1樓：匿名使用者
中風後遺症指中風偏癱留下的最常見的後果就是病人會產生「三偏」、言語障礙、吞嚥障礙、認知障礙、日常活動能力障礙以及大小便障礙。 建議低脂肪飲食。遵循少食多餐、清淡為主的原則，避免油膩、肥甘厚味的食物，不宜暴飲暴食。
可多食牛奶、雞蛋、魚類等含有優質蛋白的食物，以及山藥、黑木耳、百合、金針菇等補腎健腦、健脾益氣的食物。
如果常吃yao改善不理想的，可以嘗試吃 微珞糠 ，解決減少yao物依賴，快速達到改善無***。
2樓：悲有心生
(1)限制脂肪攝入量 每日膳食中要減少總的脂肪量，增加多不飽和脂肪酸，減少動物脂肪，使p/s比值達到1.8以上，以減少肝臟合成內源性膽固醇。烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以內為宜。
要限制食物的膽固醇，每日每人應在300毫克以內，也就是說，每週可吃3個蛋黃。 (2)控制總熱量 如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的，肥胖或超重患者的體重也會下降，最好能夠達到或維持理想體重，這樣對全身各內臟的生理功能有益。 (3)適量增加蛋白質 由於膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。
可由瘦肉，去皮禽類提供，可多用魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆製品，如豆腐，豆乾，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。 (4)限制精製糖和含糖類的甜食 包括點心、糖果和飲料的攝入。隨著飲料工業的發展，各種含糖飲料不斷增加，當地多飲用含糖飲料後，體內的糖會轉化成脂肪，並在體內蓄積，仍然會增加體重、血糖、血脂及血液粘滯度，對腦血栓的恢復極為不利，所以也要控制飲料的應用。
如腦血栓的病人同時患有糖尿病並應用降糖藥而產生低血糖時，可適當飲用飲料以防止血糖繼續下降，當一過性低血糖緩解後，就不要再飲甜飲料了。現在許多廠家生產保健型飲料，其中以低糖飲料為主。用一些甜味劑來替代蔗糖，受到了人們的歡迎，滿足了喜甜食人的要求和口感。
常見的甜味劑有阿斯巴甜，甜菊甙等。其甜度是蔗糖的幾十倍，用量小，不產生熱量、無毒、體內不吸收，能夠從腎臟隨尿液排出體外。許多動物實驗證明，阿斯巴甜無致癌性。
可以放在溶液和麵點製作中。 (5)限鹽 腦血栓的病人有的合併高血壓病，食鹽的用量要小，要採用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調後再加入鹽拌勻即可。 (6)注意烹調方法 如果在烹調中放入鹽，烹調出來的菜仍然很淡，難以入口。
為了增加食慾，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外，還可加速脂肪的溶解，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經常食用可補充鈣，鈣離子可增加血管內皮的緻密性，防止腦出血有一定好處。 (7)腦血栓的病人要經常飲水 尤其在清晨和晚間，清晨飲水可沖淡胃腸道，水分入血液後，隨活動以汗液和尿液的形式排出體外。
晚間活動量小，睡眠前飲水的最大好處是可以稀釋血液，防止血栓栓塞。 腦血栓食物選擇 (1)要增加膳食纖維和維生素c的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
(2)平時宜吃清淡、細軟、含豐富膳食纖維的食物，宜採用蒸、煮、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調方法，不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
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