1樓:
燉排骨的方法:
主要材料:排骨、白蘿蔔
輔料:老抽、料酒、十三香、鹽等調味品
1.將排骨洗淨,涼水下鍋,開鍋後把水倒掉,用涼水洗掉排骨上的白沫。
2.將白蘿蔔去皮和排骨放在一起,加入老抽、十三香、料酒等輔料。
3.放入清水,沒過排骨和蘿蔔,攪拌均勻。蓋上蓋子後大火煮至水開,然後將蓋子開啟,小火煮30分鐘。
4.放入適量雞精和鹽,即可裝盤食用。
2樓:1天_堂
王守義十三香能燉排骨。下面介紹十三香蘿蔔燉排骨的做法。
主料:豬排骨1000g、白蘿蔔500g
輔料:鹽適量、十三香適量、老抽適量、料酒適量、雞精適量步驟:1、將豬排骨洗淨後用涼水燒開。
2、用涼水洗去白沫裝盆。
3、放入去皮的白蘿蔔塊,加入老抽、鹽、料酒和五香粉。
4、放入沒過排骨的清水,攪拌均勻,蓋上蓋子大火煮至開鍋後開蓋小火煮30分鐘。
5、放入雞精攪拌均勻即可裝盆。
6、接下來就是享用美味了。
3樓:匿名使用者
可以的,放了十三香就別在放八角等其它香料了,只放些蔥姜醬油麵醬之類的調味即可。希望有幫助。
因為在超市買了包王守義十三香,應該怎麼用??
4樓:一元的**佣金
用十三香來做抄肉類,平襲時做紅燒肉、燉肉的時bai
候,在菜快出鍋du的時候加入適量的zhi十三dao香,攪拌均勻,吃起來就更香了。
十三香小龍蝦,小龍蝦是現在非常風靡的一道菜了,在小龍蝦快熟時加入十三香,也能更好的入味。
餡料,可以在調製餃子餡、包子餡的時候放入十三香,做餡料的時候,不像炒菜,可以通過加熱來吸收香料的味道,十三香來給餡料調味就很方便。
醃製醬菜、泡菜,醃菜的時候放入十三香,攪拌均勻,比香料能更好的均勻入味。
風味小吃,在街邊的小吃可以看到撒有很多的粉末調料,除了孜然、胡椒粉這些外,也會調入十三香,可以節約炒至香料並研磨的時間。
只要不是太清淡原汁原味的菜類和湯類、甜食,炒菜燉菜滷菜都可以適量的放一些十三香,做菜時也可以看一下十三香的使用說明。
5樓:
隨意用,燉魚、燉肉都可以,不用放太多,出鍋前點一點,味道會特別香。也可以包餃子包包子時候用。
6樓:手機使用者
菜要做好的時候撒一點就好了
求王守義十三香的用法!
7樓:匿名使用者
王守義十三香是由多種香辛料致成,在需要香料的菜裡都可以放,比如土豆燒牛肉,或者燉肉之類,放在餃子包子餡裡也好吃。現在除了有王守義十三香,還有燉肉用的燉肉料,還有調餡用的包子餃子料,夠齊全。
王守義十三香怎麼用,十三香怎麼用?
王守義十三香屬調味料,廚房用品,佐料。用法就是調料的用法。十三香具有解羶提鮮 去邪掩腥 香味濃郁的特點,用於烹飪葷素菜,醃製醬菜 泡菜,調製葷素餡類 風味小吃及湯 面類食品。拓展資料 王守義十三香 沿襲北宋興隆堂獨特的原料配方,依照中醫理論和用藥要求嚴格配方,根據食療原料的效能,精心炮製而成,使烹飪...
「進了十三香的門,我們就是一家人」,王守義是怎麼堅持這句承諾的
對於王守義來說,堅持這句承諾最好的例子就是32年兢兢業業的做一件事情,這個事情就是把王守義十三香做好,並且在王守義的世界裡面,只要你踏踏實實的跟著他幹,他絕對不會虧待你,而且在王守義的公司裡面,還有這樣一條用人的理念,就是培養員工的文化認同感,因為在王守義看來,只有真正的認同企業文化才能夠融入公司,...
人說「富不過3代」,孫輩的王太白接手王守義的十三香之後發展如何
我覺得王守義十三香在王太白的管理之下發展得非常好,王太白可以說完全的繼承了父輩的期望以及傳承,在這些年的管理當中,可以說每一天都如履薄冰,不敢有絲毫的懈怠,始終以很高的要求,要求自己,因為在王太白看來,只有自己做得更好,自己才有資格管理下面的員工,要不然的話,別人是不會服你的。其次在王太白的帶領之下...