開水再燒二次飲有害嗎？

1樓：乾萊資訊諮詢

開水燒開了再燒二次能喝。開水燒開了再燒二次，只要保證水本身沒有受到汙染則可以喝。但是不建議反覆燒開或者把放置時間過長的水再燒二次來喝，因為這種水可能會被汙染，會對人體健康產生影響。

反覆的燒開水，可能水中存在細菌的風險更大一些，水中的細菌和灰塵可能會對人體造成影響，並且很難保證燒開至1℃，細菌不能保證被消滅，飲用者如果胃腸功能較弱，可能會出現腹瀉、腹脹等不適症狀。另外若是幾天前燒的水再燒第二次，存在不潔物質的可能性更大，不建議繼續喝。

建議儘量做到當天燒的開水當天喝掉，如果當天燒的水沒有喝完，應特別注意儲存的環境與方式，比如把蓋子蓋好，避免異物落入水中，防止被空氣中的細菌汙染。

2樓：小知愛娛樂啊

開水再燒二次飲是沒有傷害的，可以喝。

2023年，哈爾濱工業大學對此做了相關實驗。研究人員取6個燒杯，分別為原水、燒開1次到5次的水，測定其中亞硝酸鹽、硝酸鹽等物質。結果發現，符合國家標準的自來水反覆燒開後未檢測到亞硝酸鹽的存在，即使人為加入一定量的亞硝酸鹽，在燒開水過程中其含量並沒有發生變化。

通常來說，飲水反覆加熱導致亞硝酸鹽增加的原因，主要是水蒸發濃縮，亞硝酸鹽濃度增加，但總量並不增加；另一種可能是，某些硝酸鹽受熱分解成亞硝酸鹽。我國桶裝水的衛生標準規定，水中亞硝酸鹽的含量不得超過2微克/每升。