1樓：
大麥茶是我國民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。在夏季，待大麥茶清泡冷涼後成為最佳的消暑飲料。
原料配方 大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克。
製作方法 1.清洗去石：最好先將大麥冼淨，除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或曬乾。
2.焙炒：工廠裡是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。
3.粉碎：這裡所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小範圍。
6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎，並且篩成300～500目的粉末，才能進行混合使用。
7.再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。
8.包裝：篩後包裝，即為成品。
產品特點 茶味甘美清香，營養豐富，風味獨特，清熱鮮毒。
南韓料理受歡迎，據說是有些人喜歡吃南韓泡菜，這是南韓料理受歡迎的秘密。而另乙個原因目前也正在成為南韓料理誘人的第二個秘密，這就是大麥茶。
因為南韓料理店，進店後提供的茶几乎都是麥茶，麥茶吸引了一大批忠實的南韓料理食客。
麥茶又稱為大麥茶或麥茶飲料。許多大型超市的貨架上也可以看到袋裝的、瓶裝的麥茶。
在日本、南韓，隨著人們對健康、健美的追求，對含糖飲料的消費一直在下降，麥茶逐漸成為了健康人士的首選飲品。國內麥茶的流行跟南韓料理的流行是分不開的。在諸多的外來文化中，外來的食文化是不可忽視的力量。
尤其是當前日益強勁的「日風」、「韓流」，造就了數目不可低估的「哈韓一族」。很多青年男女愛上了南韓料理，而在那裡，大麥茶是不可缺少的韓式飲料。另一方面現代人越來越追求食物的營養價值，大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝了它不但能開胃，還可以助消化，還有**的作用呢。
所以大麥茶開始受寵。
據本草綱目記載，大麥味甘、性平；有平胃止渴，消渴除熱，益氣調中，寬胸下氣，消積進食，補虛劣、壯血脈，益顏色、寶五臟、化穀食之功。
2樓：網友
大麥茶的功效。
美白，調理腸胃，幫助消化。
飲用方法：1、水2公升左右，煮沸，放入一包大麥茶，再煮5－10分鐘左右即可飲用。
2、不願意煮可以用開水直接泡，泡15分就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。
3、夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進冰箱吧，會是很好的解暑飲料。注意，冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強，除非便密，不然適量啊。
大麥茶的其他用途：
1，全身美白。家裡有浴缸可以把喝過的茶包放進浴缸裡，或是直接把茶水倒進浴缸，可以根據個人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等，做個全身美白的spa。
2，隔夜的大麥茶用來刷眉毛，眉毛會變得濃密。
3，用溫熱的新鮮大麥茶來洗臉，也可以達到美白的效果。
據《本草綱目》記載：「大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。」大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們迴歸自然，追求健康的需求。
大麥茶製作工藝先進，產品優良，不含任何新增劑，具有醫療保健作用。大麥茶屬傳統飲品，冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養顏、**之功效。
大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品。參考資料。
3樓：守護地帶
我喝過大麥茶，說實話不好喝。但是有營養且解渴。
大麥茶適合什麼季節喝 大麥茶適合什麼人喝
4樓：戴蒙崗居
一年四季都講究在什麼季節吃什麼食物，就比如：冬吃蘿蔔夏吃薑。那麼大麥茶有沒有最適宜飲用的季節呢？大麥茶的適用人群有哪些呢？
大麥茶適合什麼季節喝。
一年四季都可以飲用。大麥茶屬於一種平性的飲品，且茶內富含多種物質，夏季飲用不僅可以補充水分，緩解口渴，其次亦能消除睏意，緩解夏日酷暑，另外，亦能緩解午後的睡意，從而活躍思維，舒爽身心。冬天的時候，飲食上常常會比較油膩，這時候喝一杯大麥茶可以起到很好的刮油脂效果。
