1樓：花戲舞蝶
檸檬最好用涼白開泡，具有清熱化痰之功效。
檸檬的食用方法：
1.鮮檸檬直接飲用:將檸檬鮮果洗淨,橫切成2mm厚的片,去種子後直接放入杯中沏涼開水,加入適量冰糖即可飲用。
2.製糖漬檸檬:將檸檬洗淨,切片、去籽後,按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例,採用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴,一週後即可飲用(糖尿病患者可採用鹽漬,方法同糖漬,食鹽用量為檸檬量的25~30%)
3.檸檬用於烹飪:烹飪有羶腥味的食品,可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩。
4.檸檬鮮果美容:將檸檬洗淨切片後,放入涼開水中3~5分鐘,即可用於敷臉、擦身、洗頭。長期使用,可融蝕面部、身上的色斑,達到發如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果 。
5.檸檬除臭保鮮:將2~3斤檸檬鮮果裸置於冰箱或居室內,對清除冰箱或居室中異味可起較好的作用;切片放於泡菜壇中,可以除白,使泡菜清脆爽口。
2樓：小文妙招
沖泡檸檬還在用開水？專家說了實話，後悔現在才知道
檸檬能用開水衝嗎？
3樓：淡聊祭
不能用很燙的開水衝，最好將開水放一放，讓溫度降下來一點，泡檸檬水的適宜溫度是在60-70度左右，檸檬的酸性極強，維生素c在酸性條件下耐熱性極好，不會輕易損失。
拓展資料：檸檬泡好喝的方法：
新鮮檸檬香味濃郁，而幹檸檬的香氣成分和維生素c都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。
因為皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮裡面，而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱裡存三天。
4樓：時尚白日夢
新鮮檸檬不可以用開水泡。
用滾燙的開水來泡新鮮檸檬的話，直接會破壞檸檬中豐富的維生素c。維生素c怕熱，如果用太熱的水來泡檸檬的話，維生素的營養價值就會達到折扣，從而使檸檬水的功效也受到影響。用溫開水來泡新鮮檸檬才是最科學的做法。
5樓：鷹擊世界
1、泡檸檬水不能用開水，水溫60~70℃比較適宜。
泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素c的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素c在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。
因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
2、檸檬水可以天天喝
檸檬中的維生素c可以使人體內的組織細胞間質保持正常狀態，防止細胞組織變脆，失去抵抗力。所以檸檬能夠一定程度上幫助人們預防感冒、抵抗癌症。
正常人可以每天飲用檸檬水，但是為了防止檸檬中的酸類物質傷及胃腸，檸檬水的日攝入量最好控制在1000ml以內。胃酸過多或者胃潰瘍的人群最好不要暢飲檸檬水。
3、檸檬水白天也能喝
有人聽說檸檬水能美白，但也有人聽說檸檬是一種「感光食品」，擔心白天喝檸檬水之後**會起斑變黑。但這個說法僅限於網上傳言，尚未看到相關研究證據。
甚至還有網上資訊說維生素c是感光物質，如果真是這樣，所有水果蔬菜都含維生素c，看來人們白天什麼蔬果都不能吃了——顯然是十分荒謬的。
從科學角度來說，食物中的主要光敏物質包括葉綠素、核黃素、血紅素。要說吃了光敏物質就長斑，大概首先紅肉就不能吃了（血紅素多），奶類也不能吃了（核黃素多），綠葉菜和獼猴桃都不能吃（有葉綠素），看來白天只能吃糧食了！
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泡檸檬水別用塑料杯
檸檬由於其酸澀的口感一般不宜生食，卻適合做成飲品。製備檸檬水時可將檸檬切成薄片，加適量蜂蜜，用玻璃罐密封醃製，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏。
沖水時直接夾出一兩片，再取兩勺蜂蜜檸檬汁用溫水沖泡，也可用檸檬杯直接將新鮮檸檬製成檸檬水。
喝檸檬水的杯子最好是玻璃杯，因為儘管檸檬酸是弱酸，但如果用塑料材質的檸檬杯（儘管有些塑料標明是耐酸鹼的），若加上檸檬皮上的脂溶性精油的共同作用，塑料中的成分或多或少會融入檸檬水中，長期飲用對人體是不安全的。
6樓：離落蒾薍
檸檬會開水泡會破壞裡面的維生素，建議用溫水泡。
檸檬水的作用：
1、提高免疫力。
檸檬水中豐富的維生素c有助於免疫系統抗擊感冒。黑基表示，檸檬水還有助於促進人體對鐵的吸收，因為維生素c可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。
2、促進傷口癒合。
維生素c是促進傷口癒合，保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養素之一。維生素c還有助於中和自由基，抑制體內炎症。
3、抗擊**衰老。
黑基表示，檸檬水的抗氧化作用有助於應對體內自由基損害，緩解衰老程序。其富含的維生素c能幫助氨基酸合成膠原，保護**，防止皺紋早生。
對於很多久坐辦公室或者常期應酬的職業男性來說，肥胖的脂肪總是會讓人頭痛。而這時候可以在辦公的時候喝上一杯檸檬水，也是能夠起到降低食慾，起到有效**的作用哦。所以，檸檬水的作用非常多，**就是其中之一。
7樓：
沖泡檸檬還在用開水？營養專家說了實話，後悔現在才知道
8樓：逄榮幹寒煙
可以啊，再加些冰糖，可以提神的，我上課的時候就帶檸檬冰糖水，上課挺精神的..
