1樓：以心
鯉魚與鯽魚相比，我個人更喜歡吃鯽魚，雖然鯽魚的魚刺比較多，但肉質細嫩，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。
2樓：小皓粉絲團
草魚比鯉魚的肌間刺少 肉比鯉魚要 硬一點 要 多一點 吃法不同，味道就會不一樣 吃火鍋的話建議吃草魚，因為草魚的肉硬一點，在 火鍋裡面不容易散 清蒸要用草魚，因為 相比之下鯉魚比草魚的土腥味要重一 些 紅燒要用鯉魚，不然就不 會有紅燒鯉魚這道菜了 發明這道菜的師傅相信選用鯉魚做材料也是有他自己的原因的。
3樓：影子
鯉魚和鯽魚哪個更好吃些？這主要依個人口味。我個人愚見，如果是招待客人，還是鯉魚更好些，特別是紅燒鯉魚。
鯉魚要1000克左右的，口感緊實，不懈口。比小鯉魚柺子更有味道。如果是做魚湯的話，非鯽魚莫屬。
言而總之，各有千秋，各具特色。紅燒半斤左右的鯽魚也是非常上講的！
4樓：消化
鯉魚和鯽魚無論在滋補或在口感口味均各有特色與千秋的。鯉魚能文火濃汁而補腎虛退的，但如眼病等則要禁忌的。鯽魚可退熱虛黃。
同樣以美食吃法，論肉和魚頭等鯉魚肉實而柔軟，而魚頭的魚腦與魚肝油特別多，吃起來特別香甜，這鯽魚是無法比的，但以酸筍或其他清甜入伍湯時還是鯽魚莫屬。總之人工飼養的不能與野生同比了。
5樓：匿名使用者
鯉魚很多地方送人都不要，除了黃河鯉魚和長江鯉魚。因為鯉魚帶發性，比如你有**病或者小痛疾，吃完比較容易引發。所以釣魚，除了碰上鯉魚沒辦法，專門花錢研究什麼鯉魚餌鯉魚技術純屬沒事幹，釣起來要麼倒回去，要麼活活浪費生命了。
鯽魚則完全不同，全國各地大部分地區都愛吃鯽魚，尤其是土鯽，相當營養美味的河鮮。所以釣魚，釣上1斤野鯽魚比釣10斤鯉魚還激動。
6樓：以心
讓我說的話就是。草魚的肉質口感等都超鯉魚很多，一般水鄉的地方很少有人吃鯉魚，像我家鄉鯉魚基本上只用來祭祀。當然每個人的口味可能都不一樣，不排除部份人更喜歡吃鯉魚的。
7樓：知98723守衣
個人比較喜歡吃草魚，特別是十斤以上的草魚，作為一個處於南北交界地方的釣魚人，每年都會釣很多各種各樣的魚，尤其是大體型的草魚。喜歡搏大魚的刺激，更喜歡品嚐自己勝利的果實。個人比較喜歡的做法是把大魚切塊醃製，做鹹魚塊。
3斤以下的基本不要，3--6斤的一般做酸菜魚，6斤以上的一般紅燒，做酸菜魚肉有點老。鯉魚本人不喜歡吃，首先是因為鯉魚是發物，本人不適合吃，其次是鯉魚肉質粗糙，口感不好。最後祝大家新年快樂，年年有餘。
8樓：以心
這是北方最常見的家常食用魚類。兩者從口感到**，差別不是特別大。我在新疆伊犁，草魚每公斤略貴於鯉魚五元左右。
個人覺得看做法不同，口味各有千秋。相比較而言，草魚因為食譜廣雜，生活水域深些，生長週期長一些，所以肉質稍緊實，紋理也稍粗一些，同時魚刺也較少一些，主要為大的主刺。適合長時間燉煮型別的菜餚，比如醃製後過油炸，再和豆腐，白菜，墨魚，豆芽等蔬菜一起，可以做麻辣香鍋，香辣魚塊等，或者醃製後做風乾魚，薰魚等。
而鯉魚肉質較為細嫩，小毛刺多一些，做法從清蒸到燉煮都可以，短時間的燉煮也容易入味些，片成魚片略醃製後，做水煮魚也很好吃。從營養上講，鯉魚蛋白質含量更高一些，也更易被人體吸收，但鯉魚性發，有皮炎，外傷的人，要少用或不用。因為肉質嫩，易加工，個人更喜歡吃鯉魚。
不知道大家有沒有好吃的鯉魚做法，也分享給我吧！
9樓：知哥49143騰暈
鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜群集而行，擇食而居。肉質細嫩，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。
鯽魚分佈廣泛，全國各地水域常年均有生產，以2～4月份和8～12月份的鯽魚最為肥美，為我國重要食用魚類之一。最大體長約30釐米，棲息深度為0～20米，無毒，經濟型食用魚類，物美價廉。多產於黃河流域、長江流域、珠江流域一帶，其中洱海鯽魚較為出名。
