1樓：葛巾道袍
這個要看你個人了，從幾個方面來分析，一是看你喜歡學哪門了，當然要選你的強項了，二是看你們的師哥師姐都大部分是選哪門多一些並且哪些是普遍考的好的，畢竟眾人的經驗有說服力，三是在比較分析下往屆的規律，這個是比較特殊，有些科目常常有大年小年之說，也就是今年可能難明年可能又容易，這是比較特殊的地方，你要注意到這點。像我們學校原來都說食工難考，就大都考了大生化，結果今年食工簡單了，考生化的幾乎全軍覆沒，讓考食工的吃香了。不過，這只是些特殊，還是看大趨勢好，在結合自己的能力選就好了，一般來說食品生物化學的內容最多了，我不知道你們是那本，我們的就很多，要很早就該開始看了，內容多當然就不會很考得太專了，這就靠你廣泛記憶了，而像食品微生物和食品化學內容都不是很多，也比較容易，多看幾遍看熟了，在把真題弄透了也差不多了，我們同學考食品化學的很多，一般都能考很高分。
說了這些希望對你有幫助～！最後祝你考研成功～！
2樓：匿名使用者
食品化學吧，微生物看書比較容易但考試難的多...我也是學食品的，準備考生化，祝你好運哦！
3樓：匿名使用者
食品化學比較容易，大多都是背的東西，記住就行了。
4樓：東北小夥兒
建議考生物化學因為學是為了用不僅僅是應付考研，多學點有好處！
我是學食品科學與工程的,考研想換到會計專業,會很難嗎，請大家幫忙指點一下，真心很很迷茫，謝謝啦
5樓：匿名使用者
跨專業考研是會難一些，
給你看看別人成功的經驗
[p=26, null, left][color=rgb(0, 0, 0)][font=simsun]全年學習總計劃：大三：由於我是英語專業的，本科時沒有上數學課，因此，數學和經濟學都必須自學。
大三上學期，我就開始看書和去經管上數學課和西方經濟學啦。上學期主要是微積分、線性代數和巨集觀經濟學。一個學期把這些科目的基礎知識和內容都搞清楚，這對在真正的考研過程是很有幫助的。
大三下學期，我自學了微觀經濟學，還去經管上了概率論的課。根據我本人的經驗是，經濟學完全可以自學成才，只要多看書，如果有條件的話，巨集觀經濟學還是要去上課，因為巨集觀更難理解一些。至於數學，微積分和線性代數可以考慮自學，概率論的話最好去聽聽課。
以上就是大三的準備，這主要是針對跨專業比較大的人來說的。也就是大三的時候最好把經濟學和數學的全部內容要熟悉或者理解。 大四上學期，其實這個學期就是真正的考研階段。
因此我就寫從大三到大四的暑假到上考場的那一刻的時間段的計劃吧。[/font][/color][/p][p=26, null, left][color=rgb(0, 0, 0)][font=simsun] 暑假是從7月份開始，一般的學生會選擇暑假在學校或者別的地方就開始準備。暑假的複習內容主要是數學和經濟學，對於本專業的來說也可以說數學和英語、經濟學。
有很多的人由於對經濟已經很熟悉，把這一過程推至開學，這也是可以的。但對於一些基礎好的同學，暑假的複習也捨棄。跨專業的同學暑假的目的就熟悉數學的框架結構和經濟學的內容，彌補和本專業考生的差距，因此，暑假學習的重要性不言而喻的。
補充一點就是，這時候的複習最好是以教材為主，並且是學校指定的教材。 開學後，由於此時各公共科目的考試大綱都基本出來了，所以可以開始買大綱，有目的、有根據的看內容，準備全面的複習了。根據我的計劃是，國慶之前可以把主要精力放在數學和經濟學上面，因為考研主要是看數學和專業的成績，特別是數學。
這個時間段相對比較有彈性，意思就是，這個階段是跟暑假複習的過程是銜接的。如果暑假的複習已經完成，可以考慮買一些資料做一做，如經濟類數學買李永樂的複習全書或者基礎過關550題。經濟專業課在把框架和難點弄懂熟透。
如果暑假複習的進度在開學之前沒有完成，當然開學之後要接上前面的進度。英語不好的或者基礎不紮實的同學可以開始準備英語了，如背一些單詞，做一些閱讀理解。政治，有些人擔心自己政治拖後腿，也要開始準備複習了。
國慶之後，大部分考研的人都已經開始準備了，包括前面所說的一些基礎好的同學，所以這時候就是真正的考研過程了。這時候就是全方位的考研複習。英語和政治同步開始全面複習了。
[/font][/color][/p][p=26, null, left][color=rgb(0, 0, 0)][font=simsun] 這又大概可以分成幾個部分：
一、基礎的回顧;
二、基礎的強化;
三、衝刺階段。