所以，大麥茶是一年四季都可以飲用的。
大麥茶適合什麼人喝。
1、因大麥茶具有健脾胃的作用，因此脾胃虛弱、消化功能較差的人群，都可以喝大麥茶。
2、大麥茶中不含茶鹼、咖啡因等物質，喝了也不會影響睡眠，尤其適合一些神經衰弱，又酷愛飲茶的人群。
3、堅持飲用大麥茶，可有效降低人體中重金屬的濃度，對於生活在都市中的人們來說，非常適合。
4、體質虛弱、容易疲乏的人群，可飲用大麥茶，能夠令身體更加健壯一些。
大麥茶的禁忌人群。
1、腸胃不好的人群不適宜飲用大麥茶，以免出現胃部不適，甚至腹瀉的現象。
2、哺乳期媽媽不適合飲用大麥茶，因為大麥有回奶效果。
3、身體溼熱人群飲用大麥茶容易出現腹脹情況，因此也不宜飲用。
經期喝大麥茶的好處。
1、暖身健體：大麥茶經過了炒制這道工序，用來泡水喝帶有溫熱之氣，有暖身健體的作用，在經期適當食用，在一定程度上能緩解痛經的不適。
2、潤腸通便：大麥茶中含有大量的膳食纖維，能幫助食物的消化及吸收，促進腸道蠕動，在一定程度上有潤腸通便的作用，可以有效的預防經期便秘。
3、增強人體免疫力：大麥茶中的營養成分豐富，不僅能為人體補充營養，而且還能增強人體免疫力。
夏天喝大麥茶有什麼解暑嗎？大麥茶有什麼功效呢？
5樓：是小豬葛呀
大麥茶味甘，性平，具有消暑解毒、健脾清熱、下氣利水、止熱消渴功效。其可以助消化，去油膩，增強食慾，消除胸悶，脘腹脹滿，防止便秘，****。對於內熱旺盛、咽喉腫痛，牙痛，服用可以清火生津。
6樓：想去看極光
在夏季食用大麥茶不僅清熱解暑，同時還可以起到健胃、健脾、利尿的作用；大麥茶的主要功效是降血脂和降低膽固醇。
7樓：綠小蘿說教育
可以解暑的。蕎麥茶比起大麥茶營養豐富一些，一般很多人都喝苦蕎，苦蕎性寒涼，同樣有清熱去火的功效，大量的膳食纖維有促進腸道消化，**的作用。
8樓：生活中的瑣碎事兒
大麥沒有解暑的作用。大麥有滋養作用，通便潤腸、美容排毒以及提高免疫力作用。
大麥茶什麼時候喝比較好 大麥茶喝了有什麼好處
9樓：戴蒙崗居
大麥茶是將大麥炒熟之後，再經過沸水煮制而成，大麥茶有著一股濃濃的香氣，那麼大麥茶一般什麼時間喝比較好呢？
大麥茶什麼時候喝比較好。
一般建議在下午飲用大麥茶比較好，這時期是腸胃運動的活躍時期，加上大麥茶的助消化功能，疏通腸道自然不是問題。久坐電腦前的白領一族不妨每天喝上幾杯大麥茶。一段時間後，你會發現不僅自己的腸胃功能好了，便秘慢慢消失了，整個人也清爽起來，一舉多得。
大麥茶喝了有什麼好處。
1、常喝大麥茶能夠緩解積食，大麥中含有大量的碳水化合物和可溶性膳食纖維，能夠疏通腸道，更增強腸胃功能，起到緩解積食和排毒的作用。
2、利尿通便。大麥茶利尿通便的效果尤其顯著，其豐富的膳食纖維可是幫助大家解決了不少的煩惱呢！
3、**護膚。大麥茶的熱量很低，並且能夠通便，使得它成為了**首選飲品。另外，大麥茶中含有的維生素e，是美容養顏的必備之物。
4、常喝大麥茶可清熱止渴。夏季人們經常會感覺到口乾舌燥，並且容易上火，這時候不妨試試大麥茶，不僅能止渴，還有消暑的功效。而且它比綠茶要溫和得多。
5、預防「三高」。大麥茶能減少人體對膽固醇、脂肪的吸收，並且本身具有降低膽固醇的作用，預防「三高」的效果也是十分良好的。
大麥茶女人喝好嗎。
適量喝是好的。 大麥茶主要用於消溫解毒，健脾**，清熱解暑，解膩助消化等，其成分中含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸以及蛋白質、膳食纖維等物質，適當和對女性健康是有良好的幫助的，而且大麥茶屬於粗糧，粗糧中的膳食纖維能調整消化吸收功能，對於有**需求的女性來說是不錯的**佳品。
大麥茶飲用的注意事項。
1、不要飲用茶葉第一遍泡出來的茶。不僅是大麥茶，所有的茶類，都不應該飲用第一遍泡出來的茶，頭遍茶起到的一般是洗滌作用，不宜飲用。
2、冰鎮的大麥茶不宜多喝，冰鎮後的大麥茶，調理腸胃功能會變強，更適合便秘的人群。
3、飲用大麥茶不能給人體產生能量，因此藉助大麥茶**的人群需要注意適當補充能量。
4、空腹時不要喝大麥茶，如遇胃部不適，也因適當減少喝大麥茶的次數。
5、大麥茶適宜單泡，不宜與其他茶搭配。
6、大麥茶最好是現煮現喝，隔夜的或是放置了好幾天的大麥茶都不宜再拿來飲用。
大麥茶和蕎麥茶一樣嗎，大麥茶和苦蕎茶的區別
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大麥茶算是鹼性食物嗎，所有的蔬菜都是鹼性食物嗎
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