1樓：俏葶葶
可以一起弄先吃呀，有什麼不可以的，只要是自己喜歡吃的東西都食材都可以放在一起，而且這幾個在食材鋪裡又不會相剋，所以挺好的呀。
香菇可以做哪些美食
香菇的做法大全
2樓：匿名使用者
1、香菇燒菜心。
用料：菜心半斤，香菇三兩洗淨撕成小塊，香蔥四棵切段，生薑指頭大一塊切碎末，鹽適量、白糖半咖啡匙、澱粉一大匙、雞精或味精適量。
做法：鍋內下入少許油，燒熱下入青菜煸炒，然後下入香菇同炒，加入料酒、鹽、雞精、小磨香油，旺火急炒，放點水。青菜出水後，出鍋。
2、香菇豆腐。
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。
製法：將豆腐切成四方小塊，中心挖空。將洗淨泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調味料及澱粉拌勻即為餡料。將餡料放入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。
特點：香菇可降低膽固醇，豆腐有利於**。
3、微波爐版的蝦仁釀香菇。
第一步：鮮蝦一小碗，剝去皮，用剪刀剪開蝦背，洗去沙線。切碎，稍微剁一下，加點兒料酒，蒜末，薑末，白胡椒粉和水澱粉，攪拌出粘性。鮮香菇去蒂，洗淨備用。
第二步：香菇的表面向下，然後，把調好的餡兒，用勺子舀入香菇。
第三步：放到一個有蓋的微波器皿裡。
第四步：蓋上蓋子，放入微波爐，轉3－4分鐘，把釀好的香菇擺到另外的盤子裡，原來的盤子裡會有些蒸香菇時的汁水，可以倒入小碗裡，再稍微加入一點水澱粉，攪勻，微波爐轉30秒左右，就成了薄芡，澆在蝦仁上面，就好啦。
還有許要到其他**查一查，香菇的做法大全有很多，對香菇的做法大全我也在查詢，我過去不知道香菇的做法大全。
找了很多的香菇的做法大全的資料，才對香菇的做法大全有了一些瞭解。
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3樓：孫烸霃
蠔油香菇青菜的用料。
蠔油適量（依據個人喜好） 食用鹽適量（依據個人喜好）食用油適量（依據個人喜好） 香菇5朵青菜6顆 十三香1勺。
大蔥半根 紅蘿蔔1/4根。
料酒1勺。蠔油香菇青菜的做法。
步驟1青菜洗淨剝成一個葉一個葉的，備用。香菇洗淨，切片，備用。紅蘿蔔洗淨切片，備用。
步驟2起鍋燒油，油熱放入大蔥，炒出香味。
步驟3放香菇，紅蘿蔔。
步驟4翻炒，香菇變軟，放蠔油，料酒，十三香。翻炒均勻，放青菜。放鹽。
步驟5青菜炒軟，關火。
步驟6盛出。
4樓：生活小能手***
1/4 把雞腿放到水中浸泡1小時，充分泡出殘血，然後撈出剔骨，再切成小塊；幹香菇放入溫水中泡發，然後去蒂，切成小塊。
2/4 鍋裡放入水，把雞塊和冷水一起加熱，水沸騰後再煮煮2到3分鐘，雞塊撈出，沖洗乾淨，鍋裡水倒掉不用。
3/4 湯鍋裡放入焯熟的雞肉，香菇，大蔥段和薑片，調入料酒，注入適量開水，水沸騰後，小火加熱30分鐘。
