老媽生日,想給她做桌菜,但只做過炒雞蛋求幾道好吃又容易做的菜,附贈過程和價錢,謝謝老媽

時間 2021-05-28 08:38:12

1樓:匿名使用者

看幾個人吃了,如果就2-3個人,基本上3個冷盤,4個熱菜 1鍋湯足夠了!

冷盤:可以買2個熟食【醬肘子或豬頭肉】外加一個涼拌木耳

熱菜:燉雞腿,耗油藕 清炒西蘭花 油菜香菇

湯:最簡單的是雞蛋湯了.

方法:冷盤

1、熟食買回來直接切片就可以了,可以配點蘸料,【蒜蓉(蒜去皮,先用刀拍扁,然後放到碗里加少點鹽用蒜錘或者擀麵杖砸成泥狀)之後加醋,生抽,香油 即可】

2、涼拌木耳【最好在前一天夜裡就用溫水泡發,如果來不及,可以將木耳加水,然後放在蜜蜂的盒子裡用力搖,在放到微波爐里加熱3分鐘即可】然後掰成小朵,放開水裡煮1分鐘,撈出放冷水裡降溫!【調味:控幹水份,加鹽 生抽 醋 香油 白糖 少許蒜末即可,當然為了好看,可以加點黃瓜絲和胡蘿蔔絲 洋蔥絲等等】

熱菜1、燉雞腿:【調料:蔥段 薑片 鹽 生抽 一頭撥好的蒜】如果你買的是大雞腿,最好切斷或者將肉上切幾個刀口,容易入味。

要是小雞腿,不用加工。將雞腿放冷水中慢慢煮到水開,大約豬煮1-2分鐘即可,撈入冷水清洗乾淨。炒鍋加熱,放油【因為你沒做飯經驗,所以就不教你炒糖色了】油熱放蔥姜 然後加熱老抽【這個一定要少放,老抽特別黑】然後放雞腿,翻炒片刻加涼水沒過雞腿,然後把蒜 鹽放入即可,大約20分鐘,汁收差不多 關火即可!

2、耗油藕:這個超級簡單,藕去皮切片,上鍋加熱放油,油熱放蔥花 放藕片,翻炒2分鐘,加入耗油,快速翻炒2分鐘 出鍋即可【不用放鹽,耗油本身就很鹹了,】裝盤撒點蔥花當裝飾即可

3.清炒西蘭花:西蘭花掰成小朵,放開水煮1分鐘,梗軟即可。上炒鍋,鍋熱加油,油熱放蔥薑末,放西蘭花,加少許鹽,炒1分鐘即可

4.香菇油菜:洗淨 香菇切片,然後將兩者都放熱水煮1分鐘,撈出控幹水份。炒的方法同西蘭花方法相同!

湯1、鍋中放水,煮開,加一個濃湯寶,將1-2個雞蛋打散,水開後將蛋液倒入,加幾片黃瓜片即可!關火後加香油 少鹽。

2樓:嘟嘟寶寶

很簡單的一道菜:

炒雞絲主料:雞脯肉100克。 輔料:

香菇20克,木耳10克,雞蛋清2個,澱粉10克,紅甜椒15克。 佐料:黃酒20克,細鹽4克,蔥5克,姜3克,花椒2克。

烹任工藝:將雞脯肉用清水浸泡,去掉白筋膜,切成簿片,順切成絲。把雞蛋清磕入碗中,加澱粉調和成稠糊狀,放入雞絲,輕輕攪勻,再將香菇、木耳、紅甜椒切成細絲備用。

鍋內放入白油,等油熱後下入雞絲,滑開倒出。鍋內加花椒油,油熱後加入蔥、姜炒至香味出,烹入黃酒,倒入雞絲連續翻炒至熟,添足清湯,調好味,淋入香油便可上桌食用。此案柔嫩香美,雞昧芳香,鈣磷豐富,有益於老人和兒童補鈣需要。

3樓:鄉間邪魔

最簡單的:炒土豆絲,土豆去皮,切片再切絲,青椒一個,去籽切絲,鍋放火上,加油,放大蒜,大蔥,幹辣椒節,爆香,下青椒絲,炒一會兒變色了下土豆絲,加鹽,味精,雞精。炒五分鐘,加一點點水,蓋上鍋蓋燜兩分鐘,可以出鍋了,

4樓:匿名使用者

建議去好豆網裡看,裡面菜譜很齊全,什麼菜系都有,主菜,點心,小吃什麼都有,每個步驟都有圖和文字描述,我的最愛!

