1樓：匿名使用者
這是因為你的蜂蜜發酵了.首先要說的是蜂蜜發酵後變酸了就不要再吃了。
蜂蜜發酸的主要原因：
1，該蜂蜜純度不高，有摻假可能；
2，儲存溫度過高了，蜂蜜是要求放置環境陰涼乾燥的，尤其要避光；
3，該蜂蜜摻了水或包裝的密閉性及衛生不達標，被細菌感染。
蜂蜜有酒味是因為酵母菌在在溫度適宜的有氧狀態下，將糖類轉化為二氧化碳和乙醇，當然就有酒精味了，以後乙醇會再次被氧化成為醋酸和水，蜂蜜就會變成酸味。，這時候的蜂蜜營養遭到破壞，有利於細菌大量繁殖，還是不要吃了。
2樓：曾維為
蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可以吸收空氣中的水分，結果變的稀薄，容易發酵變質。因此，蜂蜜要放在乾燥處，並加蓋儲存。另外，蜂蜜中含有多種酶和維生素，酶和維生素見光會分解，因此最好避光儲存。
如果放在冰箱中的那就更為保險了。
但如果放在冰箱中保藏，因為溫度過低，常常發現底部會有黃白色的結晶沉澱。這是葡萄糖的結晶，並不影響日常飲用，但如果用於中藥可能會降低效果。所以如果您是飲用那就無所謂，如果是用藥就千萬不要放在冰箱裡了
3樓：江城之音
蜂蜜已經壞了，發酸了，處理它。
4樓：大園蜂場
是不是沒密封好跑進水汽然後發酵了。
5樓：伍貳叄
這是發酵了 別吃了還是
蜂蜜一直放冰箱裡得，請問放多久才會不能喝了？
6樓：伊芙琳
如果是bai成熟的蜂蜜，沒有
du新增其他物質zhi的是可以一直放在dao冰箱都不會版變質的，但如果不權是成熟的蜂蜜或者摻水等劣質產品，久置後會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。
科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。
如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。
總之，不管什麼蜂蜜，也無論儲存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。
7樓：abc弈路
蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上惟一不會腐敗變質的食品。版2023年美國考古學家在埃及金字塔權古墓中發現了一罈蜂蜜，以鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的純蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期。
但作為食品上市，根據《食品
法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年。但必須指出的是，如果不是成熟蜂蜜或摻水等偽劣產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、變質，是不能食用的。當然，如果發酵不嚴重的話，在60°c左右水浴加熱0．5小時處理後還是可以食用的，不過營養價值和作用要差些。
只要是優質成熟蜂蜜，無論儲存多久，只要未發生變質，都是可以食用的，不會對身體有害。
鹹魚放在冰箱裡有半年多了現在拿出來能吃嗎
不能吃。鹹魚屬於一種醃製品，正常來說可以儲存的時間是比較長的，但也要注意儲存方式，生活中想要長期儲存鹹魚，可以將其置於冰箱冷凍層，藉助冷凍層的低溫條件來抑制細菌的滋生和繁殖，從而延長鹹魚的食用期。但冷凍鹹魚儲存時間最長不能超過三個月，最好在1個月內吃完為佳，否則會影響鹹魚的口感，一般冷凍一年的鹹魚是...
夏天從冰箱裡拿出來的雪糕表面會有一層小水珠這種現象叫做蒸發對
一 蒸發溫度 1什麼是蒸發溫度 蒸發溫度就是製冷劑從液體變為氣體的臨界溫度，在製冷系統中，指的是製冷劑液體在蒸發器中從液體變為氣體的飽和溫度，一般製冷系統中的蒸發溫度是測不出來的，只能用對應的蒸發壓力來推導。2蒸發溫度與蒸發壓力的關係 蒸發壓力 低壓 越低，蒸發溫度也就越低 蒸發壓力 低壓 越高，蒸...
香腸一直放在冰箱裡面,夏天拿出來還可以吃麼
戰火l紛飛 1 香腸在冰箱裡放了一年還可以吃嗎 根據情況而定。香腸在冰箱儲存時間過長，其肉質會變得粗糙硬化，就算煮熟了也很難咬動，而且吃上去會覺得很乾，也沒有什麼營養價值，甚至還可能會發生變質，一般這樣的香腸就不建議食用了 但是如果香腸儲存的好，沒有黴變，口感也沒有發生改變的話，那麼還是可以繼續食用...