1樓：大青梅小竹馬
下面介紹幾款桑葚食療方。
no1.取新鮮熟透桑葚500克公尺酒1000毫公升浸泡1-2月飲用每日2次每次1小杯用於貧血或關節炎輔助**若**腸燥便秘桑葚50克肉蓯蓉15克黑芝麻15克炒貝殼10克水煎服每日1劑。
no2.桑葚30克（鮮者60克）、糯公尺60克煮粥待熟時調入冰糖少許服食每日1劑滋養肝腎養血明目適用於肝腎虧虛引起頭暈目眩、視力下降、耳鳴、腰膝痠軟、鬚髮早白及腸燥便秘等。
no3.桑葚、蜂蜜各適量桑葚水煎取汁文火熬膏加入蜂蜜拌勻飲服每次10－15克每日2－3次滋陰補血適用於陰血虧虛所致鬚髮早白、頭目暈眩女子月經調、閉經等。
no4.桑葚100克、黃酒500克桑葚置黃酒密封浸泡1周按量服用養陰利水適用於陰虛水腫、小便利、關節作痛、口渴、發白等。
no5.桑葚40克、冰糖20克用開水沖泡飲用桑葚性寒生津冰糖性平滋津治腸道津液足所致大便乾燥。
注意：桑葚性質偏寒故脾胃虛寒大便稀溏者宜食用。
桑椹子是什麼
2樓：一襲可愛風
有些人一到春天就買一堆桑椹子來吃，雹宴那麼桑椹子是什麼來的呢？
桑葚是桑樹的果實，但很多地區也有一些人把桑葚叫做桑葚子，或者桑棗、桑果等，雖然叫法不一，但是它們都是屬於同一種水果，桑葚的食用價值特別高，成熟的桑葚味道非常的甘甜，而且富含的汁液很多。在每年的4~6月份是桑葚的最佳食用時間，不僅可以直接鮮食，還可以將它曬乾了吃。
本草綱目》等多種醫藥典籍中對桑椹的藥用價值和用帶扒法有詳盡的闡述，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目等功效。桑果古來就是百姓常採用的一種利尿，保健，消暑的鮮果，在本草綱目中有記載其特殊功效。桑葚有許多品種，常見的有俄羅斯蠢肆昌桑葚、白桑葚、黑桑葚。
黑桑葚富含高濃度的維生素c、花青素等，具有很強的抗氧化和補血作用。
桑葚怎麼吃？
3樓：小志姐姐說健康
桑葚的功效。
中醫認為，桑葚味甘性寒，入心肝、腎經，有滋陰補血作用，並能治陰虛津少、失眠等。另據許多古典中醫文獻記載：利五臟關節，通血氣，安魂鎮神，降壓消渴，令人聰目，變白不老，解中酒毒等功效。
有豐富的活性蛋白兄此、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質、蘋果酸、鈣、維生素b1 、b2 、c 、尼克酸等成分，營養是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效。
1、健脾胃助消化。
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能促進脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃、助消化的功效。
2、烏髮美容。
桑葚中除含有大量人體所需要營養物質外，還含有烏髮素，能使頭髮變得黑而亮澤。
3、抗衰老。
桑椹中含有多種功能性成分如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等具有良好抗衰老作用，是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
4、防癌抗癌。
桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、多種維生素及煙酸等成分，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌症發生的功效。
注意事項。桑葚適合一般成年人食用，尤其適合女性、中老年人、用眼過度者。脾胃虛寒、大便溏瀉者不宜食用，而且少兒多吃會影響機體對鐵、鈣、鋅等礦物質的吸收。
桑葚洗淨後直接食用，或者泡水，泡酒都是不錯的選擇！
最佳拍檔。桑葚+芝麻：桑葚宜和芝麻一起吃，芝麻有補肝腎，益精血，潤腸燥，通乳的功效，再加上芝麻性溫，與正陪桑葚互補，二者同食可補肝腎、降血脂。
桑葚+糯公尺：糯公尺有補中益氣，健脾養胃，止虛汗的功效。所以桑葚和糯公尺同食，有滋肝養腎的作用。
桑葚+枸杞：桑葚和枸杞異同食用，可烏髮明目、護舉塵蠢膚，對於愛美的女性來說可謂佳餚。
桑葚+五味子：五味子有斂肺止咳、滋補澀精、止瀉止汗的功效，二者同食，可**酒後吐瀉、出虛汗的症狀。
#桑葚#
桑葚怎麼吃
4樓：櫻桃有丸子愛學習
桑葚可以洗淨後直接吃，也可以在洗淨後放入鍋中加入白糖煮桑葚水來喝，還可以把桑葚加入酸奶中食用，桑葚也可以用來熬粥服用。
食用桑葚時儘量挑選呈黑紫色的，味道會比較甜。由於桑葚表面凹凸不平，很難將縫隙裡的髒東西洗乾淨，稍用力皮就破了。所以洗桑葚時先用自來水連續沖洗桑葚表面幾分鐘，再將其浸泡於鹽水中，過一會兒用清水洗淨，浸泡時間控制在15分鐘左右為宜。
