1樓：樑覓丹
餅乾最早是英國人發明的，當時叫“比斯開”。比斯開原為法國一個海灣的名稱。150多年前，有一艘英國帆船在比斯開附近的海面航行，突遭遇狂風，迷航擱淺，又被礁石撞了一個洞，海水灌入船艙。
在這危難關頭，船員們划著小船，登上荒無人煙的孤島。他們把這些東西運到小島上，用麵粉拌和奶油、砂糖、捏成小麵糰，在火上烤著吃，香脆酥甜。他們被救回國後，為了紀念這次遇難，用同樣方法烤了許多小餅吃。
這樣“比斯開”逐漸流傳開了。以後經過食品工人的不斷改進，製成了品種各樣的餅乾了
2樓：青春sn時代
十九世紀五十年代的一天，法國比斯灣，狂風使一艘英國帆船觸礁擱淺，船員死裡逃生來到一個荒無人煙的小島。風停後，人們回到船上找吃的，但船上的麵粉、砂糖、奶油全部被水泡了，他們只好把泡在一起的麵糊帶回島上，並將它們捏成一個個小團，烤熟後吃。沒想到，烤熟的麵糰又鬆又脆，味道可口。
為了紀念這次脫險，船員們回到英國後，就用同樣方法烤制小餅吃，並用海灣的名字“比斯灣”命名這些小餅。這就是今天餅乾英文名biscuit（比斯開）的由來。
3樓：匿名使用者
餅乾發明的時間是：2023年左右
餅乾是誰發明的
4樓：追尋複製者
是一些英國人遇難後幸運逃生的船員。
180多年前的一天，一次狂風讓行駛在法國比斯開海灣的英國帆船觸礁，擱淺在一個無人島上。
等風停了，船員們回到船上找吃的，然而麵粉、砂糖和奶油都混在一起泡在水裡。心灰意冷的大家，只能把這一團麵糊帶回島上。捏成小團再用火烤熟。
沒想到，烤制後的小麵糰鬆脆可口，大家吃的十分開心。於是回到英國後，船員們用同樣的方式烤制小餅，並命名為“比斯開”（biscuit）。
5樓：**
餅乾，一種再普通不過的食品；不過，它的發明充滿了驚濤駭浪。
餅乾與航海本是風馬牛不相及的事情；但其實，二者之間大有關係。如今，海輪上的救生艇中一般都備有救命口糧——救生餅乾。餅乾與航海的緊密關係不僅如此，現代餅乾的雛形就是在航海中由船員所發明的。
救命的小餅
最初的餅乾叫“比斯開小餅”，不少國家至今還這樣稱呼它。
180多年前的一天，一艘英國人駕駛的帆船駛入法國西部的比斯開灣，不幸遭遇狂風巨浪。比斯開灣經常有風暴，風大浪高，在此遇難、遇險的船員和船舶數不勝數。比斯開灣因此有“船員的墳墓”的惡名。
遭遇比斯開灣的驚濤駭浪，不要說是100多年前的帆船，即便是當今裝置先進的萬噸巨輪，也要經歷一番驚心動魄的搏鬥。英國人駕駛的那艘帆船在風暴中逐漸失去控制，最終觸礁沉沒。好在船員並沒有全被風浪捲走，一些船員死裡逃生，游到一座小島上。
比斯開灣
兩天後，風停浪小，飢腸轆轆的倖存者想到了那艘裝滿面粉、砂糖和奶油的沉船：如果把那些東西撈起來，不就可以充飢了嘛。於是，他們做好必要準備後，立即行動，大家相互配合，有的潛入船艙取貨，有的在外接應，不一會兒，就將沉船中的麵粉、砂糖和奶油撈了出來。
不過，讓他們發愁的是，這些用來救命的食物已經被海水泡得一塌糊塗，混在了一起。就在大家一籌莫展的時候，有一個船員想出一個辦法：把這些被海水泡過的麵粉、砂糖和奶油攪拌在一起，做成小餅吃。
於是，他們一起動手，把這些被海水混在一起的麵粉、砂糖和奶油攪拌均勻，捏成一個個薄薄的小餅，貼在海島陽面的礁石上。灼熱的陽光很快就把這些小薄餅烤熟了。取來嚐嚐，居然味道不錯。
這些烤熟的麵餅又鬆又脆，味道可口。船員們像過節一樣飽餐了一頓。憑藉這些自制小餅，倖存者們在小島上生存了一個多月，最終被一艘過路的輪船所搭救。
為了紀念這次脫險，倖存的船員們回到英國後就用同樣的方法烤制小餅吃，並用“比斯開小餅”來命名這些小餅。而這就是今天餅乾英文名稱biscuit（比斯開）的由來。
餅乾的故事傳播開來，餅乾逐漸成為一種大受歡迎的食品，歐洲各國的餅乾產業也發展起來。產業革命以後，由於機械技術的發達，餅乾的製作裝置和工藝得以迅速發展。作為一種食品，餅乾風靡世界。
如今，隨著食品工業的發展和科學水平的提高，餅乾生產幾乎遍及世界上每個角落。可以說，只要是食品加工廠，都能夠生產餅乾。餅乾的花色品種也數不勝數，豐富多彩。
從大海走上餐桌
其實，在180多年前英國船員遇險之前，人類就已經發明瞭餅乾。這要追溯到公元7世紀的波斯。當時，製糖技術剛剛發明，並因為餅乾而被廣泛使用。
