1樓：匿名使用者
能吃，而且必須適量補充。
如果人體攝入碳水化合物不足，胰島b細胞功能下降，胰島素分泌就會減少，同時胰島素的敏感度也會下降，對於葡萄糖的降解功能減弱。
降解不了的糖分滯留在血液裡，血糖就會升高。
另外需要知道的是，在人體內，碳水化合物分解成葡萄糖(血糖)，為人的大腦和肌肉提供動力。
適合的主食
1、大麥
據測定，每100克大麥含碳水化合物73.3克，蛋白質10.2克，脂肪1.4 克，屬於低熱能食品。大麥是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保健食品。
2、燕麥
營養豐富，含有極高的水溶性膳食纖維，可加快膽固醇分解，建議長期服用燕麥。
3、蕎麥麵
蕎麥麵含20種氨基酸且組成平衡。人體必需的8種氨基酸，苦蕎的含量高於小麥、大米、玉米和甜莽。脂肪含量為3%，也高於小麥、大米及薯類，蕎麥脂肪含有9種脂肪酸，含量最高的是油酸和亞油酸。
參考資料：人民網《2型糖尿病患者必須計算碳水化合物的攝入量嗎？》
人民網《糖尿病主食吃什麼好？糖尿病人必須吃主食》
2樓：ww無言無語
含碳水化合物的食品
所有植物性食品均含有碳水化合物，這是因為它們均含澱粉和糖，而澱粉就是由很多相連線的葡萄糖組成的。對患者來說最重要的是吃某種食品後血糖會不會升高升得有多高所以我們可以將所有碳水化合物分為三類：第一類食品幾乎或根本不升高血糖，你可以照常吃，屬於這一類的主要是蔬菜。
一些豆類蔬菜中含有許多碳水化合物，不過血糖升高幅度不太大，你可以吃少量，如綠豆和扁豆。但也有幾種蔬菜不屬於這一類，吃後可引起血糖增高，像豌豆、胡蘿蔔、土豆等；第二類為含純糖的食品和飲料，進食後可使血糖急驟升高，不能吃；第三類含碳水化合物的食品主要有：糧食及其製品，如米飯、饅頭、麵包等；水果；某些蔬菜，如土豆、新鮮玉米等。
進食這些食品是應該按每日定量計算。總的來說，碳水化合物食品中含植物纖維多的、粗加工的食品比精製食品使血糖升高慢，對糖尿病有利。
糖尿病人
宜多吃高膳食纖維食物
高膳食纖維食物如蕎麥、燕麥、豆類和蔬菜類；進食時，飽和脂肪酸（動物脂肪）所佔比例不超過10％，膽固醇每天食量小於300毫克（1個雞蛋）；不宜飲酒，飲酒對肝臟不利，易造成低血糖，飲用低度酒要減主食量；同時有腎病的患者蛋白質攝入應選擇優質蛋白（動物性蛋白），並根據病情限量；糾正低血糖時，可以喝150毫升含糖果汁及其他飲料；運動量大時，可適當增加熱量攝入，休息時應減低熱量的攝入；血糖超過200毫克分升時，不應進食水果；進食乾果如花生、瓜子等要按每天定量計算；一天的飲食中，碳水化合物、脂肪和蛋白質一定要按比例配製，不能以一種來代替另一種，比如少吃糧食，多吃肉是錯誤的；飲食要有規律性，不能三餐並做二餐或一餐進食，也不能因幾天沒吃過的食物，一次就能多吃一些。比如有人認為一週才吃一次肉就可多吃一些也是不可取的。
3樓：律政巧佳人
糖尿病人能吃含有碳水化合物的食物，但是記住不要攝取過多的含量，因為糖尿病他們忌東西非常的多。所以我們應該要注意飲食。
4樓：
首先您的第一句話「碳水化合物應占糖尿病人每日的飲食的55%-60%。」完全正確碳水化合物應該多選用複合碳水化合物如：玉米、蕎麥、燕麥、也可以選擇米、面也可以用土豆紅薯代替部分主食，限制的是您說的那些單純的小分子糖。
可以選擇澱粉類、膳食纖維食物的主要原因就是，他們都是複合碳水化合物，還有要考慮是的血糖生成指數gi。一般選擇較低的好。這個和您說的一點都不矛盾，如果實在想不明白再找我交流。
5樓：匿名使用者
能吃，必須吃，但是要控制量，每天吃3—5兩為宜。
另外，米麵是人腦能量的**，常年不吃米麵對人的記憶力等會有很大的影響。
你知道糖尿病患者不能吃哪些食物？
6樓：康愛多
糖尿病患者不能吃什麼食物？
7樓：廣西壯族山草藥
糖尿病患者不吃，生、冷，冰，凍的食物，會引起經絡不暢通，心臟供血不足，腎排毒功能下降，引起血糖高，尿酸高，用民間中草藥調理好腎排毒功能正常了，血糖、尿酸會一天一天降底，直到正常。
8樓：臺春秋
