1樓：czj追風少年
大蒜有百益而獨害目。
2樓：溫老師解惑
大蒜還有哪些功效？防止手上長喉，將大蒜塞到耳朵裡邊，可以緩解耳朵疼頭疼，祛除腳臭。
大蒜的功效與作用
3樓：忘洛心
1、抗癌防癌
大蒜能夠有效的保護肝臟，能夠有效
的阻斷亞硝酸胺在身體裡面的合成，預防肝癌的產生，另外大蒜裡面含有的硒和鍺能夠抑制惡性腫瘤。
2、預防關節炎，調節胰島素
大蒜具有除風溼以及破冷風的功效，同時也能夠醫治風寒溼性的關節炎。不合理的飲食結構會下降胰島素的合成能力，大蒜裡面含有的硒能夠調節胰島素的功能，能夠輔助**糖尿病。
3、降低血脂延緩衰老
大蒜裡面含有的有效成分能夠預防動脈硬化和冠心病的發生，同時也能夠降低血脂，防止血栓。經常吃大蒜能夠延緩衰老，因為裡面含有的抗氧化性很高，適合於經常吸菸以及鉛中毒的人群。
4、強效殺菌
大蒜中所含的硫化合物具有極強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等都有抑制和殺滅作用，在目前發現的天然植物中，大蒜是抗菌作用最強的一種。
5、降血糖，預防糖尿病
大蒜能夠促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，迅速降低血糖水平，還可以殺死因感染而引發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和**糖尿病。
4樓：匿名使用者
一、功效
(1)具有廣譜抗菌滅菌和消炎作用，有很強的抗病毒能力，其中活性成分大蒜素在醫藥上已用於臨床；
(2)提高免疫功能，抗腫瘤。大蒜中的含硫有機物等功能成分不僅能抑制致癌物質亞硝胺類在體內的合成，而且對腫癌細胞有直接殺傷作用；
(3)保護心血管系統：抗高血脂和動脈硬化、抗血小板聚集、增強纖維蛋白溶能活性和擴張血管產生降壓作用；
(4)活化細胞，促進能量產生，加快新陳代謝，擴張血管，改善血液迴圈，緩解疲勞等作用；
(5)保護肝臟調節血糠水平，降低血粘度、預防血栓。大蒜不僅具有獨特的藥理活性，而且無過敏反應、無***、無毒性，已經成為重要的保健食品之一，在生物醫藥領域具有很大的開發潛力。
二、作用
大蒜營養成分相當的豐富，而且還具有很好的食療以及藥用價值。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質等。100g新鮮大蒜含蛋白質為4.
4g、脂肪為0.2g、碳水化合物為23g、粗纖維為0.7g、灰分為1.
3g。大蒜中還含有豐富的含硫化合物，其中大蒜素具有殺菌、抑菌、抗癌、抗衰老等醫療保健功能。大蒜素的前體物質是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以穩定無臭的形式存在，在蒜氨酸酶的催化下形成無色油狀物大蒜素。
擴充套件資料：
大蒜類藥物和保健品的研發屬於天然藥物領域，活性物質提取分離技術和藥用植物原材料資源問題是制約其產業化的關鍵因素。一方面由於大蒜中大蒜素、蒜氨酸等活性物質含量少，提取分離困難；另一方面雖然我國大蒜產量大，但由於近年來大蒜市場**波動較大，單純以大蒜為原料提取藥用成分原材料成本高，致使從事天然大蒜素等活性物質提取的企業利潤微薄。
蒜片加工廢水除大蒜素、大蒜多糖外還含有蒜氨酸、大蒜皁苷、大蒜黃酮等，是食品加工業非常特殊的高濃度廢水，cod高達數萬毫克每升。大蒜加工廢水汙染問題已經成為我國大蒜產業發展的瓶頸，也是環境保護急需解決的問題 。
5樓：清鴛
一、大蒜的作用。
1、大蒜具有廣譜抗菌滅菌和消炎的作用。它有很強的抗病毒能力，其活性成分大蒜素在醫藥上已用於臨床。
2、大蒜有提高人體免疫功能的作用。大蒜中的含硫有機物等功能成分不僅能抑制致癌物質亞硝胺類在體內的合成，而且對腫癌細胞有直接殺傷作用。
