酒量大小由什麼決定？
1樓：世芫功嘉澍
我們都會有這樣的疑問，為什麼有的人喝酒「千杯不醉」，而有的人喝一點酒後就情緒激動甚至酩酊大醉？酒量的大小到底與什麼有關呢？醫學專家最近的研究可能會給這一問題提供一定的解釋。
酒精在人體內的分解代謝主要靠體內的兩種酶，一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。前者能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉，使乙醇成乙醛。而後者則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉，使乙醛被分解為二氧化碳和水。
人體內若是具備這兩種酶，就能較快地分解酒精，中樞神經就較少受到酒精的作用，因而即使喝了一定量的酒後，也能很快代謝。在一般人體中，都存在前一種酶，而且數量基本是相等的。但缺少後一種酶的人就比較多。
這種乙醛脫氫酶的缺少，使酒精不能被完全分解為水和二氧化碳，而是以乙醛繼續留在體內，使人喝酒後產生噁心欲吐、昏迷不適等醉酒症狀。
我國人口中乙醛脫氫酶缺陷所佔比例很大，所以酒量小的人較多。此前，國內的一項調查表明，乙醛脫氫酶缺陷型者，朝鮮族中佔24％，蒙古族中佔44％，壯族中佔45％，侗族中佔48％。另外，從性別看，一般女性比男性佔的比例大，從地區看，南方人比北方人佔的比例大。
所以，男性通常比女效能喝酒，北方人比南方人酒量大。
近年的研究還證實，上午喝酒要比晚上喝酒容易醉。這是因為人體內乙醇脫氫酶的活性有時間規律，上午活性降低，晚上活性增加。科學研究表明，凌晨2時至中午12時，乙醇在血液中維持時間較長，因而它對中樞神經的影響較強；而下午2時至半夜12時，血液中乙醇濃度下降較快，所以乙醇對中樞神經的影響程度較小。
2樓：丨襑獡
有些人喝酒很是厲害，而有些人一碰一點就想吐，那麼是什麼決定了我們的酒量呢？現實日常中，你會了解有部分人很能喝酒，而有部分人沾酒就倒。那麼為什麼會有這麼大的差別，1個人的酒量大小是由什麼決定的呢？
醫學專業醫師認為，酒量大小受諸多元素的危害，但其中最關鍵的元素是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的含量。吸收於身體內的酒精，首要由肝臟中的兩種脫氫酶（即乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶)，在肝臟中去分解代謝。即先由乙醇脫氫酶變成乙醛，然後氧化成乙酸，最後生成二氧化破和水，並釋放出好多的熱。
當身體內這兩種酶含量較匹配時，進入身體內的酒精就能被很快地分解，令人不易致醉。通常身體內的乙醇脫氫酶含量差異很小，而乙醛脫氫酶的含量差異很小，而乙醛脫氮酶的含量則因民族、個人有較天的差異，有的人尤甚有缺陷。此酶含量反映人的酒量，因為此酶含量少，乙醛的代謝能力就低，偶然喝一點酒就會因乙醛在體內的積蓄而引發臉面變色，心跳加快，頭暈嘔吐等酒精中毒特徵。
相反乙醛脫氫酶含量多，乙醛的代謝能力就強，進入體內的酒精就能被很快的分解，人的酒量就大。黃種人與歐美人種相異，乙醛脫氫酶缺陷所佔的比例較大大，因此總體上相對於歐美人種酒量小一些，不勝酒力的人也相對多。
以性別看，通常在女生中，具有乙醛脫氫酶缺陷的比例比男生比例大；以地區看，南方人比北方人佔的比例大。因此，人的酒量大小各不相同，飲者要對於自己的酒量，適可而止。另外，在飲酒過程中，受環境、心情、當時心理環境等諸多元素的危害，人的酒量也會相差好大。
告誡：過量飲酒往往對健康置成的危害相對大，自知酒量小的人在飲酒時會相對節制，而那些自認為酒量了得的人萬一飲酒就輕易失控，長期過量飲酒不僅會置成酒精依靠，還會引發胃炎、肝癌、食道癌等病態的凸顯。
3樓：心安處
兩種酶在肝裡，還是在胃裡？
為什麼人的酒量不同？
4樓：站在傷痛裡期待
這是由個人體質不同而決定的 也與人體肝臟功能有關。
5樓：匿名使用者
因為人體內分解酒精的酶多少不同。8
6樓：匿名使用者
按照科學的解釋，人的酒量的大小，取決於體內的醇脫氫酶和醛脫氫酶作用的大小。因為酒中的主要成分是乙醇（酒精），人喝酒後，90％的乙醇通過醇脫氫酶和醛脫氫酶的作用變成水和二氧化碳排出體外。一個人的酒量大，說明他體內的醇脫氫酶和醛脫氫酶功能齊全，從而使乙醇很少在體內積蓄。
酒量小的人，一般來說是體內的醛脫氫酶缺少活力。這種酶只有當乙醛達到一定濃度時，才能緩慢地將其分解成水和二氧化碳。這就使得酒量 小的人在與酒量大的人喝等量酒的情況下，血液中的乙醛濃度要高出正常的若干倍。
這些大量積蓄的乙醛導致未梢血管擴張，而體內為了使因末梢血管擴張引起的血壓下降能迅速回升，被迫分泌腎上腺素來促使血管收縮，加快心跳，恢復血壓。這就是有些人在並沒有喝了多少酒的情況下，便臉紅脖子粗，心跳氣短，頭痛頭暈的緣由。
