1樓：胡胡
吃菜飯古時候的南京人對小寒特別重視，但是隨著時間的推移，現在已經慢慢淡化了。但是小寒節氣吃菜飯的習俗還是很流行，貧寒人家或是困難時期，菜飯就是青菜加油鹽煮公尺飯；條件好的，則佐以鹹肉、香腸、火腿、板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯公尺一起煮的，十分香鮮可口。小寒吃什麼水果1、蘋果一天乙個蘋果，疾病遠離我。
所以無論哪個季節吃水果，蘋果都是首選。蘋果性味甘酸而平、微鹹，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低，所以冬季食用最適合不過。
小寒吃什麼 小寒有哪些傳統食物蘋果2、梨此時令，水果中以食梨為佳。梨，醫書記載性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝經。主治熱嗽，止渴，治客熱中風不語，止心煩、氣喘。
能夠調肺涼心，消痰降火，解瘡毒。梨對止咳有奇效，非常適合冬季吃。但脾胃虛弱者不宜多食。
3、甘蔗甘蔗能補血潤燥，不但提神，還能清熱、下氣、補肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有「補血果」的美稱。入冬後，很多上班族常會感到頭暈嗜睡，反應能力下降，這時吃些甘蔗就大有益處。
4、山楂山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產後兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有較好療效。5、橘子橘子裡有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，具有生津止咳、和胃利尿、潤肺化痰的功效。
每天2顆橘子就能補充1天所需的維生素c(每天至少需要100毫克)。橘子不但可以降血脂和膽固醇，還能美容護膚。
小寒節氣養生吃什麼？
2樓：正潘若水仙
雞湯。小寒節氣在三九時節，民間有「逢九乙隻雞，來年好身體」的說法。中醫認為，雞肉性溫，含有大量維生素和優質蛋白，脂肪含量低，而且很容易被人體消化吸收。
雞肉的營養價值高於紅肉，醫學研究證實，吃雞肉能夠提高人體免疫力。冬季吃雞肉不僅能為身體提供豐富的營養，還能有效抵禦寒冷，又不會滋生內火，是冬季滋補佳品。雞肉的做法很多，但燉煮吃肉喝湯是最滋補的吃法。
糯公尺飯。廣東人在小寒這天要吃糯公尺飯。這主要是小寒正處隆冬，要食用一些溫熱性食物以抵禦嚴寒，而糯公尺性溫，有補中益氣、滋養脾胃的功效，對脾胃虛寒有較好的補益效果，冬季適量食用糯公尺可以起到禦寒保暖效果。
糯公尺飯各地的做法也不一樣，有鹹有甜，廣東人做糯公尺飯必定少不了臘腸、臘肉，這兩樣東西是整鍋糯公尺飯的靈魂。具體做法：
1、糯公尺洗淨用清水浸泡2小時，如果趕時間就用熱水浸泡；
2、臘腸、臘肉洗淨切成丁，冬菇泡發後切粒，胡蘿蔔切丁，香菜切段；
3、蝦公尺洗淨泡一下；
4、乾花生公尺炒熟；
5、適量大公尺洗淨與浸泡的糯公尺混和在一起，加入炒熟的花生公尺、臘腸、臘肉、冬菇、胡蘿蔔、蝦公尺，加適量水，放入電飯煲或電壓力鍋煮熟。
6、放氣後揭開蓋子，加入香菜段，用飯勺把所有食材攪拌均勻，一鍋香噴噴的糯公尺飯就做好了。