二、大蒜的功效。
1、大蒜具有保護人體心血管系統的功效。它可以抗高血脂和動脈硬化，而且可以增強纖維蛋白溶，能活性和擴張血管。
2、大蒜具有活化細胞，促進能量產生，加快新陳代謝的功效。
3、大蒜具有擴張血管，改善血液迴圈，緩解疲勞的功效。
4、大蒜具有保護肝臟，調節血糠水平，降低血粘度、預防血栓的功效。
6樓：英雄哥
大蒜有哪些養生功效你知道嗎？？
7樓：成都中醫哮喘病
你好，大蒜有消炎殺菌的作用，如果每天堅持吃兩到三瓣大蒜，也有抗癌功效的，多食大蒜對人體有很多好處的建議；多吃大蒜有解毒，殺蟲，腹冷痛，痢，;洩瀉，百日咳，感冒，癰癤腫癰，癬瘡，蛇蟲咬傷，慢性咽喉疼痛等，及真菌和細菌感染引起的疾病等疾病都有功效的
8樓：股指**資料
你好朋友
大蒜別名：蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜簡介：本品為健脾解毒養生食品。
日常食之可健脾胃、助消化、清腸道、解諸毒、強身體。適於胃弱體質、過食肥膩以及預防流感、腸道傳染病及癌症使用。可佐餐進食。
生食不宜過多，空腹尤忌；預防流感、腸道傳染病及癌症。
防治腫瘤和癌症；排毒清腸，預防腸胃疾病；降低血糖，預防糖尿病；防治心腦血管疾病；強力殺菌；
大蒜有什麼功效和作用？
9樓：紫晴聊養生
常吃大蒜都有什麼功效？
10樓：周若兔
蒜裡邊都有一些大蒜素它可以抗衰老抗氧化課抗癌的作用
11樓：中醫魯健
大蒜還有哪些功效？防止手上長喉，將大蒜塞到耳朵裡邊，可以緩解耳朵疼頭疼，祛除腳臭。
大蒜的功效是什麼？
12樓：匿名使用者
大蒜還有哪些功效？防止手上長喉，將大蒜塞到耳朵裡邊，可以緩解耳朵疼頭疼，祛除腳臭。
13樓：紫晴聊養生
常吃大蒜都有什麼功效？
14樓：易書科技
大蒜，別名蒜，為百合科、蔥屬一至二年生草本植物。
大蒜以鱗莖（專蒜頭）、蒜
屬薹、蒜苗為產品，其營養價值都很高。每100g蒜頭含碳水化合物23、6g、蛋白質4、4g、脂肪0。2g、維生素b10、24mg，每100g蒜苗含維生素c77mg、胡蘿蔔素0。
96mg、維生素b10、11mg、維生素b20。10mg、蛋白質3、2g、脂肪0。3g。
尤其是蒜頭富含蒜素，不僅可以佐餐調味，而且有很強的抑菌、殺菌作用，可**痢疾、腸炎等疾病。
現代醫學研究證明，大蒜可降低血液中膽固醇的含量，防治動脈粥樣硬化。因此，大蒜被廣泛用於醫藥、化工及食品工業。
大蒜的美容功效是什麼？
15樓：中國醫藥科技出版社
大蒜中含有維生素b1，它是糖代謝中必不可缺少的輔酶。糖代謝正常進行，就能使血液處於健康的鹼性狀態。缺乏維生素b1，機體對病原體的抵抗力就會下降，產生**疾病。
大蒜含有的維生素b2不同於一般化學合成的維生素b2。大蒜維生素b2中含有黃素單核苷酸和黃素二核苷酸，它們是蛋白質代謝所必需的輔酶，蛋白質代謝異常會影響**健美。維生素b2具有保持**健美的功效。
大蒜含有維生素c，它有增強血管彈性、抗壞血病、解毒、抑制黑色素的生成及色素異常沉積等作用。因此，大蒜可以防止並消退老年斑、雀斑。
大蒜外用可以促進**血液迴圈，去除**的老化角質層；軟化**增強其彈性；防日晒、防黑色素沉積，去色斑，增白；防白髮、脫髮。
大蒜經常製成大蒜浸膏和大蒜酒等美容品，達到保持**健美和去除色斑的作用。大蒜浸膏：製作，帶皮大蒜1kg，用50g鹽醃2～3天，然後用水沖洗3次把鹽洗掉，再用水浸泡24小時，把蒜從水中取出陰乾1日。
將蒜去皮放入廣口瓶中，再加入1只切成兩半的檸檬，最後加入600ml低度白酒（35℃為宜）密封，置陰涼處，儲存6個月以上後方可使用。使用方法：將此浸膏與市售的雪花膏摻在一起，塗在臉上按摩，一日幾次。
最初可少用一些，待**適應後可增加用量。大蒜酒：製作，低度白酒1.
