1樓：無基者無罪
1、先將水煮開，等水沸騰的時候把火關掉，等待20秒左右水不再沸騰時打入雞蛋，注意不要用力攪動。等蛋白初凝固時再將火開啟。
2、當雞蛋在水中完全定型後，把方便麵放入水中煮。注意煮的時候千萬不要打散雞蛋，用筷子溫和的翻動，等方便麵熟後一起撈出即可食用。
2樓：次次次蛋黃米亞
煮方便麵臥雞蛋，讓雞蛋成型的方法列舉兩種：
方法一：
1、鍋內倒入適量的水，把水燒熱，火不要太大，等到鍋中的水周圍開始冒小氣泡，把雞蛋貼近水面輕輕的打在水裡。
2、把火稍稍開大一點，火一定不要開的太大，容易把雞蛋衝散。火要是太小，雞蛋就容易粘鍋，這時候還要不定時的搖一搖鍋，以防雞蛋粘到鍋底。
3、等到雞蛋成形以後，先把方便麵的調料放入鍋內，然後再把方便麵放入鍋內，煮上一分鐘左右，關火，蓋上鍋蓋，燜上2-3分鐘左右，即可食用。
方法二：
1、水燒開後舀出一點與完好的雞蛋放碗裡10--15秒，水沒過雞蛋為宜，可以使蛋殼內的蛋清外層有一層蛋清膜。
2、將火關至小火，把雞蛋去殼放入鍋內，待蛋清凝固並移動雞蛋防止粘鍋，將火調大依次下入方便麵調料，麵餅，各類輔料。
3樓：吹西麥格瑞迪
等水沸騰的時候把火關掉，等待20秒左右水不再沸騰時打入雞蛋，等蛋白初凝固時再將火開啟。當雞蛋在水中完全定型後，把方便麵放入水中煮。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
4樓：匿名使用者
有兩種做法，一是把雞蛋攪碎煮，另一種是打荷包蛋，具體如下：
1、把雞蛋攪碎煮的具體做法：
（1）鍋內加水，燒開
（2）放入方便麵和料包，煮軟到能用筷子挑起來（3）打入雞蛋，用筷子攪散
（4）待方便麵完全煮軟，雞蛋成塊，飄起來，即可吃2、打荷包蛋的做法：
（1）鍋內加水，**
（2）燒至鍋內底部水開始往上冒氣泡時，打入雞蛋（3）待雞蛋成形時，用勺子背推一下，防止粘鍋（4）水大開，加入泡麵和料包
（5）用筷子在雞蛋上插兩個小孔，（即可試驗雞蛋熟的程度，又可使泡麵料包味道浸入。）
（6）待方便麵完全煮軟後撈出，即可。
3、**：
5樓：韃鵬
冷水時就把雞蛋打在鍋裡，水開了再下面，面好了雞蛋也就好了，不能煮的時間長了，不然雞蛋就會煮老煮飛
6樓：
面快熟的時候打進去，千萬不要攪
差不多一兩分就關火，可以吃了
煮方便麵怎麼打雞蛋
7樓：匿名使用者
雞蛋不會破的煮法：
雞蛋先用開水泡一泡
先將帶殼生雞蛋在小碗裡用開水泡一分鐘左右，一定要是開水才行。煮麵的鍋水開後將雞蛋打入，隨便怎麼打都可以，保證雞蛋不會散，出來就是完整的荷包蛋。
2.先把蛋煮好撈出，再煮麵
鍋裡水開後先臥雞蛋，在蛋清包住蛋黃後，不要把蛋黃包老了，然後用勺子把蛋撈出來。再下面，面煮得差不多了，放進去臥好的蛋，這樣方便麵熟了，雞蛋也破不了。
煮溏心蛋的方法：
臥好雞蛋，不要亂動
當面餅可以劃散的時候立刻把面劃散開來，然後清理出一個窩，臥個蛋進去就不要動了。等到面快熟還沒斷生的時候關火。等到溫度不太燙的時候面正好泡到恰恰好，蛋黃也還是半凝固的~
2.蛋白蛋黃分開煮
面煮開的時候，先把蛋白倒進去和麵一起煮，煮的硬硬的，然後在面煮到斷生以後再把蛋黃倒進去關火燜一分鐘，這樣蛋黃就是流黃啦！
蛋煮熟面不老的方法：
❶ 先煮雞蛋煮久些
如果你也一樣，寧願吃老的雞蛋，也堅決不吃生一點的，那就先放雞蛋，煮得差不多放面，而且面熟時還得戳一下雞蛋弄破它，確保蛋黃熟了。
❷ 先放佐料，水開就打蛋
先在水裡放完佐料後等水開打入雞蛋，煮兩三分鐘再放入面塊，這樣雞蛋又能煮熟，面又不會煮的太爛。
8樓：小狐妖