[/font][/color][/p][p=26, null, left][color=rgb(0, 0, 0)][font=simsun] 先從第一部分(9月、10月)：一般數學的基礎階段都是從複習李永樂或者陳文燈的書開始的，從我以及一般經濟考研人的經驗來看，李的書更適合經濟類一些，他的線代和概率論講的比較經典。把這本書認真做完2遍，基礎就基本上算是可以了。
經濟學還是要多看書，也可以做做課後的習題或做做尹伯成的習題集。英語嘛，比較推薦新東方的書，還是要多做題，題目中的生詞多背下來就可以了，沒有必要再另外背單詞。除非基礎實在太差。
政治就是好好把大綱吃透。順便做做習題。沒有什麼很多的捷徑可走。
[/font][/color][/p][p=26, null, left][color=rgb(0, 0, 0)][font=simsun] 第二部分(11月-12月中)：強化階段的複習最好是根據自己的情況來實施。主要目的就是補缺檢漏。
數學可以做做真題，或者李永樂的經典400，經濟學也可以做做真題，或者把前面提到的尹伯成的習題再做一遍。英語也可以開始做真題了，我的一些英語基礎好的同學就是直接做真題，做了幾遍以後直接上戰場，並且都得了高分。意思就是，把英語真題多做幾遍對英語是有好處的。
政治的複習五花八門，可以做做真題，多出一點時間使衝刺的時候可以有更多的時間來看時事政治很背一些有關的知識點。
[/font][/color][/p][p=26, null, left][color=rgb(0, 0, 0)][font=simsun] 第三部分(12月中旬-考試) ：也就是衝刺。數學，把經典400再做一遍，或者看看李永樂的複習全書認真的看一遍，不過還是要多動手，因為現在的數學考試對運算的要求越來越高了。
還有就是要把基本的公式和定理記下來。經濟學這時候再回歸課本，把名詞解釋多看看甚至可以背一背，再一個就是要把教材上的圖形熟悉並要會畫出來。根據往年的真題自己可以根據他的出題思路有根據地複習，甚至自己去猜測今年可能出的題目方向。
英語還是把真題和一些閱讀的題型熟悉，動手寫寫大小作文，或者把基本的作文格式記下來。政治的話，我的主張就是把大綱解析的重點內容多看看，回顧大綱解析。並把時事政治看看。
不推薦去背那些所謂專家的題目**。因為這個所**的題目即使方向對了，答案也不一定是對的。補充：
同濟大學的指定的經濟學教材不一定是最好的，可以補充看看高鴻業的西方經濟學。習題集最好是買尹伯成的習題集，因為很多年的同濟真題特別是計算題都是從書上換了數字後變來的。[/font][/color][/p]
希望江大的回答一下！謝謝！江南大學食品科學與工程專業本科段都學什麼課程呀？
6樓：
你應該問的是專業課吧？基礎課和其他的工科專業差不多。數學、物理、英語、化學之類的。專業類的就多了，有機化學、生物化學、微生物學、食品化學、食品工藝學、食工原理等等。
詳細的自己到食品學院的**上去查：
考研考食品科學與工程專業,這個專業對所考的專業課化工原理要求高嗎 謝謝 5
7樓：左岸居東
不是要求高不高
bai，是你這專業是考
du高數和化工原理加zhi英語dao政治的！英語政治基本拉版不開多少權差距，工科的高數和專業課總分300！很重要，所以最好學好點！
關於要求，要看你報考學校！有的學校考的比較基礎點，有的考的比較深入，難度大，但是專業課150分，一定不能放棄，要學好！
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查紅玉 食品畢業一般是進糧油企業或相關檢驗 研發機構，對口容易找，待遇普遍低，即便讀到碩士都差不多！食品等相關專業都很爛，在 就業都不大好，對口工作不難找，就是待遇非常低，讓你想哭！勸你別上，男怕入錯行，女也怕入錯行！即便你是江南大學 中國農大 南昌大學等食品強悍學校畢業碩士，待遇也一樣好不到 去，...
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食品科學與工程專業分為畜產品加工 發酵技術 園產品加工三個方向，培養具有食品生化 食品化學 食品 畜產品 發酵食品 園產品 加工 檢驗等技術知識，能在食品領域從事食品生產技術管理 銷售 品質控制 產品開發 科學研究 工程設計等方面工作的高階科學技術人才，理應為工科或理科。食品科學與工程屬於工學類嗎？...