9樓：萌人廚房
1.檸檬水用冷水還是熱水泡？這才是泡檸檬水的正確方法。
10樓：匿名使用者
最好不要，會破壞裡面的成分的，喝起來還會澀澀的感覺。用涼開水。加蜂蜜。
11樓：匿名使用者
有人說檸檬不能用熱水泡，怕vc損失。中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅表示，實際上，泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。由於檸檬的酸性較強，vc在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那麼容易損失，泡檸檬片的水溫度高於60℃也完全沒問題。
溫度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸。
12樓：秋果街拍
你好，檸檬幹，可以，鮮的不可以，後放。
13樓：
新鮮的檸檬吃法多多,可以用溫開水泡著喝.
但口感酸澀,不是太好喝.最好的吃法有多種.下面是我的切身體會,與你分享:
1.用鮮檸檬(帶皮)切片,泡蜂蜜(或冰糖,白糖),汁水兌涼開水,是夏天解暑渴的天然飲品;是歌唱愛好者養咽保嗓的尤物.
2.用鮮檸檬(帶皮)切片,加水煮,汁水可以開咽止咳,**聲音嘶啞,還可醒酒.
檸檬還有多種用途:
3.燒肉,滷肉,加一片鮮檸檬(帶皮)片,肉味更加鮮美.
4.用鮮檸檬汁加蜂蜜,蛋青製作**,可以消除眼袋,幫助**收緊,美白.
5.在房間內放檸檬,可以淨化空氣,在冰箱內放幾隻檸檬,可以除臭……
14樓：匿名使用者
不要用開水，要用溫水！
15樓：匿名使用者
不可以！應該用溫水衝！
新鮮檸檬能用開水泡嗎
16樓：藏北容簫吟
病情分析：儘量用不太燙的水泡,溫度過高破壞維生素.
意見建議：泡檸檬最好用溫水
因為維生素c在高溫下容易壞死
而且不能用保溫杯來泡
持續的高溫的話會使植物中的一些有毒素質給泡出來的。檸檬中含有大量維生素c，而維生素c極易被氧化，乾的檸檬片與鮮的相比維生素c的含量肯定要低一些。水的味道也會稍微差些，不過區別不是很大。
王士國—河北聯合醫院
**科醫師
鮮檸檬能用開水泡嗎？.。。。。。。。。。
17樓：sa一抹陽光
如果用沸水浸泡，會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。所以泡檸檬水水溫60~70℃比較適宜。
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檸檬帶皮泡水更營養。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裡面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。
泡檸檬水要注意
一定要淡，一大片帶皮檸檬泡一紮水，能倒3~4小杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。
2.一定要帶皮，因為檸檬皮含有很高的類黃酮化合物，檸檬精油也主要在皮裡面。
3.切片一定要薄，否則檸檬皮中的香氣成分不容易泡出來。
4.最好用溫水泡，如果水溫太低，香味不容易泡出來。
檸檬儲存：檸檬久存後表面會變幹，但內部仍然多汁，放一個月都沒有問題。檸檬的切口處可以塗些蜂蜜來保水，用保鮮膜包上，可以在保鮮盒裡放兩三天。
18樓：
不建議用開水泡，開水泡會使養分流失，最好用溫水泡。
拓展資料：
檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為「檸檬酸倉庫」。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。
因為味道特酸，故只能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。此外，檸檬富含維生素c，能化痰止咳，生津健胃。用於支氣管炎，百日咳，食慾不振，維生素缺乏，中暑煩渴等症狀，它是"壞血病"的剋星。
19樓：品牌介紹噠
新鮮檸檬片不可以用開水泡，用溫水比較好，以免開水破壞檸檬裡的維生素c，新鮮的檸檬吃法多多，可以用溫開水泡著喝，但口感酸澀，不是太好喝。
1、用鮮檸檬切片泡，蜂蜜，汁水兌涼開水,是夏天解暑渴的天然飲品;是歌唱愛好者養咽保嗓的尤物。
2、鮮檸檬切片,加水煮,汁水可以開咽止咳,**聲音嘶啞,還可醒酒。
3、燒肉,滷肉,加一片鮮檸檬片,肉味更加鮮美.
