1樓：屋上清風
樓上說的有道理 技校裡真的教不了什麼的 不是我亂揣測 我就是從技校裡出來
枉花幾萬塊！！開始回答問題
1. 按理論講 是晚了點 貴在堅持嘛 以上幾位都說了 天賦很重要 並且要有與生
俱來的那種喜愛此行業的感覺
2. 不說酒店好了 就直接告訴你 學校不好！真是浪費時間和金錢 人世間 還有
何比這些可貴？
3.學就學精 一些有天賦的人對此行業本就具靈性 稍微一學變懂了 於是自己闖
到後來卻不如一些笨蛋規矩考證混幾年拿工資舒服 就是我 學好了不愁的 很
多人在飯店裡只做一道拿手菜 招牌菜 照舊高薪 對吧
4.這些 參考3. 專一而精最好
5.個人最大的感悟吧 何行業用心做都會成為佼佼者 以前我以為我懂得比別人多
認為自己強 現實卻不是這樣的 我還是那句話 學就學好 專一而精
當然我說的這些是按上班來說 自己做的話就是我這樣的 開個小店 生意好還行
差的話 大酒店都不要的 因為你已養成做街邊小菜的習慣 頂多去個小飯店 拿千
餘元工資
2樓：小羅
不會啊 我現在也是21歲 不過我是14歲學的 川菜 本幫菜 海鮮 日本壽司
要學的話 主要是要看你喜歡不 愛上美食 你才能有所成就 真的我從小就喜歡美食 5歲可是就開始做飯了哦 希望你能早到你喜歡的行業
美食是不分年齡的 呵呵 希望我們會是同行
不過建議先去跑江湖 跑半年 多看 多問 偷到看 偷到記苦吃的多 成就就越大 是成比例的 不要去交錢 又學不到實用的 學校的沒用 在社會上 學校出來打雜的多的很,
3樓：一掌定天下
首先我不是廚師，但我是老闆，我經營的是川菜火鍋，據我所知，粵菜的廚師是最貴的，其次是川菜，如果想學好廚師那麼你不用去學校，去好點的酒店找個好師傅教你個幾年，你自己還得肯下功夫，想做人上人，先吃苦中苦，什麼都不是那麼好乾的。怎麼說呢，你選擇哪個菜系，如果做好了，價錢都不低，還是挺有前途的。一般的廚師稍微廚藝好點的都自己乾飯店了，不是自己開店就是包廚了。
自己想去吧！
4樓：匿名使用者
就我的觀點是，去大一點的酒店去學就可以了，找個技術好的師傅帶一下，沒有必要到學校去，花了錢還學不到什麼東西就是些理論的東西，在實踐中根本用不上還浪費了時間，至於年齡還可以，這主要在你有沒有興趣，有沒有吃苦的耐心和任學的頭腦。現在粵菜比較吃香，如果要有人學點西餐也可以
5樓：
1.不晚，只要你不怕薪水低，辛苦。(因為現在賺錢真的太容易了，最容易的莫過於當推銷的，薪水比廚師高，也沒比廚師辛苦。)因為廚師剛開始薪水真的不高。
2.酒店學徒好。學校比酒店多的就那幾張所謂文憑，不是沒見學校都一定能學到東西，酒店就一定行。
3.廚師最好的前途莫過於最後當老闆，你要有這樣的心去做，當然還是前途無量的，你要無心的，做什麼都沒前途。（廚師怎麼也不會餓肚子的）
4.廚師哦，不知道耶，可能要看你生活的環境周圍餐廳是什麼多，我這裡中式多，當然中式比較吃香阿。那要看你在**工作了，加入你到國外，就是西餐啦。最主要還是自己興趣。
5.我沒經驗，還在學呢。
6樓：冰月燃星
不妨聽聽你家人的意見。
完全沒有基礎， 建議你在家嘗試做幾道小菜， 看是否有天賦和對美食料理是否感興趣？
行行出狀元， 當廚師也有很好的前途。
要當好的廚師除了廚藝要好， 懂得挑選食材， 個人衛生和時間管理也很重要， 如果以後是自己經營開店，瞭解自己的強項與弱點， 分析周圍環境是否給你帶來很好的機會，競爭是否激烈， 選擇適合的地點， 成本估計， 食材如何儲存等也是一門學問。不同的地方不同的文化不同的階層人士喜歡的口味都不相同， 要做什麼菜要迎合當地的口味，瞭解你的顧客群后， 食譜就由你自己去創造。
純屬提供意見！
7樓：匿名使用者
只要你認真學，行行出狀元。最好到專業培訓學校，並能考證的。有了廚師證，工作就好辦了。
8樓：打倒小小羅
