從營養學講,夏天三餐吃什麼最好,夏天太熱,一天三餐吃什麼好呢?

時間 2022-02-08 09:10:26

1樓:神罰滅世

餐:早上起來先喝背清水,不僅有沖淡胃酸的作用,還可以為以後的進食增加飽腹感。 然後吃1-2個水煮蛋,喝一盒牛奶。

早-午餐間:吃一個水果,以桃或梨為好。蘋果糖分高,少吃。

午餐:可吃一葷一素。葷菜2兩為宜。

飯前喝碗清湯。 中-晚餐間:還是可以吃個水果的,或者少量西瓜(1-2瓣)。

晚餐:晚餐要在6:30前吃,以蔬菜水果為主。

是以**為目的的話,請注意: 晚上吃過晚餐後,就不再進食了。

夏天太熱,一天三餐吃什麼好呢?

2樓:呂秀英鄭子

夏天因炎熱的環境,人體代謝增強、營養素消耗增加,再加上天熱大量出汗,導致了許多營養素從汗液流失,因此夏天需要更多的營養素的攝入。怎麼吃才能保證健康呢?

第一,要多攝入點蛋白質:這是因為高溫條件下,人體組織蛋白分解增加,尿中肌酐和汗氮排出增多,從而引起負氮平衡。因此要增加蛋白質的攝入,每天的供給量須達100克左右。

多吃一些豆製品、蛋類、綠豆、白木耳、海蜇、海帶、芝麻醬、奶類、魚、蝦、雞等,這些食物蛋白質含量高,而且比較清淡。

第二,要適當補充水分、維生素和無機鹽。當機體大量出汗或體溫過高時,不但體內水分不足,而且還會流失大量的鈉、鉀及水溶性維生素,尤其是維生素c、b1、b2。缺鈉可引起嚴重缺水,所以要補充水分和無機鹽。

飲水不能一次過量,應掌握少量多次的飲水原則。老年人不宜過度食用生冷瓜果,冰凍食物,以免加重心臟負擔和有損消化功能。鈉可加到飲料中;水果、蔬菜、豆類或豆製品、海帶、蛋類等含鉀量比較高,多吃這樣的食物可以防止鉀的缺失。

維生素c主要存在於新鮮蔬菜及夏季水果中,如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等,維生素b族在糧穀類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多,夏季人們可適當補充這些食物,亦可適當口服些酵母片。

第三,夏季人們常會食慾下降,導致消化能力減弱。所以在飲食調配上,要注意食物的色、香、味(以綠色、白色、清香和淡味、酸甜味為宜),以增進食慾。多食新鮮綠葉蔬菜、時令瓜果、涼拌菜及芝麻醬、綠豆芽、綠豆湯等。

在做菜時,適當加醋加姜,不但可增加風味,而且有減少維生素的損失及殺菌、消暑、提高食慾等作用。老年人還應注意少吃或不吃油膩食物,忌生冷、不潔瓜果。

炎熱的夏天一日三餐吃什麼好?

3樓:匿名使用者

夏季生活的十個「最佳」

夏季氣候炎熱,病菌繁殖生長快,影響身體健康的因素多。因此,要想平安度過夏天,下面夏季生活中的十個「最佳」可助你一臂之力。

1、最佳調味品——食醋:酷夏熱出汗多,多吃點醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力,短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。

對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、睏倦不適等,多吃點醋,很快會解除疲勞,保持充沛的精力。

2、最佳蔬菜——苦味菜:夏季氣溫高溼度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食慾不振、身體消瘦。此時,吃點苦味蔬菜大有裨益。

中醫學認為,夏季人之所以不爽緣於夏令暑盛溼重,既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥溼的作用,達到平衡機體功能的目的。現代科學研究也證明,苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。

苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品,可供選擇。

3、最佳湯餚——番茄湯:夏令多喝番茄湯既可獲得養料,又能補足水分,一舉兩得,番茄湯(燒好待冷卻後再喝),所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效,最適合於男子。

4、最佳肉食——鴨肉:切莫以為夏季只宜吃清淡食物,而夏季照樣能進補,關鍵在於選準補品。這裡向你推薦鴨肉,鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料,而且能防疾療病。

其奧妙在於鴨屬水禽,性寒涼,從中醫「熱者寒之」的治病原則看,特別適合體內有熱、上火的人食用,如低燒、虛弱、食少、大便乾燥和水腫等多見於夏季。鴨與火腿、海蔘共燉,燉出的鴨汁善補五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥,有養胃、補血、生津之功,對病後體虛大有裨益;鴨同海帶燉食,能軟化血管、降低血壓,可防治動脈硬化、高血壓、心臟病;鴨肉和竹筍燉食,可治痔瘡出血。

5、最佳飲料——熱茶:夏天離不開飲料,首選的既非各種冷飲製品,也不是啤酒或咖啡,而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.

