1樓：楊子電影
可以的。蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的一種豉油，即醬油。是一種具亞洲特色用於烹飪的調味料。製造醬油一般以大豆為主要原料，加入水，食鹽經過制曲和發酵。
在各種微生物繁殖時分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體。製作醬油的原料因國家、地區的不同，使用的配料不同，風味也不同，比較特別的是越南的魚露。
豉油的成分比較複雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。以鹹味為主，亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜餚的口味，還能增添或改變菜餚的色澤。
我國人民在數千年前就已經掌握釀製工藝了。醬油一般有老抽和生抽兩種：生抽較鹹，用於提鮮；老抽較淡，用於提色。
2樓：鄒似蓬
不可以，蠔油較粘稠，難以入味，且蠔油本身鮮味過重，掩蓋了魚本身的味道，如沒有蒸魚豉油用生抽代替也可以，只不過沒有蒸魚豉油味道這麼好。
3樓：匿名使用者
可以，剛剛蒸過龍利魚，用的蠔油+一點生抽，非常好吃入味，比豉油強。
下一步準備做個蠔油三文魚。
4樓：樂崖枋
不可以,因為潮州滷水如果放了豉油會讓它味道有所改變的
蒸魚可以不用蒸魚豉油嗎，用蒸魚豉油蒸魚不用放鹽嗎？
敖擾龍秋 可以自己用耗油，白糖，海天味極鮮，兌在一起澆在魚上 用蒸魚豉油蒸魚不用放鹽嗎？ 自娛自樂說今宵 不用放鹽。白魚 350克 蒸魚豉油 50毫升 蔥 50克 姜 10克 大蒜 20克 香菜 20克 胡蘿蔔 30克 小米椒 適量。1 白魚去除內臟洗淨，控幹水分後放在菜板上2 用刀在魚身兩面斜切幾...
蒸魚豉油是什麼 蒸魚豉油怎麼用，蒸魚豉油怎麼用
1 蒸魚豉油即醬油。是一種具亞洲特色用於烹飪的調味料，用來蒸魚用的一種豉油。2 主要原料水，非轉基因黃豆，小麥粉，食用鹽，白砂糖，穀氨酸鈉，酵母抽提物，5 肌苷酸二鈉，5 鳥苷酸二鈉，食用香精。3 主要營養成分能量，蛋白質。主要食用功效佐餐涼拌，烹調炒菜。4 在蒸魚出鍋後淋上點蒸魚豉油，味道鮮美。5...
清蒸魚怎麼做？蒸魚豉油怎麼用，蒸魚豉油怎麼用
嗨呀你爹臨死前 蒸魚豉油是在蒸好以後用的，以鱸魚為例，做法如下 1 第一步，鱸魚去鱗去腮去內臟清洗乾淨，然後在魚身上快刀傾斜片出花刀 2 第二步，在魚身上均勻的抹上料酒，魚身上放上蔥和姜，醃製1個小時入味 3 第三步，把醃好的魚放入蒸籠，記住蒸魚要用熱水蒸，冷水蒸的不行，等水燒開後蒸10分鐘左右 4...