第一、不晚吧，只要想學習，什麼時候都不晚，關鍵看你有沒有天賦第二、以前都是隨便跟個大廚當徒弟，但是現在肯定是都要上學的，最起碼要有證的吧
第三、現在廚師挺好滴呀，賺滴挺多
第四、關鍵看你在哪發展被，做適合那個地方的菜，基層的人才會喜歡，往更高層次發展的話就得看自己意向了，但是基礎的都得會吧，
第五、我不是大廚，但是我家現在開飯店呢，呵呵，比較關注。加油！！
9樓：全泓
你好，你真的想學廚師，我建議你到酒店去學，到學校除了一套華而不實的理論給不了你什麼，一年下來也的要萬把塊。要到酒店不要找大型的那裡面分工明確，你也學不了多少，到箇中型的地方去吧，那種地方能給你提供更多可實際操作的平臺，這是我從廚的感覺。
我想學廚師 ，怎麼開始呢？
10樓：長沙新東方烹飪學院
我院在教學方面，實行「實操為主，理論為輔」，著力培養學生實際動手能力、酒店工作崗位適應能力。學院獨創教學五步法以及互動式模擬餐廳、酒店。加強實戰操作，名師大廚手把手輔導更是從根本上保證了教學質量。
新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000餘家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。
11樓：owen法餐
可以到你戶籍所在地當地的勞動部門諮詢，各地都會有針對待業、失業、自主就業人員的技能培訓政策，幾乎全是免費的。考取烹調師職業資格證書後，國家還有獎勵。不要被一些培訓機構忽悠了，花錢也學不到真功夫！
還是要相信國家和**。
12樓：石家莊新東方廚師學校
請點選輸入**描述
一、如何選擇廚師學校（學校特點）
學校的師資
好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。
專業品牌重要，但是有好的專業設定更重要，好的學校能夠針對不同人群需要，開設有不同課程內容的專業。
品牌對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。
規模裝置
裝置齊全才能學會齊全的技術。學校裝置完善，校內建有理論教室、模擬酒店實訓廳、刀工練習廳等各類實習教室及樣本展示廳。
就業學校有專門的創就業指導中心，與多家企業機構合作，定期舉辦人才交流會。校企合作，訂單培養！
13樓：阿笨
在飯店或者酒店同樣可以學習廚師技術，經過刻苦努力學習，可以學好，而且還不用花錢。但作為想從事廚師行業的初學者來說，在學校學習做廚師的技術更為合適。
第一：在學校可以接受到比較正規的基本功訓練，有經驗豐富的烹調大師手把手的指導，錯了沒關係，可以再來。飯店就不行了。而且飯店忙的時候師傅一般也沒有充足的時間拿出來單獨教學員。
第二：在學校可以學到中國烹飪中常用的烹調方法，如燒、炒、溜等以及汁黃糊漿等基本原理，並加以實踐，學員在學校可以學到比較紮實的基礎知識，和大量的動手操作實踐的時間，畢業工作後，可以更好的看清師傅工作，眼裡更能出活，技術進步的速度更快。
第三：學校的教材是全國通用的規範的，在各地工作的適應能力更強，另外，好廚師不等於好教師，會「教」才是關鍵，飯店裡技術好的師傅很多，但學校老師不僅有技術，更受過教育學、心理學培訓，更懂怎麼「教」。學校有比較好的教研活動，不斷增加改進教學內容，使學員更符合社會要求。
第四：一般來講，廚師學校同社會上的飯店聯絡更多，更密切，以便學員畢業後，更容易找到適合自己型別的飯店，不合適，也比較容易更換。
14樓：行進路上
看了你的情況,我給你兩點建議:
1.可以先去一家酒店應聘打雜工,在工作的過程中,你可以看看廚房的師傅們是如何操作的,不過有一點,一定要勤勞,讓你的勤勞打動師傅,讓他們知道你是一個可以培養的人才和物件,然後在合適的機會找廚師長,或者有資質的師傅推薦一下,去做配菜,這樣一步一步的往上走,只要你用心,你會成為一個優秀的烹調師的.
