1樓：健身生活錄
金秋十月正是板栗開始採收的季節。板栗的營養價值非常高，其富含脂肪、澱粉、蛋白質及多種維生素和礦物質，具有健脾益氣、補腎強腰等作用，常食還能對防止衰老、延年益壽等有非常好的幫助，所以被譽為“乾果之王”。很多人在板栗上市的季節，特意購買許多，儲存起來，以便日後慢慢享用，那麼，新鮮板栗該如何長期儲存？
板栗雖然屬於堅果，但它又是堅果中的“鮮果”，因營養豐富、水分高，這就給儲存帶來很大的難題。新鮮的板栗是有生命活力的，一旦受凍、預熱、受潮、脫水就會失去生命活力，發生腐爛變質的情況。
如果購買的板栗比較多，可採取用沙子埋藏的方法儲存，具體方法是：找一個廢棄的缸或麻袋，然後裝入板栗和溼砂，要一層溼砂一層板栗掩埋似的裝起來，溼砂的溼度一般以手能握住團，鬆手後又能散開為宜。裝好後放置在陰涼的地方即可，一般能儲存一個冬天沒問題。
另外一種方法是冷藏法，把板栗洗淨，放入鍋中加清水煮開三分鐘關火，然後撈出，再把板栗的皮剝掉，裝入袋子中抽真空，然後放冰箱冷藏。如果沒有抽真空機，可把板栗裝入保鮮袋中，儘量排出裡面的空氣紮好袋子口，放入冰箱的冷凍層，不過，經過冷凍的板栗，吃的時候可不要解凍，從冰箱取出直接煮或者燉菜即可，否則吃起來口感不佳。
板栗雖然營養豐富，但是一次可不要多吃哦，吃多了會導致肚子脹、不消化，甚至會傷到脾胃，一般一天吃
六、七顆為宜，只要每天堅持吃，就可達到補益身體的作用，且不能超之過急！
2樓：匿名使用者
板栗可以通過以下幾種方法儲存不容易壞：
塑料袋貯存
水浸風乾法
溼砂混藏
水煮幹藏
水屑混藏
儲存板栗的具體操作方法：
沙土儲存法
新鮮的板栗買回來之後，可以找一處空地，將板栗埋藏到沙土裡，或者挖一些不幹不溼的沙土回來，將板栗放到容器裡用沙土埋起來，這樣可以持久保持新鮮。
在儲存板栗的容器底部鋪上一層黃沙，再放上板栗，按照一層黃沙一層板栗的順序存放，注意最上面一層要多放些黃沙，並且每隔一段時間適當噴點水，不要噴太多，這樣可以防止板栗幹掉。
風乾法將新鮮的板栗放在冷水裡浸泡7到10天，撈出來裝在籃子裡，或是攤開放在陰涼通風的地方，任其自然風乾，可以儲存很長一段時間。
塑料袋密封儲存
將新鮮的板栗放入塑料袋中，注意擦乾表面的水分，再將塑料袋口紮緊，放於陰涼通風的地方，並且注意隔著袋子隨時觀察，在沒有變質之前食用完。
冰箱儲存
將板栗剝殼，並去掉內膜，用保鮮袋裝起來，紮緊口袋，放在冰箱冷藏室裡，也可以放入冰箱冷凍室中，可以儲存兩個月甚至更長時間。
木屑儲存法
將木屑和板栗混合在一起，裝入容器內，最上面再多放一些木屑，注意不要加蓋，將容器放在陰涼通風的地方，可以儲存兩個月左右，但是時間過長的話板栗會幹掉。
攤晾法把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處，只要不堆積，而且通風良好，儲存兩個月是絕對不會變質的。
3樓：金橘子
先把生蟲的有傷口的板栗挑出來，將剝好的板栗用鹽浸泡簡單消毒，在太陽下晒乾表面水分後放到保鮮袋中，最後放入冰箱冷凍保鮮。
4樓：刺客侃八卦
最好將板栗進行焯水之後，再放入冰箱冷凍儲存。因為如果直接將生板栗直接冷凍儲存的話，還是會出現蛀蟲的現象。如果板栗數量實在太多的話，一要按照板栗的成熟度分開儲存，因為板栗越老儲存的時間就越長。
5樓：e時光再燃
可以選擇把板栗晒乾，然後放在通風乾燥處，這樣就能夠長期儲存板栗，並且也不容易壞。
6樓：青檸和薄荷