4/4 另起一鍋煮熟麵條，在香菇和雞肉燉足30分鐘後，調入鹽，把煮熟的麵條放入雞湯鍋裡略煮2分鐘即可，出鍋前撒上香菜和少許蔥花。
其實香菇的做法有很多，我比較喜歡平時用香菇做香菇年糕。
1/11 鍋中做水水開放入年糕。
2/11 焯好後的年糕放入涼水中。
3/11 肥瘦肉切片。
4/11 香菇切片，可用乾的提前泡好，鮮香菇也可以。蔥姜切末。
5/11 鍋中做油加入肉片翻炒。
6/11 加入蔥薑末爆香。
7/11 加入料酒，一勺醬油。
8/11 加入香菇翻炒均勻。
9/11 加入年糕翻炒。
10/11 加入油菜放入鹽，雞精翻炒均勻。
11/11 即可出鍋。
5樓：乍暖
香菇油麵筋。
原料：油麵筋250克，香菇100克，筍片10克紅椒1個，蔥段少許，鹽，味精，香油，溼澱粉，色拉油，雞湯各適量。
做法：1，油麵筋焯水後倒λ漏勺過涼，瀝乾切成塊，香菇，紅椒洗淨切成條。
2，炒鍋下油燒熱，放入蔥段，紅椒，答片，香菇炒香，放入油麵筋同炒片刻，加入雞湯，烹調入味。
3，用溼澱粉勾芡，淋上香油即可出鍋。
6樓：兒子不饞媽媽饞
做紅燜肉時放一些鮮香菇非常好吃。
家庭香菇怎麼做好吃
7樓：睢喆
乾煸香菇】【製作食材】香菇，雞蛋，澱粉，麵粉，食用油，幹辣椒，花椒，蔥薑蒜，食用鹽，白糖，雞精，香菜。
製作步驟】1、接下來教大家的是一道乾煸香菇，做法特別簡單，一學就會，那麼咱們就先來把乾煸香菇用到的食材準備一下。準備五個香菇，一個雞蛋，適量的澱粉和麵粉，然後再準備適量的食用油。三四個幹辣椒，一小把花椒，適量的蔥薑蒜，一棵香菜。
最後再準備適量的食用鹽，白糖和雞精。做乾煸香菇需要用到的材料就以上這些，將它們全部準備好了之後就可以開始這道乾煸香菇的製作了。
2、先來處理一下香菇，咱們先把香菇沖洗一遍，沖洗的次數不用太多。只要將表面的髒東西沖掉就可以了，然後咱們把沖洗乾淨的香菇去掉根部，然後再切成一釐米左右的厚片，切完之後先放到一個大盆中。
3、然後咱們向香菇中加入適量的清水，再給香菇清洗一遍，清洗完了之後咱們再給香菇溫柔地擠幹水分，然後放到一旁備用。將準備好的一個雞蛋打到一個大碗中，加入適量的麵粉和澱粉，把雞蛋和麵粉攪拌一下，然後再倒入溫水，繼續攪拌，一直攪拌成比較稀的糊狀之後即可。
4、攪成糊狀之後，咱們再向裡面加上一點食用油，繼續攪拌拌勻之後，把擠幹水分的香菇放到麵糊裡面攪拌一下，讓香菇均勻地裹上一層面糊。香菇裹好麵糊之後咱們先把它放到一旁備用。
5、備好的乾紅辣椒先沖洗一遍，然後再切一下，只要切碎了就可以。把乾紅辣椒放到一個小碗中，然後再向這個小碗中加入準備好的花椒。再把蔥薑蒜切碎放進去，全部放進去之後咱們的配料就全部準備好了，接下來開始烹飪這一步。
6、向鍋中倒入1/3鍋的食用油，然後開始加熱。一直加熱到食用油五成熱的時候，咱們將做好的香菇全部放進去炸一下，在炸的過程中要用筷子將香菇全部掰開，不要讓它們捱到一塊。在炸香菇的時候，咱們要勤翻面，多翻面。
一直炸到香菇表面變得金黃之後撈出來瀝油。
