1樓：大心有所為
羊角豆其嫩莢肉質細嫩，還含有一種黏性糖蛋白，有保護腸胃、肝臟和**粘膜的作用，並有**胃炎、胃潰瘍及痔疹的功效。可用來炒食、做湯、涼拌，風味獨特，在非洲許多國家均作為運動員食用的首選蔬菜。其葉、芽、花也可食用。
幹種子能提供油脂和蛋白質也可作咖啡的新增劑或代用品。花、種子、根均可入藥，對惡瘡、癰癤有療效。 羊角豆嫩莢含有一種特殊的粘性物質，食用時口感潤滑，有清香味，風 味獨特，能幫助消化，增加人體耐力，還有保護肝臟的功能。
是公認的保健蔬菜之一。羊角豆有多種用途和藥用價值，是一種很有開發價值的特種蔬菜。 羊角豆屬於低脂肪、低熱量、無膽固醇的保健蔬菜。
性溫、甘、爽，具有壯陽、補腎、通氣、幫助消除疲勞、恢復體力、增強人體耐力等多種作用。它富含有糖蛋白、果膠、牛乳聚糖、阿拉伯樹膠等多種營養成分的黏液，有促進消化、護膚等功效。 羊角豆中所含的黏液及鈉離子，對關節僵硬者有益，其蛋白質、維生素及礦物質含量都高於一般蔬菜。
黏液裡的果膠可以降低人體對其他食物脂肪和膽固醇的吸收，並幫助機體排除毒素。這種混合物的黏滑汁液能幫助消化、**胃炎、胃潰瘍，有保護肝臟的功能及增強人體耐力的功效，被許多國家定為運動員的首選蔬菜，也是老年人的保健食品。 羊角豆果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
羊角豆含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助**作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有「植物偉哥」之美譽。由於羊角豆富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。羊角豆含有豐富的維生素c和可溶性纖維，不僅對**具有保健作用，且能使**美白、細嫩。
在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。種子可榨油，羊角豆油是一種高檔植物油，它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。 羊角豆嫩果中含有由果膠及多糖組成的粘性物質，使羊角豆有一種特殊風味，口感爽滑；一般可炒食，做湯或醃漬、罐藏等。
老熟種子曬乾後磨成粉，煮成飲料，風味與咖啡相似，可作咖啡代用品；花、種子、根均可入藥，對惡瘡、癰療有療效。羊角豆被冠以「植物偉哥」的美名後，成為人們爭先品嚐的熱門。
吃羊角豆有那些好處
2樓：七纖
羊角豆一般指咖啡黃葵。
1、首先，秋葵含有豐富的維生素和礦物質，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素c、毫克的維生素e以及310微克的胡蘿蔔素。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。
2、其次，秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裡關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。
3、最後，秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有克脂肪，很適合想要****的女士，而且它富含的維生素c和膳食纖維，還能使**美白、細嫩。
3樓：李明創
它的黏液裡所含的糖蛋白、果膠、牛乳聚糖、阿拉伯樹膠等多種營養成分，有幫助消化的作用，可改善人體的腸胃功能和護膚。黏液及所含的鈉，對關節僵硬者有益，其蛋白質、維生素及礦物質含量也高於一般蔬菜，可以幫助消除疲勞、恢復體力。
羊角豆作用是什麼？
4樓：佳爺說歷史
羊角豆又名秋葵，含有蛋白質，脂肪和碳水化合物，它可以增強人體的免疫力，保護胃黏膜。還可以保護腸胃，因為黃秋葵所富含的粘性物質物質可以促進人體腸胃的蠕動，從而有助於人體消化。
而且秋葵中所富含的果膠，牛乳聚糖等以及人體胃酸吸收秋葵時所分泌的黏蛋白，也有著保護胃壁的作用，還能夠促進胃液的分泌，提高食慾，改善消化不良，因此秋葵還被稱為人類最佳的保健蔬菜，對腸胃的健康有著較多的好處。而且秋葵中富含的果膠多糖，有著護肝的功效。
此外，秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有克脂肪，很適合想要****的女士，而且它富含的維生素c和膳食纖維，還能使**美白、細嫩。
5樓：丿灬黯淡丶
咖啡黃葵，亦稱黃秋葵，俗名羊角豆，錦葵科秋葵屬植物。
作用：（1）經濟用途。
葉、芽、花富含蛋白質、維生素及礦物鹽。種子含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等元素；能提取油脂和蛋白質；具有特殊的香味，可榨油，又可作為咖啡的新增劑或代用品；種子含油約15-20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，經高溫處理後可食用或供工業用。
（2）營養。
咖啡黃葵的營養豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。凡經常食用它有健胃腸，滋補陰陽之功效。
據測定每百克嫩果中含蛋白質克、脂肪克、糖類2.
7克，纖維素a660國際單位。維生素b1，毫克、維生素b20.
06毫克、維生素44毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵毫克，是一種新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜。
（3）食用。
咖啡黃葵有蔬菜王之稱，其嫩莢肉質柔嫩，含有由果膠及多糖組成的粘。
性物質，使黃秋葵有一種特殊風味，口感爽滑；一般可炒食、做湯、醃漬、罐藏等。除嫩果可食外，其葉片、芽、花也可食用。
（4）觀賞。
咖啡黃葵花果期長，花大而豔麗，花有黃色、白色、紫色，因此中國臺灣等地也作觀賞植物栽培。
6樓：匿名使用者
1、基礎是體能，戒菸戒酒，2、配合哎力久 的教程和方法。
7樓：匿名使用者
營養豐富，但也就是營養豐富而已。沒別的什麼講究。
秋葵能降血糖嗎
8樓：
可以：注意六角豆（bhindi）的另一名稱為「秋葵」、「羊角豆」 拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室溫﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。
每日堅持如此。在兩個星期內，你將看到血糖降低的驚人效果。 認識一下「秋葵」 向左轉|向右轉 ?
