1樓：
[小炒花菜]
首先我們準備一下食材：
1.準備花菜半個，切成小朵，放入盤中。
2.西蘭花半個去掉根部，同樣切成小朵，和花菜放在一起備用。
3.紅椒一個切成細圈，放入小盆中，青椒一個切成辣椒圈，和紅椒放在一起，用來配色。
4.蒜子一小把切成蒜片，放入盆中，再抓入幾粒紅幹椒備用。
5.五花肉一小塊切成薄片，放入盆中。
等食材準備好以後，我們開始進行下一步操作。
6.起鍋添入適量清水，水開後下入花菜和西蘭花。
7.用勺子翻動幾下，使食材受熱均勻，焯水2分鐘左右，倒出控水。
8.另起鍋添入食用油滑鍋，再添入少許食用油。
9.倒入肉片翻炒，放入蒜片和紅幹椒。
10.炒出蒜香味以後，倒入青紅辣椒，放入花菜和西蘭花，快速翻炒片刻。
11.起鍋撤火開始調味，加入食鹽2克，白糖1克，雞粉2克，鮮貝露5克，生抽5克。
12.開大火翻炒10秒鐘，化開所有調料，即可關火起鍋裝盤。
13.好了，這道清脆爽口的小炒花菜就做好了。
下面是所用到的食材和調料
食材：有機花菜，西蘭花，紅椒，青椒，蒜子，五花肉調料：食鹽，白糖，雞粉，鮮貝露，生抽
2樓：勵君豪
花菜把它焯完水之後炒香辣花菜，花菜炒肉乾鍋花菜都是非常好吃的
3樓：苦苦的掙扎
蛋炒菜花怎麼炒好吃
需要準備蘇打粉，花生油，紅辣椒，蒸魚豉油，大蒜以及菜花，菜花放到加了小蘇打的水裡面浸泡10分鐘沖洗乾淨，然後從根部下刀，把它切成小朵，鍋中加入適量的水燒開，把菜花放進去蓋上蓋子，用大火煮開，煮一分鐘左右關火撈出來水分瀝乾，大蒜切片，紅辣椒切圈，鍋燒熱加油，紅椒圈以及蒜片放進去，香味爆出來，菜花放進去再新增蒸魚豉油，翻炒均勻就可以出鍋。
菜花怎麼切
切菜花需要先把菜花清洗乾淨，然後再把菜花葉剝掉，用刀一點點切成小塊狀，可以左手拿著菜花，右手拿刀，輕輕使勁，這樣菜花就可以切下來，當然也可以用手來掰成一塊塊的，不要掰得太碎。
菜花怎麼做好吃
可以做西紅柿炒菜花，準備一些番茄沙司，醋，糖，鹽，油，番茄以及菜花，先把菜花撕成小朵，然後再放到淡鹽水裡面焯燙十幾分鍾，再清洗乾淨，番茄切成塊狀，鍋中加入適量清水，煮開以後把菜花放進去燒燙兩分鐘撈出來備用，鍋中加入適量油燒熱，把番茄塊放進去炒軟，然後再新增番茄沙司，醋，糖，鹽炒成番茄醬，再把菜花放進去翻炒兩分鐘左右就可以吃了。
還可以做家常肉絲菜花，準備花椒，蔥，鹽，醬油，肉絲以及菜花，先把菜花掰成小塊清洗乾淨，肉絲切好，菜花放到開水裡面焯燙一下，鍋中加入適量的油燒熱，把花椒肉絲蔥放進去爆出香味，等到肉絲顏色改變，再把菜花放進去翻炒均勻，加入適量的醬油鹽繼續翻炒到水分收幹就可以吃了。
菜花炒雞蛋，需要準備澱粉，黃酒，鹽，胡蘿蔔，雞蛋以及菜花，先把菜花切成小朵，放到鹽水裡面浸泡幾分鐘，再撈出來用水焯燙，兩分鐘以後過涼，胡蘿蔔改刀，雞蛋放到鍋中翻炒到七成熟就可以裝盤，小碗裡面新增一些澱粉，黃酒，水調成汁，鍋中加一些底油，胡蘿蔔放進去翻炒斷生，菜花倒進去翻炒兩分鐘，最後再加入雞蛋，倒入湯汁翻炒均勻就可以吃了。
番茄木耳燒菜花，需要準備鹽，木耳，菜花，西紅柿，先把西紅柿清洗乾淨把皮去除，切成塊狀，木耳撕成小朵，菜花掰成小朵，菜花焯水以後新增適量的鹽，焯燙到七分熟，然後撈出來備用，蒜蓉熗鍋，裡面新增一些西紅柿翻炒到粘稠狀，再把焯燙好的菜花一起翻炒，加入木耳翻炒均後再新增適量的鹽，一直炒到菜花上色就可以出鍋吃了。
肉片青豆炒菜花的做法，肉片青豆炒菜花怎麼做
主料青豆100g菜花250g豬肉100g 輔料生抽適量料酒適量紅椒2個蒜適量鹽適量油適量雞精適量澱粉適量 步驟肉片青豆炒菜花的做法步驟11.肉片切好，料酒 生抽 油 澱粉拌勻，提前醃製好 肉片青豆炒菜花的做法步驟22.青豆洗乾淨焯水備用 肉片青豆炒菜花的做法步驟33.菜花也提前焯水備用 肉片青豆炒菜...
炒菜花的時候，需要焯水還是放油直接炒
花菜是一種非常營養的蔬菜食材，它的維生素含量非常的高，比一般的蔬菜都還要豐富，而且 特別便宜，一兩塊錢就能買到一斤的。而且常吃花菜的話，還能對我們身體起到很好的助消化作用，腸胃不好的人就可以多吃一些。花菜的做法多種多樣，炒著吃 涼拌吃等等做法，都能讓其變得非常美味。如圖所示 1 在花菜的眾多烹飪方法...
菜花怎麼炒才好吃？菜花如何炒好吃
菜花 麻辣油 鹽 蒜末 胡蘿蔔 青椒。製作方法 1.菜花洗淨，用手掰成小塊。千萬別用刀切。個人認為刀切的不如掰的好吃。2.用開水焯熟。3.用涼水過涼，控出水分。4.胡蘿蔔 青椒切片。5.放入蒜末。6.放一勺麻辣油。麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用熱油炸的。7.放上適量的鹽。8.拌勻即可。菜花一頭 幹辣椒...