1樓：睢喆
小米的功效和營養價值大家都是瞭解的，對老人、寶寶、病人是最宜用的滋補品。但是現在食品市場混亂，以次充好已屢見不鮮，如何選擇吃到好的、對的食品是最最重要的。
賣貨郎為你吃的更健康，溯源而上，發現了有機黃小米，人工種植，精心呵護 ，顆顆飽滿，綠色無汙染。
煮成粥，稀而粘稠，口感清香，鬆軟可口，香味誘人。小米熬粥營養價值豐富，有「代蔘湯」之美稱。
由於小米不需精製，它儲存了許多的維生素和無機鹽，在你沒胃口、食慾差的時候，小米粥的作用不亞於開胃菜。
【小米**搭配】
【小米+桑葚】保護心血管健康
【小米+紅糖】紅糖益氣補血，小米健脾胃補虛損，兩者搭配可補益氣血。
【小米+肉類、黃豆】所含的氨基酸種類不同，互相搭配可提高蛋白質的吸收利用率。
【小米+大米】營養互補，搭配食用提高營養價值。
【小米食物相剋】
【小米+杏子】 小米中的磷等礦物質於杏所含的果酸結合，會產生不易消化的物質，易導致嘔吐、腹瀉。
【小米+蝦皮】小米和蝦皮性味不和，同食會致人噁心、嘔吐。
【小米+醋】 醋中含有機酸，會破壞小米中的類胡蘿蔔素降低營養價值。
2樓：匿名使用者
小米性涼，不能與柚子、海帶、海藻等寒性食物一起吃，因為這樣是會增加身體的寒涼之氣的。
小米和什麼不能一起吃 與小米相剋的食物
3樓：一路有錢賺
小米不可以和杏仁，小麥，雞蛋一起吃
1、小米和杏仁不能同時吃，大家知道杏仁是對身體好的食物，但是杏仁不能多吃，尤其不能和小米同時吃，不然會引起噁心嘔吐的症狀。 嬰兒和虛寒體質的人更就不要一起吃了；
2、小米和小麥不能一起吃，因為這兩種雜糧都屬於涼性食物，同時吃可能造成脾胃的不適。
3、小米和雞蛋不能同時吃，這兩者一起吃會不太好消化，更會引起腸胃不適，嚴重可能會引起腸胃病。
4樓：匿名使用者
小米的功效和與小米相剋的食物 別名：粟米、粱米、穀子。
性味：性涼，味甘鹹。
功效：補中益氣，和脾益腎。
忌食：脾胃虛寒者不宜多食小米。
《飲食須知》：胃冷者不宜多食。
分析：小米甘涼，脾胃虛寒者食後不利於體質的好轉，故應慎食。
相剋：根據食物藥性原理，小米不宜與杏仁同食。
《日用本草》：與杏仁同食，令人吐瀉。
分析：小米補中益氣，杏仁散氣潤腸，一補一散功能相背，故不相宜。
按語：小米為谷中之良米，蒸食最益力，煮食最益人。小米煮粥，待幾沸之後，上面浮一層釅滑的膏油，即為米油，俗謂米湯，性味甘平，滋陰養力，營養豐富，清朝醫家王士雄贊雲：
米油可代蔘湯。小米中含有蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、粗纖維及煙酸等多種成分。
小米粥不能和什麼食物一起吃
5樓：苦苦的掙扎
小米的食用禁忌
1.身體怕冷的人，氣短的人不適合吃小米，這是由於小米偏涼性。
2.吃小米時不可和杏仁一起吃。
3.淘米時不能用熱水。
4.浸泡小米不宜超過太長時間。
如何挑選優質的小米
1.看大小。優質的小米都是一般大的，挑選時可用篩子將其大小不一的過濾。
2.看光澤。優質的小米放在太陽下會閃閃發光。
3.捏一下小米，如果易碎，則為發潮了的或者是發黴了的小米。
4.看顏色。如果抓一把鋪開發現顏色是均勻的，那就是優質的小米。
5.放一粒小米在嘴裡，如果微甜就是優質小米。
6樓：葉紛飛
小米+醋，會降低營養價值
小米+杏仁，腹瀉，嘔吐
什麼食物和什麼食物不能一起吃?