5樓:匿名使用者

糖尿病....清蒸南瓜。南瓜切片放點薑絲。**蒸熟..就可以了

6樓:陽xiao媽

涼拌裙帶菜,炒素,至於過程嘛 都很簡單的 菜譜上都有

我媽媽過生日想親手給她做一桌子飯菜 但我不會做菜 能不能提供一些既簡單又美味的菜?

7樓:釈浩人

我不信你看著不會做

老媽要過生日了 想給她做頓飯 可是沒做過飯 想問問什麼菜既好做又好吃

8樓:愛天使**

這得看你媽媽喜歡什麼菜呀,過生日肯定要做她喜歡的菜了,好做的菜你媽媽不喜歡不也達不到效果嘛

9樓:那介女流

用高壓鍋蒸土豆啊、茄子啊、娃娃菜啊,出鍋澆點醬油就行了——又保證熟,又簡單,又健康

今天老媽生日,想說晚上做一桌子菜給她慶祝生日。但是要做些什麼好呢?沒頭緒,請大家幫幫忙,最好有食譜

10樓:薇號

你老媽的口味想必你應該是清楚的,做一些和他口味的菜。其實你媽媽也不在乎吃什麼,只要你有這份孝心我想你媽媽就應該很欣慰,也就是最好的生日禮物了。

11樓:匿名使用者

如果你媽超過40的話,你就親手做點,鬆豬肉,排骨湯,等,如果沒超40的話就做魚,肉,菜,湯,只要是你做的,你老媽一定會吃。

媽媽過生日為有心意想自己做一桌子好吃的,但又不知道該做些什麼,希望能酸甜辣鹹淡 葷素 都有拜託了。。

12樓:赤峰吃瓜群眾

做一個酸菜魚,紅燒雞翅,羊肉冬瓜湯,黃瓜金針磨,嗆拌土豆絲,這些我媽媽比較喜歡。

13樓:築城彪哥

先搞清楚媽媽喜歡吃的東西是什麼,即使只有一道菜媽媽也會很高興!

老媽要過生日了想給她做頓飯可是沒做過飯想問問什麼菜既好做又好吃

愛天使 這得看你媽媽喜歡什麼菜呀,過生日肯定要做她喜歡的菜了,好做的菜你媽媽不喜歡不也達不到效果嘛 那介女流 用高壓鍋蒸土豆啊 茄子啊 娃娃菜啊,出鍋澆點醬油就行了 又保證熟,又簡單,又健康 明天是老媽的生日,想想這麼多年都沒有幫她做過什麼。想幫她做頓飯表達下心意,可是我不會,求速成方法? doin...

老媽60歲生日快到了送啥禮品給她合適了

angle子凡 一般作為母親都是喜歡孩子在身邊,但要是孩子送東西給她的話她就會更開心。不在乎送什麼,重要的是那心意。不過也要看她的性格。有的是講究實用節儉,有的是喜歡漂亮等。還有就是看她的工作。 我老媽過生日我都是送衣服 鞋子 比較實用 順便送些植物也不錯 給他介紹個老頭子。哈哈。主要孝心在就可以了...

明天是她的生日,我想給她surprise,讓她感動,答應做我的女朋友

既然是表白的禮物,那你可要花點心思嘍!給你幾條小建議,希望能夠幫到你哦 1 玫瑰花是絕不可以省的,玫瑰花對女生來說,收再多也還是不會看夠,更何況玫瑰是愛情的象徵啦。2 你今天刻有準備一些小卡紙,上面寫上你想對她說的話,什麼做我女朋友啊之類之類的,你一定有很多話想跟她說,這是表明心跡的好機會哦。寫完之...