安陽的特色是什麼

時間 2021-06-04 02:43:17

1樓:禾木由

1、道口燒雞是特色傳統名菜之一,由河南省安陽市滑縣道口鎮「義興張」世家燒雞店所制,是我國著名的特產。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名。

2、安陽三薰是河南安陽傳統名菜,屬於豫菜系。包括燻雞、燻雞蛋、薰豬下水,已有百餘年曆史,將原料精心滷製,再用柏枝柏殼和松木鋸末等點燃熏製,其特點水分較少,薰香濃郁,脆爛不膩,耐儲存。

3、安陽燎花,河南安陽市(舊稱彰德府)的傳統名點,久負盛名,而以錦泰店製作的最為優良。已有二百多年的歷史。落口香甜酥脆、軟綿易消化,營養豐富。

4、扁粉菜,屬於豫菜菜系。是安陽居民最愛吃的飯菜之一。 扁粉菜以粉條做主料,配以青菜、豆腐、豬血等,在一口大鐵鍋中煮。

5、血糕是河南安陽傳統的地方小吃,和皮渣、粉漿飯合稱安陽的"三大寶"。始於清乾隆年間。用蕎麥麵、豬血加調味料蒸制,食時切片油煎,抹上蒜泥,香辣鮮美。

安陽血糕營養豐富,酥香適口,味道鮮美。

2樓:匿名使用者

安陽是中國七大古都之

一、國家級歷史文化名城,是甲骨文的故鄉、《易經》的誕生地,是早期華夏文明的政治、經濟、文化中心之一。公元前2023年商王盤庚遷都於殷(今安陽市殷都區小屯一帶),歷經八代十二王255年,燦爛的殷商文化給人類留下了歷史瑰寶。此外,安陽是紅旗渠精神發祥地,1500多公里長、被稱之為世界第八大奇蹟的人工天河——紅旗渠,是我們勤勞勇敢的人民「自力更生、艱苦創業、團結協作、無私奉獻」的里程碑和重要標誌。

7月28日,北京奧運聖火將點亮安陽,讓我們提前領略這個古城的風貌。

世界文化遺產殷墟  商代政治史上最重要的事件之一,就是「盤庚遷殷」。盤庚定都於「殷」之後,使商代早期四處遊移的都城有了定所。在司馬遷所寫的《史記》中曾提到周公將其弟康叔分封在「河淇間,故商虛」(《史記-衛世家》),項羽領軍來到「洹水南,殷虛上」(《史記-項羽本記》),可知在西漢時期,人們仍大約知道商代晚期的都城「殷」所統轄的區域範圍(稱為「殷墟」 或「商墟」),位在今日河南省北部黃河故道與淇水之間、洹河兩岸的地區。

  隨著時代的推移,「殷墟」早已湮沒在世人的記憶之外。到了清朝中葉,當王懿榮從藥材「龍骨」上辨識出商代的文字—「甲骨文」之後,吸引了大批的學者投入甲骨的收藏與研究。清德宗光緒三十四年(公元2023年),羅振玉查出甲骨確切的**地在河南省安陽市郊的小屯村。

**十七年(公元2023年)**研究院歷史語言研究所(簡稱史語所)成立,立刻派董作賓至小屯村調查。同年十二月,在前院長蔡元培的催生下,歷史語言研究所設立了考古組,由李濟負責,目的就是為了進行「殷墟」發掘。從**十七年到廿六年(公元1928--2023年)史語所在河南省安陽市西北郊洹水兩岸大約6千公尺長、4千公尺寬的縱深地帶,進行了十五次的發掘。

在這個廣大的區域內發掘出了小屯商王宮殿宗廟區、侯家莊西北岡高地的商王陵墓區、及數以萬計的遺物。通過考古的發現與研究,確定這個區域為「殷墟」的範圍;而商王盤庚所遷的王都-「殷」,則是位在今天河南安陽西郊的小屯村。  「殷墟」的發現不但提高了中國史料記錄的價值,更以科學的方法驗證了中國上古史的真實性,將中國的信史提前到三千多年前。

雖然「殷墟」早已歷經盜掘,但出土的資料仍能為我們構築出這個古王朝的風貌。「殷」作為商代後期政治與權力的中心,不只成就了一個時代或區域的文明,更吸納了新石器時代以來的文化遺產,發展出別具特色的建築技術、冶煉工藝與審美藝術,建立其獨特的風格,從而奠定其承先啟後的功業。

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