1樓:再涼過人心
主料高筋麵粉200克 輔料雞蛋2個鹽適量油少量味極鮮1匙胡椒粉少量豬肉餡少量
步驟牡丹花蒸餃的做法步驟11.準備高筋麵粉
牡丹花蒸餃的做法步驟22.用熱水燙麵,然後慢慢揉成麵糰,蓋上溼面靜置30分鐘
牡丹花蒸餃的做法步驟33.把麵糰揉開,搓成長條切成劑子(與包包子的劑子大小一樣)
牡丹花蒸餃的做法步驟44.擀成厚度均勻的圓皮
牡丹花蒸餃的做法步驟55.用手托住麵皮放入少量的餡
牡丹花蒸餃的做法步驟66.然後放在面板上面
牡丹花蒸餃的做法步驟77.捏出5個角
牡丹花蒸餃的做法步驟88.把五個角的邊對領邊捏在一起整理
牡丹花蒸餃的做法步驟99.用剪刀在每一個瓣上剪開兩個小口
牡丹花蒸餃的做法步驟1010.把剪開的小口開啟整理
牡丹花蒸餃的做法步驟1111.全部做好來張合照
牡丹花蒸餃的做法步驟1212.雞蛋煮熟去殼
牡丹花蒸餃的做法步驟1313.剝出蛋黃
牡丹花蒸餃的做法步驟1414.用勺子背把蛋黃碾碎
牡丹花蒸餃的做法步驟1515.用勺慢慢的把蛋黃裝入花朵中做出花的花蕊
牡丹花蒸餃的做法步驟1616.全部裝上蛋黃碎的花朵
牡丹花蒸餃的做法步驟1717.鍋熱後,上鍋蒸15分鐘
牡丹花蒸餃的做法步驟1818.蒸好的蒸餃
牡丹花蒸餃的做法步驟1919.出鍋,為了配合牡丹花,我找來一個帶有牡丹花圖案的盤子
2樓:sky淺夏羽萱
材料菠菜、豬肉、香菇、胡蘿蔔
做法1、白麵團:麵粉300克,熱水150毫升(約60攝氏度); 綠麵糰:菠菜250克,水約60毫升,麵粉300克; 綠麵糰做法:
菠菜洗淨,切成段,放入沸水中焯燙一分鐘後撈出用冷水沖涼瀝乾
2、放入料理機中,加入約60毫升的清水,打碎
3、然後過濾出渣不要,只留菜汁
4、將菜汁加熱至60攝氏度的樣子
5、取約150毫升的菜汁,倒入麵粉中,一邊倒一邊攪拌成棉絮狀
6、揉成麵糰,用溼紗布蓋起來,餳20分鐘
7、白麵團做法:熱水倒入麵粉中,一邊倒一邊用筷子攪勻成棉絮狀
8、揉成麵糰,用溼紗布蓋起來,餳20分鐘
9、餡料做法:豬肉剁碎成肉末,加入調料中所有調料,朝一個方向攪勻上勁;水髮香菇洗淨瀝乾切成末,放入肉末中,繼續朝一個方向攪勻,待用
10、下劑擀皮: 餳好的兩種麵糰取出,分別揉搓成條狀
11、將綠麵條擀開(寬度以剛好能將白麵條包圍一卷為宜),白麵條放入綠麵皮中
12、然後用綠麵皮將白麵條包起來,揉搓成條(包的時候如果不是很粘,可以在白麵條上刷少量的水)
13、切成約15克重的小劑子,擀開成餃子皮
14、取一張餃子皮,放入適量的餡料
15、包餃子:將餃子皮分成五等份,捏成五角形,中間留一個小孔不要捏合
16、依次將五角形每個角的底部拉向相鄰的角的頂端,然後捏合、整形
17、在葉片上用小夾子或指甲刻出葉脈
18、最後放入少許胡蘿蔔末裝飾,製成翡翠花朵餃生坯
19、將生坯放入蒸鍋中,大火隔水蒸約12分鐘即可
牡丹花怎麼做好吃,牡丹花的家常做法
森賢尹子 食材主料 牡丹花1朵 輔料雞蛋 2個食用油適量鹽 適量步驟 1.選取剛盛開的牡丹花1朵,以花蕊尚未散發花粉為佳 花粉過多會汙染花瓣 2.將花瓣一片片摘下,用清水漂洗乾淨並瀝乾。3.燒開一鍋水,將花瓣放入開水中輕焯一下並用漏勺撈出瀝乾。4.將2個雞蛋打進碗裡攪拌均勻。5.油燒熱將雞蛋炒至金黃...
好吃的牡丹花炒雞蛋怎麼做好吃又簡單,做
啊往事知多少 把花瓣一瓣瓣拆下來,在清水中洗淨晾乾。取新鮮的雞蛋打入碗中,加入牡丹花瓣,快速打散攪勻,倒入已燒熱的油鍋中,混著花瓣的蛋液茲茲作響,煎至金黃,盛入盤子,便成了一道菜。夾一塊放入口中,淡淡的花香 藥香 蛋香融合在一起,花瓣還有些糯糯的感覺,味道很是特別。牡丹花炒雞蛋怎麼做好吃,牡丹花炒雞...
紅燒花鰱魚怎麼做如何做好吃,紅燒花鰱怎麼做如何做好吃
林夕的微笑 主料 鮮鰱魚一條 調料 蔥段 薑片 蒜瓣 花椒少許 料酒 醋 醬油 麵醬 番茄醬 蒜蓉辣醬 鹽 味精 香菜 香油 麵粉 色拉油。製作過程 1 將魚去鱗去鰓去內臟,在魚身上改讓指花刀 或雙十字花刀 用鹽 味精 醃製10分鐘左右。2 起鍋放色拉油,魚用麵粉蘸一下,待油達到 成熱時魚下鍋炸至外...