可以將板栗放置在冷水桶，水沒過板栗，浸泡一週多時間，這樣可以消滅細菌和蟲卵，然後撈出晒乾，可以延長板慄的儲存時間。
7樓：涵瑜兒
處理掉表面的水，如果數量多的話，放到通風的地方，注意溫度與溼度，如果數量不是很多就可以放到冰箱中 ，還可以深埋在土裡，這些有助於保鮮。
8樓：眾鑫新辰美
可以放在陰涼通風處可以儲存兩個月。也可以放在冷水中浸泡7～10天，然後等自然烘乾，也能長時間儲存。
9樓：眾鑫星辰帥
等板栗完全變熟，裡面的果實全都變黃變黑以後，把板栗掰出來，稍微風乾。然後裝到玻璃容器裡密封並埋起來，想吃的時候挖出來就好了，基本都不會壞。
10樓：
您好，生板栗可以分：1剝殼後儲存：剝殼後的板栗肉開水焯一下，完全冷卻後放冰箱冷凍室儲存，時間能儲存的長很多。
2帶殼儲存：可以挑揀出不好的，有蟲的，剩餘完好的板栗冰箱冷藏儲存，時間能長很多。乾燥空間自然儲存也可以，不過會慢慢地風乾，會慢慢失去水分，果肉也會變得甘甜，注意有無蟲眼，自然儲存變甜需警防被蟲咬。
希望能幫助到您！
板栗該怎麼儲存才不會壞掉啊？
11樓：天天打醬油的醬油
煮熟的板栗在溫度較高的話不能常溫儲存，可以將板栗的外殼和內膜剝掉，將表面的水分吹乾，然後用保鮮膜包裹起來，一次能多多少就按多少裝袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比較多，三天左右吃不完，可以將板栗放在冰箱冷凍室，能儲存一個月。
回家的熟板栗最好當天食用完，如果實在食用不完的，可以將板栗攤開儲存，切忌裝在密閉不通風的容器內，因為熟板栗內一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導致變質黴爛。
家庭常用的板栗儲存方法
放入陰涼通風處：將新鮮的板栗放在陰涼通風處，將新鮮的板栗攤開擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風的話嗎，儲存一兩個月是沒有問題的。
風乾儲存：板栗浸入冷水桶裡，水漫過板栗，浸泡7-10天后撈出，裝在竹籃裡，高掛在通風處，讓其自然風乾。這樣的話，讓板栗風乾的話能夠大大提高板栗的儲存期限。
放入沙子中儲存：把沙子裝進容器裡，底部鋪一層沙子，放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子，蓋好沙子後，再放一層板栗，以此類推，將板栗放完後，最後加一層沙子。
隔一段時間噴灑一次水，保持沙子的溼度。噴水的量要適中，為了儲存板栗的水分，這就是用沙子隔開板栗的原因，但是水分不宜過多，過多的話會導致板栗爛掉的。
放入塑料袋中儲存：將板栗裝入塑料袋中，保持通風和氣溫的穩定，將塑料袋紮緊，隔斷時間翻動一次，這樣儲存一段時間還是沒有問題的。
木屑混藏儲存：將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風處儲存，這樣的話也能夠儲存到一段時間的哦。
12樓：月似當時
1、通風儲存
新鮮的板栗放在通風的環境中儲存不容易壞，在儲存時應該把新鮮的板栗先放到通風的地方晾晒，把新鮮板栗裝到布袋中，最後把布袋懸掛在陰涼通風的環境中，這樣能讓新鮮板栗儲存四五個月不變質。
2、冷藏儲存
平時購買到新鮮板栗，還可以冷藏儲存，再儲存放入冰箱的冷藏室，這樣可以讓板栗儲存一個月不變質。
3、用沙子儲存
生活中常見的沙子還可以用來儲存板栗，特別是需要大量儲存板栗時，可以把新鮮的板栗放在陽光下晾晒一到兩天，然後把它們深埋到沙子中，並用力把沙子壓實，這樣也能防止板栗變質。
