1樓：生活常識百事通
三伏吃的傳統食物有餃子、面、烙餅攤雞蛋。
頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。
伏日宜吃麵，北方有句俚語，叫「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」。伏日吃麵，這一習俗至少三國時期就已開始了。
魏氏春秋》上說，何晏在「伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然」，人們才知何晏肌膚潔白不是塗粉掩飾，而是自然白。這裡的「湯餅」就是熱湯麵。
為什麼在熱天裡吃熱面？南朝梁宗懍《荊楚歲時記》中說：「六月伏日食湯餅，名為辟惡。
五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應「辟惡」。這是迷信說法。用新小麥磨成麵粉煮湯吃，吃後出一身汗，新糧營養豐富，發汗可以驅病，六月食湯餅是有科學道理的。
三伏天的養顏食材
1、綠豆
綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排洩，促進機體的正常代謝。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。
2、海帶
海帶富含海藻膠，是優秀的抗汙染食品，可與食品中的致癌物質相結合，將它們帶出體外。海帶是鹼性食品，可中和血液中的酸性物質，調節酸鹼平衡。
3、苦瓜
苦瓜具有纖體、抗癌、降糖的功用。苦瓜含有豐富的維生素b、c、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有「除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽」之功效。
以上內容參考 人民網-三伏天吃什麼好？吃苦去肝火。
2樓：東北大木瓜
俗話說：「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。」
今日開始正式入伏，「冷在三九，熱在三伏」。從今天開始，就進入蒸煮日子。老少爺們要有心裡準備，準備被老天爺扔籠屜裡「呼呼」挨煮吧，那滋味可不好受。
對了，咱民間凡是到了乙個季節，都跟吃離不開。南方有小暑「食新」習俗，就是小暑過後嘗新公尺，而北方講究吃頭伏餃子，「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」，就是這麼來的。
餃子，昨晚吃過了。媳婦著急過頭伏，自己在家「呼呲呼呲」和麵、剁肉、拌餡、包餃子。正趕上這幾天，咱瀋陽老天抽筋，抽冷地下一通雨，抽冷地刮一通風，整得俺們無所適從，不會玩了。
不過還挺涼快，往年這時候，正是把人扔籠屜裡，連蒸帶煮又烀的時候。人一涼快，胃口就好。大叔我一口氣吃了四十多個餃子，把這一夏天的食份都吃了。
今天，媳婦說不包餃子了，晚上烙餅攤雞蛋，老祖宗的習俗不能扔。
餃子形狀像元寶，吃餃子象徵著福氣滿滿。
其實，主要是伏天胃口不好，餃子順口、入胃、營養還豐富，所以都愛吃它。至於烙餅攤雞蛋有啥講究，不得而知。
大叔有順口溜曰曰——
小的溜地頭伏到，隨後大暑最難熬。
把人扔進籠屜裡，呼呲呼呲蒸年糕。
南方兄弟嘗新公尺，祈願豐收步步高。
北方家家包餃子，福氣滿滿摟元寶。
三伏天吃什麼傳統食物
3樓：居家能手小晴
三伏天吃的傳統食物有：餃子、面、雞蛋餅、餛飩、火腿等。
1、餃子。因為餃子形似元寶，而「伏」與「福」諧音，所以一伏吃餃子有「元寶藏福」的寓扒凳意。
2、面。南朝《荊楚歲時記》記載「六月伏日食湯餅，名為辟惡」。這裡的湯餅就是指麵條。而且麵條有多種做法，我們常吃的包括：湯麵，如番茄雞蛋麵、紅燒牛肉麵等，可以帶湯一起吃。
3、雞蛋餅。
進入末伏，難熬的伏天進入尾聲，天氣開始轉涼，簡單方便皮塌的雞蛋餅成了受歡迎的食物。餅攤雞蛋做法簡單，把麵糊在餅鐺中攤成餅，受熱均勻快成型時，將攤好的雞蛋迅速倒在餅上。
4、餛飩。餛飩是一道中國美食，是起源於中國的一道民間傳統麵食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。
5、火腿。火腿（英語：ham），是醃製或熏製的動物的腿（如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿），是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃製動物後腿，又名「火肉」、「蘭燻」。
中國傳春握旅統特色美食。
三伏天吃什麼傳統食物
4樓：雙麗劍
三伏天吃餃子、雞、蘿蔔、羊肉、餛飩等傳統食物。1、餃子：頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食慾不振大稿困，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。
2、雞：三伏天里人的體能消耗較多，須適當補充營養。 <
三伏天吃餃子、雞、蘿蔔、羊肉、餛飩等傳統食物。
1、餃子：頭伏吃餃子是傳敬春統習俗，伏日人們食慾不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。
2、雞：三伏天里人的體能消耗較多，須適當補充營養。
3、蘿蔔：北方冬季的主要蔬菜是儲存的大白菜和大蘿蔔，所以種植秋菜大滾唸白菜和大蘿蔔就顯得很重要。
4、羊肉：羊肉是發汗的食物，在冬日裡是再好不過的美食。
5、餛飩：餛飩個小皮薄，煮熟後有透明感，煮餛飩費時短。
三伏天不能吃什麼，三伏天最忌吃什麼？什麼最好不要吃？
古代學者認為 夏季暑溼，適宜清補 夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致溼氣侵入人體，而外溼入內，使水溼固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食慾不振等。按中醫養生學的觀點，暑溼對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。並且，...
三伏天怎麼算？三伏天，三伏怎麼算？
三伏天計算從夏至後第3個 庚 日算起，初伏為10天，中伏為10天或20天，末伏為10天。三伏天出現在小暑和處暑之中，是一年中氣溫最高且又潮溼 悶熱的日子。所謂的 伏天兒 就是指農曆 三伏天 即一年當中最熱的一段時間。伏天的長短主要在中伏的差別上。因為每年夏至節氣後的第三個庚日 初伏 出現的時間不同，...
三伏天如何防暑？三伏天如何避暑？
1 從起居細節注意養生。夏季氣候炎熱，酷暑多雨，暑溼之氣容易乘虛而入且暑氣逼人，心氣易於虧耗，尤其老人 兒童 體虛氣弱者往往難以將養，而導致疰夏 中暑等在養生保健中常有 冬病夏治 的說法，故對於那些每逢冬季發作的慢性疾病，如慢性支氣管炎 肺氣腫 支氣管哮喘 腹瀉 風溼痺症等陽虛症，是最佳的 時機。有...