10樓：老劉說金融
草魚肉性味甘，有暖胃和中的功效，但草魚的膽性味苦、寒，有毒。心血管病人宜多吃草魚，草魚所含豐富的不飽和脂肪酸，有利於人體血液迴圈。草魚還含有豐富的硒微量元素和維生素b族，具有抗衰老、養顏的功效，並且有一定防治腫瘤的作用。
草魚的肉質嫩而不膩，可以幫助食慾不振的人開胃、滋補。但草魚不宜大量食用，食用過多可能會造成各種瘡疥。並且，女生在月經期不宜食用草魚。
還要特別注意的是，草魚的膽汁有毒，魚膽一定不可食用。
鯉魚鯉魚所含蛋白質含量極高，並且人體可以很好的吸收，吸收率高達百分十九十。鯉魚能夠健脾養胃，利水消腫，止咳平喘。患有脾胃虛弱、食慾不振、身體乏力、脾虛水腫等症狀的人宜多吃鯉魚，鯉魚還可以降低人體的膽固醇，預防動脈硬化和冠心病。
患有紅斑狼瘡、蕁麻疹、小兒腮腺炎、惡性腫瘤、**溼疹等病症的患者應忌食鯉魚。另外，若鯉魚脊上兩筋有黑血，則該鯉魚不應再食用。還要注意的是，在服用中藥時不能吃鯉魚;鯉魚不宜與赤小豆、麥冬、紫蘇、龍骨、等一起食用。
無論是草魚還是鯉魚都有極高的營養含量，是很好的食材選擇，但在食用時也都有一些禁忌。我們在瞭解食物的效能後，應合理的均衡膳食，健康全面的補充營養。
為什麼草魚比鯉魚貴，哪個更有營養
11樓：胡先生的**之旅
草魚比鯉魚貴，跟養殖有關，還有很多人不吃鯉魚有關，無論是草魚還是鯉魚都有極高的營養含量，是很好的食材選擇，但在食用時也都有一些禁忌。應在瞭解食物的效能後，合理的均衡膳食，健康全面的補充營養。
草魚：肉性味甘，有暖胃和中的功效，但草魚的膽性味苦、寒，有毒。心血管病人宜多吃草魚，草魚所含豐富的不飽和脂肪酸，有利於人體血液迴圈。
草魚還含有豐富的硒微量元素和維生素b族，具有抗衰老、養顏的功效，並且有一定防治腫瘤的作用。
草魚的肉質嫩而不膩，可以幫助食慾不振的人開胃、滋補。但草魚不宜大量食用，食用過多可能會造成各種瘡疥。並且，女生在月經期不宜食用草魚。
還要特別注意的是，草魚的膽汁有毒，魚膽一定不可食用。
鯉魚：所含蛋白質含量極高，並且人體可以很好的吸收，吸收率高達百分十九十。鯉魚能夠健脾養胃，利水消腫，止咳平喘。
患有脾胃虛弱、食慾不振、身體乏力、脾虛水腫等症狀的人宜多吃鯉魚，鯉魚還可以降低人體的膽固醇，預防動脈硬化和冠心病。
12樓：尋仙師徒
黃河鯉魚體內含鈣、磷營養素較多，剌少肉多，個大味美。具有和脾養肺、平肝補血之作用，常食鯉魚對肝、眼、腎、脾等病有一定療效，還是孕婦的高階保健
13樓：330小樣
草魚適合中老年人 因為有降血壓的功能
14樓：
草魚肯定比較有營養，特別是野生的。
青魚和草魚哪個好吃，草魚和鯉魚哪個好吃
青魚要比草魚更好吃，但是青魚由於重量較大，一般一隻青魚重十斤左右，這對於家庭消費群體自然是比較不適合的，吃魚都是圖新鮮，吃不完的話自然不方便儲存。而青魚銷量最好的季節主要集中在春季附近，以及南方地區醃製臘魚用，所以養殖戶自然會減少青魚的養殖。用青魚做的水煮魚，味道鮮美，肉質豐腴，吃起來也是鮮嫩滑口。...
你覺得哪種鹹菜最好吃？會餐餐不離嗎
醃蘿蔔條。這也是一道朝鮮族的泡菜，醃蘿蔔條可以去除蘿蔔本身的辣味，而且可以使蘿蔔條爽脆有嚼勁，吃粥喝湯都可以搭配這道鹹菜，是佐餐的極佳選擇。八寶鹹菜。以前我家裡人最喜歡做的就是八寶鹹菜裡面真的什麼蔬菜都有，而且的話特別適合下飯菜，尤其特別適合白粥，平時我媽媽做早餐，如果煮的是粥的話，就一定會有八寶鹹...
你覺得肯德基和麥當勞哪個更好吃，肯德基和麥當勞哪個好吃？
晶瓶水仙 肯德基吧，因為我去過好幾次，食品依然沒變味麥當勞我也嘗過，真的不好吃，所以相對麥當勞來說我更喜歡肯德基 十點娜 肯德基的新奧爾良烤翅跟蛋撻好吃，允味雞塊最難吃有腥味，麥當勞鐵板雞腿堡最好吃，麥當勞優惠活動比肯德基多 肥宅炮手 麥當勞在我家門口，吃了好多年，當然喜歡麥當勞拉 我遇到的渣男他姓...