1樓：符瑤菅歌
芝麻葉大部分時候用來做麵條，是北方人非常喜歡的一種蔬菜，代替青菜放入麵條中味道非常好。小時候家裡就常做這樣的麵條，呵呵，我個人是不喜歡的，青菜一類的基本上沒有我喜歡的。個人愛好，話說回來對於愛吃青菜的人來說，芝麻葉確實好吃，獨特的香味可以滿足大家的胃口。
家鄉的大街上就有許多賣芝麻葉面條的，人來人往是絡繹不絕，可見其味道了。
芝麻葉面條的吃法也在不斷地翻新：用蔥花、辣椒、薑絲和作料炒了，做成芝麻葉面條吃；用生羊肉加足作料爆後，也可做成芝麻葉面條吃；用高湯煨過撒上雞精，統一可以做成芝麻葉面條吃。總之無論怎樣吃，無論怎樣加作料，芝麻葉那特別的香氣，從不會因加作料而變味。
芝麻葉具有良好的保健作用。芝麻葉性平味苦，具有滋養肝、腎、潤燥滑腸功能，能**肝、腎虛之頭眩、病後脫髮、津枯血燥、大便秘結等。昔日鄉下人多采摘作為菜食，如今又成為酒店、賓館的解膩佳品。
芝麻葉一般要製成幹芝麻葉或罐頭。
及好吃又營養，又是天然綠色食品，還有一點可以使頭髮黑而光滑潤澤。心動不如行動哦。
2樓：雨菲琴絃
芝麻葉的具體功效又有哪些呢？
01. 改善血液的迴圈。
芝麻葉同時含有兩種可以互相影響的物質，這兩種物質分別是亞麻酸和維生素e。因為這兩種物質同時存在的關係，維生素e可以很好的抑制亞麻酸易氧化的特點，兩者互相的協調，對於動脈的硬化和高血壓都有很好的**的效果。
02. 消暑解渴。
在夏天的時候由於天氣炎熱，我們很容易中暑口渴。這個時候只要抓取一把芝麻葉直接用開水沖泡，就可以很好的幫助我們解暑和止渴。所以芝麻葉也算是夏天炎熱的必備神器了。
03. 消炎止癢。
芝麻葉還有很好的消炎止癢的效果。正常的瘙癢，麻疹都是**發炎引起的。這個時候我們可以抓取一些芝麻葉煮水煎湯，然後清洗患處就可以達到很好的消炎和止癢的效果。
大家平時如果有這樣的情況可以試試看！
04. 護理美白肌膚。
芝麻葉中有很豐富的維生素e，這種物質可以很好的抑制氧化脂質對於肌膚的傷害作用。降低或者中和了細胞中存在的那些有害的物質，達到肌膚美白有光澤的效果。還能很好的防止肌膚的各種炎症。
對於肌膚乾枯粗糙同樣有著非常好的效果哦！
所以芝麻葉的好處還是非常的多的。平時在家裡的時候可以給家裡人多食用一些芝麻葉。
3樓：北極雪
芝麻葉功效：
滋養肝腎、潤燥滑腸。
芝麻葉是指植物芝麻的葉片，可以涼拌做菜，也可以製成幹芝麻葉罐頭。現在芝麻葉已成為人們調節胃口的最佳食品，而且芝麻葉面條的吃法在不斷地翻新。
芝麻葉有什麼功效
4樓：情感南南
芝麻葉有滋養肝腎、潤燥滑腸的功效。
芝麻葉已成為人們調節胃口的最佳食品，而且芝麻葉面條的吃法在不斷地翻新：用蔥花、辣椒、薑絲和作料炒了，做成芝麻葉面條吃；用生羊肉加足作料爆後，也可做成芝麻葉面條吃；用高湯煨過撒上雞精，統一可以做成芝麻葉面條吃。
幹芝麻葉有很多吃法，比如包包子、下芝麻葉面條等。下芝麻葉面條就是麵條煮開，丟入醃漬好的芝麻葉，再煮上兩滾，這種芝麻葉面條看起來黏稠，聞起來噴香，香中有種澀澀的、苦苦的味道，吃起來光滑可口，清香潤喉、潤肺，留齒不散，養胃飽暖。
藥效芝麻葉不僅是極佳的食用乾菜，還是作用不凡的藥物，芝麻葉，性平味苦，具有滋養肝腎、潤燥滑腸功能，能**病後脫髮、津枯血燥、大便秘結、急慢性咽炎等病症，芝麻葉可以**中暑，天熱頭暈時，可採鮮芝麻葉一大把，開水沖泡，代茶飲，有清暑解渴之效。
5樓：健康養身心
黑芝麻功效大百科！除了能治脫髮，它的功效遍佈人體全身！
6樓：柔情a意
芝麻葉的功效與作：每餐約50克 芝麻葉，具有良好的保健作用，昔日鄉下人多采摘作為菜食，如今又成為酒店、賓館的解膩佳品。芝麻葉一般要製成幹芝麻葉或罐頭。
芝麻葉盛產於黃淮流域，並以河南為最。這是氣候優勢。河南省駐馬店是全國唯一的一個勝產芝麻葉的地區。
需要或適合人群： 一般人皆可食用。
芝麻葉的功效與作用
7樓：花為誰栽
芝麻葉的功效與作用
1.滋養肝腎
芝麻葉性平味苦，具有滋養肝腎的功能，能**肝腎虛之頭眩、病後脫髮等。
2.養血補血
芝麻葉含有多種對人體有益的微量元素，其中微量元素鐵的含量最為出色，這種物質可以促進血紅細胞再生，提高人體的造血能力，從而也就起到了不錯的補血作用，它對人類的貧血和麵色暗黃以及**乾燥無光澤等不良症狀都有很好的消除作用，平時多食用芝麻葉會讓人們的**變得越來越好。
