1樓：筱磊
很多人吃甘蔗嘴巴會長泡，誤認為這是「上火」，其實嘴巴長泡是另有原因：甘蔗主要成分是纖維，甘蔗的纖維比較特別，特別的粗，而舌頭的組織較嫩，吃甘蔗時舌頭與甘蔗的纖維產生摩擦，容易蟄傷舌頭上的組織。甘蔗汁中含糖比較豐富，而舌頭上有分泌唾液的腺體，所謂的唾液就是一種酶，這種酶是一種麥芽糖酶，可以把口中的糖轉化為麥芽糖，就是這反應使舌頭起泡。
甘蔗其實是不上火的。
2樓：小美
甘蔗生吃清甜，廣東路邊經常賣的鮮榨甘蔗汁又名天生復脈湯，取其能潤燥生津之效。對於吃了煎炸上火之物引起口乾舌燥，或熱病過後心煩口渴，或大便閉結難解都可以嘗試吃甘蔗或喝甘蔗汁。可以說甘蔗是去火的。
3樓：小周高等教育**答疑
甘蔗到底是去火的，甘蔗含有豐富的營養，並有滋補清熱的作用。作為清涼的補劑，甘蔗對於**低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定療效。
4樓：網友
甘蔗不上火是肯定的，而且還具有清熱解毒、止津止渴、滋陰潤燥之功效。甘蔗中含有18種氨基酸，它是構成體內蛋白質的主要成分，蛋白質在人體中起到促進新陳代謝、強身健體的作用。因此，食用甘蔗能增強免疫力。
5樓：夏天高等教育30年
甘蔗汁能清熱、助消化，反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒者食用為佳。甘蔗味甘、澀，性平，有生津止渴、下氣去火的功效。
6樓：猴86447倮妨
甘蔗不僅是冬令佳果，而且還是防病健身的良藥。祖國醫學認為，甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清熱生津。故有滋養潤燥之功，適用於低血糖症，心臟衰弱，津液不足，咽喉腫痛。
7樓：秋於菊菊香
生飲甘蔗汁能清熱消暑、助消化，適用於消化不良，夏季清熱降火等。甘蔗汁加熱後飲用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人稱之為「脾果」。
8樓：回憶
甘蔗清熱解毒，生津止渴，和胃止嘔，滋陰潤燥。主治口乾舌燥，津液不足，小便不利，大便燥結，消化不良，反胃嘔吐，呃逆，高熱煩渴等。
9樓：回憶
甘蔗本身是不上火的，甘蔗雖是果中佳品，但亦有不適合它的人群，比如患有胃寒、嘔吐、便洩、咳嗽、痰多等症的病人，暫時不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。
10樓：賣萌
甘蔗性寒，脾胃虛寒，胃腹寒疼者不宜食用。另外，甘蔗如生蟲變壞或被真菌汙染有酒糟味時也不能食用，防止引起嘔吐，昏迷等中毒現象。
11樓：鄭澤華華
甘蔗有很多品種，一般炸糖的吃了都有點上火，當水果吃的甘庶品種吃下火的。
甘蔗是上火的還是去火的 甘蔗是上火的還是去火
12樓：北網域名稱醫
是去火的。甘蔗清熱潤燥，是冬季祛火的食療佳品，對於緩解冬燥引起的咳嗽效果非常好。
甘蔗含水量高達84%左右，富含蔗糖、葡萄糖和果糖，是製糖的優良原料，還含有多種維生素和礦物質。吃甘蔗不但能解渴，還能提供營養、補充能量、緩解疲勞，適合低血糖患者。
甘蔗是粗纖維含量較多的水果，不但能滋潤喉嚨、保護嗓子，多嚼甘蔗，相當於清潔口腔，從而起到保健牙鉛手嫌齒的作用，可以稱之為「口腔清潔工」
甘蔗到底是去火的還是上火的？
13樓：搜趣生活幫
吃甘蔗到底是上火還是去火？多數人理解錯了，看完真的漲知識了。
14樓：520多肉植物
我個人覺得吃甘蔗是可以降火的，但有一部分人由於體質的原因，吃甘蔗也有可能上火。要問吃甘蔗到底是去火的還是上火？那就要看什麼體質的人來吃。那我就來分析一下吃甘蔗的利弊。
一、 我們先來看甘蔗的分類和效能，要想知道甘蔗吃了是上火還是去火，就必須要了解甘蔗的效能，甘蔗一般以皮的顏色深淺分為：皮的顏色黑得很深就稱為黑皮甘蔗；皮的顏色黑中帶青色就稱為青皮甘蔗，青皮甘蔗也就是人們說的竹蔗，二者在效能上是有一定區別的。黑皮甘蔗性質溫和，很脆，具有清熱、止渴，潤燥等等的攻效。
青皮甘蔗性質涼，也有清熱的功效，能解肺熱和腸胃熱。從甘蔗的效能上看，任何一種甘蔗都有清熱的功效，所以總的來說吃甘蔗是不會上火的。 甘蔗是唯一的莖用水果，即可食用也可用於工業提取糖帶來經濟效益，甘蔗對人是好處多多。
二、、在來看一下吃甘蔗也有上火的，這是什麼原因？那是你體質的原因，體質本身就寒氣重、又虛，這一類人最好不要吃甘蔗。如果那幾天喉嚨痛並熱氣旺盛的、口腔有潰瘍的、胃裡寒氣重的、腹瀉等等這些症狀都不易吃甘蔗或是等好了在吃。
三、然後在看看吃甘蔗時要注意那些，甘蔗雖然好吃，營養也豐富，但是吃的時候一定要節制，也不能吃得過多，為什麼呢？首先，甘蔗的主要成分是纖維，是纖維的東西就特別的粗糙，而人的舌頭的組織是比較嫩容易劃傷的，長期吃，甘蔗的纖維很容易傷害舌頭上的組織。其次，甘蔗汁含有大量的糖份，人在吃東西的時候是要分泌唾液，唾液中有種腺體可以把口腔中的糖轉化為麥芽糖，很容易使舌頭起泡。
在是，甘蔗雖然很脆，但也有一定的硬度，長期吃甘蔗對牙齒不好，吃完甘蔗後如果口腔不清理乾淨，容易長蛀牙。最後，提醒的是，咀嚼甘蔗，雖然對口腔肌肉和麵部肌肉有著鍛鍊的作用，對美容有好處，但是甘蔗可是含糖量極高的食物，愛美的女性要注意了，長期吃甘蔗很容易長胖的。
四、最後在看看什麼樣的甘蔗不要吃，甘蔗如果長蟲了、剝開皮變色了、變質變味了或被真菌汙染了就不能在吃了，吃了後會中毒，輕者嘔吐、頭暈，重者會傷害生命。所以說在選甘蔗的時候就要注意了，這些甘蔗千萬不要選。
甘蔗是上火的還是去火的
15樓：網友
去火的。