2.你可以先去一家廚師職業學校先學理論,然後再進行實踐煉習,這樣雖然比較捷徑,但是,慮心學習和多多請教是一定不能少的.
總之要做好一份工作,必需是用心+勤勞,好好學習,天天向上是永遠的學習法則,最後祝你學有所成,一帆風順!!!
15樓：安徽新東方烹飪學院
不需要有基礎，只要你對廚師感興趣就好，興趣是學習的最大動力。到安徽新東方學習，從零基礎開始學，老師手把手教學，學的精學的細，不需要擔心要什麼基礎才能學。有時間可以到安徽新東方實地參觀下，看下其他學生都是如何學的。
16樓：山東新東方西點學院
現在 正規的廚師學校都是可以辦分期的。 你不防嘗試一下做個分期，這樣既可以學到技能，也可以獲得證書，贏得好工作！
17樓：東方小廚神
想學習廚師說明你肯定是很熱愛這個行業的，現在廚師確實也是一個很不錯的行業的，永不失業說的就是美食工作者，如果想學習的好的話還是要找一個正規的地方去學習的，與其找一個不靠譜的地方學習，還不如自己先掙點錢，然後找一個好的地方去學習，希望我的回答能給你到來幫助吧！
18樓：匿名使用者
可以去正規的廚師學校學習，選擇一個好的學校，看一下它的規模、環境、師資、在校生人數、實操量等等，但是學廚師不是一蹴而成的，是一個循序漸進的過程，從基本功開始一步一步來學，祝你早日成功！
19樓：鄭州新東方烹飪學校
你想學習廚師的話還是建議去專業的烹飪院校，那裡可以系統的去教你，學校專業比較多，有長短期，你可以根據個人情況選擇的，後期的就業也有保障呢
20樓：鄭州新東方烹飪學校
現在都可以開始呀，至於家庭原因，可以考慮分期付，最重要的是你能學到東西，後期才能更好的工作呀。
21樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師挺不錯的，門檻低，零基礎都能學會，而且還是高薪職業。學廚師沒得啥子年齡限制，學起來比較簡單，只要肯學，用心學，
還是比較容易學會，先把基本功打好，跟到老師的方法走就能做很多菜。每年畢業很多初中生、高中生都選擇學廚師
22樓：瘋菇涼的好少年
從基本功學習、練習翻過油溫火候等等
當然你也可以去打工、這樣雖然沒有去學校學習時間快、但是你最起碼能知道人家是怎麼做的、比你自己摸索強
23樓：安徽新東方烹飪學院
可以的，先了解廚師這個行業，可以去學校諮詢下。
24樓：雲南新東方烹飪學校
針對你的情況
如果家裡條件不允許的話可以諮詢一下學費分期很多學校都有這個政策的，比如，雲南薪東方因為去做學徒也有很多問題雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術
但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，做完各種以後都很累了，根本無心再教你
其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和教出來的肯定是不一樣的
我想寫關於足球的小說希望大家給點建議謝謝
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感情問題，快糾結死我了。希望大家給點建議
這位朋友你好，我非常能體會你現在的心境。看得出你對你這位女友非常用心，但是實事求是地講你的女友是腳踏兩隻船了。一面，如果真愛你，她會主動替你著想 另一面，這種性格期待讓上天來抉擇，是一種不負責任不想長大的性格。你現在對她怎麼做都無濟於事，反而會讓你和受傷很沒自尊。我的建議 也是唯一可行建議 放寬心態...