1樓：一葉小船
可以加。一、羊肚菌紅棗杞子湯怎麼做才好吃。
食材準備：幹羊肚菌30克，烏雞1只、大棗適量、枸杞適量、姜適量、鹽適量。
羊肚菌紅棗杞子湯的做法步驟：
1、幹羊肚菌用溫水浸泡30分鐘；紅棗、枸杞清洗乾淨；
2、清洗和清理烏雞，斬成小塊，用開水燙2次，再用溫水沖洗幾次，放入砂鍋中，加入紅棗、枸杞、羊肚菌和泡發羊肚菌的水，放幾片姜，水一次加夠，大火十分鐘燒開，撈去浮沫，轉小火燉一個半小時，加少許鹽即可。
二、羊肚菌能和桂圓一起煲湯嗎。
可以，羊肚菌可以和桂圓一起煮湯，也可以用來煮粥，還可以當作茶飲來食用，羊肚菌和桂圓一起吃，具有非常好的功效作用。但是桂圓也是有食用禁忌的，不是所有人都適合吃，需要注意以下幾點：
1、感冒發熱、咳嗽有痰、上火發炎等熱病患者不宜食用桂圓。
2、桂圓含糖量很高，糖尿病患者不宜食用。
3、陰虛內熱、痰火、**病患者、肝火旺盛不宜多食桂圓。
4、孕婦不宜多吃桂圓，因為桂圓可能引起宮縮，導致下腹陣痛、漏紅，嚴重者或致流產。
三、羊肚菌和桂圓煲湯的功效作用。
1、具有非常強的健腦補腦的功效，含有礦物質鐵，能促進血紅蛋白再生，可以用來**氣血兩虛和心脾兩虛引起的失眠、心悸，具有養心安神的作用。
2、含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等，可以提高抗氧化酶的活性，因此對於抗衰老也是有一定的作用的，而且還能抑制腫瘤細胞的生長，提高免疫力和抵抗力。
2樓：匿名使用者
可以的。野生菌菇除了是野生的，跟我們平時吃的蘑菇沒什麼不同，這一類蘑菇屬野生菌，不過不是所有野生菇都能吃的，比如說彩色蘑菇，這裡的蘑菇是有劇毒的，容易造成中毒身亡，所以我們在選擇蘑菇上要選擇無毒無公害，市面上賣的很多的蘑菇種類繁多，花樣不同，那麼對於野生菌雞湯做法有哪些，今天就來為大家推薦一道野生菌雞湯的做法。
野生菌火鍋。
原料：活嫩母雞一隻約1000克。
配料：豬油、鹽、姜、蔥、胡椒麵、味精適量。
配菜：新鮮香菇、金針菇、黃絲菌、刷把菌、大腳菇、雞絲菌、雞縱菌、牛肝菌、三辨菇、竹蓀等野生菌。
製作方法：1，姜折成姜塊，蔥切成蔥花，新鮮香菇、金針菇、黃絲菌、刷把菌、大腳菇、雞絲菌、雞縱菌、牛肝菌、三辨菇、竹蓀等清洗乾淨，撕成細長條待用。
2，母雞宰殺剖去內臟洗淨，剁成2釐米大小雞塊，同雞油、雞蛋、雞肫一起下鍋加水燒開打去血沫，換水加姜塊清燉，燉至筷子可以插入雞肉加鹽、味精、胡椒麵、蔥花即可下各種野生菌一同煮食。
風味特點：雞肉細嫩，湯清味美，菌菇清香，清淡爽口，山珍勝海味。
製作要點：要儘量選肥一點的母雞，儘量用原湯煮食菌類，不用蘸水，以免破壞了鮮味。
以上的文章為大家介紹了野生菌雞湯的做法，味道好，營養價值豐富，而且受到很多人的熱情歡迎，做起來很簡單，也並不需要花費太大力氣，就可以作出好喝美味的野生菌雞湯。
3樓：焦採杉
1、「香菇紅棗桂圓枸杞烏雞湯」有補血養顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經濟、簡單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或**乾燥的人更宜食用。
2、烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效，對**女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效，並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助**。同時，「杞子紅棗烏雞湯」也有補血養顏、益精明目的作用。
3、與一般雞肉相比，烏雞是藥食同源的保健佳品，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素b2、煙酸、維生素e、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