4、密封儲存
板栗在密封的環境中也能儲存較長時間，平時人們可以把購買回來的新鮮板栗，直接裝入到可以密封的保鮮袋中，然後把口封好，再放到陽光照射不到的陰涼環境中，這樣也能讓裡面的板栗儲存較長時間不變質。
擴充套件資料
除青海、寧夏、新疆、海南等少數省區外廣佈南北各地，在廣東止於廣州近郊，在廣西止於平果縣，在雲南東南部則越過河口向南至越南沙壩地區。
我國板栗產區，北起遼寧、吉林，南至廣東、廣西均有分佈，主要產區有河北、山東、河南、江蘇、安徽、湖北、浙江、廣西、貴州等省區。
因各地的氣候、土壤與其它條件的不同，生境各異，致使樹形高矮、葉背和果殼上的毛被、果的成熟期、尤以果的大小及其品質都有差異，兼之，本種的栽培歷史悠久，在種植過程中，人們選出了適應當地的優良品種。
吳耕民（《慄棗柿栽培》農業出版社2023年）把慄樹分為華北與華中兩個大品種群。華北品種群又分為良鄉小慄與華北魁慄兩小品種群，約共有10個較優良的品種。華中品種據資料分析，選出了約20個以上的優良品種。
我國板栗品種繁多，據有關部門統計，地方品種達300多種。按產區一般把板栗分為北方板栗和南方板栗兩種型別，北方板栗大多作炒食用，南方板栗則做菜用。
13樓：匿名使用者
【 有幾種較為實際的儲存方法】1、沙藏法：在陰涼的室內地面上先鋪一層稻草，然後鋪上約6釐米厚的沙，沙的溼度以手捏成團，鬆手即散為宜，再在沙上按一層板栗果實一層沙（每層3－6釐米厚）交替堆積。如此堆積完後，上面再鋪6－8釐米溼沙，最上面用稻草覆蓋。
要求每隔半個月翻動檢查一次，如果沙子乾燥可適當噴水。用這種方法貯藏慄實能保鮮4個月左右。
2、鋸木屑貯藏法：選用新鮮的含水量約30－35％的鋸木屑，按與慄果1：1的比例混合倒入在通風陰涼的室內、事先按慄果數量圍成的磚頭方框裡（框裡地面要先倒一層4－5釐米厚的木屑），然後在上面再覆蓋約9釐米的木屑。
貯藏期間要經常檢查室內溫度、溼度、通風條件及框內慄實狀況，如溫度過高，溼度過大時，需及時通風，翻查時要及時剔除爛果，防止蔓延。
3、缸壇藏法：將板栗果實放入乾燥清潔的小缸或細口壇內（切忌用裝過酒的缸或壇），裝到八成滿時，在缸（壇）口塞入稻草，然後將缸（壇）倒置在木板或乾燥地面上。此種貯藏法適用於少量慄實，可保鮮到春節。
4、幹藏或掛藏法：將板栗果實放入沸水中煮5分鐘或將慄實在清水中浸泡2－3天，撈出後晾乾，然後裝入通風的容器中（籃子、網兜、打孔塑料袋均可），架（掛）空任其風乾。此法可以存放較長時間，缺點是貯藏時間過長時，慄實失水多，風味稍遜於鮮慄。
14樓：小屋聽風雨
生板栗要怎麼放才不會壞？
15樓：耳火是你
一種方法是可以將板栗冷藏起來，因為將板栗冷藏起來後，板栗就接觸不到腐敗的空氣，能夠存放更久；另一種方法是將板栗冷凍起來，因為板栗冷凍起來後，裡面的質就不會變。
16樓：在翡翠谷抖腿的開心果
我們可以把板栗進行剝殼，然後把它放到保鮮膜裡面，裝起來放到冰箱的冷凍裡面，這樣可以儲存兩個月或者更長的時間，也不會影響板慄的口感
17樓：科學知識萬能俠
可以選擇放在冰箱的冷藏室裡面，因為這樣子可以儘可能的保護板慄的水分，從而保持鮮味
18樓：匿名使用者
煮熟放冰箱應該能放時間長吧
板栗為什麼容易壞？該怎麼儲存，生板栗怎麼儲存不會壞
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