越是精細加工的穀物它的gi就越高，比如白麵條gi為82，白米飯為83對血糖的影響越壞。當然烹飪的方法也很關鍵蒸煮較爛的米飯就比干米飯升血糖快，煮粥時間長或是加鹼增加粘稠度和口感同時也增加了血糖的血糖快速升高。所以糖尿病是不適合喝煮的時間長的淨白米粥。
9樓：匿名使用者
那些血糖生成指數太高（容易升高血糖），營養價值又低的食物，就應該儘量避免，偶爾太嘴饞的話，少量嚐嚐即可。
10樓：匿名使用者
甜品基本不碰、米飯不能吃飽，水果不能吃多。禁止吃甜食和許多種水果，因為葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用後將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要飲酒。
11樓：辰星
糖尿病患者最好禁飲酒，如果因為工作或應酬必須飲用的話，請記住，只能少量飲用酒精濃度低的啤酒、果酒，並且避免空腹飲用。值得提醒的是，重症糖尿病合併肝膽疾病者，尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥物的患者，一定嚴禁飲酒。
12樓：以心
糖友們的飲食應該有一個最基本的條件：避免過於精細和處理度高的食物（例如主食中的白米飯，精緻麵食），選擇纖維豐富、消化較慢的食物，也在精細食物中加入質粗食物調整。
13樓：尹朶月
還是那句老話：得了糖尿病，沒有什麼食物絕對不能吃，也不是什麼食物要大量吃。如果非要我說一樣的話，那就是啃不動的不能吃。
花生和瓜子是一種高熱量、高脂肪的食品，比如花生、瓜子和核桃，所含的熱量比同等重量的豬肉還要高上幾倍，大量食用肯定不利於體重的保持和血脂的控制，間接地影響血糖和血壓的控制。
14樓：鐵血蝸牛
沒有不能吃的，不吃身體就垮了，配合吃藥，打針，運動，升糖快的減量！
15樓：影子
在日常吃飯的時候，糖尿病患者應該控制飲食清淡不可過鹹，避免攝入加工或者醃製的食物。烹飪食品可以用燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方法，避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調方法。
16樓：孩子教育點滴
除了加糖的，我什麼都能吃，五年不吃藥了。
17樓：我愛評論
我啥都吃，人活著就是為了吃，啥都不吃就為了活著，有啥意義？
18樓：
真正做到早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，以素，清淡為主，我的食譜早歺肉類50克，麵條25克，蛋一個，青菜5oo克。中歺米飯1oo克魚類約15o克青菜5oo克，果類蔬菜如白羅卜，絲瓜等5oo克晚歺青菜5o0克偶爾也吃些水果類，適當參與一些運動，將得到很多年的高血糖高血脂控制在正常範圍內。供糖友參考。
19樓：阿qi棄
不能吃那些精細和處理度高的澱粉類食物（例如主食中的白米飯，精緻麵食），含糖量高的水果（如西瓜、荔枝、榴蓮等）。因為吃完之後，血糖會迅速升高，然後再迅速回落。對於血糖平穩非常不利。
吃完這些食物，血糖高的嚇人，但是如果打胰島素或者吃降糖藥，又會馬上出現低血糖反應，非常危險！
20樓：譽髦哥
願天下從此無糖友……
21樓：歐姮娥
甜食，可口可樂，奶茶丶☕️
關於是食物裡碳水化合物和糖分含量的問題，求高手解答
22樓：居龍湖
碳水化合物有很多種形式，最常說的是兩種，澱粉類多糖和白糖簡單糖。
比如我們吃的米麵類裡面絕大多數都是澱粉等多糖，吃精米白麵的話飽腹功能最差，因其在胃裡消化排空的時間最短，最常見的中午吃一碗麵條，感覺自己吃的很多很撐，過了兩三個小時就又感覺餓了。所以為了填飽肚子消除飢餓需再次進食。攝入過多的碳水化合物很容易在體內轉換成脂類儲存。
另一類白糖，少吃糖少喝含糖飲料。含糖飲料裡面一般含糖量都可達到40-50g/500ml，喝一瓶飲料的能量相當於多吃了半碗米飯，最可惡的是飲料幾乎沒有飽腹功能，填不飽肚子，只能是額外增加了能量的攝入。
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