大連有什麼特色的好吃的，大連名吃有什麼？

1樓：

1、清蒸加吉魚

這道菜主料是鮮加吉魚，用姜、冬菇、金華火腿、蔥、冬筍等配料按照顏色放在魚身上，上屜蒸15分鐘即可。此菜外形美觀，既有魚的鮮味，也有飛禽肉的香味，吃了也不會膩。如要清蒸魚，需要用到非常新鮮的魚否則很難取出魚腥味。

2、蜆子面

大連的蜆子是一種當地特產海鮮，在所有的海鮮美食當中，蜆子面可以說是相當有名的了。蜆子面口感很鮮，非常有特色，一般有兩種吃法，家常做的“小白菜蜆子面”，餐廳一般會做“芸豆蜆子面”，這是一道大連特色海鮮麵。

3、炒海腸子

炒海腸子是大連的名菜之一，只有夏家河子海灘盛產。它營養價值高，味道最為鮮美，素有七個海腸子勝過一個雞蛋的營養之讚譽。海腸子吃法也不少，把它洗淨切成絲，用其時令菜蔬伴炒均可。

4、鹹魚餅子

鹹魚餅子在大連很有名，也是大連特色小吃之一，地道的遼寧特色。鹹魚餅子採用的是新鮮海魚，先用鹽醃製一下，然後晒乾放在鍋裡面煎一下，鹹魚餅子就是鹹魚和玉米麵餅子一起吃，味道非常特別。大連是一個環海城市，鹹魚餅子就是其中最知名的海鮮小吃之一。

2樓：_涼城墨錦汐

1、海鮮燜子

燜子是由地瓜粉熬製的涼粉做成，把大塊的涼粉放在平底鐵鍋裡，放少量油，用鏟子把它壓成小碎塊，小火慢煎，把外面煎焦了，出鍋後淋上炒好的蝦段、海螺片等海鮮再加入蒜泥、芝麻醬、醬油、醋、等調料，香噴噴的“海鮮燜子”就做好了。

2、鹹魚餅子

鹹魚餅子是北方沿海大連特色小吃、中國東北菜。漁家風味，鹹鮮味美。它不僅鮮美可口，而且經濟實惠。

新鮮的海魚用鹽醃過，在陽光下晒乾，然後放在鐵鍋裡，擱少許油，煎得外焦裡嫩，和玉米麵餅子一起吃味道獨特。

3、海涼粉

海涼粉是大連特產的東西，原料是生長在海底礁石上的一種水草叫牛毛菜，將它晒乾後上鍋熬七至八小時，再過濾、晾涼後切成條形便成海涼粉。拌海涼粉比北京人慣常吃的綠豆涼粉更爽嫩，是夏季的一道清新的開胃冷盤。

4、裙帶菜

裙帶菜又稱海帶菜或海芥菜，是遼東半島特別是大連沿海及附近島嶼所生產的一種有名的海鮮品。裙帶菜原為野生的海洋植物，它象海帶一樣可以食用，其味道比海帶鮮美，也可製成幹品，使身居內地的人們亦有機會品嚐。

3樓：龐利枋

1、大連鮑魚

皺紋盤鮑俗稱“大連鮑”，因主產於大連，故名。屬軟體動物門、腹足綱、前鰓亞綱、原始著在潮流通暢、藻類豐富的岩礁上，以褐腹足目、鮑科、鮑屬海棲軟體動物。貝殼扁而寬大，呈耳狀。

殼長12.5—14釐米，高3.3釐米，殼寬8—9釐米，殼口高殖。

10.5釐米。螺層3層，殼頂鈍，略突出於貝殼表面，但低於貝殼的最高部分。

2、海鮮餃子

大連以海鮮出名，連吃的餃子也離不開海鮮，製成很有特色的海鮮餃子。海鮮餃子的內餡選用黃花魚，鮁魚，墨魚等當地盛產的海味，搭配肉餡，用小小餃子皮包裹山珍海味，吃一個才知道什麼叫“鮮“。有魚有肉才能搭配的如此鮮香美味。

