1樓：丁丁無心
芋頭燉魚
材料魚頭，芋頭，蔥，姜，蒜，陴縣豆瓣醬一大勺，花椒若干，幹辣椒若干，料酒，鹽，雞精，食用油
做法1.魚頭從內部中間剖開、魚尾及魚骨切塊;芋頭去皮洗淨切塊;蔥切小段、姜切碎、蒜瓣拍破。
2.炒鍋倒油，將魚頭、魚塊丟進去，兩面煎好，盛出。
3.翻面。
4.鍋中留底油，油熱後，將花椒、幹辣椒(捏碎)、豆瓣醬、姜、蒜、蔥白一起扔進鍋裡炒香。
5.加水、少許料酒煮開。
6.將煎好的魚頭、魚塊及芋頭一起下鍋，適量加鹽、雞精。
7.大火燒開後轉中火燉至芋頭熟爛，加入蔥葉即可出鍋。
2樓：笑看人生百態
材主料魚頭250g
芋頭300g輔料蔥
適量姜適量蒜
適量陴縣豆瓣醬
1勺花椒
適量幹辣椒
適量料酒適量鹽
適量雞精
適量食用油
適量步驟
1.魚頭從內部中間剖開、魚尾及魚骨切塊；芋頭去皮洗淨切塊；蔥切小段、姜切碎、蒜瓣拍破。
2.炒鍋倒油，將魚頭、魚塊丟進去，兩面煎好，盛出。
3.翻面。
4.鍋中留底油，油熱後，將花椒、幹辣椒（捏碎）、豆瓣醬、姜、蒜、蔥白一起扔進鍋裡炒香。
5.加水、少許料酒煮開。
6.將煎好的魚頭、魚塊及芋頭一起下鍋，適量加鹽、雞精。
7.大火燒開後轉中火燉至芋頭熟爛，加入蔥葉即可出鍋。
的做法，芋頭燉魚頭怎麼做好吃，芋頭燉魚頭的家常做法
3樓：樂靖巧
主料魚頭
250g
芋頭300g輔料蔥
適量姜適量蒜
適量陴縣豆瓣醬
1勺花椒
適量幹辣椒
適量料酒適量鹽
適量雞精
適量食用油
適量步驟
1.魚頭從內部中間剖開、魚尾及魚骨切塊；芋頭去皮洗淨切塊；蔥切小段、姜切碎、蒜瓣拍破。
2.炒鍋倒油，將魚頭、魚塊丟進去，兩面煎好，盛出。
3.翻面。
4.鍋中留底油，油熱後，將花椒、幹辣椒（捏碎）、豆瓣醬、姜、蒜、蔥白一起扔進鍋裡炒香。
5.加水、少許料酒煮開。
6.將煎好的魚頭、魚塊及芋頭一起下鍋，適量加鹽、雞精。
7.大火燒開後轉中火燉至芋頭熟爛，加入蔥葉即可出鍋。
芋頭煮魚頭湯的做法大集合 吃芋頭的好處有什麼
4樓：獨手f天下
主料魚頭650克芋頭550克輔料油適量蔥珠油適量薑片適量魚露適量步驟芋頭魚頭湯的做法步驟11.食材：魚頭、芋頭、薑片。
芋頭魚頭湯的做法步驟22.將芋頭（購買時叫店家幫忙去皮）洗淨，切大塊。
熱油鍋，放入芋頭塊，煎至微黃，剷起，待用。
芋頭魚頭湯的做法步驟33.原鍋熱油，放入薑片和魚頭，煎至雙面。
芋頭魚頭湯的做法步驟44.放入滾燙的熱水，大火煮五分鐘。
芋頭魚頭湯的做法步驟55.將芋頭回鍋，煮一會，關火。
芋頭魚頭湯的做法步驟66.全部倒入砂鍋中，蓋鍋蓋，小火煲30分鐘左右。
芋頭魚頭湯的做法步驟77.煲湯時，製作蔥珠油。
芋頭魚頭湯的做法步驟88.見湯汁濃郁，倒入適量的魚露調味，即可關火。
芋頭魚頭湯的做法步驟99.盛入湯碗中，放入蔥珠油，上桌後就可美美享用啦
燉魚頭怎麼做好吃，白菜燉魚頭的家常做法
琦天逸 食材主料 魚頭400g 白菜500g 步驟1.魚頭煎熟 2.入鍋加水煮滾 3.白菜切好入鍋燉至湯濃白，調味，就好了。白菜燉魚頭的做法，白菜燉魚頭怎麼做好吃，白菜 主料魚750g 白菜300g輔料油 適量蔥適量姜 適量蒜5瓣郫縣豆瓣醬 適量黃豆醬 適量耗油 適量八角 1個醬油適量醋 適量步驟 ...