1樓：璐璐雙子
回答第二個問題：可以吧自己店內的人組織起來，然後定下共同目標，如：一起經營好咖啡店，這樣每個人所賺到的錢都會比之前多。
之後便問，如果大家在店內都不能很好的相處，那麼我們如何能夠一起經營好這家咖啡館，所以建議大家能夠互相寬容一下，畢竟我們的目標都是一個，我們都要朝這個目標前進。
2樓：仟殤_小芝
一.如果店裡人不夠.那先幫客人結賬.然後幫另外的客人點單.在簽收.最後收拾桌面.
二.在工作上儘量對他寬容.下班後和他好好的談.以朋友的角度.提出意見.和不足.在公眾面前多提他的優點.缺點私下說
三.我覺得加強宣傳.優化服務.然後做些**
3樓：匿名使用者
一：可同時解決，分別由服務員1和2處理前兩個，收銀員處理第3個，經理處理第4個
二：在相處上跟員工說盡量多多包容他，多在細節上關心他，同時側面提示他跟同事相處時溫和點，注意控制脾氣
三：有可能是宣傳上 這周沒有新活動，可以多增加一些活動不一定是優惠打折之類。
4樓：氣球看劇
一：3，首先照顧顧客面子，別讓他在收銀臺等太久（站著），2，有客人及時回答（照顧新顧客），1，咖啡廳，清潔很重要，4，最後做是因為在後臺，不會讓被人看到。檯面最重要！
二：他強勢，你就要更強勢，不能讓他認為你不行，私底下軟硬皆施！
三：廣告沒打好，下星期換個新主題；衛生上，咖啡廳和餐廳一樣，最重要的是衛生！要給人深刻印象！求採納
5樓：真心沒水喝
關門...........................
商業咖啡是什麼意思？
6樓：匿名使用者
就是完全以盈利為目的 多是掛著咖啡廳的名字但水吧或廚房的經營種類都很繁多 廚房會加中餐 水吧會做果盤和茶 為了使利益最大化使用廉價的咖啡及飲品原料**又賣的很貴 比如用假的藍山風味咖啡冒充藍山極品藍山咖啡忽悠顧客都是商業咖啡的慣用手段和表現 一般叫著咖啡的名字實際是餐廳的行內人都會成為商務咖啡或者商業咖啡店
商用咖啡有哪些？
7樓：解憂者
商用咖啡要分開來看，一者為商用級咖啡原料（咖啡豆），一者為商用級咖啡選單。
商用咖啡豆，指的是大批量用於市場鋪貨的咖啡豆原料，其特點是品質穩定，口感基本穩定，沒有什麼變化，**相對穩定，走量大！比如巴西豆、雲南豆在大量上都是商用豆，特點平而穩定，**波動不會特別大，咖啡館及其它產業用這些商用豆成本會較低。與商用咖啡豆一起作為咖啡市場流通的另外一種豆比我們稱為精品咖啡豆，指的是精細化的（種植及處理）莊園化管理，小而精的烘焙調整以保證更獨特的風味和口感，這類的咖啡成本通常較高。
商用咖啡選單一般指的是咖啡廳通用的咖啡品類，大體上就是單品咖啡，熱/冰美式咖啡，濃縮咖啡液，花式奶咖（卡布奇諾、拿鐵、瑪奇朵、摩卡等等基於濃縮咖啡液調配的花式咖啡），另外就是一些不常見的冷萃咖啡和與其它飲料混合的咖啡液。
8樓：斤侑
不太清楚，個用瑪氏操作簡便，一分鐘就可以沖泡美味飲料，提供10種咖啡、5種茶飲口味，配合奶泡、熱巧克力可沖泡出幾十種
9樓：灝忚開鉁攕
樓主說的是咖啡的品牌嗎？
商務咖啡和休閒咖啡店區別？ 5
10樓：盡是強顏歡笑
1、開店地點不同
商務咖啡店對開店地址要求比較高，因為是針對高階人士進行餐飲服務，所以商務型咖啡店一般都是開在高檔寫字樓、星級酒店、高檔別墅區、大型購物廣場附近。
休閒咖啡店的最佳開設地點就是高檔居民區和寫字樓交錯的結合點，例如街頭和巷尾，或者二線馬路旁，大學學校附近也是一個不錯的選擇。
2、目標消費人群不同
商務型咖啡店說的不僅僅是服務型別，還是消費物件。這類咖啡店的目標消費人群一般定位在中午休息或者下午下班的白領一族，商務人士，購物一族。
休閒咖啡店的目標顧客基本都是以固定人群為主，如附近上班族，附近居民。咖啡店會是她們打發無聊時間的最佳場所。也正因為這種特殊的目標顧客定位，休閒咖啡店的經營模式十分注重培養熟客，它的盈利是以二次消費為主。