7毫克,紅茶24.1毫克),既解渴又解乏。據英國專家的試驗表明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品,乃是消暑飲品中的佼佼者。

6、最佳營養素——維生素e:維生素可讓你平安度夏,「最佳」桂冠非維生素e莫屬。德國科學家強調,人在夏天會遇到三大危險,即強烈的日照、臭氧與疲勞,而維生素e可將這三大危險降到最低程度。

維生素e在麥芽、麩皮麵包、胡桃泥、奶製品等食物中含量較多,夏天可多安排一點。必要時也可酌服維生素e的藥丸,每天15-60毫克足矣。

7、最佳運動——游泳:夏令最好的運動是游泳。游泳不僅鍛鍊人體的手、腳、腰、腹,而且惠及體內的臟腑,如心、腦、肺、肝等,特別對血管有益,被譽為「血管體操」。

另外,由於在水中消耗的熱量要明顯高於陸地,故游泳還能削減過多的體重,收到健美之效。

8、最佳服色——紅色:不少人認為穿白色衣服度夏最佳,其實穿紅裝更好。其奧妙在於紅色可見光波最長,可大量吸收日光中的紫外線,保護**不受傷害,防止**老化甚至癌變,而其他服色(包括白色)此種功效較弱。

至於面料,當以混紡的t恤衫為佳,其最佳混合比例為33%的棉和67%的聚酯。

9、最佳取涼「設施」——扇子:從健身角度看,取涼「設施」是扇子最佳。扇子雖然已是「老古董」了,但其健身效果卻是其他任何現代降溫裝置所無法比擬的。

搖扇是一種運動,可鍛鍊肢體(若有意識地換用左手搖扇,還可收到活化右腦、開發右腦潛能、預防中風的意外之效)。同時,扇子獲得的風也最宜人。

10、最佳保健措施——起睡定時:夏天日照時間長,天亮得早而黑得晚。因此,人們的起居和作息時間,應隨之作一些相應的調整,以遲睡早起為佳,而且應儘可能地定時起、睡。

「定時」是體內生物鐘的要求。如果一年四季都能定時,可造成「動力定型」,使身體具有最好的適應性和預定性,在夏季,更應給自己規定一個嚴格的起睡時間,決不無故違反,即使休息日也不例外,夏季最佳就寢時間是22:00-23:

00,最佳起床時間是5:30-6:30。

夏季炎熱的天氣很容易影響人們的睡眠,但你一旦養成了定時起睡的習慣,就比較容易排除氣候對睡眠的干擾,早晨也會自然舒適地醒來,體內的生物鐘就不會出現「錯點」現象,各種生理節律均可安然執行。

4樓:匿名使用者

素菜居多..禽類為鴨..

多喝水..多吃點水果..

夏天應該吃什麼食物比較好?

5樓:匿名使用者

一般來說,夏天多暑多溼,人們經常會出現頭沉重、抑鬱、倦怠、胸悶、胃口不好等症狀。夏季飲食宜清淡,可多吃具有清熱利溼作用的食物,如綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥等,或用冬瓜與蓮葉、薏米共煮湯喝。此外,要多開窗通風。

夏天晝長夜短,很多人睡得晚,起得晚,把生物鐘打亂了。只***充足的睡眠,才能維持身體各項機能正常運轉。夏季睡眠養生要順應自然界陽盛陰虛的規律。

早起、午睡,可以彌補睡眠不足。建議成年人每天保證7小時高質量的睡眠。 夏日飲食不宜過飽,通常只吃七八分飽即可,但一定要注意全面、均衡地搭配營養。

另外,夏季氣溫高,剩菜剩飯易被細菌汙染,所以新鮮菜最好新鮮吃;生吃瓜果,應洗淨削皮;用來切熟食的刀、板要和切生肉、生菜的分開。同時,要多飲水,增加微量元素和維生素的攝入。 很多人存在這樣一個誤區:

由於夏天出汗多就懶於運動了。其實夏季仍需堅持適量的運動,但不應在陽光下運動,要及時補充水分。飯後1小時再運動,且運動不宜太劇烈,可選擇散步、慢跑、游泳等運動。

6樓:中醫魯健

夏天吃哪些食物比較好?海蔘,燕窩,牛油果,海帶,魚油,理性食用才是正道,個人口味不進相同。

7樓:守廷謙邴君

多吃蔬菜水果,少吃油膩辛辣的食物,肉來也以白肉為主,紅肉少吃,多喝水,少喝飲料!