8l（35°最佳），100g蒜泥，300g白糖，密封后放在陰涼處儲存。一年後可使用。使用，此酒可飲用。
如外用最好以蜂蜜代替白糖。可與洗面劑混用。
大蒜的功效與作用是什麼？
16樓：周若兔
蒜裡邊都有一些大蒜素它可以抗衰老抗氧化課抗癌的作用
大蒜有什麼功效？
17樓：周若兔
蒜裡邊都有一些大蒜素它可以抗衰老抗氧化課抗癌的作用
18樓：茉莉說生活
大蒜是我們日常生活中經常用到的調味料，有的人嫌棄大蒜味太重，能不放盡量不放，還有的人害怕吃了大蒜口腔中會有味道。所以，很多人都不會碰大蒜這種東西，其實大蒜有許多好的方面，我們應該認真看待食用大蒜的好處。
19樓：中醫魯健
大蒜還有哪些功效？防止手上長喉，將大蒜塞到耳朵裡邊，可以緩解耳朵疼頭疼，祛除腳臭。
20樓：夏枯草加麥
具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效；主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、洩瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病症。
21樓：紫晴聊養生
常吃大蒜都有什麼功效？
22樓：養生有約
大蒜營養價值高，沒事吃點，會有這4大好處、
大蒜有什麼功用嗎
中藥龍眼的主要功效，中藥 龍眼 的主要功效是什麼
龍眼肉功效 補益心脾，養血安神 龍眼只能預防疾病和養生，生龍眼與龍眼乾功效不同的。由於它偏性少很少入藥只能保健。中藥 龍眼 的主要功效是什麼 龍眼的主要保健功能 龍眼對人體有滋陰補腎 補中益氣 潤肺 開胃益脾，可作為 病後虛弱 貧血萎黃 神經衰弱 產後血虧等功效。國內外科學家發現龍眼肉有明顯的抗衰老...
大蒜的功效，大蒜的功效與作用
大蒜還有哪些功效？防止手上長喉，將大蒜塞到耳朵裡邊，可以緩解耳朵疼頭疼，祛除腳臭。常吃大蒜都有什麼功效？大蒜的功效與作用 1 抗癌防癌 大蒜能夠有效的保護肝臟，能夠有效 的阻斷亞硝酸胺在身體裡面的合成，預防肝癌的產生，另外大蒜裡面含有的硒和鍺能夠抑制惡性腫瘤。2 預防關節炎，調節胰島素 大蒜具有除風...
大蒜有哪些功效，大蒜酒的功效有哪些
大蒜功效 1 消炎殺菌 大蒜揮發油所含大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，尤其對上呼吸道和消化道感染 黴菌性角膜炎 隱抱子菌感染有顯著的功效。2 降血脂，抗動脈硬化 大蒜有效成分能顯著降低高脂血症家兔血脂，提示大蒜具有降血脂 抗動脈粥樣硬化的作用。3 預防腫瘤，抗癌 大蒜素及其同系物能有效地抑制癌細胞...