1樓：璀璨離一人
大家認為應該多吃白肉，是因為白肉中所含的多不飽和脂肪酸含量較高，有利於大家的身體健康。而紅肉中所含的多不飽和脂肪酸含量相對低些，飽和脂肪酸比例卻較高，而這些東西，很容易對人體造成傷害。
那麼平時怎麼吃肉更健康呢？
雖然紅肉的脂肪含量太高，而且近年來也有很多「紅肉致癌」的新聞，但是並不是意味著紅肉就不能吃。對於食物的安全性，有一句話說得好：離開劑量談毒性都是在耍流氓。
紅肉當然也不例外，因此只要控制好攝入量就可以吃。尤其貧血的人或是在經期的女性，更加需要攝取紅肉補充鐵元素。
雖然白肉脂肪含量低而且富含多不飽和脂肪酸，但是過度攝入後也會對身體不利。另一方面，白肉也是含有飽和脂肪酸的，雖然含量比紅肉少，但是攝入過多也會導致與吃紅肉同樣的後果。
綜上所述，我們不能完全排斥紅肉也不能過度痴迷白肉，生活中可以選擇紅白肉混合或者交替的飲食方式，不過要控制好量，並且注意烹飪方法。
2樓：鄭厚
肉中含有豐富的營養，拿紅肉來說，紅肉是指在烹調前呈現出紅顏色的肉，豬肉、羊肉、牛肉這類的都屬於紅肉，紅肉可以給人體提供優質蛋白質、多種礦物質和維生素等營養成分，尤其是其中富含鐵元素，可以幫助我們預防缺鐵性貧血。
而白肉，也就是咱們平時吃的禽類、雞、鴨、鵝等，同樣含有蛋白質、礦物質等多種成分，尤其是把雞大胸肉去皮之後，脂肪含量也會大大減少，這樣的肉還適合糖尿病患者食用。
這麼看下來，肉既可以給我們提供營養，吃起來又十分美味，那是不是就可以肆無忌憚的吃了呢？
並不是，肉吃多了也有害健康，據國際研究機構、美國多家癌症研究所發現，過量食用紅肉，會誘發直腸癌、結腸癌、乳腺癌、食道癌、胃癌等多種癌症。
但這也不是意味著我們不能吃了，那我們怎麼健康的吃肉呢？需要注意以下幾個方面：
1、少吃肥肉。肥肉當中含有大量的脂肪，一旦食用過多，且長時間食用，血液中的膽固醇含量就會越來越高，也就是說，血液中「好」膽固醇含量越來越少，「壞」膽固醇含量越來越多。
長久下來，就會增加高脂血症、動脈粥樣硬化、心肌缺血等疾病發生的危險，嚴重的還會出現心肌梗死的可能。
所以，為了自己的健康考慮，過於油膩的食物，或者是大塊肥肉，儘量控制自己少碰。
2、注意烹調方式。
如果自己在家烹調，要注意多采用蒸、煮、燉的方式，這樣可以減少致癌物的生成。在外就餐的時候，儘量不要選擇經過烤、燻、油炸過的肉。
這樣的肉，長期處於高溫的條件下，很容易生成對人體有害的物質雜環胺類化合物，它能夠破壞我們體內正常的dna，使dna出現突變的情況，從而增加各種癌症的發生概率。
3、注意食用量。
肉吃多了對健康不利，適量而宜才是健康的選擇，那我們每天應該吃多少呢？最新版《中國居民膳食指南》推薦我們：每天食用畜禽類肉40~75克就可以了。
3樓：匿名使用者
不會呀，紅肉和白肉必須要合理搭配吃，醫生勸大家多吃「白肉」(魚肉和家禽肉)以減少和替代吃紅肉，因為目前還沒有證據表明，吃魚肉和雞鴨鵝肉也有那麼多的危害。家禽肉含有較多的不飽和脂肪酸，能夠幫助降低身體內的膽固醇水平，魚肉裡的歐米伽-3脂肪酸則可以減少患心臟病的風險。
4樓：卿雰
白肉就是咱們平時吃的禽類。
雞、鴨、鵝等，同樣含有蛋白質。
礦物質等多種成分，脂肪含量少。
這樣的肉還適合糖尿病患者食用。
5樓：渴侯含巧
魚肉、禽類俗稱「白肉」。與畜肉比較，脂肪含量相對較低，不飽和脂肪酸含量較高，特別是魚類，含有較多的多不飽和脂肪酸，對預防血脂異常和心腦血管疾病等具有重要作用，因此宜作為首選食物。
說白肉對健康有益的理由是：脂肪中飽和脂肪比例低一些，有些白肉中的飽和脂肪與紅肉也不相上下，比如烏魚、鱸魚等飽和脂肪均在20不飽和脂肪含量比紅肉高，這對於調節人體的血脂是有好處的。但紅肉會導致血脂異常的說法也沒有科學依據，是依據假說得出的結論。