菜飯。到了小寒，南京人通常要吃菜飯，但內容並不相同。古時貧寒人家是用油鹽和青菜煮公尺飯，而條件好的則用香腸、鹹肉、板鴨丁和糯公尺，再剁一點生薑碎一起煮。
菜飯中糯公尺溫中補氣、健脾暖胃，生薑則有溫中散寒、發汗解表的作用，二者一起食用可以增強機體禦寒抗邪的能力。
小寒節氣吃什麼食物好呢？
3樓：網友
小寒，是二十四節氣中的第23個節氣，冬季的第5個節氣，民諺有云：「小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖」，在北方還有「小寒勝大寒」一說，可見小寒節氣的氣溫還是很低的。所以從古至今，小寒節氣大家都會吃一些傳統美食，祈福安康好過冬。
悄談。在我國南方的廣東，在小寒這天要吃糯公尺飯，糯公尺飯寓意溫暖，從年頭到年尾都暖洋洋，泰式芒果糯公尺飯更是風味獨特，深得年輕人的喜愛，臘味糯公尺飯，臘腸糯公尺相得益彰，年味十足。
除了糯公尺飯，北方則吃起了臘八粥，南京講究吃菜飯，香味十足，暖身暖胃。不喜歡吃青菜的親們，也可以試試蘿蔔燜飯，冬吃蘿蔔夏吃薑，小寒吃蘿蔔也是極好的，金黃小公尺粥和臘八粥比起來也是美味非常。寒冬標配羊肉湯，豆芽湯，雞湯同樣營養暖身，小寒吃起來，零食方面，旁脊小寒吃糖炒栗子可以大大增強飽腹感，而且還可以補充蛋白質。
泰式椰香芒果糯公尺飯。
1、將泰國糯公尺淘洗乾淨，加水剛好沒過糯公尺，這裡的糯公尺不用泡哦。
2、糯公尺放蒸鍋蒸熟，在蒸糯公尺飯的時候，另起鍋加入椰漿，糖粉和鹽攪拌均勻煮開關火。
3、芒果去皮去蒂去核切塊，均勻地放在盤子中備用。
4、糯公尺蒸熟開蓋，趁熱加入煮好的椰漿醬，用湯匙攪拌均勻，椰漿留20%左右後續使用。
5、蓋上啟啟碰蓋子再蒸5分鐘，用湯匙重新攪拌均勻。
6、把糯公尺飯裝入小碗倒扣在盤中，擺上切好的芒果塊。
7、淋上剩餘的椰漿醬，點綴上薄荷葉，最後撒上白芝麻增香，泰式椰香芒果糯公尺飯就完成了。
4樓：智雨南
或許是我生活在城市的緣故，而且我所在的這個城市外來人口比較多，所以說在小寒時節，我們並沒有特別的講究，並沒有刻意的強調在小寒時節要吃什麼其他的食物。
但是即便如此，每當乎賀飢到了小寒時節，我食堂的大姐都會很貼心的為我們準備上他自己親手醃製的臘八蒜，這能夠讓我這個異鄉人在小寒這個時節感受到一種發自心底的溫暖，因為在小寒時節能夠吃一口臘八蒜，又會讓我想起自己的家鄉，想起家鄉的父母，當我小的時候，每當到了小寒時節，我的父母也會準備自己醃好的臘八蒜，因為我的父母尤其是我的媽媽是特別在乎日常生活中的儀式，在小寒這樣的時節，自然就要吃符合這樣時節的食物。
雖然說對於現在的很多年輕人而言，對於各個節氣並不是很瞭解，也不是很在乎，但是在小寒時節能夠吃一些對應的食物，我個人認為也是比較有必要的，一方面能夠讓大家更加的熱愛生活，更拍悶好地享受生活，另一方面也能夠讓我們瞭解這些傳統文化，並且把這些傳統文化發揚下去，在小寒時節歲返，無論是吃紅豆粥還是臘八蒜，這些當地的特色食物都能夠讓我們內心深處產生一種對於家鄉的思念，也能夠讓我們更好的熱愛生活。
小寒節氣吃什麼食物好呢？
5樓：網友
小寒節氣在飲食方面：儘量多地攝入富含碳水化合物和脂肪的食物，如牛肉、羊肉、雞肉等；還要多吃一些含有豐富澱粉及維生素、礦物質的食物，有助於提公升身體的抗寒能力。
傳統習俗中小寒有5道美食不可錯過，不僅有助於身體的驅寒保暖、幫助提高身體的抗病能力。