煮方便麵時 有多種打雞蛋的方法，如下：
1、把雞蛋打在麵餅的凹坑中。
泡麵的麵餅是有一面是凹進去的，這面朝上。趁水八分開還沒翻滾的時候放麵餅進去，把雞蛋打到麵餅凹陷的那一面，可以用筷子扶一會兒，水溫慢慢升高，雞蛋表面凝固就不用管了，中火五六分鐘，面好了雞蛋全熟，放調料關火，一次可以放倆雞蛋。
2、雞蛋先用開水泡一泡。
先將帶殼生雞蛋在小碗裡用開水泡一分鐘左右，一定要是開水才行。煮麵的鍋水開後將雞蛋打入，隨便怎麼打都可以，保證雞蛋不會散，出來就是完整的荷包蛋。
3、先把蛋煮好撈出，再煮麵
鍋裡水開後先臥雞蛋，在蛋清包住蛋黃後，不要把蛋黃包老了，然後用勺子把蛋撈出來。再下面，面煮得差不多了，放進去臥好的蛋，這樣方便麵熟了，雞蛋也不破。
4、 臥好雞蛋，不要亂動
當面餅可以劃散的時候立刻把面劃散開來，然後清理出一個窩，臥個蛋進去就不要動了。等到面快熟還沒斷生的時候關火。等到溫度不太燙的時候面正好泡到恰恰好，蛋黃也還是半凝固的。
5、蛋白蛋黃分開煮
面煮開的時候，先把蛋白倒進去和麵一起煮，煮的硬硬的，然後在面煮到斷生以後再把蛋黃倒進去關火燜一分鐘，這樣蛋黃就是流黃啦！
6、先放佐料，水開就打蛋
先在水裡放完佐料後等水開打入雞蛋，煮兩三分鐘再放入面塊，這樣雞蛋又能煮熟，面又不會煮的太爛。
7、關火磕蛋悶悶就吃
泡麵煮熟了之後關火，把泡麵拔到一邊在空白的地方打蛋，然後再把面覆到生蛋上悶幾分鐘。
一、什麼是方便麵：
方便麵，又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。
方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在短時間（一般在3分鐘內）內便可食用的即食方便食品。
二、煮方便麵的常見做法：
（1）小油菜洗淨備用，胡蘿蔔去皮洗淨後切片，火腿也切片備用。
（2）湯鍋內加入清水，大火燒開後轉成中火，放入方便麵餅。待面開始變軟時，放入切好的胡蘿蔔、火腿片，打入整個的雞蛋。
（3）等蛋清變白，完全凝固時，輕輕晃動幾下湯鍋，加入調味包中的調味粉，用筷子攪拌均勻。
（4）最後放入小油菜，半分鐘後即可關火，撒上適量蔥花，點少許香油。
9樓：匿名使用者
有兩種做法，一是把雞蛋攪碎煮，另一種是打荷包蛋，具體如下：
1、把雞蛋攪碎煮的具體做法：
（1）鍋內加水，燒開
（2）放入方便麵和料包，煮軟到能用筷子挑起來（3）打入雞蛋，用筷子攪散
（4）待方便麵完全煮軟，雞蛋成塊，飄起來，即可吃2、打荷包蛋的做法：
（1）鍋內加水，**
（2）燒至鍋內底部水開始往上冒氣泡時，打入雞蛋（3）待雞蛋成形時，用勺子背推一下，防止粘鍋（4）水大開，加入泡麵和料包
（5）用筷子在雞蛋上插兩個小孔，（即可試驗雞蛋熟的程度，又可使泡麵料包味道浸入。）
（6）待方便麵完全煮軟後撈出，即可。
3、**：
10樓：徐臨祥
有兩種做法，一種是將雞蛋攪碎煮，另一種是
打荷包蛋。
第一種做法：
1.鍋內加水加熱至燒開狀態。
2.放入方便麵和料包，煮軟到能用筷子挑起來即可。
3.將雞蛋打在碗中，用筷子將蛋黃和蛋清打均勻留作備用。
4.待方便麵完全煮軟後，將提前準備好的雞蛋液均勻的倒在方便麵上。
5.小火煮至一分鐘即可。
第二種做法：
1.鍋內加水，**。
2.燒至鍋內底部水開始往上冒氣泡時，打入雞蛋。
3.待雞蛋成形時，用勺子背推一下，防止粘鍋。
4.水煮至沸騰時，加入方便麵和料包。
5.用筷子在雞蛋上插兩個小孔，即可試驗雞蛋熟的程度，也可使料包味道浸入荷包蛋中。
6.待方便麵完全煮軟後撈出即可。