9樓：茉莉說生活
紅薯是粗糧，大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動幫助排出體內毒素。**便秘，起到潤腸通便作用。對老年性便秘的人，這是很好的食療食物，它還有很好降血脂、預防結腸癌。。
10樓：王桂真營養師
秋葵，剛剛上市的時候曾經被炒作的**較高。對於秋葵的一些認識，很多人存在誤區。秋葵，到底能不能起到降糖的作用？
秋葵能降血糖嗎
11樓：況水丹
可以：注意六角豆（bhindi）的另一名稱為「秋葵」、「羊角豆」 拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室溫﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。
每日堅持如此。在兩個星期內，你將看到血糖降低的驚人效果。 認識一下「秋葵」 向左轉|向右轉 ?
12樓：王桂真營養師
秋葵，剛剛上市的時候曾經被炒作的**較高。對於秋葵的一些認識，很多人存在誤區。秋葵，到底能不能起到降糖的作用？
13樓：茂桐富察通
秋葵是六角豆的別稱，根據目前的研究發現秋葵含有大量的粘液，這種粘液中具有豐富的的可溶性膳食纖維，這種可溶性膳食纖維會干擾到膽固醇的合成，從而達到了降低血糖血脂的功效。
什麼蔬菜可以降膽固醇
14樓：匿名使用者
對降膽固醇有幫助的食療： 1.眾所皆知的燕麥片：
研究報告指出，每天吃約3／4杯燕麥片有助降低總膽固醇達4－8％，原因是燕麥片含水溶性纖維。除麥片外，蘋果、橘類水果、幹豆類如腰豆、黃豆、眉豆等也含豐富水溶性纖維。 2.
黃豆中的異黃礆素也有助降低膽固醇，因此應多吃豆漿、豆腐、黃豆。 3.魚類（特別是三文魚及吞拿魚）含奧米加三脂肪酸，早被證實有助降低膽固醇，建議每星期吃兩至三次魚類代替肉類。
4.最後是中國傳統食品，如木耳及冬菇，也有助降膽固醇。
這是什麼呀？有什麼好處？
15樓：雨鴻雲
秋葵，補腎，不過滑滑的很多人吃不習慣。
16樓：芝麻問問團
這叫黃秋葵，可食用。有補腎的作用。
17樓：wanyanqing無悔
不知道叫啥，我吃過，有股清香味。也可以泡茶喝。
幫到你請給採納哦。
18樓：老黎
黃秋葵，清涼解毒，下飯的。
19樓：可口可楽
秋葵 補腎的 挺不錯。
20樓：翰彤隆
這個好像真的沒見過！
請問羊角豆幾種吃法
21樓：後勤兵
1、做湯：將羊角豆嫩果洗淨，切成片或絲；用旺火將。
湯燒開後，入鍋沸煮2分鐘左右即可。湯中可加。
入雞蛋或肉絲，風味更佳。
2、炒食：嫩果洗淨，切絲或片，素炒或與肉絲、鱔絲、魚片、肚片、蝦仁等共炒。
3、涼拌：嫩果切絲或片，用沸水燙1～2分鐘，撈出瀝乾，盛 盤後加入調料即可。
4、油炸：嫩果切成條，外裹麵粉，用油炸至金黃色撈出；鍋中。
加入糖、酣，用火收濃後倒入炸好的嫩果條勾芡，裝盤即可。其特點是色澤餘黃，外脆內嫩。
5、蝦米羊角豆： 羊角豆300克、蝦米50克、熟白芝麻1／2小匙、大蒜1粒、鹽、糖各12小匙、橄欖油1大匙、胡椒粉1／4小匙大蒜去皮，切末；羊角豆洗淨，切去頭部，切小段；蝦米泡水，洗淨，瀝乾水分備用。
6、豆腐拌羊角豆：豆腐拌羊角豆的做法及製作方法詳細介紹無圖豆腐拌羊角豆的製作材料：主料：羊角豆300克、豆腐1塊、鹽1匙柴魚粉1／4小匙。羊角豆燙熟瀝乾切成星星狀，在研缽裡把豆腐和調味料磨勻再加入羊角豆拌勻即可。
羊角豆怎麼吃
22樓：豆腐漂過海
以下是羊角豆的家常做法，你可以學學；
材料：豬肉（或羊肉）100克、羊角豆300克、蒜頭20克、紅辣椒1只、花生油30毫升，生抽、鹽、糖、胡椒粉各適量。
做法：1、豬肉（或羊肉）洗淨，切成肉鬆備用；
2、羊角豆洗淨，切1釐米厚的片狀，出水備用；
3、蒜頭去衣洗淨，切成蒜蓉備用；辣椒去籽洗淨，切粒備用；
4、開鍋下油，爆香蒜蓉、辣椒，加入肉鬆，下生抽、胡椒粉翻炒，放入羊角豆繼續翻炒片刻，最後調味便可上碟。
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