1樓：勤項明
是，紅白蘿蔔不能一起煮。 錯誤的食物搭配：紅白蘿蔔混吃 白蘿蔔中的維生素c含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素c。
一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。
2樓：蛋蛋
可好吃了，我吃過 你可以同時放排骨一起煮
3樓：大蘿蔔葉子
其實是可以同時吃的沒有什麼影響
紅蘿蔔可以和白蘿蔔一起煮嗎？
4樓：侯爵哆啦
可以。主料：白蘿蔔300g、胡蘿蔔100g輔料：油適量、鹽適量、蒜適量
1、白蘿蔔和胡蘿蔔洗乾淨擦絲。
2、蒜切片備用。
3、鍋裡放油，放入蒜片熗鍋。
4、倒入胡蘿蔔絲和白蘿蔔絲。
5、快速翻炒。
6、加鹽調味。
7、炒熟出鍋即可。
8、炒好的蘿蔔絲。
5樓：雪琳戀庚
紅蘿蔔不能和白蘿蔔一起煮。
許多人喜歡把胡蘿蔔和白蘿蔔切成塊或絲做成紅白相間的小菜，不僅看起來美觀，吃起來也爽口。其實，這種吃法不科學，胡蘿蔔和白蘿蔔並不適合調配在一起食用。
因為白蘿蔔的維生素c含量極高，對人體健康非常有益，但是和胡蘿蔔混合就會使維生素c喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
不僅如此，胡蘿蔔與所有含維生素c的蔬菜配合烹調都充當這種破壞者。除胡蘿蔔之外，南瓜等也含有類似的分解酵素。當胡蘿蔔和維生素c含量高的蔬菜配合烹調時，如果加一些食用醋，抗壞血酸的作用就會急速減弱。
另外，西紅柿、茄子等含有阻止這種作用的物質。聰明的廚師和家庭主婦瞭解這些後，在選單的調配上就要講究些科學了。
另外，胡蘿蔔被稱為「維生素a的寶庫」，而維生素a是人體發育中不可缺少的營養成分之一。但維生素a是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能使維生素a充分為人體吸收。所以，胡蘿蔔不適合生吃。
6樓：大蘿蔔葉子
其實是可以同時吃的沒有什麼影響
7樓：宣來福刑碧
不可以，裡面所含的營養價值不一樣，兩者一起食用會破壞其一的營養功效；白蘿蔔適宜生吃，胡蘿蔔適宜熟食。
8樓：匿名使用者
當然可以一起煮，紅蘿蔔和白蘿蔔又不衝突
9樓：煮酒話玉食
紅蘿蔔和白蘿蔔能一起吃嗎？這麼多年都吃錯了！
10樓：納鵬天似欣
紅蘿蔔和白蘿蔔是榮養豐富的蔬菜。但由於紅蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c，所以紅蘿蔔和白蘿蔔不可以一起煮。
11樓：簡玉英員環
不可以因為有種物質
它們是不可以同吃的
會引起病狀的，
12樓：
胡蘿蔔有一種維生素c消化酶，會把白蘿蔔裡的大量維生素c分解掉。導致營養價值降低。
13樓：曠傲玉
從營養來說是中和沒什麼營養，但是口味是很好。
14樓：小男人
不行，這兩種是相剋的食物，一起煮吃會導致壞血病
15樓：農村哪些事
應該是沒有問題的，紅蘿蔔和白蘿蔔的營養價值都很高的， 若想把兩者煮在一起吃的話用點醋來調和著吃有利於營養吸收，若是兩者分開食用則更合適。
紅蘿蔔就是說的胡蘿蔔。它是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質，吃胡蘿蔔對眼睛好。
16樓：手機使用者
可以啊！怎麼不行，像那個羊肉火鍋一起就再好不過啦
17樓：鳳凰灬丕
當然可以的啊,我吃過很多次的，沒有點事
18樓：孑孑
放在一起那味道會怪怪的，不好吃，
19樓：樹元緯
好詳細的回答。。。。最好是不要一起煮啦。
20樓：索馬利亞軍團
不可以！！！「陰陽」相剋
白蘿蔔可以和紅蘿蔔一起吃嗎？
21樓：舒適管家
答案：可以一起吃，蘿蔔營養好，蘿蔔可以燉雞湯，鴨湯，鵝湯都是可以的！
22樓：大羅卜葉子
其實是可以同時吃的沒有什麼影響
23樓：天使小弟愛小排
你好，蘿蔔是一種和健康的食物，白蘿蔔可以通氣，有利於你的腸胃消化，而胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素，兩種蘿蔔是可以放在一起安心食用的，有一道很有名的菜品叫做紅白蘿蔔燉羊肉，很好吃的。
24樓：變啦
不能，因白蘿蔔的維生素c含量極高，胡蘿蔔卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
25樓：一葉小船
可以一起吃。
紅蘿蔔又被稱作為大內紅蘿蔔，胭脂蘿蔔等，多產於我容國東北地區，其中含有大量的纖維素、b族維生素、多種消化酶、紅蘿蔔素、纖維木質素等多種營養成分；白蘿蔔也是一種根莖類蔬菜，其中含有豐富的維生素a，維生素c、澱粉酶、粗纖維等多種成分，兩者在營養成分上並沒有衝突，所以紅蘿蔔和白蘿蔔是可以一起吃的。
紅蘿蔔和白蘿蔔怎麼一起吃
糖醋蘿蔔條
做法：紅蘿蔔1個，白蘿蔔1根，白醋、糖、香油、鹽適量。
1、將紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，切成條狀。
2、然後將紅、白蘿蔔鋪一層在容器底部，撒一層鹽。
3、然後再鋪一層蘿蔔，再放鹽，直至放完為止。
4、醃1小時左右，將醃出來的水倒掉。
5、加入適量的涼白開浸泡15分鐘，洗去鹽分。
6、將蘿蔔撈出，瀝乾水分。
7、然後加入醋、糖、香油攪拌均勻。
8、醃製兩小時以上，即可食用。
紅白蘿蔔肉絲湯
材料：紅蘿蔔1個，白蘿蔔1根，瘦肉200克，油、鹽適量。
做法：1、將紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，切成絲。
2、瘦肉洗淨，切成肉絲。
3、鍋中熱油，將瘦肉絲放入鍋中翻炒，加少許食鹽。
4、待肉變色，加入紅、白蘿蔔絲翻炒。
5、然後加入適量清水。
6、待水沸後，加入食鹽調味翻炒均勻後出鍋。
白蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎
26樓：小符學姐
胡蘿蔔和白蘿蔔不能同時食用。
雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養降低。白蘿蔔中維生素c的含量很高，而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素c的分解酶，可破壞白蘿蔔中的維生素c。二者相遇，使白蘿蔔中的維生素c損失慘重，其營養價值自然也就大打折扣。
27樓：
白蘿蔔和紅蘿蔔是可以一起吃的，可以做成美味的醃蘿蔔，做法如下：
用料主料：白蘿蔔50克、紅蘿蔔50克、泡椒100克輔料：姜5克、蒜5克、鹽2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克1、白蘿蔔切條，胡蘿蔔切條。
2、向碗中倒入白蘿蔔，胡蘿蔔，加入鹽，醃製20分鐘。
3、碗中放入泡椒，白砂糖，鹽，麻椒，白醋，攪拌均勻。
4、加入清水，蒜片，薑片，倒入蘿蔔，攪拌均勻，裹上保鮮膜。
5、放冰箱冷藏3天即可食用。
6、製作完成，美味的蘿蔔。
28樓：改增嶽霜璧
胡蘿蔔與白蘿蔔別一起吃
電視烹飪節目教觀眾怎麼用蘿蔔燉牛腩或涼拌蘿蔔絲時，常將胡蘿蔔和白蘿蔔一起放進去，讓我們這些學營養的人看了暗暗著急。因為胡蘿蔔生吃或和白蘿蔔一起吃，對營養的吸收非常不利。
單獨來看，胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素a、維生素b等；尤其是維生素c含量很高，使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外，白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉，能防止胃酸過多，對促進消化機能作用很大，適合胃炎患者食用。
胡蘿蔔除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外，更主要的是含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可被小腸壁轉變為維生素a，對於用眼過度和經常熬夜的人來說，能起到緩解疲勞的作用。
但是，如果把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，雖然看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
另外，胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」，但維生素a是脂溶性物質，只有和食用油一起烹調，才能充分被人體吸收。所以，胡蘿蔔不適合生吃。從烹調方法來說，用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。
因為它減少了胡蘿蔔與空氣的接觸，使其中β—胡蘿蔔素的儲存率高達97％，在體內的消化吸收率可達90％。
29樓：
白蘿蔔中的vc含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的vc。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的vc就會喪失殆盡。不僅如此，在與含的vc蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。
還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素進食二十忌（兩小時內不宜同吃的食品）
豬肉苓角若同食，肚子疼痛不好受。
牛肉栗子一起吃，食後就會發嘔吐。
羊肉滋補大有用，若遇西瓜定相侵。
狗肉滋補需注意，若遇綠豆反傷身。
兔肉滋補大有用，若遇西瓜定相侵。
雞肉芹菜也相忌，同食就會傷元氣無。
鵝肉雞蛋不同窩，一同入胃傷身體。
鯉魚甘草性相反，兼而食之定傷身。
黃鱔皮蛋皆佳餚，不可同桌結伴行。
雞蛋若遇消炎片，同室操戈兩相爭。
雞蛋糖精更相剋，同食中毒重傷身。
柿子紅薯若同吃，體內結石易形成。
柿子螃蟹也相背，同食之後會腹瀉。
柿子白酒更不合，食後就會心發悶。
豆腐蜂蜜伴著吃，味道雖好耳要聾。
洋蔥蜂蜜也不合，同食就會傷眼睛。
香焦芋頭也不合，同食入胃腹脹痛。
香焦相剋馬鈴薯，同食麵部要起斑。
黃瓜生熟都可口，進食之際忌花生。
蘿蔔木耳不同食，食了容易生皮炎。
蘿蔔水果更相背，甲狀腺腫會誘發。
30樓：芒永修夔綢
紅蘿蔔和白蘿蔔不宜同煮，紅蘿蔔抗壞血酸酵酶會破壞白蘿蔔的維生素c。
兩種蘿蔔不能同吃
許多餐廳喜歡把胡蘿蔔和白蘿蔔切成塊或絲做成紅白相間、色香味俱全的小菜，不僅看起來美觀，吃起來也爽口。其實，這種吃法不科學，按照兩類蔬菜「相剋」的現象，胡蘿蔔和白蘿蔔根本不適合配調在一起。
白蘿蔔的維生素c含量極高，對人體健康非常有益，但是一旦和胡蘿蔔混合就會使維生素c殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c。不僅如此，胡蘿蔔與所有的含維生素c的蔬菜配合烹調都充當這種破壞者。
除胡蘿蔔之外，還有胡瓜、南瓜等也含有類似胡蘿蔔的分解酵素。
當胡蘿蔔和維生素c含量較高的蔬菜一起烹調時，如果加一些食用醋，抗壞血酸的作用就會急速減弱。另外，西紅柿、茄子等也含有阻止這種作用的物質
白蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎？
31樓：麴桂花芒淑
儘量不要一起，對營養的吸收不利，一個破解另一個的營養成分，就好比人回吃過藥之後又吃糖
答或者喝茶，糖或茶水把藥的功能化解了，吃的藥就等於沒吃！白蘿蔔和紅蘿蔔一起吃是有不同的口感，但等於只是把胃填滿了，而腸道沒有任何營養的進入，人體還是缺營養...
32樓：蒿晚竹閃秋
要從食物相剋的角
copy度講，還真的有點不能一起吃。白蘿蔔適合生吃，而胡蘿蔔則恰恰相反，在生吃時，70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收。而要想更好地發揮白蘿蔔助消化、抗病毒抗癌的食療功效最好生吃；所以，白蘿蔔和胡蘿蔔分開食用最好。
33樓：匿名使用者
不可以的！
紅蘿蔔會破壞白蘿蔔中的維生素c，使維生素c喪失殆盡。
* 蘿蔔水果同專吃致甲狀腺腫，很多屬人都認為蘿蔔就等於水果，而營養專家指出：蘿蔔和水果最好不要同吃，因為可能誘發甲狀腺腫。
* 酒與胡蘿蔔同食是很危險的，會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。
紅白蘿蔔混吃：白蘿蔔中的維生素c含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。
不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。
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