1樓：匿名使用者
1、木瓜具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效； 主治胃痛，消化不良，肺熱乾咳，乳汁不通，溼疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病症。
2、牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
3、牛肉具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
木瓜炒牛肉
主料：木瓜250克、牛肉150克.
輔料：醬油1湯勺、料酒適量、油3湯匙
製作方法：
1、生牛肉片加醬油、料酒，醃半小時；
2、木瓜去籽切丁；
3、起油鍋把油燒熱，醃好的牛肉片以大火快炒40秒；
4、把牛肉盛出來，油汁濾回鍋中；
5、木瓜丁在油中快炒幾下；
6、將木瓜盛入盤中，牛肉片鋪在木瓜上。
健康功效：健脾開胃，補中益氣。
2樓：娛樂散記
不會啊，木瓜只是不能跟海鮮、油炸食品、韭菜、南瓜、胡蘿蔔、人蔘一起吃，牛肉是沒有問題的。
3樓：煮酒論詩青梅香
一起吃不會中毒，但是腸胃不好的人還是不要一起吃為好。
1、木瓜味酸，具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效； 主治胃痛，消化不良，肺熱乾咳，乳汁不通，溼疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病症。
2、牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
4樓：浪跡ld天涯
不可以！木瓜屬甜，而且水果最好都是生吃的，能生吃的絕不熟吃，牛肉怎麼做，也不能跟木瓜一個品位，還有就是腸胃不好的人，小孩子，還是不要這麼吃
牛肉和姜一起吃會中毒嗎
5樓：那個閃電
不會，以下是牛肉和姜一起吃的做法。
主料：牛肉200g
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、水澱粉適量、姜適量、蔥花適量、料酒適量
步驟：1、牛肉和姜準備好
2、牛肉切片，放入少許食鹽、耗油、生抽、花生油和料酒醃製10分鐘3、姜切成薑絲，備用
4、鍋中熱油，倒入薑絲煸炒
5、倒入醃好的牛肉，大火快速翻炒
6、炒至牛肉呈淡粉色時，調入少許水澱粉
7、快速翻炒均勻即可
8、出鍋，散上少許蔥花
6樓：匿名使用者
牛肉和生薑一起吃不會中毒。
（1）牛肉具有補脾胃，益氣盤，強筋骨，化痰息風之功效。
（2）姜具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒之功效。
牛肉和姜一起吃具有補脾胃，益氣盤，強筋骨，化痰息風，發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的作用。
牛肉和姜一起吃的做法：
炒牛肉生薑
主料：新姜150克，牛裡脊肉350克
輔料：蔥1顆，料酒10克，生抽10克，鹽2克，澱粉5克，蠔油5克，大蒜3顆，雞精2克，植物油50克，香油3克。
製作過程：
1、把新姜洗淨後切絲，待用。
2、把牛裡脊肉洗淨切成薄片，然後切成絲。
3、將牛肉絲放入碗中，加入澱粉和一半的料酒和生抽，植物油10克，攪勻上漿後，醃製15分鐘以上。
4、蔥切段，蒜切片，待用。
5、燒熱鍋後，倒入油，先下大蒜、蔥爆香後倒入牛肉絲。
6、快速翻炒，看牛肉絲變色後即可撈出控油待用。
7、鍋內留少量的油，下薑絲煸炒，加一點點的鹽，炒至薑絲出水有點變幹了，加入牛肉絲，倒入蠔油和生抽料酒，翻炒均勻。
8、翻炒後再加入香油和雞精，炒勻後即可出鍋。
9、出鍋。盛入盤裡，即可食用。
健康功效：補脾胃，益氣盤，強筋骨，化痰息風，發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒。
炒牛肉放生薑的營養價值：
1、牛肉性平，味甘。歸經脾，胃。具有補脾胃，益氣盤，強筋骨，化痰息風之功效。
適宜貧血、久病體虛、營養不良、筋骨痠軟、術後、體力勞動者、運動員、貧血。禁忌高血脂、溼疹、瘡毒、瘙癢、肝腎炎。特點牛肉補氣，功同黃芪。
2、姜微溫，味辛。歸經脾，肺，胃。具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒之功效。
適宜傷風感冒、胃寒疼痛、寒性嘔吐、食物中毒、暈車船、痛經。禁忌陰虛內熱、肝炎、糖尿病、乾燥綜合症。特點藥食兩用之佳品。
7樓：
生薑含有揮發油、薑辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作為烹調菜餚的佐料。但是，牛肉不宜加生薑作佐料。這是因為，生薑性味辛溫，一般陰虛內熱者都應忌食。
若生薑與性味甘溫的牛肉配食，無疑是火上加油，使體內熱升火盛，導致各種熱痛病證。因此，牛肉不宜配以生薑同食。
8樓：匿名使用者
應該不會，而且在炒牛肉時候放點薑汁酒來調味的話，味道更佳。
9樓：萬佛守護
我試過沒中過毒，體質問題，因人而異的，所以並不是所有人吃完都會中毒的.......