7、平底鍋中不用放油，把咱們準備好的配料全部放進去，用小火慢慢煸出配料中的水分。聞到香味的時候咱們就倒入炸好的香菇開始翻炒，翻炒幾下之後再放入半勺食用鹽，白糖和雞精，調料翻勻入味之後，再撒上香菜繼續拌勻就。
8樓：帳號已登出
看到這道問答題，讓我想到了小雞燉蘑菇，應該有很多同學都愛吃，香菇要怎麼做好吃？首先我必須肯定小雞燉蘑菇非常好吃，但是這樣我覺得沒有什麼新意，想來想去，香菇搭配另外三樣食材做道美食，我覺得這樣做香菇蠻好吃。
這道美食有個樸實的名字，叫做素珍四寶，做法簡單，養生滋補、排毒養顏、即下飯又健康，做給我的老爸老媽吃的時候，一盤都不夠。
香菇，叫做山珍之王我覺得大家應該沒有什麼意見，高蛋白低脂肪、味道鮮美營養豐富；
銀耳，有「菌中之冠」的美稱，補脾開胃、益氣清腸，增強人體免疫力還是良好的潤膚食品；
黑木耳，有人體腸道清潔工的美稱，味道鮮美、可葷可素，能益氣強身，能疏通腸胃、潤滑腸道；
西藍花中的營養成分，不僅含量高而且非常全面，大家可能覺得西紅柿和辣椒中的維生素c含量非常豐富，西藍花的維生素c含量比這兩樣都要高，而且葉酸的含量也非常豐富。
食材準備：泡發的香菇6-9個、一小把黑木耳提前泡發，銀耳也要提前泡發、西藍花一小朵；
幹香菇需要用熱水浸泡，泡發時間大約2個小時左右；
黑木耳需要用涼水泡發，冬天的時候可以適當的用20-30度的溫水泡發；
銀耳也是需要用涼水來浸泡的，浸泡時間3-4個小時，這道菜不容易做，基本都是需要泡發，所以大家在做的時候要合理安排時間；
西藍花，我們也建議大家清洗後，放入鹽水中浸泡一段時間，這樣清洗後的西藍花，食用起來，我自己覺得可能會健康一些；
下面開始進入炒制的階段：
1、香菇泡發後，需要剪掉香菇的小尾巴，如果香菇是大個的需要改刀成小瓣、銀耳泡發後需要也剪去銀耳底部黃色很硬的部分，然後手工將其撕碎，儘量撕碎一些；
2、西藍花我們要放入沸水中將浸泡清洗過的西藍花先煮熟，之後撈出瀝乾水分待用；
3、鍋中放入色拉油，微微加熱後，放入蒜泥炒香，之後放入銀耳、香菇、黑木耳和西藍花，入鍋快速翻炒，由於都是蔬菜和素菜所以我們需要蓋上鍋蓋轉中小火燜煮2-3分鐘，這些素菜自己會出水的，不用擔心；
4、之後揭開鍋蓋，放入蠔油、一勺白砂糖、一勺料酒、適量的食鹽，翻炒均勻後出鍋前淋上1-2勺的香油即可盛出。
銀耳不再煮銀耳湯、香菇不再做小雞燉蘑菇，搭配黑木耳和西藍花，製作一道美食，做法簡單，養生滋補、排毒養顏、即下飯又健康，做給我的老爸老媽吃的時候，一盤都不夠。它有個好聽的名字，叫做素珍四寶。
9樓：帳號已登出
親～正在為你查詢中，請耐心等待。
香菇的家常做法1.用料，香菇200g、土雞蛋3個、植物油15茶勺、鹽6g、醬油1茶勺、料酒1茶勺、白糖1g、香油2g、青椒1個、紅辣椒1個。2.
香菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘，洗淨，切成2毫米厚片。3.辣椒洗淨切塊，雞蛋打散加少許溫水和幾滴料酒拌均勻。
4.熱鍋涼油，待油8成熱時放入雞蛋液，煎到雞蛋成塊形狀，並快速用鏟子攪散成塊，撈起。5.