對**女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效，並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助**。
7種蘑菇怎麼吃最養生
蘑菇都有哪些養生功效
4樓：植物網
一、蘑菇的營養價值。
蘑菇營養豐富，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素b2、b3、b5的絕佳食物**。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維生素b1和b6、葉酸、膳食纖維等。
二、蘑菇的功效與作用。
1.提高機體免疫力。
蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。
2.鎮痛、鎮靜。
巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。
3.止咳化痰。
蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。
4.通便排毒。
蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。
5.促進食慾。
蘑菇還可以治陪白細胞減少症、消化道障礙等症；對促進食慾、恢復大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用。
用蘑菇做的保健食品
養生菌是什麼？
5樓：當代啟示錄
養生菌是指對人體健康有好處的食用菌類。
在蘑菇這個大類下，分為許多不同種類的蘑菇，今天就來介紹對人體功效最大的三類蘑菇。
香菇降低膽固醇。
香菇作為市面上最面熟的一種菇類，其營養價值也是很高。
香菇中含有維生素d和氨基酸，這兩種元素的成分遠遠高於任何一種水果蔬菜，並且這兩種元素都能夠轉化為分子被人體所吸收。
香菇當中存在的香菇嘌呤能夠降低膽固醇，所以在清洗香菇的時候千萬不能用熱水，一定要用涼水才能完全儲存香菇嘌呤的價值。
金針菇降低血脂。
金針菇經常是被愛美人士用作**的好材料，沒錯，金針菇脂肪含量非常少是可以幫助**。
但是金針菇中含有的蛋白質以及多糖核酸能夠降血脂，清除血液裡的雜質，對於三高人群來講金針菇也是一個非常健康的食品。
蘑菇被廣大人們喜愛並不是沒有道理的，首先它營養價值高，所含有的營養物質豐富；第二蘑菇的烹飪方法簡單，基本上人人都能做；第三蘑菇的儲藏方式簡單，也不易變質，但是蘑菇雖好還是不要太貪吃，吃過了對人體的胃部會有傷害。
猴頭菇**失眠。
猴頭菇相信是最近大家比較熟悉的一種了，以此為原料製作的餅乾、米稀、飲料等等也都在超市熱賣中。
而讓它如此受歡迎的原因之一就是它在**失眠方面非常能夠有功效，能夠促進人體神經細胞的生長，從而導致平衡腦部血液讓人能夠安睡。
除了治失眠，猴頭菇中豐富的纖維素，還可以有效幫助腸道蠕動，**消化不良等症狀。
6樓：匿名使用者
《養生保健菌》是2023年四川出版集團出版的圖書。[1]本書主要介紹了養生保健菇菌等菌種基。
吳成發編著的《養生保健菌》是一本人人都讀得懂的科普性圖書。該書詳盡介紹了養生保健菇菌、藥用菇菌以及常見毒菌共計263種，並配圖460餘幅。為了方便讀者能快速檢索菌類，特以其外觀形態特徵將其歸納為19個型別，在每一型別中配有該型別的代表性菇菌彩圖。
每一種菌既有文字描述，又有野外實地拍攝的彩色**。同時還有菌種的拉丁文學名、中文名、別名、分類學地位、實用性(食用、藥用、抗癌)、形態特徵、生態習性、地理分佈等。其中多種菇菌還附有英文名、成分分析、藥理作用、臨床應用、性味、功效、單方、驗方、藥膳、食用菜譜、烹飪方法等。
