1樓：彩筆蕪城
如果要問外國人喜歡吃什麼肉食那肯定是牛肉了，相比之下，魚肉，羊肉，雞肉都入不了外國人的法眼，反而鍾情與牛肉，對牛分類很仔細，每個部分都有不同的口感味道分類。
通常外國人除了煎牛肉以外，他們還會用一些烤箱考出來的牛肉，和外國人吃牛肉不同，外國人通常都會食用一大塊牛肉，幾分熟的，有的還帶血水的牛肉，不比我們中餐的做法，各種煎炸炒燴的。
雖然外國人經常吃牛肉，但是自從我過中餐在國外大展巨集圖之後，外國人也開始了不同的吃飯，尤其是蘭州牛肉拉麵都成了最愛了，還有就是各種牛肉火鍋啦，不同部位的牛肉，都用來下火鍋，那可是外國人的喜好了。現在很多的外國人都慢慢接受了中國菜，烹飪方法也越來越多了。
對於西方烹調，國人存在一些偏見，認為西方只會吃牛排做漢堡，其實不然。關於牛肉，西方也有很多吃法，這裡就舉一些法式西餐的做法。
1.燉牛肉，所用食材有牛肉，胡蘿蔔，洋蔥，白菇，韭蔥，白湯等等，主要做法是燉。
2.維也納炸牛肉片，所用食材有牛裡脊肉，牛骨高湯，黑橄欖，醃漬緹魚，酸豆等等。主要做法是煎。
3.牛肉卷：所用食材有牛肉，豬肉，白葡萄酒，牛肉高湯，紅蔥頭，番茄，蒜等等，做法是先炒再煎最後燉。
4.勃艮第紅酒燉牛肉：所用食材有牛肉，紅酒，胡蘿蔔，芹菜，番茄，牛肉高湯，番茄醬等等，主要做法是燉。
5.皮埃蒙特燉小牛腿：所用食材有小牛腿，大蒜，麵粉，白葡萄酒，牛肉高湯，雞肉高湯，番茄等等，主要做法是先煎後燉。
其實相比較牛排和漢堡，西方吃牛肉更多的做法其實是烤和燉。相較於國人對於西方不吃內臟的看法，其實某些地方也會吃內臟蹄筋，比如西班牙的燉牛肚，德國的紐倫堡白腸，蘇格蘭的哈吉斯，英國的黑布丁，法國的煎牛肝，扒牛心等等。
西方人由於宗教信仰，在飲食習慣上很大一部分都是按照教義來進行的。對於牛肉的食用，在西方人的日常生活佔到很大的食物比重。而對於牛肉的加工烹飪方法，其實也是多種多樣的，特別是在清真餐裡，就能見到牛肉包子、牛肉餡餅、各種烤牛肉和醬香的牛肉。
而且在部分地區(西班牙)，每逢重大節日或者婚喪嫁娶的紀念慶祝時刻，牛肉的烹調方式也是多種多樣，甚至也有生食的牛肉和通過熟成發酵溼牛肉乾豐富大家的餐桌。
2樓：夸父不追日了
平常老外他們在吃牛排的時候，其實都是除了煎牛排，一般都會用到一些烤箱來進行製作牛肉了，和外國人他們在吃牛排的話有了很多的不同了，而且他們都會用到這一塊牛肉進行製作幾分熟的。像是我們中國卻都是會用到一些炒的方式來進行製作。雖然外國人他們在平常吃牛排的時候也都覺得特別的喜歡了，而且天天吃根本都吃不膩的，只不過像是在我們中國現在大量的來到外國以後，他們都會覺得我們中國的食物還是挺不錯的，比如說牛肉火鍋，還有一些不同部位的牛肉。
要說到老外他們在吃牛排的時候，剩下的一些其他的牛肉該怎麼選擇吃的話，其實他們也都是會用到其他的方式了，並不是所有的牛肉都特別的適合做牛排。當牛肉生下來的時候的很多的外國人，他們鄉鎮除了吃牛排以外，一般都會選擇用到做漢堡或者是一些其他不同的牛肉的方式。比如說他們都會用到一些生吃牛肉了，對於他們來講的話都會覺得特別的喜歡來加上一些其他的新鮮的牛肉和一些芹菜碎，還有一些大肉餅，不管是放在麵包裡面還是單獨吃，味道都特別的不同。
3樓：白改雨
西方人吃其他牛肉應該拿出來煎，還是會做上其他的食品而吃的。
4樓：匿名使用者
西方人吃其他牛肉應該拿出來煎。或者是拿出來炸。搭配其他食品。
5樓：
其他牛肉一般情況都是拿來煎的，也是吃的牛排。
6樓：淘淘淘奇
其實相比較牛排和漢堡，西方吃牛肉更多的做法其實是烤和燉。
7樓：他咯兔卡
他們的其他牛肉還是會做上其他的食品而吃的。
8樓：c2百賬號
其他肉經過加工以後，食用方法相差不大的。
9樓：不羨仙
他們喜歡吃漢堡或者一些吃燒烤也是會吃的。
10樓：轉身回眸之間
我覺得還有一種比較好吃的就是烤肉了吧，比較美味。
11樓：四十隻獅
其他牛肉會做成牛肉乾，或者炒著吃，還有很多種方法。
為什麼西方人吃生牛肉，為什麼外國人吃生牛肉不怕寄生蟲
svipt丶 牛肉 牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有 肉中驕子 的美稱。功效 牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後 病後調養的人在補充失血 修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉...