1樓：渴侯琰琬
北極參確實是好東西！之前一點也不瞭解海蔘，只知道海蔘的功效很好，就隨便買了一些來吃，吃了一段時間，感覺自己身體確實有了很大改變，抵抗力提高了很多，之前每到換季都會感冒，現在很少感冒了。有次朋友送了一盒加拿大北極參，說是100%純天然的野生海蔘，比普通海蔘營養價值更豐富，蛋白質含量在65%以上，脂肪含量低，不含膽固醇。
口感比普通海蔘要勁道，更有彈勁，**還不貴，覺得非常好，主要是純野生。
2樓：算啦吧我
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回答生長環境對比北極海參生長在北大西洋水域的水下30英尺左右的海中，這個冷水層表層年最高水溫不超過4℃，冬季水面結冰，終年人跡罕至，周圍無工業及人類活動的汙染，是純天然野生海蔘。北極參原產地居民沒有食用海蔘的飲食習慣，海蔘100%都是野生的，沒有養殖成本，**稍低於黃海、渤海刺蔘！國內最著名的海蔘當屬大連海蔘，我國南北海域都出產海蔘，其中黃渤海域出產的遼刺蔘早在清代就被識者高人尊為海蔘上品，馳名中外。
海蔘營養價值從古至今倍受青睞，隨著需求的增大，野生海蔘少之又少。國內的環境眾所周知日趨惡劣，海洋汙染嚴重，海蔘的營養大打折扣。一定要謹慎明智選擇海蔘購買渠道，讓我們的環境和身體健康遠離危害
北極參和普通海蔘的區別，營養價值如何？ 50
3樓：夢的交響曲
ocean feast北極海參
其營養豐富，蛋白質含量在60%以上，海蔘粘多糖約佔15%，富含海蔘皁甙、維生素和微量元素，脂肪含量極低，不含膽固醇。營養與黃海、渤海刺蔘相比較，除蛋白質略低以外其他成分均高於本地刺蔘，如海蔘粘多糖，海蔘素，及微量元素等，並且不含有鉛汞等重金屬汙染物。
加拿大海蔘是人體的保鮮劑，
1.延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力，2.補血調經，
3.調節血糖，
4.抗疲勞，
5.促進生長髮育，
4樓：匿名使用者
產地不同，生長方式不同，營養價值不同。
北極海參（也有人曾稱為大西
洋海蔘）產於北大西洋新斯科舍省海域，近年來產量呈下降趨勢，當地漁民是採用拖網的捕撈方式捕獲的，不是潛水員潛水捕撈，捕獲後迅速用冷藏車運送到加拿大當地加工廠冷庫（通常冷庫的溫度控制在-4℃），新鮮的北極海參在-4℃冷庫中存活長達一週。加工廠要在一週時間內將冷庫中的北極海參進行割腸、清洗、蒸、煮、烘乾一系列工藝。因為北極海參生長海域人跡罕至，原住居民沒有食用北極參的習慣，且近些年人類才能夠進入這片海域（以前沒有航道），所以北極參的參齡一般達到極為罕見的10年以上。
營養成分為其它海蔘的3.5倍，屬於營養特級生物。
經美國加拿大專家研究分析：北極海參營養豐富，蛋白質含量在60%以上，海蔘粘多糖約佔15%，富含海蔘皁甙、維生素和微量元素，脂肪含量極低，不含膽固醇。營養與黃海、渤海刺蔘相比較，除蛋白質略低以外其他成分均高於本地刺蔘，如海蔘粘多糖，海蔘素，及微量元素等，並且不含有鉛汞等重金屬汙染物。
5樓：都是女人惹的
經美國加拿大專家研究分析:北極海參營養豐富，蛋白質含量在60%以上，海蔘粘多糖約佔15%，富含海蔘皁甙、維生素和微量元素，脂肪含量極低，不含膽固醇。營養與黃海、渤海刺蔘相比較，除蛋白質略低以外其他成分均高於本地刺蔘，如海蔘粘多糖，海蔘素，及微量元素等，並且不含有鉛汞等重金屬汙染物。
另外北極參原產地居民沒有食用海蔘的飲食習慣，海蔘100%都是野生的，沒有養殖成本，**稍低於黃海、渤海刺蔘!
6樓：匿名使用者
北極參都是野生的，淡幹就是沒有糖，沒有鹽，沒有新增其他東西。糖乾和鹽乾的，營養成分被破壞，關鍵是新增了糖和鹽，重量偏重，一般是做刺蔘的才會有糖乾和鹽幹，刺蔘一斤四五千塊一斤，一兩就是四五百塊，他們在一斤刺蔘裡新增2兩糖或鹽，就多賺了上千塊了，何況新增的不止2兩，而北極參這一類的海蔘，才200多塊一斤，就是新增了一二兩糖或鹽，也不過三四十塊錢，而要經過二次三次加工才能加進去，那幾十塊還不夠人工的費用，所以象北極參這一類的海蔘，幾乎沒人另外新增的。
北極參和普通海蔘的區別是什麼？營養價值如何？
7樓：衷瑩令狐冰楓
北極參屬於光參得一種，營養價值
不高。吃海蔘還是吃刺蔘。國內產的膠東參和遼參比較好。刺蔘摻假的比較多，所以買刺蔘就得選品牌，比如海大龍翔海蔘堂、金魯源、好當家。海大龍翔海蔘價效比較高。
為什麼北極參滋補價值高於普通海蔘？
8樓：天涯遊子
北極參生長於北大西洋海域水下100～200英尺深的冷水區，該海域表層最高水溫不超過14℃，海蔘生長慢，生長週期長，保證了海蔘營養物質以及蛋白質的豐富性；加拿大北極參一般生長到4-5年以上才達到捕撈標準，體內積聚了豐富的營養物質和活性物質，時間越久營養沉積越多，滋補價值越大；而傳統養殖海蔘生長海域水位淺，光照充足，海蔘生長快速，營養物質積累較少。並且，為了獲得更大更快的經濟回報，在養殖過程中所加入的抗生素，激素，會導致成年海蔘體內藥物殘留，對人體有潛在的危險。所以想要用海蔘滋補身體，一定選營養價值更高的來吃
刺蔘和海蔘有什麼不同?
9樓：江東父佬
刺蔘是海蔘的一種，刺蔘是野生海蔘，我們通常說的海蔘指的是圈養海蔘，也叫養殖海蔘。
刺蔘和海蔘的4點區別
一、生長環境
刺蔘(野生海蔘)：生長於深海區域，沒有汙染，由於天然的環境的因素，受潮汐影響，海蔘沒有固定的食物，多以海藻及海底微生物為食，純天然生長，生長週期長使其所蘊涵的營養極其豐富。刺蔘的捕撈具有一定的季節性，且生長年限不夠的海蔘一般不予捕撈，這也是為什麼刺蔘肉質肥厚、口感韌度好，體內積存的活性物質多，營養價值高的原因。
養殖海蔘：圍堰或是蝦池水位很淺，光照充足，海蔘生長很快，營養積累低，就像養殖甲魚的價值遠遠低於野生甲魚一樣。更值得警惕的是，養殖過程中，一些海蔘養殖戶為防治病蟲害，在養殖海蔘的水池內加入抗生素;為促進海蔘快速生長，在飼料中新增生長激素等，導致成年海蔘體內藥物殘留，對人體有潛在的危害。
其營養價值也低於刺蔘。
二、形體
1.底足：刺蔘一般生長在水深20左右的海域，通過底足行動來尋找食物，所以底足長得短而粗壯;而圈養的海蔘因為長期使用養殖人員投放的餌料不需要移動，且生活在淺水區域，底足的行動作用下降，吸附力差，變得細長。
2.沙嘴：刺蔘的沙嘴大而堅硬。
肉質上，野生海蔘因為生長水域深(15到20米)，水溫低，日照少，生長慢，肉質厚實有彈性，筋寬厚飽滿，沉積的營養物質豐富;而圈養的海蔘生長的快，肉質鬆軟不緊實。
3.形態：刺蔘是紡錘形的，兩頭尖中間粗，短粗胖，看起來很結實;而圈養的海蔘長得細長，缺乏韌勁。
4.背刺：刺蔘背部和兩側的刺都是一樣粗壯的，而圈養海蔘因為生長環境的影響，背部和兩側的刺粗細長短可能不一樣，而且刺長的細長顯得沒有力量的感覺。
三、口感
野生刺蔘非常耐煮，即使煮的時間稍長一點，也不會有太大的影響，煮制後的海蔘參體有彈性，刺透亮，肉質筋道，有咬頭，口感好;圈養刺蔘不耐煮，煮的時間稍長就發饢，肉質缺乏韌性，口感不好。
四、生長年限
野生刺蔘一般生長4到5年以上才達到捕撈標準，時間越久營養沉積越多，滋補價值越大。醫學界公認營養價值最高的海蔘以產自大連海洋島、獐子島海域，生長期為3-5年的野生海蔘品質最佳。這裡溫度、水深、鹽度最適合海蔘的生長，海蔘生長期長，距離陸地最遠，不受人為汙染，所產海蔘品質最為上乘。
圈養海蔘溫度適宜餌料豐富，生長速度快，一般達到商品規格5-8頭就可**，健康滋補作用相對差。
10樓：小韓生活有妙招
回答您好，帶子和鮮貝是同一種海鮮，名稱叫法不同。澳帶是指產地是澳洲的鮮貝／帶子。鮮貝是指新鮮大型貝殼內一塊圓形肌肉。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。
帶子可以食用的部位是開啟貝殼的殼內肌和生殖腺，大大的殼內肌為白色，味道鮮美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片狀，每當春末生殖腺成熟的時候，雌性帶子的生殖腺變為漂亮的紅色，而雄性帶子的生殖腺則變成乳白色。
海蔘化學成分的研究表明海蔘體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皁苷和膠原蛋白等，而且海蔘活性物質的藥理活性十分廣泛。而且海蔘是黑色的
希望可以幫到您
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北極參和鮮海蔘哪個會更好？
11樓：枷右末咄
一般認為，海鮮吃活得營養價值更大，但海蔘不一樣，活海蔘大部分為膠質，營養成分吸附包圍在膠質中，不易被人體吸收，其吸收率僅為35%左右。中醫認為北極參經過傳統淡幹、發制工藝，其營養成分更容易被人體吸收。
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