1樓：小百科花女士
竹筍加工裝置有清洗機、烘乾機、切片機、包裝機、殺菌機等等。
竹筍的加工程式一般是：原竹筍→切端→預煮→冷卻→剝殼→修整→漂洗→挑選分級→裝罐→加湯汁→排氣→密封→殺菌→檢驗→成品。
2樓：泉此方小奈田
鮮竹筍要加工成零食或竹筍乾竹，需要的裝置有清洗機、烘乾機、切片機、包裝機、殺菌機等。
竹筍加工裝置，你知道的有什麼？
3樓：小阿星
比如說可以製作加工成一些速食產品，味道是非常不錯的，同時在市場上也是比較受歡迎的。
4樓：金承媽媽育兒屋
1) 鍋爐蒸汽鍋爐的大小視規模而定。(2) 原料洗滌裝置用白瓷磚貼面的水泥槽或不鎊鋼的金屬 槽，槽十裝有進水口和排水口，槽內有攪拌迴旋水流裝置。(3) 預煮裝置可用預煮鍋蒸汽殺青。
與筍接觸面應用不鏽 鋼製作，附有溫度表。(4) 加工臺用不鏽鋼製作。(5) 封罐機應有良好的卷邊效能。
6) 殺菌鍋採用加壓殺菌鍋，並有加壓冷卻裝置。
5樓：愛上我企鵝9啊
我知道的有清潔機，選擇器，切割機，漂白劑，冷卻機，乾燥機，攪拌機。
6樓：劉心安兒
比如說鍋爐蒸汽機，然後也包括原料的洗滌裝置，也需要選擇預煮鍋，也可以選擇不鏽鋼的加工臺，最後也需要準備封罐機和殺菌鍋等等裝置。
7樓：創作者
鍋爐，水泥槽，殺菌機，封罐機，冷卻機，這些裝置都是需要準備的，這樣才可以保證竹筍的加工過程。
竹筍如何加工
8樓：易書科技
竹筍的加工：
竹筍食味鮮美，深受國內外消費者的喜愛，但上市時期短，鮮品組織柔嫩，含水率高，貯藏運輸困難。一般在常溫條件下，春筍放存半個月，冬筍存放1個月即會腐爛變質，鞭筍放存1周即會老化，難以滿足市場的週年**。
進行竹筍的加工，可以在一定程度上緩和這種矛盾，改善市場**，並可為山區農民致富和國家創匯開闢渠道。
竹筍的加工方法，大體上可分為乾製、醃製及罐藏三類。
9樓：匿名使用者
一種竹筍加工方法，按以下工序依次操作：一、預處理：將鮮竹筍去根、洗淨；二、煮熟：
洗淨後的竹筍帶殼水煮，然後立即強制冷卻至25℃；三、發酵：將煮熟後的帶殼筍整齊疊放在容器內用薄膜覆蓋，並加重物施壓，待其自然發酵，調節ph值；四、漂洗復漲：把發酵過的帶殼筍在清水中浸泡，調節ph值；
鮮竹筍秀山保鮮方法·將鮮竹筍放入密封效能好的容器中，加入保鮮液，密封處理乙個月以上。
10樓：竹林裡的主人
農村父子，到山裡扳季節性野貨竹筍，煮熟曬乾簡單加工至少可以儲存一年。
11樓：來自東山暖洋洋 的馬纓丹
我也有同感，很想學到這門技術苦於沒有門路。
筍可以做什麼加工食品
12樓：
摘要。筍可以做竹筍罐頭、袋裝的竹筍泡菜，風乾後可製作燉肉的料，竹筍片可以做成袋裝甜食保健食品等等。還可以筍滷製好用袋裝產品。
筍可以做竹筍罐頭、袋裝的顫友竹筍泡菜，風乾後可製作燉肉的料，竹筍片可以做成袋裝甜食保健食品等等。還茄滾槐可備凱以筍滷製好用袋裝產品。
竹筍加工應尺頃注意： （1）、採筍要及時，老嫩適宜； （2）、精選加工原料，（3）、加工要及時； （4）、工序緊密銜雀陵接； （5）、搞好食品衛生；頃困戚 （6）、做好包裝貯藏；
新鮮竹筍製作成幹筍的步驟是什麼？
13樓：路路通
製作幹筍的方法：
1、從山上竹林裡挖竹筍。
2、剝筍皮。
3、將剝好的竹筍洗乾淨後切成片。
4、放入鍋裡煮，放鹽。鹽要放多點，嚐出鹹味。易於儲存。
5、煮熟後放在篩子上，在太陽底下曬乾。
6、曬乾了的竹筍密封儲存。要煲湯的時候就可以拿出來吃了。
14樓：農村小隊長
把吃不完的新鮮竹筍，做成容易儲存的幹筍。
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竹筍的選購方法有哪些？選購竹筍有什麼好方法
一般冬筍的味道比較鮮美，但是 也相對較貴，我們在選選擇的時候一定要選比較嫩的，沒有受過凍的選擇就好。竹筍在選購的時候應該找一些鮮嫩的，所以從色澤上來看，嗯，也可以從它的大小來看，新鮮程度這些都是選購的方法。一看形狀 選擇個頭比較矮且粗壯的，筍型呈牛角形有彎度則肉多。6 二看筍殼 殼要完整並且緊貼筍肉...
你認為模具衝壓加工特點有哪些？
由於衝壓工藝具有上述突出的特點，因此在國民經濟各個領域廣泛應用。例如，航空航天 機械 電子資訊 交通 兵器 日用電器及輕工等產業都有衝壓加工。不但產業界廣泛用到它，而且每一個人每天都直接與衝壓產品發生聯絡。衝壓可制造鐘錶及儀器中的小型精密零件，也可製造汽車 拖拉機的大型覆蓋件。衝壓材料可使用黑色金屬...