選購桑葚技巧：
1、看外觀：桑葚一般連同果柄一起採摘，看果柄斷口處是否新鮮，果實呈黑色、紫紅色或白色等，顆粒是否飽滿不出水。
2、聞氣味：品質好的桑葚會散發出一股果香味，而不新鮮甚至變質的桑葚往往會有一股酸臭味。
3、嘗味道：自然成熟的桑葚酸甜多汁，如品嚐時發現果實外表面很甜而裡面較酸，口感奇特，則有新增甜味劑的嫌疑。
5樓：佩奇愛學習
桑葚可以洗乾淨了直接吃，這是很多人普遍採取的吃法。
取乙個洗乾淨了的桑葚，然後就可以直接放入嘴中，稍微咀嚼就可以了。
不過，也有人不太喜歡這種吃法，因為直接咀嚼的話容易滿口的桑葚紅色素，讓嘴巴都是紫色。
購買桑葚注意事項：
一、觀察桑葚的顏色。
桑葚成長中，一開始是綠色，再慢慢地開始變紅，成熟後變成紫黑色，遇到這種通體是紫黑色的桑葚，說明是成熟度很高的，甜度高汁水豐富口感很好。
二、觀察桑葚果肉表面。
不管是什麼水果，都是新鮮的最為好吃，而有的桑葚通體是紫黑的，果肉表面卻有很厚的皺紋，這樣的就不是新鮮的桑葚，而是放了很長時間的，吃起來口感也不會太好。新鮮的桑葚，它的果肉非常飽滿，用手去觸碰，能感到微微的彈性，這樣的吃起來口感很棒。
6樓：生活達人木木
桑葚洗乾淨後直接吃。桑葚是一種水果，生吃能夠補充維生素。
桑葚既是初夏佳果，又是治病良藥。其品種有黑白之分，以顏色紫黑稱為紫椹、黑椹者為多。是「黑色食品」中的佼佼者。
具體清洗方法是桑葚先放到流水下衝洗一分鐘，以去除表面的灰塵和雜質；然後，將衝過水的桑葚放到碗中，加適量麵粉、食鹽以及水，浸泡一會兒；最後，撈出桑葚，再用流水沖洗一遍即可直接食用。
桑葚儲存方法：
桑葚可以放在冰箱。桑葚我們常用的儲存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃時再洗，如若是買回來一兩天即食的，這樣的方法既簡單又實用。 桑葚屬於水果類，放在冰箱冷藏即不會過分的影響它的口感而且也能延長其保質期，但是放進冰箱的時間也不宜太久，儲存太久的話口感也會變差。
一般的水果放在冰箱保質期都在半個月到乙個月之間，但是桑葚是不容易儲存的水果，其放在冰箱保質期只有乙個星期左右。購買桑葚時儘量不要購買太多，儘快食用完較好。
桑葚怎麼吃
7樓：教育暢談者
桑葚洗淨後直接食用。桑葚是由多數小核果集合而成的，外表呈長圓形，一般是黃棕色、棕紅色或者是暗紫色，乳白色則是比較少見。挑選的時候以個子大、肉質厚、色外表呈現紫紅色、糖分足者為佳。
每年都是在4月份左右成熟，直接食用或者是曬乾後食用都適合。
桑葚選購注意事項因為生長環境特碰冊扒殊，一般優質的桑葚具有天然、無任何汙染的特點。但是市面上有一些不良商家用染色的黑桑葚來以假充正，這些劣姿改質品對健康有害無利，大家一定要懂得分辨。如果不懂選購，也有可能會買到很多已經爛掉的笑昌桑葚果實。
桑葚嫩時色青味酸，老熟時色紫黑，多汁味甜，果汁有較強的粘著力。好的桑葚顆粒飽滿、厚實，沒有出水，外表堅挺。快要成熟的桑葚雖然色澤紅潤誘人，但依然很酸；成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
未成熟桑葚是不能吃的。
以上內容參考 百科-桑葚。
桑葚怎麼吃
8樓：劍經業
很多人都特別愛吃桑葚，因為桑葚確實非常的美味，而且桑葚的各種營養素非常的均衡，但有些人卻不知道桑葚該怎麼吃，接下來本文將為大家介紹關於桑葚的有關吃法，希望能給那些喜歡吃桑葚的朋友提供一些參考。
1、直接吃
桑葚是可以直接吃的，但是選擇直接吃的話一定要注意，首先要確保桑葚的新鮮度，要選新鮮優質的桑葚，此外要把它清洗乾淨，只要滿足這兩點，那麼桑葚就可以直接食用了。桑葚直接吃的話，不僅能夠品嚐其原汁原味，更能夠吸收大量營養，是非常值得享用的一種美味又營養的水果佳品。
2、榨汁喝
桑葚除了直接吃以外，還可以將它榨成汁來喝，把桑葚榨汁喝的話也是非常美味又營養的。先準備半斤新鮮的桑葚，將它清洗乾淨以後，放到碗裡面搗成泥狀，然後用紗布把它包起來絞汁，再把汁液倒到杯子裡面慢慢的享用，也可以把桑葚洗乾淨以後放到榨汁機裡面榨成汁飲用，方法是非常簡單的。
3、釀酒喝
桑葚還可以用來釀成酒，將其做成桑葚酒的話應該也是很多人比較喜歡的。先要準備200克左右的新鮮桑葚，把它清洗乾淨，然後將其搗爛絞成汁，再倒入玻璃容器中，再把150毫公升的高度高粱酒倒進去浸泡，攪拌均勻，把蓋子密封好等其發酵，儲存大概乙個月後拿出來品嚐，做好的桑葚酒喝起來非常的清香，而且具有美容養顏的作用，是要注意可以過量的飲用，適量的飲用才能確保其健康。
桑葚的吃法是有很多的，以上介紹的這些吃法大家都可以嘗試一下，不僅能夠品嚐其獨特風味，更能夠改善其健康狀況，希望本文的講述能對大家有所幫助。
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