此外，對常見毒菌外觀形態特徵及其誤食後中毒症狀和救治措施作了詳細描述，同時還介紹了外觀形態相似的可食菌與毒菌的區別。書後附有按中文筆畫排列的中文名稱索引、拉丁文學名索引、毒菌的中毒症狀及毒理、中毒後的救治措施、食用菌質量標準等。《養生保健菌》可供衛生防疫部門、科研院校、醫院、城鎮基層單位等參考，同時也是酒樓、餐廳、家庭閱讀和參考的極具實用價值的圖書。
目錄第一類 有菌環無菌托的傘菌類。
一、雙孢蘑菇。
二、大肥蘑菇。
三、蘑菇。四、野蘑菇。
五、雙環林地蘑菇。
六、擬雙環林地蘑菇。
七、林地蘑菇。
八、白林地蘑菇。
九、姬松茸。
十、赭鱗蘑菇。
十。一、紫紅蘑菇。
十。二、柱狀田頭菇。
7樓：匿名使用者
野生菌以其養生、天然的理念被都市人接受。這個冬季，無論是在飯店還是自家廚房，其實都可以品嚐一下野生菌的美味，既飽了口福，又有養生的。
中醫裡的蘑菇養生湯到底是什麼蘑菇？
8樓：匿名使用者
蘑菇養生湯的種類很多，，每一種都對人體有不同的保健、防病功效。
例如有姬松茸，灰樹花，香菇，木耳，猴頭等很多種。也有野生的例如老人頭。松茸，虎爪菌等。
9樓：
這裡有許多的蘑菇為主料的湯，你看。
又符合你要求嗎。
我很抱歉 我發不上去**只能內。
這樣告訴你容了。你看看可以用嗎？
10樓：匿名使用者
懸賞分：0 - 離問題結束還有 14 天 23 小時中醫裡的蘑菇養生湯到底是什麼蘑菇？
是平菇還是那種小蘑菇？
湯怎麼熬呢？
提問者： 開拓者8 - 經理 五級。
聽說吃蘑菇能養生，網上搜到好多「雲南七彩菌湯包」，買過一次質量不是很好的，有同型別的商品嗎？
11樓：匿名使用者
菌湯包的話大同小異，樓主也許是不湊巧買到一包次品，買的時候要貨比三家不能光圖便宜。「丘上菌餚」他們家的菌湯包味道很鮮，做好湯之後可以再加一點胡椒粉。
吃蘑菇的好處，什麼人不適合吃
12樓：林夕的微笑
香菇的功效與作用。
1.提高機體免疫功能。
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性。
2.延緩衰老。
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
3.防癌抗癌。
香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌，俗稱雲蕈、慄蘑、蓮花菌)相比，它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強。
4.降血壓、降血脂、降膽固醇。
香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5.**疾病。
香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便秘等。
花膠紅叄紅棗桂圓燉湯。能這樣燉嗎
花膠可以和紅參 紅棗 桂圓肉一起燉湯的，但是這樣燉的話，湯水會非常熱氣，身體比較陰虛的人慎吃，吃多了可能會頭痛流鼻血。花膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有5個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也...
紅棗枸杞桂圓加冰糖可以一起煮著喝嗎
夢裡心落 材料 桔子2個 紅棗6粒 桂圓15粒 枸杞1小把 冰糖適量 水300克 製作方法 1 桔子剝去外皮，分成小瓣，用牙籤挑開。2 鍋裡倒入水，加入冰糖和桔子。3 放入桂圓肉。4 放入紅棗，大火煮沸後轉小火煮10分鐘。5 加入枸杞，蓋好鍋蓋燜10分鐘後關火。6 盛入碗中，即可飲用。 九惜桖 行啊...
孕婦可以吃桂圓紅棗粥嗎，懷孕中期可以吃桂圓紅棗粥嗎
前面三個月不要吃 所以別擔心 你說的食物都可以 但不要經常吃，一週2次就差不多了 補血的食物還有很多的，老吃一種也不行 多吃紅棗 羊肉 圓肉 豬血 豬肝 百合 紅豆 紅糖水等。還有就是多休息 不要乾重活 不建議孕婦吃。桂圓性溫，味甘，極易上火，孕婦吃後不僅增添胎熱，而且易導致氣機失調，還有可能引起胃...