7樓：匿名使用者
(1)磷鈣相剋
目前人們經常採用的牛奶加漢堡包或三明治配膳就十分不恰當。因為牛奶裡含有大量的鈣，而瘦肉裡則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，醫學界稱之為磷鈣相剋。
(2)草酸與鈣相剋
豆腐不宜與菠菜同吃，是因為菠菜中含有草酸較多，易與豆腐中的鈣結合成不溶性鈣鹽，不能為人體吸收。又如含鈣豐富的海帶、髮菜不宜與花菜、厚皮菜等同吃，因後者含草酸較多，兩者混合食用則使鈣的吸收率大幅度下降。
(3)纖維素與鋅相剋
牡蚜等海生軟體動物含鋅非常豐富，不宜與蠶豆、玉米制品或黑麵包同吃，因後者是高纖維食品，兩者同吃能使鋅的吸收減少65%～100%。
(4)纖維素、草酸與鐵相剋
動物肝類、蛋黃、大豆等均含有豐富的鐵質，皆不能與含纖維素多的芹菜、蘿h、甘薯同吃，也不宜與含草酸多的蔬菜如菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。此外，在人體必需的微量元素中，更有許多拮抗現象存在。
這些拮抗現象，往往通過含有互相拮抗元素的食物的吸收相互代謝，造成這些元素的積蓄或缺乏而表現出來，如鋅與鋁、鋅與鐵、鋅與鈣等。它們的含量在人體中都有一定的比值，比值變化，說明對應元素的過量和不足，有時在人體中造成一定的後果。總的來說，食物相剋，是指食物之間(包括各種營養素、化學成分)存在著相互拮抗相互制約的關係，如果搭配不當，會引起中毒反應。
這種反應大多呈慢性過程，往往在人體的消化吸收和代謝過程中，降低營養物質的生物利用率，從而導致營養缺乏，代謝失常，產生疾病。人們在安排膳食中應該趨利避劣，提倡合理配餐，避免食物相剋，提高食物營養素在人體內的生物利用率，對維持身體的新陳代謝，有著極其重要的意義
狗肉+綠豆 同食會脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以**。
糖精+甜酒 同食會中毒，用甘草20克用水沖服。
蒜+地黃 同食會影響營養成分的吸收。
栗子+鴨肉 同食會中毒。
牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。
大蒜+大蔥 同食會傷胃。
羊肝+竹筍 同食會引起中毒。
豆腐+小蔥 豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結合成草酸鈣，不易吸收。
西瓜+羊肉 同食傷元氣，可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黃瓜 維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞盡。
蒜+狗肉 同食會引起中毒，可以用人乳、鼓汁**。
黃瓜+芹菜 同食會減少營養成分的吸收。
花生+黃瓜 同食會傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。
麥冬+鯽魚 同食會中毒，可以用地漿水解毒。
柿子+螃蟹 同食會生病、中毒。
蜂蜜+大米 同食會胃痛。
芹菜+甲魚 同吃會中毒，可以用橄欖汁解毒。
味精+雞蛋 雞蛋也含穀氨酸，炒雞蛋放味精，會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
蝦皮+紅棗 同食會中毒。
雞肉+芝麻 同食嚴重會死亡，用甘草用水煎服。
鵝肉+柿子 同食嚴重會死亡．可以用綠豆水煎服。
巧克力+牛奶 這兩者同食易結成不溶性草酸鈣，還會出現頭髮乾枯。
羊肝+紅豆 同食會引起中毒，可以用雞屎白解毒。
牛奶+果汁 果汁屬於酸性飲料，能使蛋白質凝結成塊影響吸收，降低牛奶的營養。
牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
豆漿+紅糖 紅糖的有機酸和豆漿的蛋白質結合產生變性沉澱物，降低了營養價值。
蘿蔔+木耳 同食會得皮炎。
西紅柿+地瓜 同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
柿子+土豆 吃土豆，胃裡會產生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉澱，難消化不易排出。
黃豆+豬血 同食會消化不良。
西紅椅+豬肝 豬肝使維生素c氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
豬肝+菜花 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。
蜜+豆腐花 同食會引起耳聾，吃綠豆可以**。
豬肝+豆芽 豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c 氧化，失去其營養價值。
大棗+魚+蔥 同食會消化不良
西紅柿+胡蘿蔔 維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞。