甘蔗還是防病健身的良藥。祖國醫學認為，甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清 熱生津，故有滋養潤燥之功，適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便乾結、虛熱咳嗽等病症。民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對**慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。
1、營養成分
現代醫學研究表明，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。
甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養和熱量。含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、天門冬素、天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸等有機酸及維生素b1、b2、b6、c。榨去汁的甘蔗渣中，含有對小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖類。
2、品種
甘蔗按用途可分為果蔗和糖蔗。按外表形狀也可以分為甘蔗"黑金剛"、甘蔗"黑青剛"和甘蔗"白玉蔗"。
果蔗是專供鮮食的甘蔗，它具有較為易撕、纖維少、糖分適中、莖脆、汁多味美、口感好以及莖粗、節長、莖形美觀等特點。
糖蔗含糖量較高，是用來製糖的原料，一般不會用於市售鮮食。因為皮硬纖維粗，口感較差，只是在產區偶爾鮮食。
16樓：大野瘦子
去火的。
甘蔗具有清熱、生津、潤燥、補肺益胃的作用。可**因熱病引起的傷津、心煩口渴、胃熱嘔吐、大便秘結，以及肺燥引發的咳嗽、氣喘等。
甘蔗含有豐富的蔗糖、果糖、b族維生素、維生素c以及鈣、磷、鐵等微量元素，含鐵量在所有的水果中最多，故有「秋日甘蔗賽過參」之說法。
17樓：訫
是屬於清火的、
就食物而言，「苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能達到「去火」的目的。
除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的「去火」功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。
18樓：網友
是甘蔗含有大量的糖份，食多會胖，但是不會上火。
因為甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清 熱生津，故有滋養潤燥之功，適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便乾結、虛熱咳嗽等病症。但由於甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外，甘蔗如生蟲變壞或被真菌汙染有酒糟味時也不能食用，防止引起嘔吐、昏迷等。
19樓：芝麻問問團
甘蔗性涼。為甘甜。清熱去火。
20樓：網友
甘蔗當然是上火、和喝紅糖水一樣。
21樓：奧斯邦小覃
甘蔗吃多了會上火的，所以要少吃哦。
22樓：匿名使用者
上火啊，不要吃太多了。。
23樓：網友
是去火鍵脾。如果吃到瓤紅色的甘蔗，會中毒。
如果是好的甘蔗，吃吧，儘量吃，沒問題。
甘蔗的營養價值很高：
1、它含有水分比較多，水分佔甘蔗的84％。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12％。
2、此外，經科學分析，甘蔗還含有人體所需的其他物質，如蛋白質0．2克、脂肪0．5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1．3毫克。
3、另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸，以及維生素b1、維生素b2、維生素b6和維生素c等等。甘蔗的含鐵量在各種水果中，雄踞「冠軍」寶座。
4、我國古代醫學家還將甘蔗列入「補益藥」。中醫認為，甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。甘蔗可**因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。
引外，甘蔗還可以通便解結，飲其汁還可緩解酒精中毒。
甘蔗雖是果中佳品，但亦有不適合它的人群，比如患有胃寒、嘔吐、便洩、咳嗽、痰多等症的病人，暫時不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外還必須注意：若保管欠妥易於黴變。
那種表面帶「死色」的甘蔗，切開甘蔗，其斷面呈黃色或豬肝色，聞之有黴味，咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗誤食後容易引起黴菌中毒，導致視神經或中樞神經系統受到損害，嚴重者還會使人雙目失明，患全身痙攣性癱瘓等難以**疾病。甘蔗渣屬於粗纖維質，人類的腸胃並無法消化這種纖維，還有可能會造成消化道受傷。
甘蔗是上火的還是敗火的，甘蔗是去火的還是上火的啊
甘蔗是去火的。中醫認為，甘蔗入肺 胃二經，具有清熱 生津 下氣 潤燥 補肺益胃的特殊效果。所以甘蔗是去火的。甘蔗可 因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。此外，甘蔗還可以通便解結，飲其汁還可緩解酒精中毒。生飲甘蔗汁能清熱 助消化，口乾舌燥 反胃嘔吐 消化不良和發熱退燒者皆可飲用。...
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