1樓:莫純潔是我
1每袋麵粉67元,加水17斤,每斤麵條售價1.6元,每袋售價共107.2元,毛利每袋40.
20元。除去電費0.5元/袋,塑料袋0.
6元,淨利潤39.10元。
做這行的主要是穩定, 你生產後會有很多客戶自動上門來買。
你說利潤的話,我只能說你做麵條肯定要用面跟水吧。
你做二百斤的麵條要加80斤水,等與說是5;2 你加了80斤水.賣的麵粉價,等於說這80斤不要錢的水變成了和麵粉價值同樣的錢。
加工製作鮮麵條,餛飩皮,水餃皮,刀削麵,拉麵,手擀麵,素菜面,雜糧面,炒麵,板面、燴麵等都說是簡單,但要做好並不容易,不但要考慮勁道度、耐煮時間長,而且,還要保鮮時間長,並且使用的食品新增劑要符合《食品新增劑使用標準gb2760-2011》規定。
有qs證的筋力源專門用於鮮麵條、餛飩皮,水餃皮,刀削麵,拉麵,手擀麵,素菜面,雜糧面,炒麵,板面等面製品,採用筋力源加工製作的鮮麵條等面製品筋道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時間長、冷凍不幹縮、不裂口、防止麵條發酸。筋力源三證齊全(營業執照、生產許可證qs證、第三方檢測報告書),質量可靠。加工製作麵條的配方:
麵粉85斤、澱粉15斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源0.
5斤、水30-35斤。
製作工藝:將麵粉、澱粉、筋力源幹拌均勻,將鹽加入和麵水溶解,然後攪拌加入混合好的麵粉中,將和好的絮狀麵糰放入壓面機即可軋鮮麵條了。餛飩皮,水餃皮,刀削麵,拉麵,手擀麵,素菜面,雜糧面,炒麵,板面、燴麵等的加工製作方法參照鮮麵條。
2樓:zlzzzs夢想相機
瞎說,什麼麵粉67元,現在都122元的面能做出好麵條就不錯了。
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