酸奶加熱水可以喝嗎，酸奶能加入開水喝嗎

1樓：等等等等

對於容易犯胃病的朋友來說，平時是要忌生冷食品的，通常會喝溫開水，吃稍微熱一些的食物。很多朋友習慣將一些冷飲加熱了喝，這樣不僅能喝上美味，同時也不會傷害自己的胃。但大家也要弄清楚，哪些東西能加熱食用，哪些東西又不能，那麼酸奶可以加熱喝嗎？

酸奶可以加熱喝嗎。

酸奶不可以加熱了喝，由於需要保持這種乳酸菌的活性，酸奶要儲存在低溫環境裡，一般在2－8攝氏度左右，而且儲存時間通常在1個月以內。如果冬天裡覺得酸奶太冷，只可以放在瓶裡隔水捂熱，不可以直接加熱。

飲用酸奶小常識。

1、喝酸奶最好的時間是飯後2小時，因為飯後胃液的ph值上公升，這種環境很適合乳酸菌生長，能讓酸奶的營養充分發揮。

2、別空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有ph值在4以上才能生長，而空腹時ph都在2以下，所以乳酸菌就會被胃酸殺死，營養價值就會大打折扣。

3、酸奶不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中儲存，酸奶的保質期一般只有7－14天，不要放太長時間雖然酸奶很好喝，可如果不知道它的一些小常識，那隻會有害無益。

4、飲用過量會使胃酸濃度過高，影響食慾與消化功能，不利於身體健康，因此，每日喝酸奶最好不要超過兩杯。

酸奶就是不能加熱飲用的飲品，加熱會讓那些有益身體健康的乳酸菌受到破壞，從而影響它的品質。當然酸奶的飲用還有很多小常識，必須注重這些要點，才能促使我們健康的飲食。比如說不能空腹喝，空腹飲用酸奶易造成胃酸，讓胃產生不適感等等。

2樓：你看看這個啊明

在日常生活中，酸奶是比較常見的飲品之一。比起純牛奶來說，酸奶的味道更容易被人們接受。除此之外，酸奶還適合乳糖不耐受的一類人群飲用，可以緩解熱糖不耐受的症狀。

酸奶加熱能喝嗎。

酸奶加熱之後能喝。一般來說，對酸奶進行適當加熱，可以增加酸奶裡乳酸菌的活性，飲用溫熱的酸奶的話，裡面的營養物質更容易被人體吸收。

但是，酸奶加熱的時間不宜太長，加熱的溫度也不宜過高。因為如果溫度過高的話，就會破壞酸奶裡的乳酸菌，同時過分加熱也會促使酸奶持續發酵，就會變得更酸，影響口感。

酸奶可以直接加熱嗎。

需要注意的是，雖然酸奶加熱之後可以喝，但不能直接加熱。如果直接加熱酸奶的話，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，而且口感和營養價值都會下降。

加熱酸奶最好的方法是隔水加熱。把酸奶放進50℃左右的溫水裡，隔熱水慢慢加熱。不過值得注意的是，溫水的溫度一定不能超過50℃。

除此之外，過度加熱酸奶的話還會使得酸奶變稀。加熱酸奶的時候蛋白質糖類在乳酸菌的作用下分解為多肽，氨基酸分解成更小的顆粒，所以感覺變稀了。

酸奶能加入開水喝嗎

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不建議這樣做。雖然酸奶兌開水來喝一般不會慧告閉導致肚子不舒服，但是酸奶中有很多對身體有益處的益生菌，加入開水後會殺死這些益生菌，使酸奶的營養價值大大下降。

拓展資料：酸奶。

酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。其主要作友凱用有：

一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更容易消化和吸收。

二是酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強消化的功效。

三是乳酸菌前裂能減少某些致癌物質的產生，因而具有防癌作用。

四是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素。

五是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。

酸奶可以加熱喝嗎

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原則上酸奶喝冷的更好，但要加熱也是可以喝的，但是溫度不能超過40度，超過40度酸奶的益生菌活性就會減弱，營養慢慢開始流失。所以要加熱酸奶時，最好將酸奶放在50度的水中燙至溫熱再飲用，不要用高於60度的水加熱酸奶。

酸奶的簡介

酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。