1樓：棉言麻語
今天我們就來討論一下，哪個季節的螃蟹是最鮮美的，該如何挑螃蟹？
下面我們來具體說一下。
有句俗話說得好：秋風起，蟹腳癢。在這個立秋，正是螃蟹最為肥美的季節，這段時間的蟹肉最鮮美，只要想一想就讓人垂涎三尺。
立秋之後這段時間寧可不吃大魚和大肉，也不能錯過這個鮮美的螃蟹。這些天海鮮市場賣螃蟹的攤販也多了起來，來購買螃蟹的人也是特別的多，在選購螃蟹的時候有的人是用手掂量重量，有的人是捏蟹殼，有的人拿起螃蟹左看看右看看，這一看就這樣的選購方式外就是某些外行的人，那就問題來了，我們小夥伴們想吃螃蟹如何才能挑選到好吃的螃蟹呢？
梭子蟹可以說是在海蟹的口感中是最好的，其鮮美肥嫩的肉質，深受小夥伴們的喜愛，梭子蟹感覺比大閘蟹的口感還要好，小夥伴們你們對梭子蟹的第一印象是什麼呢？買螃蟹只需只看外形尺寸和重量體積是不對的，第一步是需要看新鮮程度，活力越高，越新鮮，相反，大多數靜態可能就不太新鮮。
在挑選螃蟹的時候，將螃蟹拿起來看一看倒數第二個蟹腿，只需捏起來非常硬，這就是肥蟹，相反的建議不要再購買，因為蟹肉肯定不肥美。捏完蟹腿後，蟹尖也需要捏一下看一看，相同的道理，捏起來相對比較硬，反映蟹肉相對比較肥美，發軟直接可以放棄購買，肯定不會肥美。
學到挑肥瘦了，順帶給小夥伴們分享下怎樣才能挑公蟹母蟹，實際上只需是肥蟹，無**母都是很好吃的。蟹臍尖的便是公蟹，蟹臍是圓的便是母蟹，這個問題也是一個比較好進行分辨的，小夥伴們不要再買錯了哦。
2樓：中國招投標資訊網
9月底~春節前：長江蟹
九雌十雄最相宜
每年秋風颯爽之際，便是大閘蟹如潮水般湧上食客舌尖之時。王成輝表示，螃蟹洄游季節(寒露後至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季節，這個時間段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，為一年當中最鮮美。而此時間段就是我國長江蟹的成熟食用時期。
長江流域是我國螃蟹的最主要產區，如知名的陽澄湖大閘蟹、啟東蟹、太湖蟹、蘇北蟹等，都屬於長江蟹。大閘蟹一生會經歷多次蛻殼和成長，長江蟹約9月底陸續上市。
秋食蟹，需區分雌雄才可享受到這個時節最鮮美的蟹宴。所謂「九雌十雄」，就是農曆九月雌蟹最肥，蟹黃足而緊實，農曆十月雄蟹最香、蟹膏飽滿，最宜吃蟹賞菊。
6月中旬~8月底：六月黃
殼薄肉鮮
「忙歸忙，勿忘六月黃」，這句民間諺語是食客們對六月黃的稱讚。六月黃是大閘蟹中的「小鮮肉」，又稱「童子蟹」，是青少年時期的大閘蟹，往往每年6月中旬就已上市。
，六月黃被人們稱為「綠蟹」，具有規格小(體重一般在2兩左右)、殼薄脆、味鮮美、腥味重、肢肉較少的特點，在這個短暫的吃蟹季可嚐嚐鮮。
這個時期主要吃雄蟹，此時的雌蟹還很小，一兩左右，不宜食用。因為還是「未成年」，所以六月黃沒有蟹膏，只有蟹黃。雖沒成年大閘蟹個大，但不同於成年大閘蟹的硬質蟹黃，六月黃的蟹黃鮮香肥美，挑蟹身脹、蟹肚黃的六月黃，做「面拖六月黃」和「六月黃炒年糕」解解饞。
3樓：半夢半醒
秋天的螃蟹是最肥美的，這個時候的螃蟹膏很多，挑選的時候儘量選擇個頭大一點的，看肚子鼓不鼓。
4樓：執筆畫卿顏
看個頭本地蟹個頭普遍沒有外地蟹蛋，但肉肥籽多是本地梭子蟹的特點，相同大小的螃蟹，本地蟹更沉，南方蟹肉質比咱本地蟹要鬆布筋道，味道也沒有本地的鮮美
5樓：
9、10月份是吃螃蟹bai的最好季節。秋天9月份吃du母蟹zhi，10月份吃公蟹。盤錦河蟹很不錯的選擇，美味，好吃。
6樓：努力搬磚的小紀
秋風起，蟹腳起。說的就是秋天的螃蟹最當季，最鮮美。螃蟹要根據季節去挑選，九月份初挑選公蟹，十月份開始挑選母蟹。
7樓：李夢夢基礎繪畫社
秋天的螃蟹最肥美，母蟹比公蟹肉更多，蟹黃更多，我們挑選的時候，可以挑選個頭大，扁形的，蟹鉗比較小的，肉更豐滿。
8樓：勁爆到吼不住
秋季轉冬季的時候，非常肥美
請問青島吃螃蟹的最好季節是什麼時候
條碼中國 國慶節去即墨豐城吃的，可惜只是吃的公螃蟹，當地人說陰曆9月15是吃母螃蟹的好時候，今天就是陰曆9月11了，所以偶推斷月底是吃螃蟹的好時候。偶覺得想吃好螃蟹還是去當地吃，螃蟹相當鮮嫩 還便宜。 共享雲旅柳少 現在這個季節應該是當地產的石夾紅，味道鮮美，肉質緊實。建議自己到市場買後去啤酒屋加工...
螃蟹的種類與吃螃蟹最好的季節在什么時候，螃蟹
秋季啊秋季有大量的螃蟹等著人類來吃 河蟹，海蟹都巨好吃 付費內容限時免費檢視 回答可以的，螃蟹一年四季都有，所以春節期間也是可以吃的，並且春節家人團聚，吃幾頓豐盛的飯食也是應該的。過年期間吃螃蟹,寓意豐富,首先螃蟹雙螯,俗稱大鉗子,諧音有錢。螃蟹總是尋找水質清晰,陽光透徹,水草茂盛的水域棲息 寓意好...
哪個季節去巴厘島最佳，什麼季節去巴厘島最好
朗閣教育 巴厘島氣候屬於熱帶海島型氣候，氣候常年炎熱，全年平均溫度約28攝氏度，每年的10月到次年3月為雨季，其它時間為旱季。雨季結束後的一個月是巴厘島最熱的季節，5月到9月比較涼爽 這時是前往巴厘島旅遊的最佳季節 巴厘島的地區天氣狀況，除了中部山區氣溫略低，海邊地區氣溫較高外，其它地區大多是晴朗炎...