3、海膽

海膽在大連又叫刺鍋子。以小平島，長海縣產的紫海膽最出名，海膽不僅是一種上等的海鮮美味，還是一種貴重的中藥材。海膽卵的主要營養成分為卵磷脂、蛋白質、核黃素、硫胺素、脂肪酸等。

海膽卵所含的脂肪酸對預防某些心血管疾病有很好的作用。中醫認為海膽卵味鹹，性平，具有軟堅散結、化痰消腫之功效。

4、蝦爬子

蝦爬子，又稱為皮皮蝦，蝦姑。每年的四月至六月，蝦爬子最為肥美，那時連它的腦部也滿是膏脂，肉實而美味。可按個人喜好選擇椒鹽，香辣，清蒸和鹽滷等口味。

5、油爆海螺

海螺產在沿海淺海海底，有盤中明珠的花名。如果5-8月去大連趕上海螺期，千萬不要錯過這道鮮美的海味。

6、蜆子

這是大連人常吃的小海鮮，七八月份最為肥美，不僅個大肉實，還鮮美多汁，當地最常見的是辣炒蜆子。爆香姜蒜後，下蜆子，按口味放幾顆朝天椒，醬油等佐料，翻炒幾下就可以看到慢慢張開殼的蜆子，出鍋前撒些香菜，青蔥，絕對是最佳的下酒菜。

4樓：咖咖

1、拌海涼粉

拌海涼粉是大連知名的菜餚，選用的是海涼粉作為主要材料。海涼粉製作很簡單，用到了一種叫做牛毛菜的水草，在鍋裡面熬製7個小時左右，然後過濾晾涼，切成海涼粉，拌海涼粉口感爽嫩，尤其是在夏季，拌海涼粉格外受歡迎，是一道不錯的開胃菜。

2、蜆子面

3、炒燜子

大連炒燜子是一道特色菜餚，燜子很多人可能不知道，其實燜子就是一種涼粉炒制的美食，這種涼粉味道比較特別，用地瓜粉熬製而成，顏色呈現墨綠色，切成了一大塊一大塊的，長度大概三四釐米，然後將粉條放進鍋裡煎一下，加入了蒜泥芝麻醬，炒製出來的燜子色澤金黃，香辣可口。

4、海菜包子

海菜包子在大連是很有名的小吃，也是傳統風味，大連因為靠海，所以所以有很多海藻類的食物，被統一稱作是海菜，海菜包子就是用海菜製作的包子，一般有海菠菜，海青菜，海紫菜、綠菜等等，味道鮮美，還有很高的營養價值。

5樓：王后

大連的特色的好吃的東西有：五四廣場孫記羊湯館，西北牛肉麵館，羊肉湯,新疆拌麵,炒麵,牛肉粉絲湯.幹拌麵,炸醬麵以及泡仗面等等。

蘭州牛肉麵，超正宗。鴨血粉絲,新瑪特有。還有民主廣場的“現代食尚”；在友好廣場沁苑酒店旁邊有一個天津包子。

萬達華府附近有個蜀香源,川菜味道非常好,其中最有名的就是宮爆雞丁和麻婆豆腐；巨集達燒烤,勝利路大顯酒店對面。

在鐵道學院現在是叫交通學院對面靠近立交橋的方位，有個小店那裡燻肉大餅超好吃。

天津街大骨頭和雞爪子;山東路的燒烤;春城過橋米線(n多家分店);大地春餅;活魚鍋;.蜀鄉情有比較好的川菜館。

大連人愛吃海鮮,大連的海蔘鮑魚被稱作中國海蔘鮑魚最新鮮的地方.吃海鮮就去天天漁港或紫航.這兩個比較出名。

大連名吃有什麼？

6樓：匿名使用者

都知道，大連是一個海濱城市，來這裡度假的人非常多，這裡的景點很有，尤其是金石灘、星海灣等等，很多人去遊玩。大連特色小吃有哪些呢？為你整理了大連十大特色小吃排行榜。