倒油油熱倒入辣椒翻炒出香味，加香菇片翻炒均勻。
親～如果對你有幫助請給個贊再走吧。
10樓：aa微湖來客
香菇是常見的蔬菜，具備很高的營養成分，很多人都喜歡吃平菇，香菇在生活起居中有很多的作法，能夠 和平菇配搭的食物也許多 ，平菇除開能夠 炒著吃或是是煲湯喝，還能夠煎炸著吃，製成油炸香菇服用，吃起來鬆脆的，還十分有營養成分，油炸香菇做起來也非常簡單，下邊詳細介紹純正幹炸香菇的作法。
原材料。香菇、小麥麵粉、玉米粉、五香粉、鹽、雞蛋清適當。
作法。1、平菇清洗，攥幹水份，撕一片；
2、新增鹽、五香粉醃三十分鐘；
3、將雞蛋清倒進碗內，用筷子順一個方位持續鞭打起沫，再加小麥麵粉和玉米粉，大概1：1的佔比，喜愛辣的能夠 加些辣椒麵。用筷子挑起來時要成一條線就可以；
4、把平菇攥幹水份放到蛋泡糊裡，掛衣櫃，抓勻；
5、炒菜鍋放置火上，油燒五六成熱後，將掛好糊的平菇逐一入鍋，炸成橙黃色就可以享受了。吃的情況下還可以沾辣椒麵和香辣等調料也很非常好的哦。
香菇的功效與作用。
1、滋潤人體。
滋補養生健壯人體是平菇的關鍵作用之一，由於平菇中不僅帶有豐富多彩大豆蛋白，還帶有很多的膠原蛋白粉和一些香菇多糖，更帶有豐富多彩礦物，大家服用它之後能消化吸收多種多樣對身體有利的營養成分，加速身體新陳代謝，提高身體素養，也可以減輕人類氣血虛。
2、益腦益智類。
平菇這類食物中帶有十幾種對身體有利的碳水化合物，在其中磷酸氫鈣和精氨酸等物質的成分都較為高，這種碳水化合物能立即功效於人類的人的大腦，能夠 推動大腦神經再造和新陳代謝，並且能提升大腦神經魅力，大家常常服用平菇，能推動大腦發育，也可以增強記憶力，能讓人類的大腦神經長期保持身心健康的情況。
吃平菇的益處有什麼。
1、防止高血壓和高血脂。
高血壓和高血脂是傷害人類心血管健康的2個關鍵要素，假如平常能多吃一些平菇，就能防止這二種欠佳病症出現，由於平菇中帶有的樸人與膽鹼及其碳水化合物和氧化鎂等營養元素被身體消化吸收之後，能減少血液黏稠度，也可以清潔血液，並且能營養成分心臟，提升心臟收攏作用，它能讓人類的血壓與血糖維持一切正常平穩。
2、預防疾病抗病性。
預防疾病抗病性也是大家吃平菇的關鍵益處，由於平菇中帶有的樸龍河膽鹼及其抗黴素也有，香菇多糖等營養元素，全是純天然藥用價值成份，這種物質被身體消化吸收之後，孤獨能提高人體免疫力，還能防止多種多樣病症產生，它對人類的消化不良和感染性，肝炎及其肺結核和糖尿病等，都是有好處。
絲瓜和木耳能在一起炒嗎
絲瓜和木耳可以在一起炒，做成木耳絲瓜，製作方法如下 主料 絲瓜250g，木耳30g 輔料 菜油適量，鹽適量 步驟一 絲瓜去皮後洗淨備用。步驟二 木耳泡發後洗淨切碎備用。步驟三 把絲瓜切成小塊備用。步驟四 鍋內放入適量的菜油，加入絲瓜翻炒。步驟五 加入木耳，一起翻炒均勻。步驟六 最後加適量的食用鹽和清...
白蘿蔔和香菇能一起吃嗎卜與香菇能在一起吃嗎
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香菇跟豬肉能包餃子嗎，香菇和肉能在一起包餃子嗎
mister陳 香菇跟豬肉能包餃子，香菇豬肉餃子是用麵皮包香菇豬肉餡水煮或蒸制而成，味道好 香菇跟豬肉可以包餃子，營養好吃。香菇豬肉餃子餡做法 200克肉末加入10克澱粉，10克鹽，5克生抽，5克料酒，5克麻油，3克胡椒粉。打入一個雞蛋，朝一個方向充分攪拌，蓋上保鮮膜醃製20分鐘。80克香菇洗淨，與...