1樓:熊沛杉
麻在我國具有二千多年的藥用歷史,在我國曆代本草醫書中,對天 麻的名稱、產地、形態、採集時間、加工炮製及用途都有非常精闢的論述,但對天麻的人工栽培本草農書未有記載。
天麻的異名繁多,《神農本草經》中稱赤箭,別名離母、鬼督郵。此 外還有神草(吳普本草)、赤箭脂、定風草(藥性論)、離母(圖經本草)。 歷代本草中天麻的異名還有木浦、石箭、分離草、御風草等宋開寶、馬志等9人著《開寶本草6,始載天麻之名。
明代李時珍著《本草綱目》中,將天麻稱為赤箭之根。(時珍曰)本經止有赤箭,後人稱為天麻。甄權藥性論雲,赤箭芝一名天麻,本自明白。
末人馬志重修本草,重出天麻,遂 至分辨如此。沈括筆談雲;神農本草明言赤箭採根,後人謂其根如箭,疑 當用莖,蓋不然也。
■天麻的藥膳食譜選介■
★天麻煮雞蛋
功效:**頭痛目眩
配方製作:鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內加水煮30分鐘後,打入雞蛋煮熟後即可食用。
用法:每日一次食,或隔日一次也可。
★天麻蒸雞蛋
功效:對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助**作用。
配方製作:天麻粉6克,雞蛋1個。將雞蛋一頭開一小孔,灌入天麻粉,用浸溼的白紙沾貼住雞蛋上的小孔,孔向上放入蒸籠內蒸熟,去殼食用雞蛋和天麻粉。
用法:早晚各食服一次,1 0天為1個療程。停服2天再服,連服3個療程。
★天麻、枸杞煮豬腦
功效:對腦**後遺症所導致的頭昏頭痛有一定的輔助**作用。
配方製作:鮮天麻1 00克,枸杞子15克,豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時,放入洗淨的豬腦煮熟後食用。
用法:每日一次食,或隔日一次也可。
★天麻山藥燉乳鴿
功效:具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺,滋腎固精等功效。可**病後虛弱、陽痿**、消渴症、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等症。
配方製作:鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各1 00克,乳鴿4只,豬肉,豬熟肚片、豬腰子各250克,水發綠豆粉條、萵筍、藕各1 50克,豆腐乾200克,生薑片25克,料酒35克,精鹽1 o克,雞精5克,胡椒粉3克,雞湯3000克。將高壓鍋置於火上,鍋內加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生薑片、豬肉、藕片、豆腐乾、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段,燒沸後,打去浮沫,加閥壓1 0分鐘,停火降溫後,加入其它原料和雞精,再燒開後,即可食用。
用法:食肉飲湯。
★天麻鴨子
功效:滋陰潛陽,平肝息風。適用於陰虛陽亢,妊娠先兆流產,伴目眩頭暈,耳鳴頭痛,口苦咽乾等症。
配方製作:鮮天麻100克,生地30克,水母鴨1只(約500克)。將鴨宰殺,去毛及內臟,與洗淨切片之天麻,生地共燉至鴨料熟,加食鹽、味精等調味。
用法:食肉飲湯。
■天麻肉片湯
功效:滋補潛陽,平肝息風。適用於肝陽上亢或風痰上擾之眩暈,頭痛等症。現多用於高血壓、耳源性眩暈等。
配方製作:天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用;肉切片做湯,加入鮮天麻片60克共煮。
用法:藥、湯俱食。
2樓:匿名使用者
天麻「辛,溫,無毒。久服益氣力,長陰,肥健,輕身,增年。消臃腫,下肢滿,寒疝下血。
主治風溼,四肢拘攣,癱瘓不遂;小兒風痛,驚氣,助陽氣,補五壤七傷;風虛眩暈頭痛,通血脈,開竅。服食無忌等」。
長期少量服用對身體時無害的,在高血壓病人的日常食療當中就有天麻片泡水喝的**方法,並且天麻和其他藥物和日常飲食沒有太大的衝突,可以放心服用!!
參考資料:本草綱目
天麻可泡水喝嗎,天麻能不能泡水喝?能起到什麼功效?
穰覓雲歧姝 你好,天麻是可以泡水服用的。另外,還有很多其他的做法 天麻豬腦粥 於 常見病食療食補大全 材料 天麻10g,豬腦1個,粳米250g。烹製方法 將豬腦洗淨,與天麻共同置入沙鍋內,再放入粳米,加清水煮粥,以粥 腦熟為度。食法 食量 每日晨起,服用溫熱粥1次。功能 平肝息風,行氣活血。適應範圍...
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