1樓：假面
紫色肉的比較高。
紫色肉的火龍果中的花青素含量比白肉的更加高一些，花青素能有效防止血管硬化。
火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬於涼性水果，在自然狀態下，果實於夏秋成熟，味甜，多汁。
火龍果可以分為三類：
白火龍果紫紅皮白肉，有細小黑色種子分佈其中，鮮食品質一般；
紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質較好；
黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質最佳。
基本上紅肉的比較圓，白肉較橢圓，紅肉較白肉好吃。
火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。
2樓：霹靂啪啦
紫紅色果肉的火龍果營養價值會更高一些，紫紅色肉的火龍果中的花青素含量比白肉的更加高一些，花青素能有效防止血管硬化。
火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬於涼性水果，在自然狀態下，果實於夏秋成熟，味甜，多汁。
火龍果可以分為三類：
白火龍果紫紅皮白肉，有細小黑色種子分佈其中，鮮食品質一般；
紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質較好；
黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質最佳。
基本上紅肉的比較圓，白肉較橢圓，紅肉較白肉好吃。
火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。
3樓：匿名使用者
答：紫色肉的比較高。
火龍果切開肉是紫色的，能吃嗎
欣欣自 切開肉是紫色的火龍果是紅心火龍果。紅心火龍果是仙人掌科量天尺屬多年生蔓性植物，是一種新興的有良好保健功效的水果，原產於西半球赤道附近，中美洲熱帶雨林地區。是一種長壽植物，自然環境下可成活幾十年乃至上百年。因其含有的獨特成份，對人體有絕佳的保健功效。火龍果越重，代表汁多 果肉豐滿，所以購買火龍...
吃紅心火龍果的禁忌有什麼，吃了紅肉火龍果不能吃什麼食物
藍日 1 不宜過量。過量食用紅心火龍果，會加重體內的寒涼之氣，甚至引起腸胃不適。2 糖尿病 高血糖不能吃。紅心火龍果的含糖量為15 且其中的70 80 為葡萄糖，吃多了容易升高血糖，造成危險。3 女性月經期間不能吃。火龍果性寒涼，經期吃容易引起行經不暢 痛經等問題。 孫曉晶 腹瀉的人不能吃火龍果，女...
吃紅肉火龍果會上火嗎
不會，屬於涼性水果 吃火龍果的好處 維生素和礦物質 火龍果包含少量維生素c和鉀。此外，這種水果的果汁特別豐富，儘管有甜味，但含糖量很低。根據權威機構的報告，半杯火龍果的熱量只有50卡路里。纖維 火龍果的種子含有大量纖維和不飽和脂肪，食用時可以將種子切開或嚼碎。抗氧化劑 鮮紅色火龍果是抗氧化劑含量最豐...