公元10世紀左右，餅乾的製造技術傳到了歐洲。到了公元14世紀，餅乾已經成為歐洲人最喜歡的零食之一。那時候，從皇室廚房到平民街巷，到處都瀰漫著烤餅乾的香味。
不過，在這以後，這種外來的餅乾逐漸被歐洲的麵包所替代。鬆軟可口的麵包最終成為歐洲人餐桌上的主要食品，而餅乾則被“打入冷宮”，直至沒有廠家再生產餅乾，生產餅乾的技術也逐漸失傳。
現代意義上的餅乾是以小麥粉為主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，經調粉（或調漿）、成形、烘烤等工藝製成的口感酥鬆或鬆脆的食品。而如今世所公認的現代餅乾產業的起源，就是從英國帆船比斯開灣遇險船員發明餅乾開始的。
19世紀時，以英國為代表的歐洲航海技術迅猛發展。在航海中，由於麵包含有較高的水分（35%~40%），並不適合作為長期儲備的糧食。於是，人們發明了一種含水分量很低的“麵包”，這就是現代意義上的餅乾。
如今，餅乾早已不是發明之初那種“水和麵”的概念，生產工藝也發生了翻天覆地的變化。市場上，餅乾的種類繁多，令人眼花繚亂，如酥性餅乾、韌性餅乾、發酵（蘇打）餅乾、薄脆餅乾、曲奇餅乾、夾心餅乾、威化餅乾、蛋圓餅乾、水泡餅乾等。餅乾的品種不但越來越多，還在不斷地變化出新。
不過，多少年來，海輪上的船用壓縮餅乾一直都沒有大的變化。
壓縮餅乾本身就適宜長期保管，再加上採用抽真空包裝，裝在密封的鐵皮盒子，放在救生艇專用的食品箱中，無疑是一種再理想不過的航海救生食品。按照規定，海輪救生艇中的救生餅乾要由三副負責定期檢查和更換新品。
筆者當船員時還專門品嚐過救生餅乾。說實話，如果不是在飢腸轆轆的情況下，還真的吃不下，因為如今的人們都習慣了吃那些鬆軟的食品。
6樓：何焱宇傑龍
餅乾最早是英國人發明的，當時叫“比斯開”。比斯開原為法國一個海灣的名稱。150多年前，有一艘英國帆船在比斯開附近的海面航行，突遭遇狂風，迷航擱淺，又被礁石撞了一個洞，海水灌入船艙。
在這危難關頭，船員們划著小船，登上荒無人煙的孤島。他們把這些東西運到小島上，用麵粉拌和奶油、砂糖、捏成小麵糰，在火上烤著吃，香脆酥甜。他們被救回國後，為了紀念這次遇難，用同樣方法烤了許多小餅吃。
這樣“比斯開”逐漸流傳開了。以後經過食品工人的不斷改進，製成了品種各樣的餅乾了
7樓：古河渚
-巧克力曲奇餅是露絲wakefield 第一次製造曲奇是由數片細少的蛋榚組合而成。據考據，是由伊朗人發明的。
8樓：匿名使用者
最初的商品**是大約2023年在英國生產的一種餅乾產品。儘管起源地是在英國，但是發明者卻是james spratt, 一位來自美國俄亥俄州的電氣技師。當時他正在倫敦銷售避雷針，他發現狗兒們吃的是輪船上剩下的餅乾，於是決定用小麥粉，蔬菜，甜菜根和肉精心調配混合製作一種更好的寵物食品
餅乾是誰發明的？
9樓：北京創典文化
餅乾發明於150多年前。有一天，一艘英國四桅帆船正航行在法國附近的比斯開灣海面上，突然，天氣驟變，船不幸觸礁擱淺了，船員們紛紛泅水到一個小島上。
船員們餓得眼冒金星。於是，船員們把沉船上的麵粉、砂糖撈上來。船員們已分不清哪是麵粉，哪是砂糖和奶油，他們只好將這些混在一起的東西帶回島上。
船員們把混合物貼在熾熱的岩石上，烤熱成一個小餅。大家靠吃這種小餅活了下來。船員回到英國後，用同樣方法烤制了許多小餅分給紀念集會的人吃。因這種餅是烤制的，人們又稱它為“餅乾”。
餅乾是哪個國家發明的
10樓：黑刺客
餅乾最早是英國人發明的，當時叫“比斯開”。比斯開原為法國一個海灣
的名稱。150多年前，有一艘英國帆船在比斯開附近的海面航行，突遭遇狂風，迷航擱淺，又被礁石撞了一個洞，海水灌入船艙。在這危難關頭，船員們划著小船，登上荒無人煙的孤島。
他們把這些東西運到小島上，用麵粉拌和奶油、砂糖、捏成小麵糰，在火上烤著吃，香脆酥甜。他們被救回國後，為了紀念這次遇難，用同樣方法烤了許多小餅吃。這樣“比斯開”逐漸流傳開了。
以後經過食品工人的不斷改進，製成了品種各樣的餅乾了
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