洗乾淨，去邊皮，對半剖開，切塊。荷花、生薑和紅棗洗乾淨。荷花取瓣；生薑去皮，切一片；紅棗去核。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾後，加絲瓜、響螺片、生薑和紅棗；繼續用中火煲三小時，再加荷花瓣，稍滾，加鹽少許調味，即可飲用。
響螺肉要怎麼吃？
4樓：匿名使用者
蔥油螺片 原料:螺片，麻油，小蔥，鹽，味精，色拉油，海天蒸魚豉油。 方法：
1 .螺片取出改刀成片狀，在開水鍋里加少許的鹽，放入螺片焯1分鐘，撈出瀝乾水，放入盤 子裡。 2.
在螺片上澆上蒸魚豉油，麻油，撒上蔥花，澆上7成熱的色拉油就好了。
5樓：匿名使用者
1、先把響螺肉先乾淨，用開水燙一下。若是幹響螺片洗淨後，要用熱水浸半小時（因為響螺比較難熟），浸泡的水用來做湯。響螺肉切片。
2、把響螺肉、瘦肉、海底椰放身瓦煲加清水，猛火煲滾，放
二、三粒蜜棗，改文火煲二至三小時，加鹽調味即成。
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