你覺得哪種鹹菜最好吃?會餐餐不離嗎

時間 2022-03-24 15:45:11

1樓:知84769蹤友

醃蘿蔔條。這也是一道朝鮮族的泡菜,醃蘿蔔條可以去除蘿蔔本身的辣味,而且可以使蘿蔔條爽脆有嚼勁,吃粥喝湯都可以搭配這道鹹菜,是佐餐的極佳選擇。

2樓:gr42793攪瘸

八寶鹹菜。以前我家裡人最喜歡做的就是八寶鹹菜裡面真的什麼蔬菜都有,而且的話特別適合下飯菜,尤其特別適合白粥,平時我媽媽做早餐,如果煮的是粥的話,就一定會有八寶鹹菜,因為我爸爸特別喜歡用八寶鹹菜伴粥。

3樓:東門爾風

個人認為茄子和蒜和香菜這三樣搭配起來簡直就是天堂的滋味,真的是太絕妙了。尤其是早上喝粥的時候,桌邊有一道蒜茄子,真是下飯的絕佳搭配。

4樓:辜噸95926莆恫

雪裡蕻。還有這個鹹菜,我奶奶以前特別喜歡吃,我真的感覺味道也一般,可是好多人就是喜歡。一種鹹菜都有它的特點,這種鹹菜就是味道比較重。

5樓:布魯斯路憶思

酸豆角、醃蘿蔔條、醬瓜條、酸菜芥藍等等。我家最常吃的是酸菜芥藍。

6樓:賣萌

糖醋鹹蒜,一到夏天,新蒜下來的時候,在東北,家家戶戶都要醃這種糖醋鹹蒜。這道鹹菜不僅吃不出來蒜的辛辣味,而且使得大蒜變得酸甜爽脆,是一道極佳的佐餐小菜。

7樓:沉夜孤星

辣白菜。提到東北最常吃的鹹菜,就不能不提朝鮮族的泡菜,泡菜與鹹菜雖有一定區別,但要考究下來,也算是鹹菜的一種。而泡菜中最好吃的莫過於辣白菜了,甜辣酸爽的味道,是大米飯與主菜的最佳搭配。

即便是不吃菜,光是用大米飯來搭配辣白菜就很過癮。

8樓:錢樂萱

把黃瓜放到東北的大醬裡醃漬,是一種特別好吃的鹹菜,當然除了黃瓜,也可以把各種新鮮蔬菜都放到醬缸裡醃漬,比如尖椒,姜,或是大頭菜的根莖。這種鹹菜除了有大醬的香味還有蔬菜脫水後的q爽嚼勁。真是一種很棒的佐餐小食。

9樓:卜偉芬

鹹韭菜根。買來葉子稍微粗壯的韭菜,選取韭菜根切成小段,再用鹽來醃漬,過一兩個小時後就可以食用了,這道鹹菜最大限度的發揮了韭菜的鮮味。是一道很棒的吃粥時候的小菜。

除了鹹韭菜根,也可以用鹽醃漬芹菜的葉以及香菜的根,都可以保留這些食材的本身的特殊香味。

10樓:寶69751嗇透

醃桔梗也是一道朝鮮族泡菜,桔梗最好吃的做法就是做成泡菜了,在東北也是很普遍的,幾乎任意一個賣鹹菜的攤位都有這種鹹菜。這道鹹菜除了甜辣鮮鹹,還有一種特有的爽脆口感,拌到大米飯或是稀粥裡面是最好吃的了。

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