1樓：布樂正
主料豬後腿肉, 500g, 槐花, 700g。
槐花豬肉餃子的做法步驟
1. 多次清洗槐花。
2. 用開水超燙。
3. 用手攥幹水分，並用刀稍切碎。
4. 拌肉餡：加溫水打水餡兒、依次加入料酒、一品鮮醬油、蠔油、鹽、糖，混合後加入花椒粉、胡椒粉、香油、花生油～混合ok。
5. 為了增香，也是突發奇想加入炒熟的白芝麻～果然味道不錯。
6. 包之前再與槐花餡兒混合，怕出水。
7. 包好餃子～準備蒸鍋。
8. 出鍋～準備開咬。
9. 槐花香氣滿口～超級好吃！
1、韭菜要少放些，多了會掩蓋槐花的味道；
2、食用槐花可清肝去火，清熱解毒、涼血止血、防中風、降血壓，過敏體質的人要慎食。
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木須肉這樣炒才好吃，味道清新，做法簡單，是道容易學的家常菜！
在家也能做的滷豬耳朵，醬香濃郁，柔糯彈脆，絕對是道下飯菜！
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別以為日本人不敢吃內臟，其實他們什麼部位都敢吃，魚白最經典！
2樓：橢徘著詭
主料麵粉600g、豬肉500g、槐花500g、韭菜100g配料油30ml、鹽5g、料酒15ml、醬油20ml、甜麵醬30g、蔥10g、姜5g、胡椒粉2g、味精2g
做法1、五花肉從冰箱取出自然化凍
2、切成碎末、加入料酒、醬油、甜麵醬、調勻，放入蔥、薑末。
3、槐花洗淨。
4、過熱水淖一下，再過一下涼水
5、攥出水分。
6、放到肉餡中。
7、韭菜摘洗乾淨。
8、切碎放入肉餡中，新增花生油、鹽、胡椒粉9、調勻備用。
10、麵粉加涼水和成麵糰，餳10分鐘。切開搓成長條。
11、切成每斤70個劑子，按扁擀成薄皮。
12、放入肉餡包起來即可。
13、鍋裡放水燒開，放入水餃
14、大火燒開，倒入少許涼水燒開，再次倒入涼水。這個過程重複三次即可。
15、盛入盤中，即可享用。
16、香油加醋調個汁，蘸著汁吃好香哦。
豬肉餡餃子怎麼做好吃?
3樓：木樨
豬肉餃子餡的做法：
1、將麵粉放入盆中，加上鹽，然後邊往裡面倒水便用筷子攪拌成面絮，然後揉成麵糰，蓋上後靜置20分鐘。和麵的時候水不要一下放完，因為每一種面的吸水性都不同。
2、將豬肉剁成肉餡，然後放入調料拌勻。
3、將香菜洗淨切成細末。
4、將香菜放入肉餡中拌勻，餃子餡就做好了。
5、將靜置後的麵糰再揉光滑，然後搓成長條，切成小面劑。
6、用擀麵杖將面劑逐個擀成餃子皮，放入香菜餡包成餃子。
一，豬肉的選擇。
肉的質量與健康息息相關，肉的新鮮度也會直接影響到餃子的口感。
二，肥瘦的比例。
應該根據家人的口味而定，但也要有個度，肥肉多了太膩，瘦肉多了餡發硬也不香。
三，肉餡的形狀。
如果包水餃可以選擇剁餡，將肉剁成碎末狀，如果包蒸包可以選擇切餡，將肉切成黃豆粒大小。
四.，少用調味料。
用調味料養肉餡，一定要適當，因為花椒、大料、桂皮之類的都屬於熱性食材，吃多了除了容易上火，還會影響肉餡的鮮度;
餡水餃的做法，香菜豬肉餡水餃怎麼做好吃
香菜豬肉餡水餃的做法 1.和好小麥粉餳10分鐘 2.將香菜擇洗乾淨 3.豬肉餡加鹽 醬油 味精 蔥姜順一個方向攪拌上勁兒4.香菜放入肉餡中，加芝麻油 鹽 味精攪拌均勻作水餃餡5.餳好的面做成大小均勻的面劑，擀圓作水餃皮6.水餃皮中間放餡料 7.前後片捏嚴，包好水餃 8.煮鍋加水燒開，水餃入鍋煮，煮熟...
豬肉水餃的做法，豇豆豬肉水餃怎麼做好吃
ii怪獸別跑 1.豇豆擇淨，放滾水中焯至變色，撈出立即過冷水使其保持碧綠，稍微控水後切碎 2.肉餡加入蔥 姜 料酒 香油 蠔油 鹽 生抽 餃子餡調料攪打均勻至上勁 3.豇豆和攪打好的肉餡攪拌到一起，攪拌均勻4.麵粉加水揉成軟硬適度的麵糰，餳至20分鐘5.將餳好的面揉成條，切成小劑子。取一小劑子擀成中...