10樓：田螺姑娘的小廚房
牛肉相宜：南瓜、芹菜、姜、土豆、菜花、香菇、茭白、芋頭相剋：韭菜、橘子、紅糖、鯰魚、田螺、海螺、板栗、白酒姜相宜：牛肉、慈姑、芥菜
相剋：兔頭
牛肉和姜一起食用可以驅寒、治腹痛。
牛肉和木瓜能在一起煮嗎？
11樓：練橙與
可以!它們兩個不相剋。
但是木瓜屬甜,且水果最好都是生吃的，所以就是腸胃不好的人,小孩子,還是不要這麼吃，當然如果你想嘗試黑暗料理，你可以試一下
當然木瓜籽是醃製牛肉的好東東，木瓜通常裡面的黑色的籽有苦味，大家都是順手往垃圾桶一丟。其實這些黑色的籽有很大的妙用。把籽取出，然後在醃牛肉的時候，將牛肉平放，醃入醬汁裡，然後上面鋪一層木瓜籽，這樣就把牛肉、醬汁、木瓜籽一起醃到入味，此時木瓜籽裡天然的木瓜酵素就會發揮讓牛肉軟化的作用。
醃好後，將牛肉取出，輕輕撥掉上面的木瓜籽，切記不要再將牛肉洗過，因為木瓜籽是乾淨沒有汙染又稍帶甜味的，此時就可準備用牛肉做出好吃的料理了
牛肉能跟木瓜一起煮嗎
12樓：颯颯是保保
可以的，我是雲南的，我們這兒有一道菜就是酸木瓜炒牛肉，還有酸木瓜牛肉湯。我不知道你說的木瓜是那種熟了後肉軟軟的，黃黃的木瓜，還是熟了後還是硬硬的木瓜。我們這兒用的是硬硬的木瓜。
13樓：源來凱說璽歡你
可以，這是一道家常菜
14樓：匿名使用者
可以 菜系及功效：關節炎食譜口味：鹹甜味 工藝：原燉
製作材料
編輯主料：牛肉（瘦）300克
輔料：木瓜30克,萵筍100克
調料：姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油30剋制作方法
編輯1. 將木瓜洗淨後切成薄片；
2. 牛肉洗淨後切成3釐米見方的塊；
3. 姜切成片，蔥切成段；
4. 萵苣頭去洗淨後切成3釐米見方的厚塊；
5. 將牛肉塊、木瓜片、萵苣頭塊、薑片、蔥段一同置於燉鍋內；
6. 加入1800毫升清水，用武火燒沸，再改用文火燉煮45分鐘；
7. 加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成。
小帖士-健康提示
編輯本品具有舒經活絡、強筋健骨之功效，適於風溼疼痛、虛損、消渴、脾弱不運、痞、水腫、腰膝痠軟等症患者食用。
15樓：妞妞妞愛吃果
不可以!木瓜屬甜，而且水果最好都是生吃的，能生吃的絕不熟吃，牛肉怎麼做，也不能跟木瓜一個品位，還有就是腸胃不好的人，小孩子，還是不要這麼吃
16樓：死人灬寂寞
不能！。木瓜屬甜，最好是生吃的，能生吃的絕不熟吃。牛肉要熟吃，也不能跟木瓜一個品位。因此不要這麼吃。
17樓：夢茴匆匆那年
兩者不相剋
牛肉的食物相剋表
牛肉+ 韭菜 ：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒牛肉+ 橘子 ：不利於營養素的吸收
牛肉+ 紅塘 ：一起吃會引起腹脹
牛肉+ 紅糖 ：腹脹
牛肉+ 鯰魚 ：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁**牛肉+ 田螺 ：不易消化，會引起腹脹
牛肉+ 海螺 ：身體不適
牛肉+ 板栗 ：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化
牛肉+ 白酒 ：同時食用容易上火；因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒髮炎
18樓：我心永恆
木瓜籽是醃製牛肉的好東東
木瓜通常裡面的黑色的籽有苦味，大家都是順手往垃圾桶一丟。其實這些黑色的籽有很大的妙用。把籽取出，然後在醃牛肉的時候，將牛肉平放，醃入醬汁裡，然後上面鋪一層木瓜籽，這樣就把牛肉、醬汁、木瓜籽一起醃到入味，此時木瓜籽裡天然的木瓜酵素就會發揮讓牛肉軟化的作用。
醃好後，將牛肉取出，輕輕撥掉上面的木瓜籽，切記不要再將牛肉洗過，因為木瓜籽是乾淨沒有汙染又稍帶甜味的，此時就可準備用牛肉做出好吃的料理了
韭菜和牛肉一起吃會中毒嗎，牛肉和韭菜一起吃會有什麼毒
郝開心 牛肉和韭菜可以一起吃嗎？ 有扁桃腺炎 鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。還有些禁忌韭菜與牛肉相剋 同食容易中毒。韭菜與白酒相剋 火上加油.韭菜與菠菜同食，易引起腹瀉。 田笛尉遲嘉勝 想一下不知對不對，韮菜壯陽性強，牛肉是溫熱的，放到一起熱上加熱。毒不毒不說能行嗎 百里春其碧 韭菜是一種溫熱形蔬菜...
我奶奶說牛肉和花生米不能一起吃，吃了會中毒，有這回事嗎
潮潮 牛肉與花生不相剋，可以做成花生米燒牛肉進行食用，方法如下 需要提前準備好的材料包括 牛肉 580克 花生米 120克 桂皮 適量 大料 適量 料酒 2湯勺 醬油 5湯勺 白糖 1 5湯勺 鹽 1 5勺。1 第一步把食材準備好，放一旁備用。2 高壓鍋裡放入牛肉，花生，桂皮，大料，水和料酒。3 蓋...
吃了紅棗和蝦皮會中毒嗎
科學闢謠 海產品中含有的有機砷絕大部分是穩定的，微量的無機砷在體內很快就會被代謝出去，並不會跟維生素c反應生成砒霜。 皮蛋粯子粥 蝦確實不能和紅棗一起吃。紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷 砒霜 從而引起中毒。紅棗還不能和以下食物同時食用 1 紅...