酸牛奶+香蕉 同食易產生致癌物。
牛奶+韭菜 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
豆漿十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，不易吸收。
鹼+粥 維生素b1、b2、尼克酸和維生索c在酸性中很穩定，在鹼性環境中易被分解。
魚肉+西紅柿 食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用。
西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索c分解酶，同食可使西紅柿中的維生素c遭到破壞。
水果+蘿蔔 同食容易患甲狀腺腫。
胡蘿蔔+白蘿蔔 胡蘿蔔含的抗壞血酸酶破壞白蘿蔔的維生素c，使營養價值降低
>肚煲蓮子湯,而導致食物中毒. 醫書解釋:豬肚+蓮子,煮時用白茄枝生火,即成劇毒,食
>之必死. 我老家在梅州興寧市,因煤礦透水事故,全市煤礦停業整頓,所以煤炭**上
>漲,因此很多村民改用各種幹樹枝做飯.不幸的是,我同學家煲豬肚蓮子湯時,生火用的
>剛好是幹茄子樹枝葉,所以釀成悲劇發生.我聽了此訊息,為之震驚.所以翻閱了一些書
>籍,蒐羅了一些食物相剋的資料,作成清單作為提醒.順便發給大家.」
1 豬肉+菱角 肚子疼 36 蝦子+金瓜 會中毒
2 豬肚+蓮子(用白茄枝燒) 中毒必死 37 蝦子+青棗 會中毒
3 牛肉+栗子 引起嘔吐 38 鱉+芹菜 劇毒
4 牛肉+紅糖 脹死人 39 田螺+木耳 會中毒
5 牛肉+鹽菜 會中毒 40 田螺+玉米 會中毒
6 牛肉+鯰魚 會中毒 41 雞蛋+糖精(片) 會中毒,重則死亡
7 牛肉+田螺 會中毒 42 皮蛋+紅糖 會中毒,發嘔
8 羊肉+西瓜 傷元氣 43 豆腐+蜂蜜 導致耳聾
9 羊肉+田螺 腹脹 44 豆腐渣+蜂蜜 會下痢
10 狗肉+綠豆 會中毒 45 蒜頭+蜂蜜 會變疳積
11 狗肉+黃鱔 會中毒 46 洋蔥+蜂蜜 傷眼睛
12 狗肉+蔥 會中毒 47 蔥+蜂蜜 會中毒
13 兔肉+芹菜 脫髮 48 蘿蔔+人蔘 滯氣
14 兔肉+人蔘 會中毒 49 蘿蔔+木耳 導致皮炎
15 兔肉+青姜 會中毒 50 蜂蜜+油炸物 會中毒
16 兔肉+紅羅卜 會中毒 51 木瓜+油炸物 會下痢
17 雞肉+芹菜 傷元氣 52 西瓜+油炸物 會下痢
18 鵝肉+雞蛋 傷元氣 53 西瓜+八寶丹 會中毒
19 鵝肉+鴨梨 傷腎臟 54 金瓜+八寶丹 會中毒
20 甲魚+莧菜 會中毒 55 馬鈴薯+香蕉 面部生斑
21 黑魚+茄子 肚子疼 56 芋頭+香蕉 引起腹漲,中毒
22 鯉魚+豬肉 會中毒 57 紅薯+柿子 會得結石
23 鯉魚+甘草 會中毒 58 樹薯粉+麻油 會中毒
24 鯉魚+辣椒 成痔疾 59 花生+黃瓜 會傷身
25 鯉魚+芹菜 患痢疾 60 白酒+柿子 導致胸悶
26 鯉魚+黃瓜 成胎毒 61 熱酒+紅柿 會中毒
27 鮭魚+河豚 有生命危險 62 牛奶+桔子+蘿蔔 會傷身
28 鯽魚+樹豆花 中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾
29 鰻魚+桔子 會中毒 64 牛奶+菠菜 患痢疾
30 鱆魚+螺肉 會中毒 65 葡萄+開水 引起腹瀉
31 河豚魚+菸灰 中毒死亡 66 番茄+綠豆 傷元氣
32 生鯨肉+大面 中毒必死 67 海帶+豬血 便祕
33 螃蟹+柿子 引起腹瀉 68
34 螃蟹給癩病人吃 必死 69
35 蝦類+維生素c 必死(相當於砒霜) 70
注: 以上每一組相剋食物不能一起食用或在兩小時內先後食用.
小米和牛肉能一起吃嗎，牛肉與小米可以一起吃嗎？
小米可以和牛肉一起吃。小米牛肉粥吃起來的味道還是不錯的，對我們健康也有好處，首先需要我們把小米洗乾淨，放到鍋中之後，在其中加入適量的清水，然後開始煮粥。牛肉需要洗乾淨，切成絲之後，在牛肉中加入鹽 生抽 蠔油還有薑絲一起抓勻。還要加入一些料酒抓勻，這時候料酒要一勺一勺的放進去，而且要等到牛肉完全吸收了...
蝦不能和什麼一起吃，蝦不能和什麼食物一起吃
為什麼不能吃？我只知道月子裡桂圓 麥片 麥芽水 鴿子不能吃，沒有聽說蝦不能吃的。我lp每天都吃好多個。蝦不能和什麼食物一起吃 1 果汁 果汁 特別是橙汁，梨汁等 含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。2 黃豆 黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。3 紅棗 紅棗...
河蝦不能一起吃的食物，蝦不能和什麼食物一起吃
河蝦也叫做小龍蝦，這是一種比較特殊的生物，因為小龍蝦只生長在溝渠小河中，而且躲在淤泥裡面，但是這絲毫不能阻止人們對其美味的喜愛，小龍蝦製作的美味是夜宵市場中最受歡迎的品種，由於小龍蝦的生長特殊性使得人們食用龍蝦的時候需要注意一下禁忌，例如，河蝦不能和什麼一起吃呢？南瓜蝦的營養價值極高，能增強人體的免...