8樓:酈富貴示釵

主食:麵條、烙餅、綠豆飯、小米粥等。菜類:

苦瓜、冬瓜、絲瓜、紫甘藍、茄子、西芹、黃瓜、西紅柿等。湯類:綠豆湯、銀耳蓮子羹等。

水果:西瓜、桃、木瓜、香蕉等。茶:

綠茶、苦丁茶、或用幹百合+胎菊煮水喝,這些食物都可消暑、清肺等。

9樓:閭丘素芹支辰

黃瓜最好了。**有清脂。應季的水果都不錯的偶,西瓜,桃子什麼的。

一些時令蔬菜。就是什麼季節吃什麼東西。

10樓:貪嘴兒**

天然「血管清洗劑」找到了,牢記3菜,促進血液迴圈,血管健康

夏天吃什麼主食最好?

11樓:匿名使用者

主食:一般以米飯和麵食為主。早晚可喝點清淡爽口、容易消化的牛奶、豆漿、綠豆粥等。但甘溫滯氣的糯米、土豆和紅薯等不宜多吃。

肉食:可選擇滋陰補氣、營養豐富的肉食。如瘦豬肉、牛肉、甲魚、鯽魚、墨魚、泥鰍和鴨子等。而那些食性偏溫的羊肉、雞肉、鯉魚、肥肉等,夏天最好不吃。

蔬菜:應選擇清淡而富有營養,又能消暑益氣的蔬菜。如豆芽、豆腐、磨菇、木耳、海帶、茄子、西紅柿以及各種綠葉蔬菜。而性味辛溫、苦寒的蔬菜如:生薑、辣椒等宜少吃或不吃。

水果:西瓜、香瓜和梨等可常吃,但李子、杏子等不宜多吃。

酒類:啤酒可適當喝一點,烈性酒不宜喝。

飲料:橘子晶、菠蘿晶、山楂晶等,可用冷開水衝飲,而冰棒、汽水等冷飲則宜少喝或不喝。

此外,要養成良好的飲食衛生習慣:不購習陳舊變質的食品原料,膳食應現做現吃,若有剩飯菜要再次燒煮後方可食用,多吃熱食、少吃冷食。在烹調菜餚及製作涼拌菜時應放點醋。

瓜果食前要認真清洗,然後用開水燙一下再食。

12樓:匿名使用者

很多人覺得夏季飲食侷限於清淡飲食,就是蔬菜、水果、冷飲這些。其實我們說的清淡是從烹調方式上來說,但是營養一點不能缺,一樣不能少。我們談到肉類東西,蛋白質含量比較高,包括雞蛋、牛奶,包括主食,包括蔬菜、水果,只是烹調方法上有所調整,這樣人體能夠攝入比較全面的營養。

只是烹調方法上有所改變。比如肉燉、煮大家覺得有點油膩,可以做涼的肉食,那樣吃起來口感會好一些

一日三餐吃什麼最營養,一天三餐分別吃什麼有營養?

風雨同隨路 你好,早餐應包括主食,包括副食。主食最好以蒸 煮的食物為主。副食有肉 菜 蛋以及牛奶或者果汁。儘量少吃油炸的食物。如果早上不吃主食,光吃雞蛋或者牛奶的話,可能會影響這些食物裡蛋白質的吸收。所以早餐的時候必須要有主食。要拿出充裕的時間來吃好午餐,並且應該注意提高飲食質量,多吃一些高蛋白食物...

一天三餐最好吃什麼,一天三餐分別吃什麼有營養?

瀦瀦 早餐可以吃的豐盛一點的 午餐就吃家常菜咯 晚上最好吃粥 吃粥養身的 韓國日本都是生病了才煮粥吃呢 像我早晚都吃粥的。 家庭盆栽蔬菜 不管吃什麼,綠色,健康的是最重要的! 萬同光茆雙 早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。早餐煎個雞蛋,喝杯牛奶 午餐要吃的豐富一些 晚餐吃些易消化的。一天三餐分別吃...

一日三餐吃什麼最有營養,一日三餐吃什麼最營養?

大大的 早餐 這時你可能還 睡 在床上,可實際上你的體溫已經開始上升 脈搏開始加快 交感神經變得逐漸活躍,消化功能也已經開始運轉,胃腸道處於甦醒狀態,能最高效地消化吸收食物中的營養成分,是早餐的最佳時間。滿分早餐 早餐1個完整的橙子 1杯咖啡 2片全麥麵包 1份西紅柿炒雞蛋。怎麼樣,這個早餐很豐盛吧...