1樓:非著名書法家
原料配方】
大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克。
製作方法】1.清洗去石:最好先將大麥洗淨,除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或曬乾。
2.焙炒:工廠裡是用焙炒機焙炒,家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒,直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻,用力適當,使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發,能夠壓碎就行。
3.粉碎:這裡所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4.過篩:用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5.混合:將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小範圍。
6.配料:一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎,並且篩成300~500目的粉末,才能進行混合使用。
7.再過篩:最好再用細篩過一次,以保證飲用時的質量。
8.包裝:篩後包裝,即為成品。
2樓:申寄波
可以直接去茶葉店購買。
很便宜。
3樓:網友
自己不要做啊!很麻煩的,到超市就有買了!
大麥茶怎麼做?要什麼原料?
4樓:長景園林
原材料:大麥做法:
1、大麥清洗乾淨並曬乾,曬時上面可以放一層紗布防灰塵。
2、用文火在乾淨鍋中翻炒,直到表皮焦黃為止。
注意事項:火候一定要控制好,用小火炒,炒時必須均勻。
大麥茶袋裝做法。
原材料:大麥粉7千克、茶葉粉3千克、天然香料100克、龍骨粉50克做法:1、將炒制焦黃的大麥和茶葉壓成粉狀。
3、將大麥粉和茶葉粉按比例混合,之後加入天然香料和牛骨粉。
4、最後再用細篩過一次即可包裝。
大麥茶的做法,大麥茶怎麼做
5樓:血刺熊貓
大麥茶是一種流行於民間的傳統的清涼飲料。大麥茶不僅可以去油除膩,促進消化,還有**的功效呢。夏日裡,喝上一杯清涼的大麥茶,瞬間就讓人感橋消到涼爽宜人。
首先挑選大麥。挑選時有兩個標準。一是顆粒的飽滿程度,二是看有無雜質。儘量挑選顆粒飽滿無雜質的大麥,這樣製作的大麥茶才能有濃濃的香味。
把大麥淘洗乾淨,然後曬乾。曬乾時要注意防灰塵,注意保持乾淨。
曬好後就可以炒了。炒時要注意火候不能太大,等到鍋變熱後就轉小火,火候控制十分別重要,如果火太大就會把大麥炒糊。顏色焦黃,香味四溢的時候就可以,大概花費約15分鐘左右的時間。
炒好的大麥茶晾涼後,密封儲存即可。
注意:這一步已經簡單製成大麥茶可以沖泡了。
將炒後的大麥粒和茶葉(可以不加茶葉)粉碎。用石臼或其它方法將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉末狀。
將大麥的表皮篩出之後,就可以將大麥和茶葉進行混合。混合時注意按比例進行。
為了保證質量,可以再用細篩在篩過一次。
沖泡大麥茶時注意
1可以選擇用一公升熱水加10克大麥,在沸水沖泡3~6分鐘後飲用,也可以再煮沸3分鐘後飲用。
2沖泡大麥茶後,不要加入其它茶葉,因為大麥茶最好單泡,不然就會破壞其功效。這點需要謹記。
好了,相信大家都瞭解如何做大麥茶了吧,經場飲用大麥茶可以讓你的身體越來越健康哦。但是譽消李一定慶遲要注意,一般情況下不要長期飲用炒糊的大麥茶,因為它具有止瀉的作用。
怎麼泡大麥茶才香,大麥茶怎麼泡才好
大麥茶適宜單泡,不要與其他茶搭配。泡法一般是把大麥茶放入不鏽鋼鍋內煮開幾分鐘比較好,這樣濃濃的醇香就會釋放出來。原料配方 大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克 製作方法 1.清洗去石 最好先將大麥冼淨,除去其中雜物 石子砂粒等再晾乾或晒乾。2.焙炒 工廠裡是用焙炒機焙炒,家庭中...
常喝大麥茶有什麼好處?喝大麥茶有什麼好處?
據 本草綱目 記載 大麥味甘 性平 有去食療脹 消積進食 平胃止渴 消暑除熱 益氣調中 寬胸大氣 補虛劣 壯血脈 益顏色 實五臟 化穀食之功。大麥茶含有人體所需的17種微量元素,19種以上氨基酸,富含多種維生素及不飽和脂肪酸 蛋白質和膳食纖維,適應了人們迴歸自然,追求健康的需求。大麥茶製作工藝先進,...
幹烘大麥茶,清炒大麥茶,哪個味道好?
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