休息咖啡店
商務咖啡店
3、經營特點不同
咖啡店的出品和經營模式都是圍繞上班一族、購物一族特有的消費模式的。所以很多商務型咖啡店都是以快速萃取咖啡為主，以便為顧客提供快捷的咖啡飲品。
在經營模式上，休閒咖啡店除了做好必要的品牌宣傳外，它十分注重消費體驗和口碑傳播。這就要求咖啡店在裝修上別具格調，而在出品方面則需要更加精緻，迎合大眾口味。
僅僅咖啡壺，休閒咖啡店就需要虹吸壺、冰滴壺、比利時壺，並且還需要結合一些其他小機器。以此保證咖啡店出品的豐富多樣。
4、投資分析不同
個人投資商務型咖啡店一般都是把店鋪開在二線的寫字樓和商場，或者是大型商場的一些位置不太好的店面。建議這樣的咖啡店的咖啡定價不要太高，其產品以供顧客短暫休息為主，因此咖啡出品的速度一定要快。
休閒咖啡店是個人投資的首選目標，個人投資可以優先考慮休閒咖啡店。雖然它需要在裝修上下功夫，但是對咖啡店的開店地址要求並不高，因此店面租金會比商務咖啡店低很多，運營成本更低。如今火熱的小型咖啡店基本都是休閒咖啡店。
11樓：一哥
商務咖啡店的氛圍講究舒適、安靜，顏色以深色格調為主，以符合商務洽談的需要；咖啡產品可以走中高檔次，因為商務客戶的消費力比較高；同時對服務的要求相對比較高。休閒咖啡店的氛圍則佈置相對休閒、輕鬆；咖啡產品的檔次相對大眾化；客戶群對服務的要求（比如服務員的著裝等）相對不那麼高。
12樓：上海裕島咖啡
一般區別在於地理位置，商務咖啡一般在寫字樓，而休閒咖啡在商業區或者景區。裕島咖啡豆是咖啡館高品質咖啡豆原料**商
13樓：匿名使用者
基本區別在於地理位置，商務咖啡一般在寫字樓，而休閒咖啡在商業區或者景區
咖啡店的發展模式和經營模式哪些?
14樓：匿名使用者
中國的咖啡店的經營模式大致有4種：
1、傳統的咖啡館門市經營：是中國目前最多的經營形態，主要的訴求在於可以營造一份安逸舒適的情境，讓消費者可以悠閒享受一頓餐點或者是一杯午後的下午茶，所以除了提供各種口味的咖啡外，餐點料理、麵包甜點、花茶飲料也是不可少的賣點，一些業者甚至還會提供早餐食品。除此之外也可以結合各種主題經營，如閱讀咖啡館以閱讀為主題，在店中陳列大量的雜誌、影印機、傳真機等，給消費者一個舒適的閱讀空間。
由於傳統咖啡館強調要給消費者的，最主要就是舒適的感覺，通常會比較注重店內的氣氛營造，必須藉助專業人士的設計和規劃。
因此，一般連鎖業者最常經營的區塊就屬於此類模式，如星巴克、伊是、羅多倫，怡客、西雅圖、丹堤等。除了連鎖業者之外，自有品牌也有為數眾多的業者不斷投入此類的經營模式中。
2、行動式咖啡館：這是近年新興起的經營形式，業者只要將一臺經過改裝的貨車搭載著沖泡咖啡的裝置，就可以隨性開往人多的地方營業，如風景區、遊樂區、或者是各式晚會現場的附近。撐開遮陽傘、擺上幾張桌椅，甚至在大貨車上面直接裝設座位，就成了一個咖啡館，可以讓顧客一邊欣賞日出日落、聆聽風聲鳥鳴，又可以一邊享受濃濃香醇的咖啡，讓品嚐咖啡的樂趣擺脫不變的店面裝潢。
3、攤車式咖啡：此類的咖啡經營可說是投資成本暈低的一種模式，對於資金較少的創業族採說是一個可以考慮的經營模式。不過攤車業者在經營上講究的是快速和方便，品嚐時的感受是次要的考慮，但在咖啡消費人口逐漸增多及咖啡館業者採取削價競爭的策略下，品質也逐漸地被業者所重視。
4、複合式咖啡館：隨著咖啡館的市場擴大，一些想要經營咖啡館的業者也會搭配自身的專長來開店，而一些已經開店的業者為了要提升業績也會結合咖啡一同販售，如搭配書籍、花卉、傢俱、美髮等。
總之：咖啡店的經營模式還是要根據自身的條件和要求來經營為好。
15樓：羅那塞多
咖啡店的經營模式大致有4種：
1、傳統的咖啡館門市經營：是中國目前最多的經營形態，主要的訴求在於可以營造一份安逸舒適的情境，讓消費者可以悠閒享受一頓餐點或者是一杯午後的下午茶。
