1樓：酸酸可愛多
廈門海鮮大排檔推薦：鑫匯點海鮮排檔，上青海上休閒漁排，亞尖大排檔，202特色大排檔洪文店，悅來福東山海鮮蓮花店。
1、上青海上休閒漁排
這是家老店，經營各種海味。現在它有了不同型別的去處——海上休閒漁排。
漁排位於浯嶼島，但從廈門出發過去並不遠，早上8點鐘和平碼頭乘班輪到浯嶼，下午3點半浯嶼島乘班輪返回廈門。你也可以提前和餐廳聯絡好，上青海上休閒漁排有提供海上接送。漁排上的海鮮好多都是現撈現做的，比如螃蟹、魚類。
處理方式並不複雜，但魚蝦蟹螺貝鮮美的程度遠超普通排檔。因為魚很鮮活，肉質細嫩並且q彈鮮甜。漁排還沒有正式開，很多廈門食客就慕名坐船前往。
2、亞尖大排檔
煎蟹：選用膏質豐富的紅鱘膏蟹，簡單油煎味道就很十足，老薑切成細細的薑絲和蟹塊共同處理，薑絲可直接入口，而蟹肉裡也有了些清新的姜味。
3、悅來福東山海鮮蓮花店
悅來福東山海鮮蓮花店，網上推薦地道廈門海鮮，非常出名的，鼓浪嶼內厝沃路356號(上島後經海底世界過龍山洞向右100米)2236817。
招牌菜推薦一下：廈門特色香辣炒蟹，有蛋小魷魚，薑母鴨，蒜香鮑魚，海鮮菠蘿飯、清蒸海魚、椒鹽蝦菇，炒魚肚，正宗的閩菜做法。最具廈門特色的土著海鮮，一定要去的，食客大多是衝著他的老牌子。
環境很適合遊客歇腳，相對於大排檔貴不了多少。
2樓：
廈門海鮮大排檔推薦：小眼鏡大排檔、醉壹號海鮮大排檔、天傑福海鮮、南志坊海鮮大排檔、舒味海鮮大排。
1、小眼鏡大排檔
廈門海鮮界的網紅店，幾乎已成為外地遊客來廈必到餐廳！大家一致的評價，海鮮新鮮、味道好、**親民，可以敞開點、敞開吃！對吃貨來說，還有比這更幸福的事情嗎？
2、醉壹號海鮮大排檔
絲毫不遜色於小眼鏡的出名和火爆，每到飯點必是長長的隊伍，門頭招牌上還有大大的“福建電視臺認證”。新鮮的海鮮，從來都是用傳統手法烹飪，調味清淡，吃的就是海鮮的原味！
3、天傑福海鮮
很有意思的一家店，是一個東北的老闆娘在廈大附近開的海鮮排擋。不知道是不是東北人的關係，老闆娘脾氣有點急，哈哈！店裡可以吃海鮮，也能吃到一些廈門本地菜，正不正宗不能太講究，但至少海鮮**公道、味美價廉。
4、南志坊海鮮大排檔
開元路兩邊門面都是海鮮大排檔，南志坊就在這條路上，雖然其貌不揚的門面裝修沒辦法和其他大店鋪相比，但菜色和口感絕對讓人讚不絕口！
5、舒味海鮮大排
舒味海鮮大排檔位於前埔西路，來到門口我就嚇一跳，點菜區滿滿的都是點菜的客人，這還不到七點生意就這麼好啦！
舒味海鮮大排檔就是這麼一家深受廈門人喜愛的餐廳。舒味的老闆在多家知名大酒樓當過大廚，在業內深受好評，後來自己創業開了這個大排檔，很快就有了一大批忠實的老顧客，今天我們同事聚餐，大家一致同意就去舒味大快朵頤！
3樓：暴走少女
1、阿華海鮮餐館
阿華海鮮館是廈門老字號的室內大排檔之一，最早開在第一碼頭附近，後因總總原因現搬到嘉英大廈樓下。該店很多海鮮都是從魚販子手裡直接進貨的，海鮮相當的新鮮。店老闆隨和，菜的口味不錯加上**公道自然受眾多食客追捧。
2、開元141大排檔阿矮海鮮大排檔
身處廈門的老市區開元路141號的141大排檔，因為臨近廈門第八菜市場（廈門最大、最全的露天海鮮市場），所以具有得天獨厚的進貨優勢。因此，食材新鮮、品種多樣、**公道也就順理成章了。環境雖然一般，可是口味卻很正宗。