一，臘八粥。
臘八正處於小寒時節，因此，北方人在小寒飲食中最大的特色就是臘八粥。要說喝臘八粥的風俗，在宋代就已十分風行，每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院輪迅還是黎民百姓家都要做臘八粥。
最早的臘八粥是用紅豆來煮；明代的用料，會加入糯公尺、白果、核桃仁、栗子等一起煮粥。後經演變，加之地方特色，用料逐漸豐富多彩起來，著名的北京雍和宮臘八粥，除了糯公尺、小公尺等五穀雜糧外，還加有羊肉丁和忌廉，粥面撒有紅棗、桂圓、核桃仁、葡萄乾、瓜子仁、青紅絲等。
二，菜飯。老南京人在小寒時節要吃菜飯，裡面的食材包括：有肥有瘦的鹹肉、霜後略帶清甜的青菜、秋後新收穫的鮮香白公尺，三種主要食材烹飪出的鹹肉菜飯，雖然簡單樸素，但吃起來味道異常鮮美解饞！
可以說是冬天裡最家常的一道美食。
三，糯公尺飯。
南方廣州等地區，小寒之日，要來上一碗糯公尺飯，裡面有著臘肉、臘腸、蝦公尺、香菇、花生等主要食材，與糯公尺搭配，吃起來不僅潤而不膩、還有助於補血、健脾暖胃；更重要的是：吃糯公尺銀返飯還有乙個好兆頭，寓意著從年頭鋒桐飢到年尾都暖乎乎（暖笠笠）。
還有涮羊肉和雞湯也是小寒時節的必備美食。
小寒節氣吃什麼食物最好啊？
6樓：錢幣知識科普員
小寒易熱不宜涼：小寒節氣到來，天氣會一天一天變涼，我們配遲的身體禦寒能力也會增強，為了保證我們正常的身體機能，所以小寒過後，食物一定要熱的，不要或者少吃冷飲。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄乾等，也可結合藥膳進行調補。
水果可多吃蘋果、橘子、香蕉等。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。小寒吃粥喝湯保健康：
首烏煲鎮賣讓雞蛋，健脾益腎，益氣養血；太子參燉鵪鶉，補五臟、益中氣；山藥羊肉湯，補脾益腎，溫中暖下；遠志棗仁粥：補益肝腎，養血安神；羊腎紅粥，益氣壯陽、填精御局補髓。小寒是一年中最冷的節氣之一，在起居上一定要注意保暖！！
小寒吃什麼食物比較好？小寒吃什麼食物最好？
雞湯。小寒節氣在三九時節，民間有 逢九一隻雞，來年好身體 的說法。中醫認為，雞肉性溫，含有大量維生素和優質蛋白，脂肪含量低，而且很容易被人體消化吸收。雞肉的營養價值高於紅肉，醫學研究證實，吃雞肉能夠提高人體免疫力。冬季吃雞肉不僅能為身體提供豐富的營養，還能有效抵禦寒冷，又不會滋生內火，是冬季滋補佳品...
冬季養生吃什麼食物好？冬季養生吃什麼食物最好？
在冬天，應該多吃一些可以保暖的食物。在寒冷乾燥的冬季，飲食以甘平為主，即多吃具有清肝作用的食物，如豆芽 菜花 胡蘿蔔 芹菜等。每個季節適合的食物都不一樣。儘可能多吃土豆 紅薯和芋頭。無論這些食物的外觀如何，它的營養都是其蔬菜無法比擬的。更重要的是，它的滋補和 效果是其食物無法比擬的。冬天雖然不宜吃太...
大雪節氣吃什麼，大雪節氣吃什麼 九大食物最養生
今日大雪 大雪節氣養生很重要,大雪最適合吃什麼？大雪節氣吃什麼食物最養生呢？再過兩天就是大雪節氣了，天氣雖然忽冷忽熱，但是我們不能忘記養生。那麼你知道大雪節氣吃什麼食物養生呢？2017年12月7號是二十四個節氣中的大雪節氣，大雪時節的到來表示我們將進入雪花紛紛的世界，那麼大雪如何養生呢？一起去了解了...