4、用鮮檸檬汁加蜂蜜,蛋青製作**，可以消除眼袋，幫助**收緊,美白。
檸檬片分為烘乾檸檬片和凍幹檸檬片。烘乾檸檬片一般是比較薄；凍幹檸檬片一般是比較厚。而凍幹檸檬又分為普通的凍幹檸檬和蜂蜜凍幹檸檬。
檸檬片富含維生素，美白養顏，提神醒腦，防止骨質疏鬆，還可加入食物中提味。
20樓：都在搶我的名字
新鮮檸檬建議不要用開水進行泡，開水泡會使養分流失。
幹品可以用開水泡，檸檬有很多功效，能夠美白，能夠排出體內的少量毒素，也能夠疏通清理腸道，功效很多，但是任何東西食用都要保持一個度，不能過量。
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泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素c的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素c在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。
因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
禁忌人群：胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜暑熱口乾煩躁、消化不良者，維生素c缺乏者，胎動不安的孕婦，腎結石患者，高血壓、心肌梗死者。
21樓：小芳愛吃魚
可以。鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的佳品，能防止和消除**色素沉著，起到美白的作用;喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助**高血壓和心肌梗死;檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。
需要注意的是：
（1）最好加上蜂蜜，一來可以達到美容養顏的功效;二來可以增加檸檬水的口感，減弱的檸檬水的酸味和苦味。
（2）最好是用60度到80度的溫熱水泡檸檬水，這樣的檸檬水不會苦，容易泡出檸檬的營養物質。溫熱的水不會刺激胃。
（3）一定要注意適量：不能喝太多的檸檬水;檸檬片要少放，放一片就可以了。腸胃不好的人，如果經常空腹喝檸檬水，如果過酸，容易出現反胃惡性的現象，容易得胃潰瘍或十二指腸潰瘍，妹妹們要警惕了。
建議：如果，喜歡早上空腹喝檸檬水的人群，最好是加上一勺蜂蜜，檸檬片不能放太多，檸檬水要淡為好。腸胃不好的人，最好是早上不要空腹喝檸檬水，或者少喝。
將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時最好選用溫開水，這樣有利於更多地儲存檸檬中的營養物質。
可以用溫水泡檸檬片嗎？泡檸檬片用開水還是溫水？
可以的，不過建議使用60 70 左右的溫水泡比較好，檸檬主要是含有多種維生素，溫度過高的話，也容易破壞，用溫水泡了之後最好不要隔夜，容易滋生細菌，沒有 功效。檸檬最好溫水泡，用熱水泡檸檬，在酸性環境的保護下，維生素c的穩定性更高，損失更小。如果還是不放心，那就用溫開水泡吧。泡檸檬片用開水還是溫水？檸...
新鮮檸檬怎麼冷凍嗎，新鮮檸檬可以放冷凍嗎？
檸檬的切口容易乾燥 變質，因此，最好能夠在新鮮時用完。但想如果實在用不完，可以將每個檸檬用保鮮膜包起，放在冰要用完整顆的檸檬並不容易。檸檬一旦切開，維他命c很容易被破壞，切口的部分容易氧化，變成咖啡色。所以，應該儘可能一次用完。箱內儲存。如果在用保鮮膜包起後，放入密閉容器中，再放入冰箱中儲存，將可以...
鮮檸檬片泡水可以冰鎮麼？檸檬可以用冷水泡嗎
鮮檸檬泡水喝，由於維生素含量極為豐富，因此是美容的佳品，能防止和消除 色素沉著，起到美白的作用 喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助 高血壓和心肌梗死 檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結...