3.護膚
芝麻葉中含有豐富的維生素e，能防止過氧化脂質對**的危害，抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚，可使**白皙潤澤，並能防止各種**炎症。
4.養髮護髮
傳統中醫認為，頭髮早白以及脫落較多都與腎虧血虛相關。而芝麻葉對於補血養腎有著顯著的功效，所以多食用芝麻葉對於脫髮、少年白等症狀有著明顯的改善作用。
5.潤燥滑腸
芝麻葉富含植物纖維素，能潤燥滑腸，對於大便秘結、習慣性便秘均有效。
6.延年益壽
芝麻葉中富含維生素e及芝麻酚是很好的抗氧化劑，而且它們的含量在眾多食物中名列前茅，對於延年益壽有著很明顯的效果。
芝麻葉的功效與作用
8樓：營養師張英
1芝麻葉的維生素a含量較高，可以維護上皮組織細胞的健康和促進免疫球蛋白的合成。
2芝麻葉中含有豐富的維生素e，能防止過氧化脂質對**的危害。
3芝麻葉富含植物纖維素，能潤燥滑腸，對於大便秘結、習慣性便秘均有效。
4芝麻葉中的卵磷脂能加強大腦神經元之間的資訊傳遞，加快記憶，使思維能力和智商維持較高水平。醫學專家認為，每天攝入適量卵磷脂能使兒童智力正常發展；中青年思維敏捷，老年人記憶力增強，延緩衰老，提高生命質量。
芝麻葉除了可以養生還有哪些作用？
9樓：愛尚時尚的搭配技巧
今天我們來一起聊一下，芝麻葉除了有養生的作用，還有哪些作用？
大家都知道芝麻是一種非常健康的食材，而且芝麻的味道非常的香，芝麻可以為人體補充豐富的亞麻酸和亞油酸，而這兩種物質也對人體的心血管有著非常明顯的保護作用。?
但很多人不知道芝麻除了可以給我們食用以外，其實芝麻的葉子也可以給我們食用，芝麻葉可以做成幹芝麻葉，而且幹芝麻葉的營養價值非常的高，屬於一種養生事態，可以用幹芝麻葉泡水喝，也可以煮粥喝，而且幹芝麻葉還有非常豐富的天然多糖和植物蛋白，還有維生素e和維生素a，不僅如此，幹芝麻葉還含有卵磷脂和微量元素鈣鐵還有多種對我們人體有益的營養，食用幹芝麻葉以後人體可以非常快速的吸收和利用幹芝麻葉的營養可以促進人體代謝，並且也可以提高人體的健康水平。?
幹芝麻葉當中維生素e和維生素a的含量都非常的高，而這兩種維生素在被人體吸收了以後，不僅可以提高人體組織的細胞活性，而且這兩種維生素還可以增強人體的抗氧化能力，它可以延緩多種衰老的症狀發生，並且還可以滋養我們細嫩的**，讓我們的膚質變得越來越好，還可以提高我們身體的抗衰老能力，所以幹芝麻葉還可以有幫我們延緩衰老的作用。?
幹什麼葉的營養非常的豐富，而且它的保健功效也非常的好當幹芝麻葉含有的維生素b在被人體吸收以後，不僅可以維持人體**的健康還可以防止多種的**炎症，而且當身體**出現丘疹或者痛癢的時候，還可以將幹芝麻葉加清水，然後煎煮以後塗抹到痛癢處就可以讓痛癢的症狀很快的消失或者減輕。
10樓：幸福小豬豬
第一可以涼拌吃，第二可以炒著吃，第三可以做芝麻葉饅頭，第四可以蒸芝麻葉疙瘩，第五可以在煮麵的時候加入。
芝麻葉能吃嗎有什麼營養呢？
11樓：府朗
芝麻葉能吃。芝麻葉中含有大量的蛋白質，還有糖類，維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分。芝麻葉有多種方式食用，涼拌做菜，製成幹芝麻葉罐頭，煮芝麻葉面條，炒芝麻葉菜等等。
芝麻葉面條。
芝麻葉餡。
12樓：kk解夢
能吃。本身就含油脂，所以粘。芝麻葉味苦，焯水之後會產生黑色植物黏液，只有焯水之後才能更好的製作芝麻葉，其本身具有滋養肝腎、潤燥潤腸的功效，還能起到**脫髮、便秘的作用，可以將芝麻葉做成冷盤或者罐頭，具有食療效果。
芝麻葉注意事項。
芝麻葉雖然有很多的營養成分，但是對於一些患有腸炎或者是腹瀉症狀的人群來講，最好還是不要吃芝麻葉，因為芝麻葉中含有的成分具有止瀉的作用。另外芝麻和雞肉一起吃的話，可能會引起食物中毒的現象，嚴重的話會出現死亡的情況，所以要注意芝麻和雞肉不能一起食用。
在食用芝麻葉的時候，要注意避免過量食用，如果吃的太多的話會導致出現內分泌紊亂的情況，嚴重的話會引起頭髮髮質下降。
芝麻的有什麼作用，吃芝麻有什麼好處
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