11樓：匿名使用者
水先有點熱，就先把雞蛋打碎放進去，慢慢等，因為荷包的蛋黃熟的比較慢，煮起來關小火，主要是等雞蛋感覺快熟了以後放進去面煮熟面就行了
12樓：匿名使用者
在水冒泡時把雞蛋輕輕放進去
然後等水開了
雞蛋基本定型了再下泡麵
13樓：哈哈阿哈哈
如果煮方便麵的話，我喜歡先把雞蛋煎一下，然後再加個方便麵裡面去，這樣味道會更香
14樓：匿名使用者
先打成荷包蛋，待雞蛋快熟了在下方便麵。
15樓：匿名使用者
很簡單啊，把水放到鍋裡等水開在放入方便麵，等面散開在打雞蛋進去，時間煮多長看你喜歡吃生一點還是熟一點來起鍋
16樓：匿名使用者
先將面煮七成熟再打入雞蛋。
17樓：犁煊鮑佩玉
看你要吃整得還要吃散的整的，先把雞蛋炒的半熟，方便麵快熟的時候就打下去散的，直接等到快熟的時候打下去
18樓：零蝦壹渡
首先要水沸騰起來，然後下面餅蔬菜包醬包，等麵餅軟了，然後打雞蛋，不要動鍋裡，等雞蛋自然凝固，這樣蛋黃還會流出來很好吃。。。
煮方便麵如何加雞蛋
19樓：樑毅的遊戲日誌
1、起鍋燒水，要等水溫8成熱，水煮氣泡
2、準備小碗，
碗中打入一顆雞蛋；
3、水開以後回把碗中的雞蛋放入答；
4、準備另一個碗，把方便麵的調料放進去，然後加入一勺開水5、煮到面軟硬程度正好，下入剛才碗中的調料，然後攪拌，放入方便麵煮2分鐘即可食用。
煮麵須知——
1、方便麵煮過之後再食用，口感會更筋道。在煮的過程中，可以隨意新增一些新鮮的蔬菜、雞蛋、肉類，比起單純的浸泡和只用料包，更有營養。
2、加入雞蛋後不要再用筷子划動，以免將雞蛋劃破，輕輕晃動幾下湯鍋可以防止糊底。
20樓：匿名使用者
雞蛋先煎一下再bai放入水中煮。du
雞蛋方便麵zhi製作方dao法：
主料方便麵 1包
調料調和油
版 適量權
雞蛋 1個
小白菜 適量
火腿 適量
做法：1.方便麵，雞蛋，青菜，火腿，油
2.青菜浸洗乾淨
3.熱油鍋煎雞蛋
4.雞蛋煎好，放適量清水
5.煮開放入青菜，火腿片一起煮
6.方便麵附帶的三包調料，蔬菜包和調味包我會用。油包棄用。
7.放入調料包，蔬菜包，那個油包不要，煮熟青菜即可關火。
8.另起鍋，放適量水煮開下方便麵餅煮
9.用筷子劃開 煮2～3分鐘左右撈起，煮麵的湯水不要。
10.煮好的方便麵撈起放進已經煮好的青菜湯裡，撈勻起鍋
方便麵怎麼煮好吃，怎麼煮方便麵好吃？
一 方便麵應該煮著吃 和筆者一樣，想必很多人都習慣將方便麵用熱水浸泡幾分鐘就開始食用。當然，也有習慣將方便麵放在鍋裡煮著吃的。雖然前者幾乎成為了方便麵的標準吃法，但是在條件允許的時候，方便麵還是應該煮一煮。因為煮過的麵條更容易吸收水分，有利於腸胃的消化，不容易讓人感覺到腹脹等不良反應 同時，方便麵煮...
方便麵怎麼煮更好吃，方便麵怎麼煮才好吃？
放稍少一點的水，在燒水之前先把調料放下去，這樣才能入味。等水燒開後，再加入麵條，可以用筷子不停地攪。等到麵餅差不多鬆了之後，再蓋上蓋子煮一會，如果喜歡吃軟一點的可以多煮一會兒，但絕對不要糊掉。如果希望湯粘稠一點的話可以在一開始燒放點水，具體要放多少水，自己多煮了就會有感覺的。方便麵要好吃，建議用煮的...
熱水倒入方便麵桶中泡方便麵算不算煮方便麵
不算，只能說是泡方便，煮的概念一定得有火，而且煮的時間比泡的時間要長。因此把熱水倒入方便方面桶中是泡而不是煮 不算，只能算是泡麵。兩者的溫度不一樣，煮麵的時候溫度會逐漸升高到100攝氏度，然後水會一直沸騰，直到你關火或降低火力，熱水倒入面桶是達不到100攝氏度的，無法達到沸點。另外兩者的口感不一樣，...