no1鹹魚餅子

no2炒燜子

no3鐵板魷魚

大連鐵板魷魚相當有名，魷魚是大連的特產小吃，傳統地方風味，最有名的吃法就是鐵板魷魚，將魷魚穿起來，然後放在鐵板上來回翻轉烤制，加上各種好吃的調味料就可以了，鐵板魷魚在大連可以說是相當的普遍了，吹起來香辣可口。

no4海菜包子

no5拌海涼粉

no6蜆子面

no7烤魚片

大連烤魚片不知道大家是否知道，烤魚片主要是以馬面魨作為主要原料，烤魚片是用魚肉製作而成，成品新鮮好吃，色白鮮香，不油膩，而且含有很高的蛋白質，烤魚片是很常見的一種大連特色小吃。

no8大連蝦醬

大連蝦醬一般有兩種吃法，一種是加上雞蛋配上蔥花和麵餅一起吃，還有一種吃法就是做蝦醬豆腐，燜一下就可以了。蝦醬一般是用作調味產品吃，在市面上都可以買到。塊狀的蝦醬也被叫做蝦膏或者是蝦膏，醬香濃郁，非常好吃。

no9炒海腸子

海腸子是一種在海里面生長的生物，在大連，習慣把它做成炒海腸子吃，在當地很多的餐廳都有賣，炒海腸子是最受歡迎的吃法，口感非常好，同時，海腸子也是一種很營養的食物，屬於中國魯菜菜系。

no10炸蝦片

炸蝦片也被稱作是薯片蝦片，很多人都知道，到了大連，到處都可以吃到這種大連特色小吃，它的製作方法比較簡單，用蝦汁加上一些澱粉就可以了，蝦片呈現圓片狀，油炸之後，蝦片會膨脹起來，口感酥脆，鹹鮮可口。

7樓：匿名使用者

用海菜做包子,是大連傳統的地方名吃

8樓：

大連名吃有什麼大連最有名名的吃就是大連海鮮在全國都有名，還有大連的櫻桃全國文明

9樓：大愛網球王

您好，大連名吃有海涼粉，鹹魚餅子，火爆魷魚，海鮮燜子，希望你能採納

10樓：淡浩初

大連的名小吃有很多，比如大連的海鮮和大連的一些當地特色食品

11樓：匿名使用者

大連名次有很多的這主要是海鮮類的。

12樓：夏若微涼

冷盤比如：老醋蜇皮，拌蜆子，地三鮮百蘸醬，熱菜呢，比如燉魚

牡蠣、蝦爬子、海膽。。。。

13樓：匿名使用者

有一種包子叫做大連太子包。

14樓：介曼青

大連的海鮮是最好吃的，最出名的全國上下人都喜歡吃。

15樓：鄧胖胖

大連有很多特色的小吃，因為大連是一個海口的城市，所以說像炒魷魚，海鮮等都是非常有特色的，在天津街附近，還有一些魷魚丸子，炸魷魚丸子，這就非常好吃

大連有什麼特色的好吃的？

16樓：杭州阿波羅科技

目前學校還是有很多的培訓美容的學校的，那麼個人認為選擇的時候就要多加註意了，不要盲目的就去報名，可以到實地去看看他們的情況，然後在進行選擇。選擇美容學校注意看該校的師資，教學情況以及課程等方面考慮，總的來說，建議現場考察，判斷，才能找到適合自己的學校

17樓：飯桶小凡

燜子（純正大連特色）二路車站的章魚小丸子燻肉大餅現烤魷魚絲魷魚片魷魚頭大連特色別的地方就算你能買到都不是一個味的，除此之外，各種海鮮製品都是特色。

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