需要說明的是，有的人酒後手腳發涼，臉色發青是末梢血管血流受阻的表現，不要誤以為臉不發紅，能繼續喝。
那種喝酒之後不停出汗的，才有可能是酒量比較大的。
酒量大小與什麼有關
7樓：乾萊資訊諮詢
一個人酒量的大小取決於人體內的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的含量，它們是將酒（主要成分乙醇）轉化為水的關鍵因素。若個體的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶含量少，乙醇轉化為水的速度較慢，人就容易醉；而含量高的人，代謝非常快，所以酒量較大。
喝酒容易臉紅的人體內由於缺少乙醛脫氫酶，會導致大量的乙醛累積在體內，增加肝臟的負擔，所以飲酒後臉紅，說明已經不能再飲酒了。而喝酒後出汗的人則是由於酒精會加速血液迴圈，擴張血管導致**發熱，排汗量增多，與酒量大小並無直接關係。
酒量和酒量是什麼意思？
8樓：覆夢
概述。酒量是指能喝酒的限度；飲酒的量度，一個人喝酒的最大限度。當今社會人們的社交很多都是在酒桌之上，所以酒量是一個很重要的東西。
分析。首先一個人的酒量跟遺傳因素有關，先天為主。其次我們要知道人是怎樣把酒給分解，酒在體內分兩步分解：
一、乙醇脫氫酶把酒精分解為乙醛（乙醛有毒）二、乙醛脫氫酶把乙醛分解成二氧化碳和水排出體外。如果一個人兩種酶量足活性高，那麼酒精很快就會被分解，他只要多上廁所，就可以無止無盡。。。如果一個人第一種酶多而缺乏第二種，乙醛就會在體內大量堆積，就會中毒嚴重的會導致休克甚至死亡！
同時乙醛也會使人產生厭惡感，減少人們繼續飲酒的意願。如果一個人缺乏第一種酶，酒精很難轉化為乙醛，那麼便更易上癮。
酒量也與身體的狀況有關，後天也可以培養。參與分解酒精的身體器官主要是肝，肝是人體內的化工廠，負責解毒和代謝，分解各種物質（生產相應的酶）。肝健康，那麼人體對酒精的抵抗力就越大，也越容易代謝酒精。
所以年輕人喝酒喝多了沒什麼，但老人喝多了就很危險。人體其它的器官多多少少也會有些影響。
總結。酒雖好但是要注意量，不要因為小小酒而喪失掉別的東西。
為什麼人的酒量不同
9樓：乾萊資訊諮詢
人的酒量有區別的原因如下：1、和個人身體對酒精的降解代謝能力強弱有關。酒精在人體內的分解代謝主要靠乙醇脫氫酶，和乙醛脫氫酶。
這兩種酶一種能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉，使乙醇分解變成乙醛，一種則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉，使乙醛被分解為二氧化碳和水。
2、和個人喝酒的技巧有關。喝酒前可以適量進食，吃一些植物類護肝片，也可以喝一些酸奶，以及一些類似蘋果醋的酸性飲料，幫助促進身體增加乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。
如果身體有肝臟類疾病，不管酒量的大小，最好不要飲酒。因為酒精進入消化道以後，幾乎9%都進入血液。除少量可以從尿、汗液及呼氣排出外，剩下的9%以上的酒精需在肝臟中代謝。
10樓：匿名使用者
是大大的不同，每個人解酒能力是有很大不同的，有的人滴酒就不能忍受，這是身體本身的基本能力決定的 。
影響酒量的因素，酒量大小與什麼有關
我們都會有這樣的疑問，為什麼有的人喝酒 千杯不醉 而有的人喝一點酒後就情緒激動甚至酩酊大醉？酒量的大小到底與什麼有關呢？醫學專家最近的研究可能會給這一問題提供一定的解釋。酒精在人體內的分解代謝主要靠體內的兩種酶，一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。前者能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉，使乙醇成乙醛。...
喝酒臉紅的人就是酒量大嗎，喝酒臉紅的人到底能不能喝酒？
樂文趣事 不是，原因是體內缺乏乙醛脫氫酶，使乙醇轉化成的乙醛不能被轉化成乙酸，造成體內乙醛蓄積，導致臉部變紅。 俺農村人士 不是，喝酒臉紅是因為身體一種酶開始發揮作用，正在分解酒精，如果出現這種情況應該立即停止喝酒，以免造成身體不適。 漫山 不是的，喝酒容易臉紅的通常是身體缺少一種酶，這種酶可以促進...
喝什麼酒能練酒量
聚焦視界趣聞 中國的酒文化可以說是傳承已久。雖然我們都知道喝酒對身體非常的不好，但是我們生活中可以說是經常和酒接觸 先喝啤的 當你喝啤的感覺就跟喝水差不多的時候 喝白的。第1次喝1兩，然後慢慢的隨著自己的感覺加量。當感覺喝不下去的時候就別喝了！ 你去喝 一杯倒 喝到不起作用的時候估計你酒量就起來了。...