特別是特調蒜蓉醬，簡直太好吃了！
3、珍味大排
阿矮海鮮大排檔藏於中山公園北門溪岸路上，一群鮮花店間。大排檔環境一般，但**便宜，但味道極好，所有的海鮮都很新鮮，烹煮手法也無可挑剔，魚也是他們家的強項。
4樓：乾動力美食
在廈門大學附近有這麼一家海鮮大排檔，一到天黑生意火爆，靠特色薰鴨和海鮮成名，明碼標價，**竟也合理，上了一大桌，總共16道特色本地菜，看著饞人！
5樓：溜達的專用
1、後㻖溪路的思明舊貨市場最裡邊的：原公園路阿珠大排檔；2、湖濱四里：建新大排檔；3、金榜路：阿忠食府；4、豆仔尾路：202特色拍檔。
6樓：高清川老師
小魚海鮮大排檔(中山路店)、小酌|海鮮本港菜等等，[小酌]的文藝優雅裝修風格，以海藍色為基調，讓遊客從心裡體驗大海的用餐環境。閩南的海鮮做法，鮮字了得。
7樓：小白庚子
小魷魚，在將軍祠路。同安煎蟹大排檔，在湖明小學旁。十三香小龍蝦，這個主推，味道比北京上海的還好吃，在明發商業廣場裡，從百安居那一側的入口進一直進到內環就到了。
8樓：洞若觀火人世間
老廈門都知道的！良山大排檔！開元路264號！
老城區裡拍檔一條街裡，環境不好！服務基本沒有！但菜品100分！
酒水自己去隔壁買！7點估計就要排隊等了！每次都要早早去！
招牌菜保證有！海鮮不多，但絕對新鮮！推薦他們家招牌：
腰花、醋肉、炸海蠣！每次必吃！很多家常小炒也可以有！
家常豆腐、醬油水魷魚、炒花蛤....！
9樓：分享生活
海鮮大白菜一定要嘗一嘗麻辣小龍蝦烤生蠔幹烤大俠。
10樓：墨雨雲煙
廈門海鮮大排檔呢，是有很多特色的菜
11樓：豆豆家的小鴿子
廈門海鮮大排檔值得推薦的有阿矮海鮮大排檔。阿矮海鮮大排檔藏於中山公園北門溪岸路上，一群鮮花店間。大排檔環境一般，但**便宜，但味道極好，所有的海鮮都很新鮮，烹煮手法也無可挑剔，魚也是他們家的強項。
12樓：憶聲電影
【舒味海鮮大排檔】，位於廈門前埔西路，店裡有兩層，環境明亮清新，整潔大方，用餐環境不錯。推薦菜：小青龍沙拉，飽滿鮮美的小青龍，切成大塊，搭配新鮮水靈的蔬菜水果，鮮美清爽，暑氣頓消。
醉壹號海鮮大排檔(廈大沙坡尾店)，跟朋友開車來到這家醉壹號海鮮大排檔，據說還被中國飯店協會授予中國名菜稱號
廈門海鮮推薦有哪些比較好
13樓：匿名使用者
廈門很多吃海鮮的地方還不錯
環島路有一些大排檔，但**會較高。
鼓浪嶼小彼德漁村招牌菜廈門特色香辣炒蟹，價效比高很地道的廈門特色海鮮餐廳，正宗的閩菜做法，閩臺小吃很豐富。
阿偉大排檔，環島路也有一些大排檔
海滄的大排檔挺有名，有很正宗的土筍湯
咖哩蟹：鼓浪嶼的茶語時光餐廳，做法獨特
就是廈門大學正門口）有不少吃海鮮的店鋪，可以去看看。廈大-曾厝垵海邊一 帶，有排擋有酒樓：鯉魚門酒樓，佳福園海鮮酒樓，曾記大排檔
翔安的話可以去大嶝島吃
求廈門旅遊海鮮推薦 30
14樓：匿名使用者
本以為是連鎖店不會宰客，但是我們想錯了，小魷魚東渡橋店非常宰客，斤兩也有問題，三個大人加一個小孩，沒點很貴的東西花了1030元，3個螃蟹居然有3斤多，要價410，昨天在其他海鮮店141大排檔吃的比這好，**卻僅是其一半，重要事情說三遍，小魷魚東渡橋店千萬不要去，小魷魚東渡橋店千萬不要去，小魷魚東渡橋店千萬不要去，宰客十分厲害，宰客十分厲害，宰客十分厲害!
