1樓：
這在我們這兒叫佛手瓜削皮中間取殼把便的取掉切絲炒肉絲很好吃
2樓：鴟夷子皮
佛手瓜（學名：sechium edule），又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產於墨西哥、中美洲和西印度群島，2023年傳入中國，在中國江南一帶都有種植，以雲南、浙江、福建、廣東、臺灣最多。佛手瓜清脆，含有豐富營養。
每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素30克、碳水化合物77克，還含有維生素c220毫克，核黃素0.1毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃。
加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。
烹飪選單
涼拌佛手瓜
主料：佛手瓜300克 輔料：柿子椒30克，青椒20克
調料：醬油10克，白砂糖15克，味精2克
特色：味道鮮美，口感脆嫩，顏色鮮豔。
做法：1.佛手瓜洗淨切絲；
2.紅椒、青椒洗淨去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用；
3.在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤即可。
清炒佛手瓜
食材：佛手瓜、胡蘿蔔、黃甜椒、蔥
調料：鹽、糖、植物油、蘑菇精
做法：1、佛手瓜、胡蘿蔔、黃甜椒切片，蔥切成蔥花；
2、油燒成八分熱時放入切好的食材一起大火快速翻炒；
3、轉為中火放適量糖和鹽翻幾下後轉小火放點蘑菇精裝盤即可。
佛手瓜口味依舊鮮嫩清甜可口，很適合在炎熱的夏天食用。
佛手瓜煲雞腳
材料：佛手瓜100克、紅棗10克、雞腳200克、生薑10克。清水500克、鹽20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少許。
做法：1.佛手瓜去籽切塊，生薑切片，雞腿砍去爪尖，紅棗洗淨。
2.瓦煲注入清水，放入雞腿、紅棗用小火煲40分鐘。
3.再調入鹽、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分鐘即成。
佛手瓜炒醬肉丁
原材料：豬五花肉、佛手瓜、甜椒、大蔥、玉米 調料：料酒、老抽、白糖、豆粉、鹽、雞精、食用油、生薑 製作步驟： 翻炒的時候別忘了加適量的雞精和鹽。
佛手瓜炒鵪鶉鬆
主料：佛手瓜1斤（約500克），鵪鶉4只，蒜蓉1茶匙。
配料：芡味料：鹽、糖、生抽各1/4茶匙，蠔油1湯匙，上湯1/2杯，生粉1茶匙。
做法：1、佛手瓜去皮切件，用水煮約兩分鐘，瀝乾水。
2、鵪鶉去皮及骨，將肉切碎。
3、燒熱1湯匙油，爆香蒜蓉，加入碎鵪鶉肉炒熟，將佛手瓜加入，炒勻後放入芡汁，煮滾至稠，試味後即可上碟。
備註：1、佛手瓜能治消化不良，更含豐富維他命c、有機酸。細嫩的佛手瓜皮青、敕滑、筋少，宜切片炒熟吃；較大的，則多宜煲湯。
2、可用碎豬肉替代鵪鶉烹製此菜。
佛手三絲
主料：佛手瓜（500克） 輔料：泡椒（100克） 荷蘭豆（100克）
調料：鹽（4克） 香油（10克）
1. 將佛手瓜洗淨切成細絲；
2. 泡辣椒去籽切絲；
3. 荷蘭豆切細絲；
4. 將佛手絲、荷蘭豆絲、泡椒絲下入開水鍋內焯一下，撈出過涼控水，加精鹽拌勻，淋入香油即可。
功效佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。據醫學研究報道，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛手瓜，可以提高智力。
佛手瓜對男女因營養原因引起的不育症，尤其對男士性功能衰退有益。適合所有人食用，老少皆宜。適用量：
每次1個
3樓：林夕的微笑
涼拌佛手瓜
主料：佛手瓜300克 輔料：柿子椒30克，青椒20克調料：醬油10克，白砂糖15克，味精2克
特色：味道鮮美，口感脆嫩，顏色鮮豔。
做法：1.佛手瓜洗淨切絲；
2.紅椒、青椒洗淨去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用；
3.在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤即可。[5]
清炒佛手瓜
食材：佛手瓜、胡蘿蔔、黃甜椒、蔥
調料：鹽、糖、植物油、蘑菇精
做法：1、佛手瓜、胡蘿蔔、黃甜椒切片，蔥切成蔥花；
2、油燒成八分熱時放入切好的食材一起大火快速翻炒；
3、轉為中火放適量糖和鹽翻幾下後轉小火放點蘑菇精裝盤即可。
佛手瓜口味依舊鮮嫩清甜可口，很適合在炎熱的夏天食用。[5]佛手瓜煲雞腳
材料：佛手瓜100克、紅棗10克、雞腳200克、生薑10克。清水500克、鹽20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少許。
做法：1.佛手瓜去籽切塊，生薑切片，雞腿砍去爪尖，紅棗洗淨。
2.瓦煲注入清水，放入雞腿、紅棗用小火煲40分鐘。
3.再調入鹽、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分鐘即成。
4樓：於璞玉
我們這裡說是土耳瓜，紅燒肉，切絲炒辣椒，切片炒肉都可以
這個是什麼瓜，這個是什麼瓜？
緹娜娜姐 看樣子是地裡挖出來的 地瓜 愛作劇的摩口 建議你最好附圖提問，洋瓜 或者楊瓜 通常是佛手瓜的別名，但也不排除是指其它的瓜，至於你文字描述的其它特徵，大多數葫蘆科的瓜類作物幾乎都滿足。佛手瓜 學名 sechium edule 又名千金瓜 隼人瓜 安南瓜 壽瓜 豐收瓜 洋瓜 合手瓜 捧瓜 土耳...
這是什麼瓜？怎麼吃，這是什麼瓜？什麼菜，怎麼吃
這是 瓜吧。吃起來有點像哈密瓜的味道，這個是吃肉不吃皮和籽，味道也有點像甜瓜。也挺好吃的。這是什麼瓜？吃法好特別 甜瓜 cucumis melo l.又稱香瓜 哈密瓜等。是葫蘆科一年生蔓性草本植物。莖 枝有稜。卷鬚纖細，單一，被微柔毛。葉柄長具槽溝及短剛毛 葉片厚紙質，上面粗糙，被白色糙硬毛。花單性...
泊船瓜洲這個題目是什麼意思
後春冬康謹 應該是這樣解釋 泊船 停船。瓜洲 瓜洲在今天江蘇省揚州市邗 h n 江區。泊船瓜洲 在瓜洲這個地方停船休息。滿意請採納 佟佳智純納芹 是船停靠在，長從京口到瓜洲僅是一江之隔，離南京也只隔幾座山。解釋 春風又吹綠了大江南岸，明月什麼時候照我回到家鄉呢？江北岸，揚州市南，和京口相對的這個地方...