2、行動式咖啡館：這是近年新興起的經營形式，業者只要將一臺經過改裝的貨車搭載著沖泡咖啡的裝置，就可以隨性開往人多的地方營業，如風景區、遊樂區、或者是各式晚會現場的附近。
3、攤車式咖啡：此類的咖啡經營可說是投資成本暈低的一種模式，對於資金較少的創業族採說是一個可以考慮的經營模式。
4、複合式咖啡館：隨著咖啡館的市場擴大，一些想要經營咖啡館的業者也會搭配自身的專長來開店，而一些已經開店的業者為了要提升業績也會結合咖啡一同販售，如搭配書籍、花卉、傢俱、美髮等。
16樓：匿名使用者
一、連鎖咖啡廳品牌競爭分析
1. 星巴克、costa系
特點：選址上，一類城市的一類商圈。所處商圈租金增長快，同行竟價現象普遍。商業模式採用直營的模式、在沒有資本進入時擴張的範圍及速度慢。 2、上島系咖啡連鎖品牌
加盟費用及門檻過高、一線城市一類商圈其模式實現困難重重、近年來上島系的咖啡館為增加影響力不斷在一線城市擴張。但一線城市租金壓力及店面面積都影響了其品牌發展。 3、策劃籌備自己的品牌
多以競爭環境相對寬鬆的二三線城市為主導市場，先期進入佔據了二三線城市優秀的**地段。無形中給後進來者增加了行業進入壁壘。商業模式採取自己建立的方式更有利於擴充套件。
二三線城市規模小、人際傳播範圍及深度廣、門店宣傳依託人際傳播便可實現其效果。
17樓：匿名使用者
如果沒有主業支撐 家底豐厚 建議別考慮開咖啡館 明年可能迎來咖啡館的倒閉潮 （我是咖啡行業從業者）
咖啡都有哪些種類
18樓：匿名使用者
咖啡的種類多種多樣按做法分，有速溶咖啡，沌品咖啡。，美式咖啡。意式咖啡，
沌品咖啡常見的有 藍山 巴西 哥倫比亞 摩卡 曼特寧 爪哇 義大利 藍山是產自牙買加屬咖啡中的極品但中國市面上九成是假的。
意式咖啡。有意摩，卡布基諾 拿鐵，義大利香濃，雕花卡布基諾等，
美式咖啡americafe 又叫花式咖啡 像美式卡布基諾，愛爾蘭咖啡。皇家咖啡，椰香咖啡。維也那咖啡 好多呢。
這些也都是現磨現煮的咖啡然後加了一些特殊的風味，像大家都知道的卡布基諾就是加了奶泡，和玉桂粉，
咖啡太濃只品嚐到一絲苦澀，紅酒太美只得到一時迷離，細品清水淡淡的也會有種特別的滋味，我是名咖啡師，咖啡師不僅是在做咖啡而是在傳播咖啡文化.因此對咖啡的起源，分佈，品種，特點等都要有所瞭解!
————柔情小子 **搜yyrgm
19樓：篤嘉原巨集博
藍山，卡布奇諾，焦糖瑪奇朵，黑咖啡，炭燒咖啡..... 還有很多忘了名字。戒咖啡癮很久了。
怎麼開一家咖啡店？如何經營一家咖啡店
想要創業，您至少需要考慮以下幾個方面的問題 1 考慮合適的創業專案。比如您是想從事餐飲行業 服裝行業 網際網路行業 教育行業還是其他行業 是以加盟的形式創業，還是獨立經營 是經營 還是實體店鋪。同時還要考慮您選擇的創業專案是否有發展前景，是否能夠盈利。2 考慮自身是否具備資質。比如，如果您想從事餐飲...
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韓飛律師 用人單位拖欠勞動者的工資，勞動者有3個途徑可以要求支付工資 1 勞動者可以到當地人力資源和社會保障局勞動監察投訴 優點 方式簡單。缺點 各地執法力度可能不是很大 2 可以到當地人力資源和社會保障局勞動爭議仲裁委員會申請仲裁，要求支付工資。如果未簽訂勞動合同，可以要求支付未簽訂勞動合同的雙倍...
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先去你覺得不錯的咖啡店打工，學習東西，認為都學的差不多了，就可以了。如何打造一家咖啡館 如果你真的需要，可以私信我，會詳細發給你。開一個小型的咖啡廳需要多少資金？麻煩嗎？我主要說一下吧檯內用的裝置。美式咖啡機一臺，從200多到1000多的都有。虹吸壺2把，從150到1000多，建議買300元左右的。...