營養學的主張是合理膳食，均衡營養，而要做到這一點就必須要食物多樣性；任何食物都不能滿足人體的營養需求，因此，世界上沒有十全十美的食物，也沒有一無是處的食物，需要就是最好的。所有食物中都含有人體所需要的營養物質，沒有所謂的好或壞的食物，有的只是人為導致的不合理飲食。
但白肉也有不足之處，過多攝入同樣對健康不利。我們知道，白肉中的核酸含量是非常豐富的，而核酸過多同樣會導致代謝性問題，如可能引起尿酸、嘌呤升高等問題，進而可能影響到腎臟功能，甚至導致慢性腎臟衰竭。
6樓：夢之盼兮
高脂血症的患者只吃白肉，不吃紅肉不會造成貧血的。高脂血症是指血液中的脂質含量升高的疾病，應該低鹽低脂飲食，避免勞累按時規律服用降脂藥物，防止靶器官損害。
7樓：網友
可以適當補充點紅肉，比如說牛裡脊。
8樓：韋康寧
醫學專家給出了一個非常有價值的研究結果。他們運用一些血液的分析器，還有蛋白質電氣泳動器，以及x光，還有同位素測定器等等諸多現代的科學儀器，以及從不同的角度去分析長期吃素對身體會產生什麼樣的影響，普及調查了非常多的地方，花了兩年多的時間調查的人有三百多位，他們吃素的時間也都不等，有些人達到了一年以上，有些人已經吃素七十多年。
經過對素食者的排洩物以及血液的各項成分進行進一步分析後，再與非素食者的資料做過比較之後發現，二者在總蛋白質含量和各種蛋白質的含量上非常的接近，除此之外，素食者的尿素氮，肌酸肝以及尿酸這些成分，也全部都保持在正常的範圍之內。
而長期食用素食不吃動物性食物會不會引起貧血呢？這個問題由科學家經過多方的實驗後，發現並不會。他們從血液成分開始對比檢查，發現吃素的人跟非素食者的平均值是相差無幾的，並且患貧血的幾率一點都不比不完全吃素的高，一般情況下看到吃素的人**顏色稍微會黃一點，就以為是因為貧血，但是那並不是因為貧血才出現的現象。
過很多對比調查之後發現長期吃素並不會對身體產生傷害，還會有很多好處，特別是對於中老年人和有動脈硬化傾向的來說，更是有很大的好處。吃素食還會有很多好處的，還能改變自己身體的味道，異性會覺得自己身上的氣味更加好聞。查。
長期吃白肉對身體好嗎？
9樓：遊醫明達
肉的種類有很多，白肉就是其中比較受歡迎的一種肉類，它的脂肪含量比較低、肌肉纖維比較細，適量食用對身體有一定好處，它主要是指魚蝦、雞鴨鵝以及螃蟹花甲等肉，這種肉吃了不容易長胖。
具體如下：白肉主要是一個營養詞。指肌肉纖維細，脂肪含量低，脂肪中不飽和脂肪酸含量高。一般指魚、蝦、貝類、雞、鴨等肉類。蛋白質、氨基酸和不飽和脂肪酸含量很高。
日常生活中經常使用的「白肉」一詞是營養學中的專有名詞，意思是肌肉纖維相對細，脂肪含量相對低，所含脂肪主要是不飽和脂肪酸。日常生活中常見的白肉包括雞、魚、鴨、鵝、牡蠣、蝦、蟹等食物。
白肉營養豐富。我們應該每天適當食用一些白肉，特別是處於生長發育期的兒童、體質虛弱的人、新陳代謝緩慢的老年人等。經常食用白肉可以補充營養，促進新陳代謝，有利於生長發育和身體維護。
在一些地區，白肉是肥肉的名字。
是比較好的。
白肉含有高含量的優質蛋白質，所以適量食用可以為人體補充蛋白質；其次，白肉還含有大量的氨基酸、核酸、b族維生素、鈣、鐵等成分。長期適量食用可以為人體補充充足的營養，有助於提高人體免疫能力，增強其抵抗細菌和微生物入侵的能力，從而有助於人體預防某些疾病的發生。因此，可以知道，長期適量食用一些白肉對身體更好。
適當食用即可，不建議多吃。
從健康的角度來看，不建議吃太多任何食物。每天好好吃就行了。白肉富含蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素、磷、鐵、碘等礦物質以及一些微量元素。
適當地吃一些白肉可以提供豐富的營養，有助於身體的改善和健康，但是，吃太多白肉會增加腸胃的負擔，導致消化道不適，吃太多肉而不吃蔬菜和水果會導致便秘，影響健康。
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