15樓：匿名使用者
首先歡迎你來美麗的廈門。吃海鮮，我作為廈門本地人，我很少去島內吃，原因是島內吃海鮮貴，也因為我住在集美。我經常去位於同安區後田村的船上吃海鮮，如愛拼號等。
10個人下來五六百。酒都是自帶的，愛喝什麼帶什麼。不貴吧。
地理位置在天馬路與濱海大道交匯處。
16樓：abc綠茶
我家附近老招牌好食來大排擋，來廈門必吃美食之地
廈門**的海鮮大排檔便宜又好吃，一定要新鮮！
17樓：匿名使用者
當然是 廈港漁村了1！全部活海鮮當面殺的！絕對新鮮味道也 很 好**還可以吧
18樓：嘩嘩啦啦也
小彼德漁村我去過真的實惠，廈門很地道的海鮮餐廳，招牌菜廈門特色煎蟹，跳跳魚豆腐湯，生蠔，野味海螺，椒鹽蝦菇，相對於大排檔貴不了多少,很不錯的一家特色酒樓嚐嚐咯~
廈門有哪些大排檔海鮮餐廳值得去一去
葉美美呵呵 廈門是一座環境優美，風景宜人，氣候舒適的城市，雖然地理面積不大，但麻雀雖小五臟俱全，在這裡，能既能看的到內陸，又能體驗小島風情。相信不少去過廈門的遊客，都會不知不覺中，愛上廈門這座城市的。而在廈門遊玩，卻不可不去體會廈門的美食，只有將這座城市的美食嘗過一遍，才能加深印象，才會做到美食與美...
海鮮加工，如何使生意好起來，海鮮加工大排檔，如何使生意好起來？
還可以，就是學會保鮮 儲存 採購，學會辨別新鮮海鮮 恩恩 你資訊改過了啊。我也重新修改下回答啊。春園應該是最有名的了。因為我們這些外地去海南的 都是聽別人介紹這家的。我個人估計自己去海南玩的 也都是會選這家吧。1.你自己的競爭力其實也沒啥好說了。乾淨啊 服務啊 什麼的一定是基礎了 特別是生意不好的時...
想在湛江海鮮批發市場買海鮮，然後讓大排檔幫忙煮。有什麼好建議
市場上活鮮的一般是養的，海鮮太多了，建議貨比三家，然後拿去給大排檔加工就行了，很簡單。在湛江想擺攤海鮮，去哪拿貨？ 簫湘暮雪 如果想擺攤賣海鮮的話，可以去一下海鮮碼頭市場，最近的拿貨拿貨的話是比較便宜的，不過一般都說很早起床拿貨。廣東湛江海鮮批發市場在 20 c 褘絮 在湛江霞山區，東風海鮮市場，在...